當這獨一無二的大馬士革繁星羽毛廚刀，被鍛造出來，請準備好驚歎【本期大神：KyleRoyerKnives 凱哥】

從這個熟悉的場景來看,沒錯,這是一期久違的鍛造視頻。 那麼這一次所要鍛造的刀具與以往不同,這是一把非常具有東方風情的一把獨一無二的廚師藝術刀。 在視頻的開頭,建議大家先把哇塞打出來,因為這一次的鍛造大師是鍛造界YYDS的凱爾羅耶父子。 為了節省時間,凱克父子已經將第一輪的鋼砒鍛打融合過程順利的完成。 隨後對鋼砒進行了等分切割以及堆疊焊接,緊接著重新燒紅並對新的鋼砒進行了熱切工序。 看到熟悉的熱切工序,想必大家都已經知道這一次的大馬士革花紋是怎樣的。 沒錯,就是大馬士革最複雜花紋之一的羽毛紋路。 將沿著中線切割的兩塊鋼砒重新焊接起來後就可以得到羽毛紋路的羽根。 在經過一次短壓塑形之後,就可以切割出最為坂正的部分來作為刀劈。 另外本次所鍛造的羽毛紋路應該是我們見過之中質感最為細膩的存在,而這樣的紋路也有一個好聽的名字叫做繁星羽毛紋路。 在酸洗過後就可以看到這極為細膩如同繁星點點般的羽毛。 雖然凱克沒說究竟堆疊了多少層,但從這細膩的紋路來看,這層數的級別可以說是相當炸裂的存在。 接下來就要通過人工鍛造,把這把滿含東方風情的雛刀雛形給打造出來,並在隨後進行一輪熱處理,讓材質皈依,機械性能提高。 而本次所用到的基準材料是我們非常熟悉的1084和15220兩種鋼材。 在雛刀的雛形出來之後,凱克正在使用沙袋機對刃部進行收窄並對整體的尺寸做規整處理。 這就是整體尺寸規整並對刃部進行收窄後的效果。 接著再利用到沙袋機把刀身以及刀柄龍骨接觸位置的臺階給打磨出來,最後再對龍骨部分來一次撕磨,那麼道具部分也就全部處理完成。 這就是規整完成並進行簡單刷洗的效果,這個羽毛的程度真的是栩栩如生。 這下凱巴要在刀身上通過時刻的方式留下自己的LOGO標識。 刀身部分處理完畢之後,接著就該為這把充滿藝術氛圍的雛刀製作一個與之匹配的手柄。 這一把雛刀是凱克一位想要為他即將升級廚房的客戶所配備的訂製刀具。 因此在無限預算以及客戶純天然無添加的理念加持下,凱克打算為這把漂亮的大馬士革羽毛刀身配備一個可拆卸式的框架手柄。 什麼是可拆卸?什麼是框架? 簡單的說呢,就像手機殼一樣,可以根據自己的需求來更換不同的手柄貼片,以便達到不同的視覺效果以及手感等等。 那麼首先會利用這些銅合金來製作手柄的前墊圈、框架襯墊以及尾部的安頭。 另外龍骨部分為了配合墊圈的安裝,也在洗牀上進行了一下調整。 從這個調數來看,前墊圈就好像鑲嵌了兩顆鑽石一樣非常的好看。 歷經無數次的微調,安裝尺寸到位之後,凱帕要通過板壓來套出尾部的固定螺紋。 為了讓手柄有足夠的支撐,顯然這個框架式的手柄光用偏軟的銅合金是不夠的,所以又弄來了兩個大馬士革槓來作為支撐使用。 這下是要將支撐以及襯墊打出固定孔位並將它們組合起來。 為了應對更多變化的要求,整個可拆卸式的框架手柄,凱哥複製量會把每個部分都做成螺紋固定。 以便達到更多的變化,可以說哪裡想換就換哪裡。 這就是中間部分組裝起來的樣子,但在沒做尺寸規整之前,樣子還是很簡陋的。 最後用洗窗製作出尾部的銅合金安頭,就可以將手柄以及貼片組裝起來進行尺寸上的精準。 而那顆至今仍未出現的手柄貼片,凱哥拿出了一塊他珍藏許久展覽級別的珍珠母貝貼片來進行製作。 當然如果客戶在後續有需求的話,凱哥也可以使用其他的材質來製作出對應的手柄貼片。 在安頭製作好之後,就可以將各個部分組裝起來進行尺寸上的規整處理。 可以看到有了珍珠母貝的加入,手柄的質感有了,但是整體看起來還是比較低調的。 所以凱哥決定在中間的沉澱上做出紋章,畫好對應的樣式尺寸後,就可以開始使用銼刀對沉澱進行雕刻。 和這個花紋合併起來是非常像蝴蝶翅膀的。 那麼最後就可以對所有的零件進行一輪細緻化的表面處理。 先用2000目的水沙子對刀具進行濕磨,而這一臺反覆運動的輔助機器大家知道它叫什麼名字嗎? 表面細緻到位之後,為了讓羽毛紋路更加的好看,這裡運用到了綠化鐵以及超濃的速溶咖啡進行兩道酸洗。 接著對沉澱的雕刻端面進行拋光處理。 另外可以看到沉澱上是打了很多的小孔,主要的目的就是為了減輕手柄的重量,不過密密麻麻的看起來還是會打冷顫的。 最後為了整理的顏色質感一次,凱哥要對尾部的固定螺母進行鍍金。 在本期的短照視頻裡出手的主要還是凱爸巧西羅葉,而凱哥凱爾羅葉則更多充當技術指導的角色。 最後只需要將有著36個大小零件的可賽切式框架手柄與刀身組裝起來, 那麼這一把獨一無二有著大馬士革繁星羽毛花紋的廚師藝術刀也就正式短照完成。 這就是主刀最終的樣子。 經歷兩次拴起之後,刀身黑得很有質感,而原本普通的框架手柄也在手工雕刻以及珍珠母輩原本的紋理之下變得異常精緻。 相信這把廚刀肯定能為那即將升級的廚房在氛圍感上帶來值得飛躍、祈禱、畫龍點睛的作用。 那麼這一期的短照視頻就到這裡,感謝大家的觀看。 再一次謝謝大家來到麥克斯的短照領域。