萬物皆可做廚刀，這次輪到用螃蟹？製作鋒利無比的螃蟹小廚刀【本期大神：kiwami 米哥】

歡迎來到萬物皆可捉刀系列 又是一期燃燒各位CPU的製作視頻 這一切都要從這隻霸氣的鯊魚模型說起 透明的半身可以清楚地看到鯊魚的內部結構 那麼米哥也想給他的螃蟹製作一個透明的外殼 讓大家可以清楚地觀察到螃蟹內部的結構 沒錯,這期的製作大神 就是被網友稱爲瘋子天才的Kiwami米哥 本次視頻除了要製作一個精緻美觀的透明外殼 米哥還將利用螃蟹殼製作一個質地堅硬 且鋒利無比的螃蟹小鋤刀 言歸正傳,要製作透明的外殼 首先要去除蟹殼上的顏色 米哥想到的第一個方法就是通過臭氧來進行脫色 首先利用這瓶紅色的實用色素給大家進行一次演示 這個就是米哥特製的芭比娃娃振動器 扭動頭部即可打開開關,將色素搖勻 現實中的顏色一般作爲環狀結構的小分子 和某些金屬離子存在並展現出來 例如人體血紅蛋白中的三加鐵離子 而臭氧屬於一種強氧化劑 可以破壞它們之間的結構 氧化對方,還原自己 從而實現脫色褪色的效果 米哥使用臭氧發生器 利用高頻高壓制作臭氧 可以看到很快顏色已經褪去 演示的效果非常直觀,相當的完美 那麼現在可以把紅色的蟹殼丟進去進行褪色了 作爲強氧化劑 臭氧非常容易分解 並且無法很好的保存 所以每次都需要現場製作,現場使用 經過一段時間的反應 可以看到臭氧的褪色效果有限 米哥只能尋求另外一種方式進行褪色 這次米哥用到了金蘇煤 常溫下,煤與水反應非常的緩慢 但在熱水中反應速度提高 會生成氫氧化煤和氫氣 從而形成帶有腐蝕性的鹼溶液 在鍋中準備好水和煤 放上爐子,大火燒開 一段時間即可 對了,這裏的氫氧化煤生成後 會反向包裹住煤顆粒 這樣反應無法進行 所以需要燒久一點才能確保反應到位 生成足量的鹼性溶液 使用pH4值檢測可以看到 顏色值大概在10到13之間 那麼現在繼續點火 丟進蟹殼進行褪色 蟹殼中的大多數蛋白質會因此被破壞掉 從而實現褪色 另外殼上的油脂也會一併去除 當然整個反應時間是非常的漫長 這裏有個問題 帶有腐蝕性的鹼性溶液 爲什麼沒把蟹殼腐蝕掉 這是因爲蟹殼的主要成分 剩下的大約一半是碳酸鈣 另一半是蛋白質 而這裏碳酸鈣和甲酵素都不會與鹼發生反應 現在米鴿得到了褪色後純白的蟹殼 放進娃哈哈中繼續燒開 以便去除殘留的鹼性溶液 這裏說一下米鴿的最終目的 就是爲了得到純淨的甲酵素 它是一種半透明有彈性 而且相當堅韌的聚合物 作爲自然界中第二豐富的多糖 在甲克力動物的外殼 和昆蟲的外殼等等地方 都大量存在它的身影 可以看到經過洗底的蟹殼已經變回中性 那麼接下來就要去除蟹殼中的碳酸鈣 這是檸檬酸顆粒 要知道甲酵素和碳酸鈣 雖然不容易鹼 但都會容易酸 所以這一步米鴿要格外的小心 因此先使用了比較弱的檸檬酸進行處理 對了蟹殼之所以有這麼白 也是因爲碳酸鈣的存在 這裏米鴿還進行了加熱 將反應溫度設置在了80度 經過一段時間的反應 可以看到蟹殼已經慢慢透明 說明碳酸鈣正在消除 但顯然這樣的力度是不夠的 所以米鴿改用了酸性較強的錫鹽酸進行處理 在錫鹽酸中甲酵素比碳酸鈣更加的穩定 