Ẩm thực thôn quê / Phúc Kiến: Cua Hoàng Đế, Tổ yến, Tôm hùm, Mì Lỗ [Tiệc Cưới]

Đám cưới siêu khủng ở quê】 Nấu 1.300 món! 80 bàn, 50 đầu bếp, Cua Hoàng Đế & Tổ yến!

Chào mừng đến với Tuyền Châu, Phúc Kiến, Trung Quốc! Hôm nay tôi sẽ đưa các bạn đi xem một "Tiệc cưới thôn quê" (Ban Zhuo) hoành tráng đến mức khó tin. Dù là ở quê, nhưng thực đơn còn sang trọng hơn cả khách sạn 5 sao! Để phục vụ 80 bàn tiệc này, đội ngũ 50 Đầu bếp đã tập hợp từ 3 giờ sáng. Chúng tôi đã quay lại toàn bộ quá trình chế biến 1.300 món ăn trong những chiếc chảo khổng lồ ngay ngoài trời. Thực đơn hôm nay gồm: Cua Hoàng Đế khổng lồ 3kg, mỗi người một bát Súp Tổ yến, và Tôm hùm Úc. Chưa kể rượu XO Cognac và Mao Đài (Maotai) uống thoải mái tại mỗi bàn!

Đây không chỉ là đám cưới, mà là màn trình diễn văn hóa ẩm thực đặc sắc của người Phúc Kiến. Hãy cùng xem quy trình nấu nướng "Street Food" phiên bản hạng sang này nhé!