南澳巴羅薩谷 世界級葡萄酒產地 I 古老村莊、綿延山丘風景如畫

南澳巴羅薩谷 世界級葡萄酒產地 I 古老村莊、綿延山丘風景如畫

閒遊見聞
372 影片觀看·2025年12月6日

巴羅薩谷是南澳著名的葡萄酒產區,以高品質的西拉、赤霞珠和加強型葡萄酒而聞名世界。該地區也以其美食、擁有德國歷史遺跡的古老村莊和風景如畫的綿延山丘而聞名。遊客可以參觀酒莊、在酒窖品酒,並探索塔努達(Tanunda)和安格斯頓(Angaston)等小鎮。

巴羅薩谷(Barossa Valley)距離阿德萊德市中心東北 方向僅一小時車程。這片風景如畫的地區擁有翠綠的葡萄藤和廣闊的森林,安格斯頓(Angaston)、塔努達(Tanunda)、努里烏特帕(Nuriootpa)和林多克(Lyndoch)四個城鎮以及一些較小的村莊。該地區擁有約150家酒莊,遊客可以在80多家酒窖品嚐美酒佳餚,並享用當地時令食材。

巴羅薩谷產區面積578平方公里,擁有11,609公頃葡萄園。該地區谷底氣候溫暖,適合葡萄生長;週邊山丘海拔較高,氣候較涼爽。該地區種植的主要葡萄品種有:西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet sauvignon)和歌海娜(Grenache)。

巴羅薩谷主要以紅酒聞名,尤其是西拉(Shiraz)。奔富格蘭奇(Penfolds Grange)是澳洲最著名的葡萄酒,通常使用大量巴羅薩西拉釀造。該地區種植的其它主要葡萄品種如:雷司令(Riesling)、賽美蓉(Semillon)、歌海娜(Grenache)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。該地區也一直釀造加強型葡萄酒。

巴羅薩谷擁有悠久的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史,可追溯至1842年,是澳洲歷史最悠久的葡萄酒產區之一。如今,巴羅薩谷已有第六代葡萄種植家族,他們守護著澳洲最大的老藤葡萄園,其中一些葡萄園的歷史可以追溯到19世紀40年代。

巴羅薩谷擁有世界上一些最古老的西拉葡萄藤。早在1847年,約翰•弗雷德里克•奧古斯特•菲德勒就在穆魯魯百戶區1號地塊(塔努達鎮)種植了西拉葡萄藤,如今土耳其平原葡萄園仍在進行商業化生產。

著名酒莊:

塔努達酒莊

巴羅薩谷的標誌性酒莊——塔努達酒莊(Château Tanunda)成立於 1890 年,是澳洲第一座真正的葡萄酒釀造酒莊。

這裡景色令人感嘆,歷史悠久的釀酒廠建築與精美絕倫的酒窖完美融合在一起,供應享譽世界的葡萄酒。建築周圍環繞著葡萄園和風景優美的花園,是遊覽山谷時休憩放鬆的絕佳去處。

風景如畫的酒窖入口處,可以品嚐並購買塔努達酒莊的系列葡萄酒,同時置身於數百個正在陳釀的橡木桶之中。走出酒窖,即可來到景色優美的槌球場,體驗這項精彩的古老遊戲;或者預訂酒莊的葡萄酒之旅,會有不同的體驗,享受酒莊之旅豐富多彩活動。

這座歷史建築頂樓設有優雅而氛圍濃厚的會議及活動設施,適合舉辦各類團體葡萄酒體驗活動及其它各類活動。

塞佩爾茨菲爾德莊園

歷史可以追溯到1851年,塞佩爾茨菲爾德莊園(Seppeltsfield Estate)巧妙地將世界級葡萄酒、美食、藝術和獨特的當地手工藝品融合在一起,創造出令人沉浸其中的體驗。莊園內眾多歷史建築中,最著名的當屬百年酒窖,這裡珍藏著全世界最長的單一年份茶色波特酒。遊客可以參加各種品酒會、午餐會、參觀和工作坊,深入探索塞佩爾茨菲爾德的葡萄酒世界。

遊客可以參加「歷史品味之旅」,品嚐百年陳釀的茶色波特酒;也可以參加「百年酒窖體驗之旅」,深入了解歷史悠久的莊園和酒窖;或者參加趣味十足的賽格威葡萄園之旅,探索風景如畫的莊園。

基斯家族酒莊

翻過巴羅薩谷南端山丘後,第一家酒窖就是基斯家族酒莊(Kies Family Wines)。這座建於19世紀80年代的鄉村風格酒窖坐落在葡萄園中,可飽覽巴羅薩山脈起伏的壯麗景色。
這家酒莊的第六代家族企業及其員工將以豐富的知識和對葡萄酒的熱情,讓遊客感受到賓至如歸的溫暖。

這座酒莊的酒窯那建於19世紀的鐵石小屋酒窖,以質樸的氣氛帶遊客穿越過去的風味,可以悠閒地品嚐種類繁多的葡萄酒,所有葡萄酒均產自風景如畫的葡萄園。

貝瑟尼酒莊

貝瑟尼酒莊(Bethany Wines)坐擁巴羅薩谷及週邊地區最美的景色之一,俯瞰壯麗綿延的葡萄園。施拉佩爾家族(The Schrapel family's)始終秉持著一個的理念-釀造能夠展現貝瑟尼微氣候和風土特色的優質葡萄酒,並以強烈的傳統意識為基礎,將這種精神傳承給子孫後代。
自 19 世紀中期以來,貝瑟尼葡萄酒莊憑藉其強大的家族傳統,已建立起澳洲最優秀葡萄酒生產商之一的聲譽。

這家酒莊由施拉佩爾家族擁有並經營,他們於1852年從西里西亞來到這裡後不久便開始種植葡萄藤。與許多其他德意志移民一樣,他們在貝瑟尼安家落戶,開墾土地種植釀酒葡萄藤並放牧牲畜。一個多世紀後,第五代傳人,傑夫•施拉佩爾和羅伯特•施拉佩爾兄弟,將貝瑟尼酒莊發展成為一家蓬勃發展的酒莊。

貝瑟尼酒莊專營超高端西拉葡萄酒,其標誌性酒款為GR Reserve Shiraz。酒莊旗下Blue Quarry品牌也生產五款單一葡萄園高級葡萄酒。
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