中國本土糖果長這樣，樸實圓滾可愛好吃，製作過程好治癒！

平平無奇的小米和大麥芽 在這個老人手上居然能變成南瓜 平常想吃根本買不到 只有過年時才會有 吃的時候只需要用茶碗一敲 便會瞬間碎開香氣四溢 這是山東來吾家家戶戶 用來拜造網爺的必備好物 因為傳說造網爺吃了這種南瓜 嘴就會被沾上 叫做上天言好事下界保平安 這就是有著一百多年歷史的非遺美食 陳樓糖瓜 眼前這位老人名叫陳殿起 從1980年就開始製作陳樓糖瓜 如今雖然頭髮花白 依然在堅持傳承這門老手藝 寒冬臘月間 是陳師傅一年中最忙碌的日子 天沒亮就要起牀熬糖 將前一天提前發酵好的麥芽粉和小米麪 倒入大鍋中熬煮 經過四個小時的不斷攪拌 才能熬出一鍋麥芽糖 連空氣都變得香甜誘人 接著還要放到室外攪拌 等到溫度下降 麥芽糖從稀變得粘稠 就可以開始塑形了 這個過程也叫做拔糖 需要用上全身的力氣 將糖反復折疊拉扯 為的就是讓糖中遍佈均勻氣孔 吃起來才會酥脆可口 拔糖不僅需要很大的力氣 而且還十分燙手 一般人還真幹不了這活 而陳師傅卻做了一輩子 拉好的糖條有足足四米長 這時候需要三名師傅一起合作 像疊被子一樣 將糖條的長邊捏合在一起 做成一條空心糖管 接下來小心轉移到室外 藉助冬天寒冷氣溫 讓糖快速降溫 再用麻繩輕輕一勒 一個個圓滾滾的可愛糖瓜 便瓜熟蒂落 過程看起來十分治癒 裹上一層熟芝麻後 城樓糖瓜就做好了 等到祭完造王爺 清脆香甜的糖瓜 就成了家裡最受歡迎的甜食 混手工無添加 吃起來又香又甜 很多小孩以前春節最期盼的 就是敲開糖瓜的那一刻 你小時候吃過這種糖瓜嗎