來瀾滄，怎能錯過茨竹河村？這裏有地地道道的拉祜美食、高山梯田、茨竹林海，還有年輕的老支書歡迎你來做客 #雲南美食 #農村美食 #瀾滄 #舌尖上的味道 #普洱

竹蟲 美食 竹海 梯田 雲霧 到達藍滄的第三站 我們尋到了藏在大山深處的小中祕境 刺竹河村 刺竹林海的綠 雲霧繚繞的白 田間稻穗的黃 高山梯田的彩 就像是刺竹河特意藏在山林裡的世外桃源 安靜 愜意 與世無爭 這裡有最高級的美景 也有最質樸的人間煙火氣 這是刺竹河村黨總支書記 大家都稱他年輕的老支書 而他同時也是 拉湖族民族美食視頻推廣者 竹林現採的竹蟲 原生態的跑山雞 酸木瓜 螺飛魚 刺竹筍 製作成一道道獨具特色的拉湖美食 冰韻的煙火裡 現場製作 拍攝 講解 一絲不苟 酸木瓜煮魚 木瓜的酸夾雜著特有的果香與辣 魚肉滋嫩細膩 湯味鮮辣酸香 口感獨特 竹蟲號稱竹洞的奶油 雲南特色的綜合味美食 蛋白質豐富 先煮後炸 看著它吃著香 一口下去 酥脆可口 刺竹筍燉跑山雞 雞湯清香甘甜 竹筍爽口清脆 而這來自大山饋贈的刺竹筍 總是藏在恰當的季節裡 不早不晚地出現 初冬時節 刺竹河村多達兩萬多畝的刺竹筍 拔地而起 而正是這一顆顆刺竹筍 成為村民徵收的重要途徑之一 刺竹因結頭帶有小刺枝而得名 刺竹筍味道鮮美 被譽為筍中上品 對於刺竹河村來說 刺竹除了見證村落的發展歷程 也承載了當地人的過往 聽著知書的講述 看著它眼裡的熱忱 那一刻我才明白 分享民族美食的動力 正源自於紮根土地的情懷 不忘初心也勇往直前 為的是讓家鄉的美好被更多人看見 也為了更好地助推家鄉的山河出山 是的 這條看不見的出山之路 可能會很慢 但一步步走來 卻很踏實 畢竟所有逆襲都有備而來 所有光芒都要時間才能被看見 而所有夢想的實現 都是努力埋下的伏筆