Trà Thái Nguyên Tân Cương Vụ Thu Hái ở Vườn Nhà Chú Hợp

Vâng em tôi xin chào các bác ạ Hôm nay mời các bác đến thăm vườn trà nhạc trú hợp Hôm nay đã là vòng mùa Thu rồi các bác ạ Uống chè mùi nó sen thơm Đẫm hậu vị Hương của mùa thu nó khác hoàn toàn với hương của mùa xuân nhá các bác nhá Mời các bác theo em vào xem bãi chè mùa thu ra sao Uống nó sen nên thơm lắm các bác ạ Bà hái được nhiều chè không Bà đang làm ninja ở ngoài kia hết rồi Các bác ạ Đi hái chè buổi sớm ra bây giờ là Tầm 9 giờ bắt đầu lắng lên rồi là các bác đang phải Nhìn trông chả giống bà Lào giống bà Lào cả Con đoạn chè là ngon kìa Cái này Đấy Còn cái lúa này Bà hái sắp xong rồi Búp nó nhỏ nhỏ nhá Búp đẹp hái hết rồi Sắp hết rồi ạ Chè hái có mềm không các bác ơi Trời trời Mùa này nó sen hơn đấy bà nhỉ Các bà cái mùa này các bà có biết cái hương nó khác cái mùa xuân như thế nào không Xịa cho em mượn rổ chè bà Mượn tí Đây Các bác ạ đây này Cái mùi này bắt đầu Tí mà để nó heo heo một chút nó sen lên nhá, rất là thơm luôn Búp nó ti ti ti ti Búp nó không được to như cả búp của cái Mùa kia đâu nhưng mà Nó lại chắc búp hơn là mùa xuân Mùa xuân thì nhiều lá hơn Ngon đấy bác Đấy thì Trên Không gian Mạng nhiều lúc người ta cứ bảo chè Thái Nguyên là không sạch, đây chúng em làm ở đây Các bác ạ Các bác có điều kiện thời gian có thể lên Trên Tân Cương Hồng Thái 2 cùng với bà con chúng em Hằng ngày cần mẫn như con ong chăm chỉ đấy Ngày nào cũng lấy mật cũng hái trà ra đấy để phục vụ các bác ấy Thế nên là các bác hoàn toàn yên tâm là trà Ngon và sạch Các cô các bác đây Hằng ngày ngày nào cũng như ngày nào Tiếp xúc ở đây Không làm sạch thì chính những người làm là những người phải chịu Những cái tổn thất đầu tiên các bác ạ Các bác hoàn toàn yên tâm Ở đâu đó thì có cái chuyện nó Con sâu bỏ dầu lối canh, nhưng mà ở Tân Cương chúng em thì đại đa số mọi người đều Đi con đường lông nghiệp bền vững cả Làm đều theo hướng hữu cơ Và rất là sạch đuồn Dấp gốc, đạm cá, vi sinh Và dùng tất cả những cái gì có thể là Tốt nhất cho lông nghiệp bền vững Nhà bà chú Hợp đây, chú đã làm theo cái hướng lông nghiệp bền vững này rất là nhiều năm rồi Cho nên là chú đưa ra cái Vị chè rất là tuyệt vời Bởi vì chà thì nó có được nhiều khoáng chất Trong cái quá trình mình uống thì nó sẽ Được ngon, thơm ngon và đậm hậu vị hơn Còn nếu như mình không đủ khoáng chất thì cây chà nó cũng không khỏe Và mình uống nó sẽ không ngon Đây, búp này nó lê ti, lê ti, lê ti Đây cái chú này lọ ánh bạc kìa này Sáng là cái chỗ như kia này là ngon nhất thì các bác cái hái hết rồi Thôi em mượn cái rổ chà bên này tý Em mượn chị rổ chà nhé Bác kìa, Ây da Đây Rổ này Ngon Hái bằng tay đấy các bác nhé, không phải hái bằng máy đâu, từng búp nhặt từng búp, một từng búp, một đấy rất là công phu đấy Đây Cho nên chúng em quý từng búp chà một đấy Sau khi làm xong chà về, bởi vì khi chăm bón xong