OFICIOS PERDIDOS | TRADICIONES ARTESANALES DE ANTAÑO Son muchos los oficios, actividades productivas, artesanías, técnicas de explotación, etc. que han desaparecido o están a punto de dejar de existir. Durante más de 40 años he ido recuperando por los pueblos de España aquellos oficios que estaban a punto de extinguirse, gracias a la voluntad de sus últimos profesionales.
PANZANO En la localidad de Panzano (Huesca), Francisco Bescós, gran conocedor de los secretos del monte, decidió salir una fría mañana del año 2012 a cortar unas ramas de guillomo, llamado también corniera, griñolera o senera según las zonas, para fabricar una escoba.
Si te ha gustado este documental, puedes mostrar tu APOYO y AYUDA para que el canal siga creciendo con los botones “Gracias” y “Miembro de Canal” que aparecen debajo de cada vídeo.
También puedes conocer más sobre mi vida, trabajo y trayectoria en este DOCUMENTAL BIOGRÁFICO: • EUGENIO MONESMA. 40 años de vida, trayecto...
Sígueme en mis REDES SOCIALES: -FACEBOOK: / eugeniodocumentales -INSTAGRAM: / eugeniomonesma -TIKTOK: / eugenio_documentales -TWITTER: / eugeniomonesma
Kış aylarında Guara eteklerindeki köylerde gerçekleştirilen tüm faaliyetler arasında
, Ocak ayına bırakılan
ve ağaçların ve çalıların kesilmesiyle ilgili çok özel faaliyetler vardı.
Harman yerlerini süpürmek için kullanılan eski süpürgeler olan senera süpürgeleri yapmak için
sapları veya kamçıları kesmeye devam edeceğiz .
Panzano kasabasında, dağın sırlarının büyük bir uzmanı olan Paco Bescós, soğuk bir sabah
süpürge yapmak için bölgeye göre corniera, griñolera veya senera olarak da adlandırılan
guillomo dallarını kesmeye karar verdi .
Bu bir senera ağacıdır, çok sert bir ağaçtır
ama aynı zamanda çok iyi işlenmesini sağlar.
Bu saplar süpürge için kullanacağımız saplardır.
R olan tüm azalan günlerde yapıldığını söylüyorlar, ancak en iyisi Ocak ayında yapmak.
Çünkü solmadığı zamanlarda yapılırsa odun büyür, pişer,
un olur. Ve sonra yaptığımız tüm işleri kullanamayız
, ahşap çürür. Burada başka bir kökümüz var.
Evet, aşağı yukarı küçük parmak gibi, bu küçük parmağı aşmaz çünkü o zaman bükülmek daha kötüdür.
Burada bir tane daha var.
Ve burada bana öyle geliyor ki artık yok. Gidip başka bir cinayet bulalım.
Burada bize hizmet edebilecek bir tane daha var.
Orada bir tane daha var. Pekala, yine de neredeyse bu çalılıktaki süpürgeyi yapacağız.
Bu çok çirkin, çok bükülmüş.
Bu senera çalısı ilkbaharda yaprağı çok yeşil yapar,
çok çabuk çiçek açar. çiçek beyazdır, çok güzeldir ve yazın başında
tatlı ve yemesi çok lezzetli olan siyah meyveler üretir.
Zaten yarım süpürgemiz var.
Bak, sana bir merak göstereceğim. Bakın ne güzel bir yuva
, Kuşlar tüm bu bitki örtüsünün yeşil ve kapalı olduğu zamanlarda
yırtıcı hayvanlar onları bulmasın ve yumurtalardan yavruları yemesin diye yuvalarını gizlemek için
nasıl yararlanırlar . Ne kadar iyi çalışmış, nasıl da bükülmüş lif
Lif ile aynı zamanda yosun da vermektedir . Ve altını biraz temizleyeceğiz,
kuşlara alttan hava girsin ve yazın sıcaktan kavurmasınlar diye küçük bir delik açıyorlar.
Bakın hangi musqueraları, nasıl musqueraları kullanmış. Yosun
, hem sıcağı hem de soğuğu en çok yalıtan liflerden
biridir . Şimdi düz olan ince bir tane yapacağız, bir veya iki, taç yapmak için,
böylece onları bükebilir ve taç yapabiliriz. Örneğin, burada bize hizmet edebilecek bir tane var.
Burada bize hizmet edebilecek bir tane var. Ve bakalım nerede daha ince görüyorum, dal değil,
ayakta atış olmalı , çünkü dal daha çok kırılır, ayakta atış burulmayı daha iyi destekler.
Eskiden herkesin süpürge yaptığı gibi
ince sürgünlerdi, şimdi ise kimsenin yapmadığı gibi sert sürgünler.
Topraktan çıkan bir filizdir, dal değildir, onu keseriz, burada bir tane daha görüyorum.
Oraya varabilecek miyim bilmiyorum.
İşte süpürge için çok iyi bir tane.
Ve şimdi, bu ince olanlarla, bitmiş süpürgeyi bırakmak için tacı yapmaya çalışacağız. Bence daha fazlasına ihtiyacımız yok.
