🌸🌈☘️ Seri hướng dẫn pha trà chuẩn bị cho một buổi thưởng trà truyền thống (phần 1) 😇🫶

Thì em cứ nói theo cái khẳng đoán của em thôi. Anh đang chỉ hỏi cái câu là nước đi từ đâu qua đâu. Nước đi từ phải sang trái. À tại vì sao? Tại vì em ngồi bên phải. Đúng rồi, đúng rồi. Chẳng lẽ giờ cái nước này đúng không, là nước chữ. Nước chữ để làm gì? Để mình fill up cho cái bên này. Mà mình lại để bên tay trái, thì sao mình hình hướng. Cho nên cái ngăn mắt, cái từ tiếp theo gọi là từ ngăn mắt ngoài. Có nghĩa là trước khi mình làm bất kỳ cái gì ở đây, thì mình phải biết là cái thao tác của mình. Mình xoay phải, mình đi, đi, đi như thế nào. Có một cái sự ngăn mắt như vậy. Đến nãy là mình sạch ngoài rồi, thấy chưa? Để cái khăn là kết thúc cái việc sạch ngoài. Tiếp theo là mình đến ngăn mắt ngoài. Là nước đi từ đâu qua đâu. Ví dụ như hai cái bình kia, nếu như vào trong thực tế, cái bình gọi là chữa trà đó, thì nó sẽ nằm ở đâu? Nó nên nằm ở đâu nha? Nó nằm bên tay trái. Đúng rồi, tại vì nó là cái cuối cùng, có trà rồi thì mới bỏ vào. Vậy thì giờ nó nằm ở đâu? Cũng có thể là nó nằm ở trên. Đúng rồi. Tại vì sao? Tại vì mình đổ từ đây qua đây. Bây giờ em coi lại thêm một lần nữa. Ngăn mắt ngoài đã chốt điêu chưa? Để làm sao mà chốt điêu thì anh nói luôn ha. Từ phải là bình chữa nước phải ở đó. Tiếp theo là bình buôn nước. Rồi tiếp theo là gì? Bình thường em thấy trong đó là em sẽ lấy cái bình này nè. Lấy cái này, lấy cái này, lấy cái bình này. Không, bây giờ cái bình đó, bây giờ mình tạm thời không quan tâm đến nó nữa. Từ đây nó sẽ qua đây, và cái này nó sẽ... Qua đâu nữa? Lên trên này. Nó lên trên này để mình ăn trán mà đúng không? Trán trâu. Rồi tiếp theo sao nữa? Nó đi đâu? Nó sẽ đi qua đây. Vậy là cái bên ngoài là chưa tính cái này. Cái này là cái trong rồi nè. Ok, giờ phân biệt được trong và ngoài chưa? Rồi. Vậy là cái ngoài nó đã đúng ngăn nắp chưa? Rồi. Rồi giờ tiếp theo là gì? Ngăn nắp ngoài tới ngăn nắp trong. Sạch ngoài, ngăn nắp ngoài. Rồi đến là tịnh ngoài. Tịnh. Tịnh bên ngoài. Vậy thì có nghĩa là quần áo của mình hôm bữa... Không phải. Mình phải sao? Mình phải không hôi. Đúng chưa? Cái tiếp theo là cái gì? Tóc tai. Ờ, tóc tai. Tiếp theo là cái gì? Miệng lưỡi. Miệng. Tiếp theo là cái gì? Mũi. Tài. Đâu ngửi? Tài. Rồi. Miệng nè. Ok chưa? Áo nè. Tại vì áo là cái thứ gì? Mình ngửi trực tiếp luôn á. Áo mình mà hôi sao mình ngửi nó được? Mình có nên xài nước hoa không? Thế đó xin nước hoa sao tịnh nổi? Đúng rồi. Không thể nào tịnh nổi hết á. Rồi. Cũng không thể nào mà xài pomade hoặc là cái gì đó mà nó quá nồng. Vậy thì nó ảnh hưởng rất là nhiều ha. Rồi tịnh ngoài. Có nghĩa là tóc tai, miệng, áo, rồi áo của mình. Tịnh là thăng. Rồi khi mà tất cả mọi thứ nó ngăn sạch ngoài rồi. Ngăn nó ngoài rồi. Tịnh ngoài rồi. Thì bắt đầu mình... Ok. Bắt đầu vào vậy. Vào trong. Đúng chứ? Thì bắt đầu mình mới khui cái bên trong ra. Thì mình khui làm sao? Rồi giờ em khui cái trong ra. Đầu tiên là... Đầu tiên là mình phải kiểm tra cái gì trước. Mình... Sử dụng trà hả? Đầu tiên là... Chữ gì trước? Chữ... Nước. Không. Cái