EN SALSA - Rollos de pollo rellenos

Si buscas una receta rica y económica, estos rollitos de pollo te van a enamorar desde el primer bocado. Te vas a cansar de repetirlos porque les gustan a todos.

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➡️➡️➡️INGREDIENTES
3 pechugas de pollo
100 g de jamón cocido o dulce
200 g de queso en taquitos (uno para cada rollito)
1 diente de ajo
1 cebolla
200 ml de lleche evaporada
100 ml de cerveza suave o vino blanco
150 ml de caldo de carne o pollo
1 tomate fresco rallado
1 cdta de tomate concentrado
2 guindillas pequeñas (opcional)
10 tomates cherrys
200 g Conserva de setas shiitake (opcional)
albahaca fresca
aceite de oliva, sal y pimienta negra
guarnición
patatas fritas, arroz blanco, puré de patatas, verdura, etc.
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