Zaten malzeme kesimimiz var ve şimdi düz bir alana gidiyoruz süpürgeyi yapmaya geçeceğiz.
Burada gördüğümüz, geçmişte tüm
çingenelerin sepet yapmak için kullandıkları şayak, hasır olmayan beyaz malzemeden yapılmış, şayak olan sepet.
Hadi süpürge için malzeme ile geleceğiz Ve burada küçük bir ovamız var,
çok yeşil, bu arada onu tasnif edip yapmaya geçeceğiz.
Çünkü bol miktarda malzememiz var, bu çok bükülmüş.
Aynı şekilde elimizde bir süpürgeye yetecek kadar var, bunu bir tane daha koyacağız, madem elimizde var,
sap için kullanılabilecek şekilde bu dalları kırıyoruz ve artık elimizde.
Şimdi süpürgeyi hazırlamak için bağları yapacağız. Bölünmemesi için
çok ve iyi bükmeniz gerekir , aksi takdirde her şey daha sonra bölünür.
Biz böyle yapacağız.
Çünkü yoksa işimiz çok zor.
Bu bağ ile bağlamaya başlayacağız.
buraya koyduk.
Ve bağlarız.
bağlarız.
Şimdi onu herhangi bir daldan geçiriyoruz ki elimizden kaçmasın
ve süpürgenin bir sapı olarak kalsın. Hepsi bükülür, böylece malzemenin kendisi ile
süpürge çıkıyor. Her şeyi bükerek, üzerine basacağız ve ayaklarımızla daha iyi yapacağız.
Bu bir ip gibidir, kopmaz. İkinci sapı yapıyoruz, geçip büküyoruz.
Şimdi iplerimiz var, liflerimiz var, her şeyden ipimiz var ama eskiden
sadece esparto otu vardı, başka hiçbir şey yoktu. Ve şimdi eskisinin aynısını yapıyoruz,
herhangi bir dalın içinden geçiriyoruz ve süpürgenin bir dalı dahaymış gibi saklıyoruz.
Anladık.
Şimdi tüm kütükleri aynı yükseklikte keseceğiz. Bu ikisi için bir referansımız var
ve hepsini aynı yükseklikte keseceğiz.
Estral bu konuda pek başarılı değil
ama bir kez bir kezdir. Taş yerine kütük olmalıydı.
Taç için, bunun ayakta duran bir gövde olduğunu,
dal olmadığını, çünkü dal kırıldığını ve çok güçlü olmayan ince bir gövde olduğunu bulmalısınız
, çünkü aksi takdirde bükülmek bizi yapar. çok çalışmak.
Cilt açılıyor ve bükülüyor.
Şimdi burada tacı yapacağız.
Bunu yapıyoruz.
Bazen tam ölçüye ulaşamazsınız ve bunları değiştirmeniz gerekir.
Eh, zaten elimizde var, şimdi ölçümde başarılı olup olmadığımızı görmek için
ve değilse biraz daha küçük veya biraz daha büyük yapmalıyız.
Şimdi gövde yarımlarını her iki taraftan alıp yarımları bu tarafa koyuyoruz,
çeviriyoruz ve şimdi diğer yarımları diğer tarafa koymamız gerekiyor ki bu hiç de kolay değil.
Çok şişmanlar ve kaçarlar.
Çok güçlü olduklarını ve bu yüzden onları çok çalıştırdıklarını.
Zaten bir tane daha var, bu daha zor olacak çünkü çok güçlü.
Şimdi bizde var. Sadece bir tane kaldık.
Bu kadar.
Bu kadar.
Süpürge bizde zaten. Şimdi yapmamız gereken iki katına çıkmak.
Kasabaya gidin ve kalıbı dik açılarda yapmak için taşları koyun.
Şimdi eve gidiyoruz. Taşları koymak ve katlamak için.
Bakın, işte bir sürpriz, bir kapı etiketimiz var. Bir dalı keseceğiz.
Bu bizim için, senera'nın onu bükmek için kullandığı şekilde yararlı olabilir çünkü çok iyi tutar,
eğer onu iyi bükersek düğüm atabiliriz ve onunla istediğimizi yapabiliriz,
çünkü çok tutar. iyi, senera'dan daha iyi idare edilebilir.
Düğüm atmak için kullanılabilir, istediğimizi yapmak için kullanılabilir ve kırılmaz,
iyi bükülürse kırılmaz. Ve sonra, gençken, yaşlıları sigara içtiğimizde
ve tütünümüz olmadığında, çok gözenekli olan betiquera'dan faydalandık ...
Ortadaki gözeneklerden biraz daha kalın
olan gözenekleri göreceğiz. geri kalanı ve havanın aktığı ve emerken azar azar yanmasına neden olan
bequera'nın etrafındaki bir dizi gözenek .
Kurumaya bırakıyoruz veya kuru dallar alıyoruz ve bu sigara içmek için iyi.
Ve gözeneklerden sanki bir panayırmış gibi çeker.
Pekala, şimdi bir betiquera faria içtikten sonra kendimizi kandırmak için
dereye atlıyoruz ve Formiga geçidinden geçerek eve gitmek için arabaya gidiyoruz.
