澳門：面積比上海浦東機場小？卻塞進來半個歐洲！

關於澳門你會想到什麼呢 不是蛋撻 大三八排放 然後呢 性感荷官在線發牌 國家反大中心的APP 沒下載的大家記得下載 我們現在所在的這個位置呢 在澳門半島的西南角 也就是澳門半島 深向大海的那一個尖嘴上面 而我身後呢這座 媽祖閣 在很多地方呢也叫天后宮 阿媽宮等等 它不僅是整個澳門 最古老的廟宇和最古老的 保留下來的建築 同時呢據說它也是 澳門的西域名字 馬克的由來 走在澳門老城 很多人會說這裏有濃濃的港味 但是論起開埠通商的歷史 澳門的起點 要比香港早了近三百年 十五世紀開始 歐洲人在全球的大海上開闢新的商路 而葡萄牙人是最早通過海路 來到中國的歐洲人 1553年 僕人以海難爲藉口獲准登陸澳門 並以按時交租的恭敬態度 逐步取得了在澳門半島的居住權 歷經明清兩朝海禁政策 在廣州成爲全國 唯一的合法通商口岸之後 葡萄牙人通過澳門這座廣州的 唯一外港 曾在相當長的一段時間裏 把持着全世界和中國做生意的 唯一牌照 彼時中國的商品是全球 最搶手的奢侈品 今天位於澳門半島中央的大炮臺 就是僕人登陸之後 從1617年開始建造的防禦工事 時間來到1840年 一場慘烈的戰爭之後 英國人割走了香港 很快 葡萄牙人也通過拒絕交租 在事實上佔領了澳門 而如今這座大炮臺 擁有了一個新的角色 澳門博物館 博物館一定是瞭解一個地方 最好的起點 而澳門博物館更妙的地方在於 從博物館外的大炮臺之上 你剛好可以看到兩處 澳門最著名的地標 一個代表前世 一個象徵今生 大三巴牌坊又叫聖保祿教堂遺址 這座建於1602年的大教堂 毀於1835年的一場大火 殘留的外牆被形象地稱作牌坊 而大三巴 音譯自Sao Paulo 聖保祿 它是基督教歷史上著名的傳教士 而以它的名字 葡萄人命名了澳門的這座教堂 還命名了地球另外一邊的那座城市 巴西聖保祿 沒錯大三巴聖保祿 取自同名 站在大三巴前的臺階上 你依然可以看到另外那座地標建築 它的名字叫做新普京 Grand Lisboa 直譯過來就是大理斯本 在港澳自由行政策落地五年之後 2008年 這座旗艦級的賭場酒店 也在老城拔地而起 走在澳門老城裏 新普京酒店似乎一直都在你的視線中 你不禁感慨澳門可真小 但是我想告訴你一個更小的真相 新普京所在的那塊陸地 在1913年之前 還是一片大海 澳門這座城市的發展歷史 也是一部填海造陸的歷史 過去的一百年裏 澳門的陸地面積一直都在變化 1912年 是11.6平方公里 1999年是29平方公里 2019年是33平方公里 跟隔壁1000多平方公里的 香港比 差距是強烈的 甚至暫時還比上海浦東機場的 佔地面積小了一圈 嗯 不過按照現在的填海速度也快追上了 我們都聽說澳門 是由澳門半島 以及蕩仔和陸環這兩座外島組成 但是打開地圖一看 蕩仔和陸環 明明是一個島呀 那是因爲在2000年之前 它們確實並不相連 而如今在這塊 從大海里浮出的地面上 聚集着澳門最爲奢華的 酒店和賭場 它們當中最有代表性的當屬 金沙集團的維尼斯人 巴黎人和倫敦人三間酒店 它們從歐亞大陸的另一端搬運來 一整套設計元素 讓每一個人在幾分鐘之內 就可以穿行在歐洲最富盛名的幾座城市 沒錯它們的確是房品 但是你卻完全不會感覺到 牽強附會的山寨感 反而因爲極致的奢華和宏大 甚至讓房品有了一點要超過原件的意思 使金錢的味道 沒錯啦 現在呢我人在 維尼斯看到了嗎 但是如果從維尼斯 到巴黎需要多久呢 只需要 5分鐘 因爲這就是澳門 能夠帶給所有旅行者的一個 非常奇特的一個體驗 就是你可以在 世界各國穿行 從維尼斯的老橋 然後聖馬可廣場 然後5分鐘就可以來到巴黎的 埃菲爾鐵塔 然後對面呢就是倫敦 非常的奇特 更神奇的是 在維尼斯人酒店裏居然 還藏着一個體育館大小的演藝廳 我們此行就在這 受邀參加了TMEA 騰訊音樂娛樂盛典 不到70萬人口的澳門 承辦過非常多中外文化盛會 在這平凡而又不平凡的 2021年 也感謝騰訊TMEA 爲平凡而又不平凡的 每一個人而歌唱 