
Kỳ lạ hàng xôi ngon nhất Hà Nội, khách ăn phải xếp hàng bốc số và trả tiền trước
Quầy xôi cô Sòn khách ăn phải xếp hàng bốc số và thanh toán tiền trước khi nhận đồ ăn.
Nhắc đến xôi Bà Sòn, các tín đồ ăn uống ở Hà Nội chẳng ai là không biết đến hàng xôi đêm nổi tiếng này. Dù chỉ là một gánh xôi nhỏ nằm ở góc đường Cầu Gỗ - Hàng Bè nhưng xôi Bà Sòn (xôi Cô Sòn) được rất nhiều người yêu thích.
Vậy xôi cô Sòn có gì mà hấp dẫn đến thế? Nếu bạn hỏi một người từng nếm thử xôi của cô Sòn, câu trả lời bạn nhận được rất dễ là... tất cả mọi thứ. Từ hạt xôi tơi nhưng mềm dẻo, mọng, đủ nước, không nát cho đến nồi thịt, chả, miếng dưa góp, cái gì cũng chu đáo, kĩ càng cả.
Đặc biệt là thịt kho (khâu nhục) của cô thì ngon khỏi bàn, những miếng thịt ba chỉ màu nâu cánh gián, lớp nạc, lớp mỡ đan xen, phần bì nâu xốp, rộp nhẹ do đã châm bì, chiên sơ rồi với cho vào kho. Hơn cả là từng miếng thịt đều được cắm tăm để kho lâu vẫn nguyên dạng. Chính sự kì công đó khiến hàng trăm quán xôi Hà Nội, quán nào cũng có thịt kho nhưng thịt của quán cô Sòn có thể khiến nhiều người ăn một lần là nhớ.
Địa chỉ 46 ngõ Cầu Gỗ hoặc quanh phố Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Thời gian bán từ 18h chiều đến 20h tối.