rồi lại hái này Về này, rang này Đấy Cho nên là thực sự nói là đối với chúng em Rất quý quý từng búp chà một Bởi biết biết bao nhiêu công bắt đầu mới hái ra búp chà này Ngày lắng, ngày mưa Các thứ thì Lúc có một đi thành quả là mấy cái búp chà này thưa các bác Đấy, qua bao nhiêu công sức Cho nên là chúng em sân quý từng búp chà một Thực ra chà thì Nói một cách nó nó nó Nó công bằng hơn Làm chà là chính là làm thuốc đấy các bác ạ Chứ không phải đơn giản đâu, là dược đấy Trong quá trình hái hái xong chăm bón Cho nên cần rất là cẩn thận Thôi em ơi, được không? Ai đã uống chà Lâu lâm thì đều hiểu rằng chà có những thứ Dược tính rất là cao Ví dụ như các bác có thể là Răng miệng nó không được tốt này Ăn uống cái gì đến bụng dạng nó hơi kém một chút Mình có thể là uống chén chà là nó tiêu ngay Các cô hái tăm tắp tăm tắp Nói chung là cũng không phải đơn giản đâu, hái cái này cũng phải quen tay đấy Nhặt từng búp các bác xem đấy, từng búp nhỏ từng búp nhỏ Các bác có công phu không, đây quá là công phu rồi gì nữa Chứ có phải là hái hàng mấy gà hạt một phát rồi đâu Đấy, chúng em với các cô nhặt từng búp, từng búp, từng búp Các bác thấy không Thực sự nó rất là công phu Các chị em cũng rất là vất vả, cứ đứng như thế này thôi Cứ như những con ong chăm chỉ cần mẫn hàng ngày lấy mật, hàng ngày gọi là Cần cù chịu khó Thật là tuyệt vời Thì thôi thì Mỗi lơi nó cũng có một cái nghề, như ở đây chúng em có nghề hái chè, nhưng mà có nghề còn tốt đấy, còn có lơi gọi người hái còn không có người hái Chè lên rồi không người hái cho Nhưng ở đây được cả là mọi người Quanh đây thì cũng có cái nghề chè thế nào Nhà này cứ hái đổi công cho nhà kia rồi Thay nhau hái Thì nó cũng rất tuyệt vời Mà nhiều những chỗ đến lúc chè nó ban rồi không có người hái em nhỉ Gọi còn chả có người hái cho Để mà hái bằng tay này chắc bây giờ chỉ còn có chè Thái Nguyên thôi Còn một số chà bây giờ họ hái bằng máy hết rồi Nên là cái giá chà Thái Nguyên bao giờ nó sẽ cao hơn giá chà của các lơi khác Các bác cũng thế, tùy xem cái Việc mà chúng em làm Chăm bón cũng như là Thu hái, giang sao Thì nó đều là có một phần thủ công, bán thủ công, chứ cũng không phải là hoàn toàn dùng máy móc hết Cho nên là vẫn còn có những cái phải đặt rất nhiều công phu, tâm huyết vào đây Vâng, mời các bác Thể đi Quanh Vườn chà thăm các bác, các bác hôm nay đang hái rải rác khắp lơi Hôm nay là Mỗi bà hái được 10 cân buổi sáng không bà ơi Được mấy cân bà buổi sáng ạ Được 5 cân thôi Đấy Đây các bác ạ Đây này Một buổi sáng bà hái nhiều cũng chỉ được 5 cân chà tươi này thôi Mà 5 cân chà tươi này chưa được 1 cân chà khô đâu nhá Phải 5 cân rưỡi mới được 1 cân chà khô Thì bác bảo 1 buổi sáng 1 câu 1 người hái như thế Đấy Đây Hái này các bác hái từ sáng sớm rồi đấy, bây giờ là sắp xong rồi đấy Hái từ 6 giờ sáng đấy Đây còn chút, đây còn chút đây Chút đẹp các bà hái trước