和心不驚一樣 以上所有的酒店 都有自己的賭場 如今博彩業是澳門經濟的支柱產業 2019年博彩業創收 3000億澳門元 佔GDP近7成 雖然在這賭博是合法的 但是看到賭場是如此的 穩轉不賠我們決定 還是把手上不太多的銀兩 花在吃飯上面吧 蒲國菜是澳門的一個特色 土生蒲菜融合了葡萄牙 澳門本地甚至東南亞的口味 是當之無愧的融合菜 但是人在澳門 只吃蒲國菜是得不償失的 要知道大灣區 連同背靠的廣東 是全國乃至全世界 最會吃的地方之一 在這兒從高檔酒樓到街邊小吃 你一定不會再 嫌棄澳門小 而會抱怨是自己的胃還不夠大 第一站 就先吃個貴的 打開格局 這是我們這一頓的開胃菜 就是一塊鵝肝 上面還畫了一個四葉草 它不是鴿肝好嗎 它是菌 一個蘑菇 可能是松茸吧 就是很鮮 這種很鮮的東西 就要從一開始吃 因爲你的味蕾目前是一片空白 因爲你吃到後面可能再吃這個就吃不出味道了 那麼第二份即將上來的第一道主菜 是辣子雞 金黃色的大蝦放入 果香四溢的醬汁當中 蘸一下可不行 一定要讓蝦全身都蘸滿湯汁 纔夠味 這簡直是一整塊蝦 一個蝦餅 然後蘸着這個果酸 因爲它裏面就是蘋果荔枝 菠蘿 外面是裹着一層一層的米一樣的 有點像鍋巴 江南的那個鍋巴 太好吃了 頭一次吃蝦吃的這麼的爽 第一咬全是蝦 沒有別的東西 你看大姚的嘴在這個蝦的舌頭下多小啊 櫻桃小嘴 還沒有蝦蛋呢這小嘴 這個是茶香雞 上面呢是有鐵觀音 然後下面是這個雞 這個雞真的有雞味的 要吃出魚味嗎 這個皮好酥啊 是那種素殺單一 裹在了雞上面 這裏好香啊 皮又脆又滑 然後要吃一口這個 鐵觀音 茶的香和雞的香 然後那個汁要把你淋上去嗎 淋上去吧 看這個茶勺 是肥瘦相間的 太香了 能把這個豬肉做的這麼的香 太厲害了 不過你就是誇每一個菜都好吃 這件事情就不對 你沒有輸入正確的密碼 你就來米其林應該說這個錢花的很冤枉 就是說不行 就是一個大無語事件 海空了大家一定要避雷 就是有錢人也真的吃不到什麼好東西 但是這家真的很好吃 老摸着自己的良心說話 其實來到澳門半島這一邊 已經是整個街區都非常的有生活氣 然後也非常有年代感了 但是我們接下來去的這家茶餐廳 可以說是 把年代感拉滿了 它創辦於1966年 留一個小小的懸念 1966年對於澳門來說 也是一個非常重要的年份 不過我們現在還是先去嘗一嘗吧 好的我們就要去吃茶餐廳咯 go go go 這個蛋撻吧 這個酥皮已經都酥的裂開來了 這個和我們日常吃的那種蛋撻 不太一樣 它有很重的鹹口 對 喝一口這個 鴛鴦奶茶 沒有很甜 我覺得它的茶味要更重一些 然後它還加了一些煉乳 可能是得攪拌一下 還是很香的 大家是個蛋撻愛好者 對就是廣式啊包括香港這邊的奶茶 它的茶的味道會更重會很澀 就比較傳統的大家意義上的 以前的那種奶茶 好 然後我們的一個主菜上來了 這是牛肉粗前一丁 這是廣東以南 我非常佩服的一道料理 就是直接給你 上方面面 既然在餐廳裏面 賣粗前一丁泡麪 那一定是它的湯底比較特殊了 這樣的話呢其實一般老闆都會 非常乾脆的告訴你 就是粗前一丁的料包 因爲粗前一丁的料包真的很香 對粗前一丁的料包 還是帶香油的 然後這個面感覺還是稍微有些 發硬的 嘗一下 是大家喜歡 吃的那種泡麪的 叫做七分熟泡麪 對七分熟泡麪 它還是有那種乾的那種感覺 所以你喜歡幾分熟的泡麪呢 這個是南平 三明治 下面這個麪包 然後這是一層雞蛋 然後這是一層香腸 然後這是一層叉燒 一個三明治吃過都不捨不得 感覺 其實港式的茶餐廳 東西都非常的簡單 我覺得最簡單的是這種泡麪 然後三明治 然後奶茶 凝茶 這種東西都是簡單到爆 稍微複雜一點的可能是焗飯 或者是蛋茶 茶餐廳裏賣的不是茶 就像咖啡也不是主要賣咖啡 究其本質 它們都是食材算不上精緻的快餐廳 它能提供吃一口便飯湊合一下的快 也能提供忙裏偷閒歇歇腳 聊聊天的慢 快慢之間就是碼頭的生活 甚至有很多 著名的餐廳只做外賣生意 但是可能也正是因爲 食材太過於簡單了 你反而會感恩 連一個豬扒包都可以做的如此好吃 這就是澳門 非常地道的瓦煲咖啡 