在25度的環境下 24小時發生的溶解量可以忽略不計 只有在100度高溫時甲酵素纔會大量溶解 隨着反應進行 米鴿也是一層層的剝開蟹殼的心 經過一大段時間的反應 蟹殼已經變得透明 在燒杯蓋子剛打開的一剎那 甚至都沒發現溶液裏有蟹殼的存在 這是窮脂顆粒 把它與水攪拌均勻 經過加熱形成糊狀物質 再塗抹到蟹殼上 米鴿要使用它來對現在透明的蟹殼進行一次保養 讓蟹殼的外觀更加潤一點 更重要的是把蟹殼上殘留的酸性物質去除 另外蛋白質含量高的窮脂 還可以加強蟹殼本身的結構 經過一輪浸泡塗抹 再把蟹殼放在一旁等待自然晾乾即可 現在米鴿拿出了一杯海藻酸鈉 這是要給透明的蟹殼製作一個閃閃發亮的藍色大眼睛 首先使用藍色色素與海藻酸鈉混合 形成藍色的海藻酸鈉液體 接着米鴿用氯化鈣顆粒和水弄了一杯氯化鈣溶液 最後把藍色的海藻酸鈉液體滴進氯化鈣溶液中 就可以得到漂亮的藍色大眼睛 這是因爲海藻酸鈉遇到溶液中的鈣離子會迅速發生離子置換 使得外層凝膠化 因此形成了我們需要的藍色海藻酸鈣膠球 再把藍色大眼睛裝上 我們就得到了全世界最漂亮的蟹殼 也就是純度百分百的甲酵素納米纖維 那麼現在可以把這個這麼漂亮的蟹殼裝回原位 透明的外觀可以讓我們清楚的看到螃蟹內部的結構 這是真的帥啊 有個問題就是蟹殼烤了這麼久 這個螃蟹應該是收了吧 忽略這些小問題 螃蟹現在和鯊魚一樣都擁有了透明的外殼 不過回到視頻的主題 米鴿是要做一把螃蟹小廚刀的 所以還需要忍痛割愛 把這個螃蟹殼粉碎掉 用太過淺壓爛再放進鍋裏 並用料理棒打碎碾碎 直到與水融爲一體 普通蟹殼之所以硬是因爲有碳酸鈣的存在 而透明外殼並沒有碳酸鈣 所以要提高硬度 米鴿只好使用老方法 濃縮聚合 把甲酵素聚合起來提高它的硬度 至於有多硬可以看看最後的結果 燒乾水分後 把剩下的溶液放進這個可以製作鑽石的微波爐裏進行加熱 這下等待自然冷卻 就可以得到米鴿用來製作刀具的板材 濃縮版的甲酵素納米纖維 聽到這個聲音就能感覺它是相當的硬 如果聽聲音不夠明顯沒有概念 那麼可以看看米鴿接下來的演示 使用虎鉗和手鋸鋸出一部分 這就有了鋒利的角可以進行演示 這是一塊複合木板 框框幾下直接幹磚 如果說還沒概念 可以看看這個平底鍋的硬度 硬度計的數字越大也就越硬 平底鍋是76 而這塊板材的硬度是105 足足高了29 這下知道是有多硬了吧 那麼接下來就是魔鬼時刻 米鴿需要把板材打磨成小鋤刀的形狀 還記得剛剛米鴿拔了線線上的一個可動指嗎 沒錯 這把小鋤刀就要打造成那個樣式 可以說是給螃蟹做了一把超越版本理解的 加強型武器 經過打磨開刃拋光 這就是最終的螃蟹小鋤刀 現在來到萬年不變的演示環節 切黃瓜 首先使用螃蟹原本的新手武器進行測試 可以看到過程非常的艱難 最終在力氣的加成下勉強切下一塊黃瓜 輪到這把小鋤刀 可以說是切瓜如泥 非常的輕鬆 測試的結果非常完美 那麼最後需要把刀把裝上 那麼鋤刀纔算真正的完工 裝上切鉗 那麼這把螃蟹小鋤刀就製作完成 這期的修復視頻就到這裏啦 如果大家喜歡我的特別發言 也會想和大家說拜拜 再一次謝謝大家來到麥格斯的萬物皆可做刀領域