Tai Heo Cuộn Giò- Thịt Nguội kiểu người Hoa lạ miệng giòn ngon sật sật

Cách làm món thịt cuộn, tai heo cuộn giò giòn sật sật thơm ngon đón tết, đây là bí quyết làm món thịt nguội ngon nhất của người Hoa

NGUYÊN LIỆU
1 tai heo
1 miếng da heo
​600g thịt nạc đùi
1 mcf muối đỏ thực phẩm
2 mc đường
1/2 mcf muối
1 mcf hạt nêm
1 mcf ngũ vị hương
1 mc rượu mai quế lộ
1 mc hành tim, tỏi băm
Tiêu xay
Nguyên liệu thuốc bắc đủ loại
100g nước tương nhạt
500ml nước