剛纔我已經看了 拿一個大的那種濾網往裏倒 一樣的來來回回 始於1965年 苦味和甜味都很重 這就是來澳門一定要吃的 豬扒包 但是你又說一定要 我說的 但是我們這個豬扒包 是豪華版的 加了一個厚蛋 加了一個香腸 這不是豪華版的這是大瑤版的 都已經拿捏不住了 就一口都拿捏不住 只能分開吃 這個豬扒這是烤過的 上面還有黃油 好味 誰能看出來 他一週之前剛拔了這個尺 這豬肉真的是 還可以吃得到 汁水的感覺還有肥的呢 先吃一口豬扒包 再來一口瓦煲咖啡 這是澳門早晨正確的打開嗎 其實我們在澳門吃的 最簡陋的餐廳 是在一個我們前面乾脆沒有展開說說的地方 它就是路環 這裏是澳門最南的外島 相比於半島和蕩仔 這個原生態的小漁村 可以說是相當冷門了 先吃一下這個花生多 上面這個已經烤的焦黃色了 聽咔吱咔吱的聲音 聽這個脆的聲音 這花生一刻就 隨着這個餅的熱度 消散 還在口腔裏面 這麼幹那就需要一點喝的了 這個是手打咖啡 他們這邊都是一種重紅的 就是會稍微略微發骨節 但是他加了很多的 結合越南的 咖啡有一點點像 因爲它也是那種大量的煉乳 就屬於是南洋 口味的咖啡 這個花生好香啊 這個公仔麪我們點的是豬扒 公仔麪 然後呢我們加了一塊 午餐肉 是煎過的 料好多啊 感覺就是佔比播放量都高的樣子 它這個豬非常的緊實 感覺是一隻健身豬 在說自己嗎 然後你講究我們日常吃的 就是這種方便麪 其實我們叫 但是香港叫做公仔麪 公然賣方便麪 竟然還這麼好吃 嗯 治癒人心的美味啊 加一點料 會更好吃嗎 試一試 黃辣醬 哎呀 咱也是旅遊國主啊 這多時光啊 好然後我們吃這個是 火腿芝士雞蛋三明治 一口咬下去 有四種食材 爲了等大家你居然把它分成了三口 吃掉 有蛋香有肉香 然後芝士香 以及小麥香 四香 就相信了都覺得自己不香了 好大的 我們就走在這個路團的 十月初五馬路上面 就是非常非常的愜意 你看馬路 小路這一邊就是大海 然後 這一邊呢 就是各種彩色繽紛的房子 非常非常的 海濱度假 走到這個路上面就 整個人都非常非常的放鬆 愜意 如果你走的累了的話 你就可以坐在椅子上 休息一下 或者是 直接就坐在這個臺階上 在這看看海 發發呆 整個路環 就是不像澳門班島 比較的緊湊 節奏比較快 然後到這邊的話就是色彩繽紛 而且非常非常的 放鬆 非常喜歡路環 澳門即便是這個已經來到了 島上 來到了檔崽和路環 然後實際上距離 珠海也非常近 比如說 對面 那一個也是比較 復古的一個小建築帶着一個小燈塔的 那個碼頭呢 正是珠海的 橫行克倫碼頭 這麼近啊 對就這麼近 非常近 300米不能更多了 澳門雖然非常侷促 卻仍在古樸的老街巷 奢華的度假村 開闊的貿易港之外 又安放進來一座靜謐的小漁村 有人說這裏很像是最初的澳門 也是一條很精緻的小街 而且更窄了 而這就要說回 視頻最開始的懸念 澳門爲什麼會被翻譯成 Macau 據說葡萄牙人是從媽祖閣登陸 他們向當地人詢問這裏的地名 因爲身旁就是媽祖閣 於是當地人回答 就這樣 Macau就成了澳門的名字 所以纔有了文一多的那一句 你可知Macau 不是我真心 這樣的誤讀和將錯就錯 也隱喻着一開始地位的不對等 而這個鬱結 終於在1999年變得風清雲淡 今天站在澳門半島 你會看到對岸臨時置筆的摩天大樓 那裏不是澳門 而是珠海 我想幾十年前 珠海人也曾經這樣眺望過澳門半島的高樓大廈 一彎淺淺的河道 寄託了太多的凝視和等待 這樣的視角互換 也讓我理解到 其實從二戰之後 任何一個國家 每一寸國土的迴歸 都不是完全仰賴於國際道義和文化血脈 而是憑藉絕對的國家實力 海風拂面 是因爲遠方 有無比壯闊的波瀾 這套名叫 澳門回顧的郵票 發行於1999年12月19號 而這一套發行於第二天 一天之隔 票面上的葡萄共和國澳門 被中國澳門所取代 99年的時候我還太小了 我不知道一個人要多麼的幸運 能在有生之年 見證歷史的大進程 22年之後 當我在澳門的一間小店 意外的找到這兩套郵票的時候 我決定要做這期視頻 哪怕只是記錄一下 我後知後覺的觸動