chữ gì tiếp theo? Chữ... Đúng rồi. Sạch đó là sạch gì nữa? Sạch trong đúng không? Trong. Thì sạch trong ở đây nó nói về vấn đề gì? Em nhìn vào bên trong. Bên trong là đâu? Trong là đây nè. Vậy thì... Vậy thì sạch trong là sao? Giờ mình phải trán. Trán. À trán. Nhưng mà trước khi mình trán thì mình làm gì? Mình ngửi. Mình xem. Đầu tiên là ấm trà của mình nó sạch chưa? Trán rồi. Lần trước đó. Người lần trước đúng không? Giờ mình dỡ lên mình coi. Nè. Nó sạch không? Sạch. Rồi. Rồi mình ngửi. Nó có vị gì mà nó khác biệt ngoài mùi trà không? Ngoài mùi thực vật không? Mùi... Nó có gì ngoài mùi thực vật không? Không có một cái gì ngoài mùi thực vật thì nó mới là đúng. Nó mới là thật sự sạch trong. Đúng chưa? Rồi sau đó thì mình đặt nó lên đây. Rồi đến cái nắp. Đúng chưa? Vậy thì. Khi mà mình kiểm tra xong rồi. Tất cả mọi thứ sạch trong rồi. Đây nè. Mình nhìn coi lại hết nè. Những cái thứ này. Bắt đầu mình quảng bên ngoài sạch rồi. Bắt đầu mình mới quảng đến bên trong sạch. Bây giờ tất cả mọi thứ đều phải sạch hết. Bằng cách là mình nhìn và mình ngửi. Ok chưa? Rồi tiếp theo là từ từ. Nhân nắp. Cái khôn này nó phải luôn luôn sao? Đầy. Nó phải đầy. Đúng em thấy không? Tất cả nó phải đầy. Tại vì nó không đầy thì nó. Thiếu. Đúng rồi. Thấy chưa? Nó không đầy thì là nó. Nó thiếu. Ví dụ như ấm trà thì cũng phải có. Nắp trà. Tống trà thì bên dưới nó phải là ly trụ trà. Ờ. Tiếp theo là nó phải có những cái. Cái ly. Ly này của anh Thịt. Đúng chưa? Ờ. Tiếp theo là nó phải có bao nhiêu cái ly này? Ở trong này là 18. Ở ngoài là 18. Thấy chưa? Cái này thì không quan trọng. Nhưng mà chủ yếu là những cái này. Vậy nó phải đầy. Tại vì nó ngăn nắp. Em hiểu không? Ngăn nắp là không thiếu cái gì hết. Nó phải đầy. Ok chưa? Rồi bây giờ. Em không thiếu thì bắt đầu em mới tịnh tâm được. Để mà em sao? Em không có thiếu gì hết. Thì em không có thiếu dụng cụ để mà em tha trài. Đúng chưa? Em hiểu được sạch, ngăn nắp với lại tịnh. Nó tương hợp với nhau như thế nào để tạo ra kết quả cuối cùng với lại chữ tịnh đó. Tại vì mình mà thiếu cái gì đó thì làm sao mà mình làm gì được. Mình phải lo mình chạy đi kiếm nó. Giống như lúc nãy em phải đi kiếm cái dây điện đúng không? Em không kiếm cái dây điện thì làm sao mẹ em đẩy nó qua bên khoải được. Thì nó không ngăn nắp. Không ngăn nắp thì chỉ có... chỉ có là luôn luôn lo lắng là giờ mình làm cái này tiếp hay sao. Và khi mà mình ngăn nắp rồi thì mình sẽ thích. Mình sẽ biết là tôi có một mục tiêu và tôi sẽ đạt được nó. Rồi bây giờ em làm gì tiếp? Sau khi mà em kiểm tra đầy đủ có đầy đủ dụng cụ cho em rồi giờ em làm gì tiếp? Em sẽ bắt đầu chán đưa cái này lên là chán. Từ bên phải. Anh nhắc lại nha, từ bên phải. Thì em kiểm tra là nước đã làm sao. Đúng chưa? Đủ sôi chưa? Đã đủ nhiệt độ chưa? Đã set up đúng chưa? Đúng không? Tại vì cái bình đó thì luôn luôn phải đầy. Tại vì nó mất gì? Mất thời gian để đưa nước. Mình đã set up một cái nhiệt độ rồi đúng không? Mà mình xài cho nó hết đi. Thì sao? Thì mình phải ngồi chờ đến lúc mà nó đưa nước sôi lại. Nó rất là mất thời gian. Lúc đó mình làm gì cũng