鍛造價值3000美元的大馬士革廚刀，令人驚歎的“羽毛紋路”【本期大神：Jeff Royer】

來了來了 這應該是你見到過最炸裂的大馬士哥羽毛紋路 再搭配上來自於宏都拉斯的玫瑰木流木手柄 和特製的黃銅護手 這就成爲了一把超遠頻繁 價值3000美元的西式鋤刀 那麼這一期 我們就跟隨凱爾羅耶的爸爸 傑夫羅耶來鍛造這把 令人難以置信的大馬士哥羽毛鋤刀 首先鋼材方面 還是我們非常熟悉的1084和15N20 將它們相互對疊焊接之後 就可以進入第一輪的短壓融合過程 加熱到1100度左右 並衝壓幾下 確認各個堆疊的鋼層之間融合無誤 就可以使用菱形模具 來進行紋路的短壓塑造 菱形模具的運用 可以讓鋼壁的兩邊彎曲收窄 之後再斷壓平整 這樣就能夠形成 由中間向外散發的錫形紋路 而鍛造這樣的錫形紋路 也是得到大馬士哥羽毛圖案的第一步 這裏大家加上點想象力 將這個錫字形慢慢的壓扁拉長 那麼這個錫字就可以形成一根根的羽毛 這下將完成第一輪短壓的鋼坯 清理切割之後 再來上一波簡單的酸浸 我們就會看到這個 由中間向外散發的錫形紋路 當然 僅靠這麼幾個錫就想變成羽毛 那肯定是不夠的 所以接下來 打磨對接焊面 將鋼坯一分爲三 繼續堆疊焊接 繼續短壓融合 這一次的斷壓沒有過多的要求 只需將鋼坯充分的延展拉長並壓縮錫字紋路 之後再打磨掉焊接以及氧化痕跡即可 而爲了突出羽毛那栩栩如生的細節 這裏就需要加入一節低氮鋼來作爲對比 不然沒有黑液拿來耀眼的星光 那麼這兩節鋼坯在酸浸之後的紋路就是這個樣子 可以看到低氮鋼的顏色會處於1084和15N20之間 接着將它們各自一分爲三並相互堆疊 這樣就可以通過黑白灰三色對比 來將羽毛的細節以及一樹樹的感覺給它呈現出來 那麼在搞定這塊融合鋼坯之後 還得再次將它一分爲八 並再次的堆疊焊接 以便讓鋼坯擁有更多的層數長出更多的羽毛 那麼問題來了 一開始鋼坯只有17層 經過數次堆疊之後 現在的這塊鋼坯有幾層呢 而這塊鋼坯在重壓幾下 確認融合無誤之後 就需要進行鍛造大馬士革羽毛紋路中最重要的一步 熱切 所謂的熱切就像這樣 在鋼坯加熱的狀態下 沿着中間一刀切下來 將其一分爲二 這麼做的目的就是爲了改變羽毛的紋路 使得原本直落的紋路沿着中間向外散發開來 而這一步之所以難 是因爲很多時候熱切它無法一次進行 需要重複加熱 並且你還得保持切割兩側的對稱性 不然你弄出來的羽毛就會因爲不對稱而變得特別難看 那麼如果你對自己手法不那麼自信的話 也可以在切割之後 給中間加上一塊低氮鋼來作爲羽毛的中軸 之後再焊接起來 以減少左右不對稱所帶來的視覺影響 而這裏作爲凱爾羅耶的爸爸 傑夫對自己的手藝非常的自信 直接將兩塊焊接起來 最後經過斷壓融合 這個就是最終用來鍛造羽毛鋤刀的最終鋼坯 當然也用不了那麼多 切割出一部分能夠用來鍛刀即可 而刀身的打造 作爲一名老手藝人 當然是更相信自己的雙手 傑夫會通過這樣一錘一錘的鍛打 將刀身的大致形狀給它塑造出來 至於刀柄的龍骨部位 會藉助斷壓機確定大概位置之後 也同樣會用手給它錘打出來 在錘打到位之後 還需要通過磨牀和沙雷機這樣的打磨設備 來將兩側不平整的部位給它打磨去除 另外我們也可以看到 這把刀它採用了西式鋤刀中常見的單側磨刃 隨後也就可以給刀具進行震火 淬火以及回火三維一體的全面性熱處理 從而改善提高整把刀具的機械性能 那麼在熱處理之後 就可以對這把鋤刀進行幾何樣式的精準處理 而關於這裏所製作的這把單側磨刃的西式鋤刀 它的優點就是在鋒利度更高的同時 能夠提供更加精準的控制 特別是在處理薄片食材的時候 並且單側的樣式也更加易於研磨 至於缺點方面 與傳統的雙側磨刃鋤刀相比 使用單側磨刃需要一定的適應時間 來學習切割曲線 並且這種刀具通常是不能換手使用的 那麼在搞定了具體的幾何樣式之後 接着就會試一下早已處理好的黃銅護手和玫瑰木手柄 可以看到非常的合適 下面就可以通過高目數的沙子 對刀身進行精細化的打磨 以便在後續的酸勁環節中 呈現出更加出色的紋路效果 這裏的打磨除了能夠去除表面的氧化物 光滑的表面也有利於液體更加均勻的腐蝕 因此打磨完畢 並給刀身十個處傑夫羅葉的標識 就可以進入到綠化鐵和濃縮咖啡的兩輪酸勁環節當中 最後再將護手和手柄裝上 那麼這一把由凱爾羅耶爸爸出品 價值3000美元的大馬士哥羽毛紋路西式鋤刀 也就正式鍛造完成 下面讓我們再次欣賞一下 這一把令人難以置信的西式鋤刀 不得不說真的是太哇塞了 那麼本期視頻就到這了 感謝大家的觀看 歡迎訂閱我的頻道 我是小董 再見 再次謝謝大家來到邁克斯的烈火鍛造領域