Vườn rau 2.000 mét vuông của nữ y sĩ miền Tây: Đầu tư tiền tỉ

Chị bắt đầu bằng mong muốn có rau sạch cho bữa ăn chay của gia đình. Chị Nguyễn Thị Cẩm Nhung, 32 tuổi, ngụ phường Sóc Trăng, thành phố Cần Thơ. Trước đây là phường 5, thành phố Sóc Trăng. Không ngờ mình lại bán duyên với nghề trồng rau thủy canh. Từ vài dạng rau nhỏ trước sân, này cơ sở Phúc Lâm Viên của chị đã trở thành một trong những điểm cung cấp rau sạch quen thuộc cho người dân thành phố. Xuất thân là y sĩ. Năm 2019, chị Nhung bắt đầu tìm hiểu mô hình trồng rau thủy canh. Với diện tích ban đầu chỉ 200 m2, chị thuê kỹ sư nông nghiệp hướng dẫn kỹ thuật suốt một năm để học hỏi từng công đoạn. Từ nhu cầu rau sạch để sử dụng tới gia đình thì hai vại chồng em đã thử nghiệm để trồng rau. Đầu tiên là để cung cấp cho gia đình ăn trước và từ từ thì sau đó mới mở mở mô hình rau thủy canh. Thế nhu cầu thị trường cao, với chồng chị mạnh dạng đầu tư gần 1 tỷ đồng để mở rộng diện tích lên 2.000 m2 với 3 nhà lưới trồng rau thủy canh và diện tích trồng các loại củ như bí, mớp, bầu theo hướng hữu cơ. Chính thức đưa sản phẩm ra thị trường từ tháng 9 năm 2022. Thủy canh Phúc Long Biên nhà em thì có diện tích khoảng 2.000 m2. Trồng cũng đa dạng các loại rau khoảng trên 10 loại. Trong đó có cải ngọt, cải thìa, cải xanh, cải díp thơm, rau muống, bớt xôi, xà lách và nhiều loại rau khác nữa. Sau 3 năm, rau sạch Phúc Long Biên đã trở thành địa chỉ quen thuộc, được nhiều khách hàng tin dùng, đặc biệt là các trường học và hộ gia đình. Chị Nhung cho biết, tôi không mở cửa hàng bán rau mà tập trung kênh phân phối online, nhờ đó tiết kiệm chi phí vận hành và vẫn tiếp cận được khách hàng. Một điểm khác biệt của trang trại là ứng dụng thiết bị thủy canh thông minh, thể thống máy chăm dinh dưỡng kết nối phần mềm điện thoại giúp kiểm soát độ pH, nồng độ dinh dưỡng chính xác cho từng giai đoạn phát triển của rau. Nếu trước đây phải mất 3 giờ để chăm thủ công, nay chỉ cần 20 phút, vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo chất lượng cây trầu. Rau được ưm từ hạt trong muối sốt khoảng 7 ngày, khi cày ra 3-4 lá thì chuyển sang dạng thủy canh. Sau 25-45 ngày, tuy tương loại, có thể tiến hành thu hoạch. Trước khi xuất bán, nguồn dinh dưỡng được cắt hoàn toàn để đảm bảo rau sạch và an toàn cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, chị Nhung tận dụng mạng xã hội để tiếp cận khách hàng. Trên nhóm Rau Sạch Tại Nhà với hơn 600 thành viên, mỗi ngày chị đăng danh một rau kèm hình ảnh thực tế, cải thịa, cải ngọt, xà lách, rau muống, rau dền, cải bó xôi. Khi khách chốt đơn, chị mới thu hoạch và giao tận nơi, đảm bảo rau luôn tươi sạch. Trung bình mỗi ngày, chị Nhung thu hoạch 20-30 kg rau cũ. Mỗi tuần, cơ sở còn cung cấp khoảng 80 kg rau cho trường thương hành sư phạm Sóc Trang, thành phố Cần Thơ. Nhờ đó, mỗi tháng chị kiếm được thu nhập trên 20 triệu đồng. Vào những ngày cận Tết, nhu cầu rau sạch tăng từ 30-40% so với ngày thường. Chị Nhung còn chú trọng đến tính thân thiện môi trường. Rau được đóng gói bằng lá chuối, giao trong buổi sáng để giữ độ tươi, giữ dạng thủy canh. Chị tận dụng diện tích nuôi thêm bông súng, rau nhúc, cu nèo vừa tạo cảnh quan, vừa góp phần xử lý môi trường nước. Hiện trang trại của chị tạo việc làm cho 5 lao động thường xuyên với mức thu nhập từ 120.000 đồng đến 400.000 đồng một ngày. Công việc chủ yếu là kiểm tra sâu bệnh, thu hoạch và chăm sóc vườn rau. Sắp tới, chị Nhung dự định mở rộng vườn rau theo quy mô hiện đại, tự động nhiều hơn, sử dụng thiết bị điện tử để điều khiển chăm sóc vườn rau, theo dõi thông số thời tiết, dinh dưỡng cho rau phát triển tốt hơn.