không luôn đó. Đúng không? Tại vì phải có nước sôi thì mới. Phải được chán. Đúng không? Cho nên là cái việc mà luôn luôn phải có nước sôi đó. Đó chính là thể hiện cho cái gì? Nhanh lắm. Đúng không? Đó là mình không nhanh lắm. Ok chưa? Rồi. Vậy thì nước tầm 90 độ là được. Rồi. Em đang set bao nhiêu độ đó? Em set vào ở đây hả? Đúng rồi. Em bấm vô đi. 95 rồi. Ok em bấm tiếp đi. Em bấm tiếp. Bấm tiếp nữa. Anh bấm lên lại 90. Ok chưa? Rồi xong rồi đó. Rồi. Nước bên này cũng đầy rồi đúng không? Nước ở đây cũng đầy rồi đúng không? Rồi sẵn sàng rồi đúng không? Em nghĩ là em ngăn nắp từ phải qua trái theo đúng trình tự. Tại vì em cứ ngăn nắp cái này kia ngăn nắp cái nào em ngăn nắp. Thì em chưa ngăn nắp từ trong tâm. Tại vì cái gì em cũng check list từ phải qua trái. Thì không bao giờ em miss cái gì hết á. Em sẽ không miss một cái gì hết á. Ok chưa? Ok anh. Rồi bây giờ em làm gì tiếp? Sau khi mà em đã đầy đủ bên này rồi thì em làm gì tiếp? Chín. Bây giờ sẽ là... Trái. Ờ. Thử lên nha. Từ... Lớn trước, nhỏ sau. Lớn ở phía ngoài, nhỏ bên trong. Và cũng được từ phải. Từ phải. Nước đi từ phải sang trái thì nó tiếp cận cái gì trước thì mình phải để nó trước đúng không? Vậy là cho bên này trước hả? Đúng rồi. Rồi sao nữa? Rồi để nó gì? Rồi để cái gì? Cho cái này trước rồi để cái... Rồi để nó đi đâu? Cái... À, nó sẽ đi vào đây trước, đi qua tống trước. Tại vì sao mà nó phải đi qua cái tống trước biết không? Tại vì lát nữa... Cái này nó sẽ nằm kim, để mình bỏ ra. Chỉ có cái tống là có thể di động được thôi. Ok chưa? Ờ. Cái tống là sẽ được chán trước. Em nhớ không? Cái này anh dành là nó phải nằm ở đây. Tại vì lát nữa mình cho nó trà, nó đầy lên. Nó sẽ có bọt, thì mình phải gà cái bọt đó đi. Ok chưa? Em có nhớ cái lần mà anh nói là cái này nằm ở đây cuối cùng không? Vậy là bây giờ mình chỉ chán trước hai cái này thôi chứ không cái này rồi. Để hỏi cái sau đi nè mình. Rồi. Cái này thì đúng là về cái sau nè. Nhưng mà cái này thì làm sao? Là phải chán. Rồi bây giờ em làm tiếp đi. Giờ em làm gì tiếp? Rồi em cứ làm đi. Làm theo cái... Cái chỉ nhớ của em. Cái này, hai cái này tạm thời để qua bên nè. Rồi ok, em làm gì tiếp? Rồi em làm gì tiếp nè? Em đang nhắc đó, em làm gì tiếp? Sau khi mà em dọn sạch cái đó ra khỏi cái hay rồi thì em làm gì tiếp? Làm cái hay. Đúng rồi. Như trời, mới nhớ ra luôn đó. Tại vì sao phải lau cái hay? Tại vì sao mà mình biết là mình nên lau nó không? Tại vì lát nữa mình chán nước sôi đấy đúng không? Dạ. Mấy cái này còn bụi không? Không. Mình chán nước sôi xong rồi mình đem nó về cái chỗ bụi. Tại sao nó dính bụi? Tại vì nó có bụi. Rồi cái kẹp nó sẽ nằm đâu? À nó sẽ nằm trong này luôn. Đúng rồi, để lát nữa mình phải làm sao? Chụm đúng không? Đúng không? Chụm một tí. Ok chưa? Rồi em xong chưa? Rồi, xong. Rồi, bây giờ ha, em làm cũng rất tốt rồi. Rồi, bây giờ anh phải đặt cái này vô đây. Tại sao? Để cái này là sẽ để cái này. À, ok chưa? Rồi. Cái gì nữa? Nói cái này thì anh nghĩ là do em chưa pha trà bao giờ nên em cũng không biết. Khi mà mình... À, ngửa lên. Đúng rồi. Tất cả các nắp đều phải ngửa