做了正宗高粱飴，鄰居工作都辭了，天天來我家拉絲

Hi 我是九月 QQ坦坦海納拉斯的高粱儀我做出來了 最近經常被高粱儀刷屏 就想嘗試做一下 先嘗一下手粉 就是我在高粱儀外面的那一層 100克紅薯粉 加上250克水 我打算做上檸檬味道 這樣酸酸甜甜的更好吃 你想要什麼口味的就加什麼果汁 大概50克的樣子 攪拌均勻後倒進鍋裡 加100克糖 邊煮邊攪拌 這裡最好用不粘鍋 防止糊底 炒到水乾 這樣結團的時候 再加入100克糖 開小火翻炒 不能嫌麻煩 把糖一次性倒進去哦 那樣做出來就不夠拉絲啦 加入第三次糖 這樣炒出來絕對韌性十足 在模具裡鋪上之前準備的手粉 防止粘底 把炒好的高粱魚倒進去 再鋪上一層麵粉 放涼後就可以切了 有人說高粱魚能成為網紅美食是運氣 卻是越來越多的選擇 讓很多傳統美食慢慢淡出了大家的視野 但是我覺得隨著大家的文化自習心的增強 會有更多的傳統小吃 被美食博主從記憶的塵埃裡挖出來 把它擦得增廣瓦亮的擺在你面前 畢竟傳統美食至少有上百年的時間洗禮 留下來的不僅僅是記憶 也是品質