Zemini
tamamen dik açıda olacak şekilde, eğimli kalmayacak şekilde hazırlayacağız çünkü
şimdi yapacağımız her şey, gelecekteki süpürgenin iyi bir süpürge mi yoksa berbat bir iş mi olduğuna bağlı olacak.
Çok düz olan ve her şeyden önce
süpürgenin iyi bükülmesi için mükemmel bir dik açı oluşturan arazi ile bitiriyoruz.
Şimdi süpürgeyi koyacağız ve onu büyük bir sevgiyle koşullandıracağız
çünkü iyi ya da kötü olan her şey buna bağlı olacaktır.
Tüm lifleri düz gövdelerin altında toplayan çok geniş bir süpürgemiz kalmadığını,
yani güçlü olduğunu ve şimdi mükemmel bir dik açıda olacak şekilde üzerine ağırlık koyacağız.
40 veya 50 kilo ağırlığında olacak bir levhadır. çünkü çok ağır.
Ve şimdi mükemmel dik açı olmalı.
Süpürgeye doğru çok şartlandırılmış levhanın üzerine yerleştirdiğimiz başka bir büyük taşı getiriyoruz.
Ve bu normalde bir yıldan diğerine bırakılırdı.
Gelecek yıl harman yerinin süpürülmesi için bu süpürgeler kullanıldı.
Pekala, şimdi süpürgeyi kaldırdık ve bitirdik. Şimdi uçlarını aynı olacak şekilde keseceğiz
, şimdi ya da kuruyunca çıkardığımız zaman yapabiliriz
. Tahta daha yumuşak olduğu ve kesmek daha iyi olduğu için şimdi yapmak her zaman daha iyidir,
Kuru ahşap ile daha sertleşir ve
kesmeye çalışırken birçok noktanın ahşabın damarını çatlatma
tehlikesi vardır . Hepsinin aynı olması için işaret koyuyoruz ve oradan kesiyoruz.
Ve süpürge bitti.
Biraz kısaltabilirdik çünkü bu yaklaşık 50 cm daha fazla değil
çünkü süpürdüğümüzde çok yer kaplıyor ve bizi çok çalıştırıyor ve
40 veya 45 de bırakabilirdik ama şimdilik bırakıyoruz böyle, yaklaşık 50 Bu çok yıpranmış ve az önce yaptığımız gibi bağları var
.
Taç, yenisini taktığımız gibi. Ve bu süpürge 30 veya 40 yaşında.
Taç detayı süpürgeyi ikiye bölmektir çünkü hepsini alsak üzerini
örtmez ve elimiz yorulur. İkiye böldüğümüz için sadece yarısını alıyoruz,
diğer yarısı boş kalıyor. Bu taraftan da alabiliriz ve bu şekilde el yorulmaz.
Bu, sokakları süpürmek için kullanılan süpürge.
Burada gördüğünüz gibi dikey süpürdüğünüz diğeri gibi rahat değil, burada zaten
eğimli gitmeniz gerekiyor, eğer süpürülecek malzeme çoksa seneranın sahip olduğu dirence sahip değil ve oldu.
teraslar, blokların girişleri, ağılların girişleri
vb. için kullanılır. Fırça, özellikle keçi varsa, ilkbaharda sığırlar için çok kullanışlıdır.
Bu süpürge çim süpürgesi. Çalıda
bu konumdadır. Burada hala çiçeği görebilirsiniz.
Ayrıca dayanabilmesi ve çürümemesi için inceltilerek kesilir,
kenevir iplerinden önce bir ip ile çok sıkı bağlanır.
Ve çok sıkı olduğunda, içine bir mil çakılır, bir çekiçle bir mil dövülür,
böylece tamamen sıkı olur, çünkü aksi takdirde, süpürme sırasında lifler kaybolur. Tamamen sıkı olmasaydı
, yavaş yavaş çözülür ve
lifler kaybolurdu. Ve oraya yaklaşık 20 cm uzunluğunda, bir noktada biten piramidal bir mil yerleştirilir
ve tamamen sıkışana kadar çekiçle vurur,
böylece süpürge taş gibi aynı kalır, lif kaybetmez.
Bu tip süpürgelerle
harman yerlerini süpürmek için kullanırdık . Süpürgenin eğilmeden
düz süpürülebilmesi için dik açılı olması ve
çok efor sarfetmemek için iyi bir pozisyonda yapabilmemiz için belli bir boyuta sahip olması gerekiyordu.
Demek süpürgelerin hikayesi bu. Bugün onları hiç kullanmıyoruz,
ne süpürge olanlar, ne süpürge otu olanlar, ne senera olanlar
ama eski zamanlarda onlara verilen kullanım buydu.
Ben az önce izlediğiniz belgeselin yönetmeni ve yapımcısı Eugenio Monesma.
Beğendiyseniz
zilden gelen bildirimleri aktif hale getirerek kanala abone olmanızı ve
kanalımda halihazırda bulunan ve haftalık olarak yükleyeceğim yüzlerce belgeselin keyfini çıkarabilmenizi tavsiye ederim.