lên. Chứ mình chán bên trong chứ. Trà đó tiếp xúc với lại mặt trong chứ nó đâu tiếp xúc với mặt ngoài đâu. Đúng chưa? À, ok. Rồi, tiếp theo. Nếu nha, nếu như mà là em kỹ thì em có thể như thế này nữa nè. Tại sao anh lại đặt cái bình này qua đây? Để mình chán cả trong bên ngoài. Ờ, được chưa? Ok chưa? Rồi. Ok chưa? Dạ, ok. Rồi, ok. Nhưng mà mình phải nhanh tay lên. Chứ không thôi làm sao? Mùi. Thị? Nước mùi. Thị đâu có sát khoảnh được. Cũng không có sát mùi gì được hết á. Ok chưa? Ờ. Sau khi mà em máy xong thì em lại đưa mấy cái này lên làm. Giống như biến trí. À, đúng rồi. Rồi, giờ em thảo tác đi. Rồi, khoan. Chuyên gia lại nhiệt độ nước. Rồi, 90. Rồi, khoan. Em hãy tưởng tượng cái thảo tác em sẽ làm gì trước khi em làm đây nè. Mình làm gì? Lấy cái này, đổ vô đầu. Cái gì thì gì đó. Rồi, sau đó mình đổ lên làm cái gì đó. Em tưởng tượng trước trong đầu đó. Ngăn nắp từ trong tư tưởng. Nước sôi cuối cùng nó về đâu? Đó chính là câu hỏi em cần phải trả lời. Cái nước mà mình trán đó, cuối cùng nó đi về đâu? Về đâu? Vào cái cây này. Và nó đi qua những cái gì? Nước sôi nó đi qua những cái gì? Em phải điểm qua hết nha. Anh mới gợi ý cho em bằng cách di chuyển một vài vạch rồi đó. Qua hết luôn. Xong chưa? Xong chưa? Xong chưa? Tưởng tượng xong rồi đúng không? Rồi, thắt thật thôi. Rồi, vào việc. Mét nè. Mét, mét, mét. Mét chứ không phải là... Mét. Rồi, sao nữa nè? Nhắc lại nha. Rồi, sao nữa nè? Rồi, sao nữa nè? Từ từ. Rồi, sao nữa nè? Trong nước. Rồi, thật thật. Tiếp việc. Em có nghe tiếng gì không? Tiếng nước sôi. Tui luôn phải nghe tiếng nước sôi. Đúng không? Rồi, tiếp. Ok. Cái bước mà em tưởng tượng ra trước khi mà em làm á, là cái gì á? Rồi, tiếp. Tiếp. Cái bàn, cái bàn, cái bàn, cái bàn. Cái bàn của cái ly ngoài. Rồi, giờ đi đâu? Giờ đi đâu? Rồi, dạng giúp em một vé nha. Từng lần trước. Trước, tự mình pha từng lại trả lại một mà. Ok, dạ. Rồi, giờ đi đâu? Giờ nước sôi, tiếp tục đi đâu? Cái này hết không? Đổ hết cho em đi ra. Từng lần trước. Giờ em làm vụ tiếp. Rồi, nhắc nha. Rồi. Rồi, dính rồi. Đúng rồi. Đó là cái ngón tay của em. Nha, trong lúc phải trả, đó là ngón tay của em. Tiếp. Chưa. Để khen cho nó khôn, để khen cho nó khôn. Ok, rồi. Em bên trong chưa, nhanh lắm. Em nhắc rồi đó. Bên trong. Rồi, nhanh lắm. Cái chén nó phải làm sao? Chén nó đi đâu? Cái chén em đang cầm á. Nó đi đâu? Trả... Nước nó đi từ đâu ra đâu? Nó đi từ phải qua sáng. Rồi. Vậy cái gì... Cái đó là... Cái này mà. Chứa gì? Chứa trà. Chứa trà đá. Vậy thì trà đá phải nó đi đâu? Từ đây? Từ đây qua đây. Qua đây và? Mới qua đây. Đúng chưa? Đúng không? Nên em để nó thẳng hàng. Ok, dạ. Đúng không? Nó đang đi từ đây qua đây qua đây mà. Ok chưa? Rồi, xong chưa? Vậy là... Xong được bớt... Ngăn nắp. Ngăn nắp trong. Tại vì... Em đã ngăn nắp. Em thấy đây không? Đây chính là cái... Cái setup bàn bếp của em nè. Rồi, ok chưa? Rồi, và cái này nằm ở đây. Bắt đầu em mới cho... Em mới cho nguyên liệu vào, quý vị. Ok chưa? Vậy là hôm nay vẫn chỉ đang on lại là vậy. Xạc. Ngăn nắp. Xạc. Ok rồi chưa? Rồi, hết giờ. Hôm nay chúng ta cứ ở đây thôi. Vậy nha.