rồi Thế ruộng như nhà bà thế nào rồi bà Đấy Đây có bông hoa chà đây Hoa chà bắt đầu lở rồi Bà Sáng bà hái được mấy cân rồi Cái búp nó cứ ti ti ti này này Nó không, nó hái tôm lõn hay hái đinh, nó chỉ được thế thôi Nhưng mùa này thì giá chà nó đắt hơn là như thế đấy các bạn Tại sao nó đắt, bởi vì là búp nó cứ ti ti ti nhưng mà nó ngon, nó xen Đấy, nó thế Thôi thì nó đậm vị hơn Mùa xuân thì nó thơm hơn nhưng mà nó có thể không đậm được mùa này Bác nào mà đã uống chè mùa này rồi nhá thì không phản nàn với chè mùa xuân nhá, uống chè mùa xuân thì không phản nàn với chè mùa thu nhá Bởi vì mỗi mùa nó khác nhau Chứ không phải là tại sao đợt trước gửi nó vị khác, mùi khác mà tại sao đợt này vị khác mùi khác Nó vẫn là cái ruộng chà đấy thôi các bác ạ, nhưng mỗi mùa khác nhau đưa ra hương vị khác nhau và đậm nhạt Đậm nhạt khác nhau và theo thái tiết nữa Mỗi mùa nó ra một cái vị khác nhau, chè nó hay thế đấy Nó tuyệt vời thế đấy Nhiều bác bảo Tại sao đợt trước thu gửi cho cái chè ăn như thế Đến mùa xuân lại không thế như thế Nó vẫn là cái ruộng đấy thôi các bác ạ Đây hỏi các bà xem Có phải không bà Các bà hái chè nếu mà nói tuổi hái chè có bà trồng chè Bằng tuổi của cháu đấy Bà 70 rồi Mỗi mùa nó đưa ra một cái vị khác nhau bà nhỉ Nhiều bác cũng mới uống chè này uống lần đầu ấy, bảo sao là năm nay tôi uống lại thấy thế này Sau năm không thấy thế kia Thực ra cái mùa hè này nó khác nhá, mùa thu nó khác, mùa xuân nó khác nhá Mà vẫn là cái ruộng đấy bà nhỉ, vẫn là cái chỗ xăm bón như thế thôi Thế nó theo thời tiết khí hậu bác ạ Cho nên là Thời tiết còn có 4 mùa xuân hạ thu đông, cho nên chè nó cũng có 4 mùa 4 vị khác nhau Cho nên là các bác uống Chà là mình phải hiểu một chút nào Chà nó đi theo thuận theo tự nhiên Mùa nào thức đấy Mùa nào vị đấy Hay lắm các bạn Cho nên là chè nó có cái Cứ bảo là uống chè nó không có thay đổi, chè có thay đổi, thay đổi theo 4 mùa Rất là tuyệt vời luôn Búp nó thay đổi bà nhỉ Đấy Chứ không phải là Mà đồi chè ở phía bên này và phía bên kia nó khác nhau rồi Đấy còn do cả chất đất, khí hậu không, khí thổ nhưỡng nó rất nhiều cái yếu tố để đưa lên một ấm chà ngon Và đây là dụng cụ để làm công bằng giữa người hái chè và người chủ văn chà đấy các bác Vòng có một cái cân Một cái sổ Và một cái bút Tý ai được mấy cân 1 cân, 2 cân, 3 cân chỉ cần 1 cân này thôi bác Không có nhiều, mỗi người được 1, 2 cân Có người được 5 cân Vâng thì qua đây em Tâm cũng xin Cảm ơn xin chào và xin hẹn gặp lại các bác trong các video sau, cũng mong rằng các bác Luôn luôn ủng hộ em trên con đường lông nghiệp bền vững này, vâng em Tâm cảm ơn và xin chào xin hẹn gặp lại các bác Cũng như là các bác làm những người như cái cân này là cái cán cân công bằng Để cho chúng em Có được cái sự gọi là vô tư nhất và làm sao mà mọi người cùng nhau tiến Vâng em Tâm xin cảm ơn xin chào và xin hẹn gặp lại các bác Các bác ạ