Món Ngon Ngày Tết.Cách Làm Kim Chi Bắp Cải Giòn Rụm Ăn Liền Để Được Lâu Rất Nhanh Rất Dễ

Chào quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video Ngày Tết gần đến rồi và hôm nay Hèo chia sẻ một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đó là kimchi bắp cải Với cách làm thì rất là nhanh và đơn giản, nguyên liệu là dễ tìm Cho ra món kimchi giòn ngon đậm vị Đặc biệt là mình trộn xong mình có thể ăn liền Hay là mình để vào ngăn mát tủ lạnh thì mình ăn được mấy tháng luôn Và đây là tất cả nguyên liệu Cô chú, anh chị cùng vào bếp làm với Hèo nha Để làm món kimchi bắp cải có thêm màu sắc đẹp hơn thì Hèo có sử dụng là 500g cà rốt Mình lựa những củ mà nó đều như vầy nè Xong rồi thì Hèo cắt ra thành từng cái khía xung quanh như vậy để mà mình tạo thành cái hình hoa Mình lựa những cái củ nhỏ nhỏ, ớm ớm vừa vừa là được rồi Như vậy tạo hình sẽ đẹp hơn Rồi bây giờ thì Hèo sẽ cắt ra nha Mình cắt với độ dày tầm khoảng 3mm như vầy là được rồi Và ở đây Hèo có cái khuôn ấn hình hoa mai Mình cũng cắt cái độ dày của cà rốt như vầy Xong rồi mình để cái khuôn lên vừa mí với lại cái hình củ cà rốt đó Rồi mình ấn nhẹ xuống như vầy Rất nhanh và dễ Như vậy là Hèo đã được cái hoa mai bắt mắt rồi nè Tiếp tục Hèo làm hết nha Và ở đây thì Hèo cũng có chuẩn bị 5 cái củ hành tím 5 củ hành tím này thì Hèo cân được là 100g Mình cũng cắt lát mỏng Xong hết rồi, lúc này thì Hèo sẽ cho vào đây 2 muỗng canh muối 2 muỗng canh này tương đương với 20g Và đây là đường cát Hèo cũng sẽ cho vào 2 muỗng canh luôn Mình ướp muối với đường như vầy Để cho củ cải với hành bớt đi cái mùi hăng Và dịu lại Rồi lát nữa sẽ giòn ngon hơn Trộn đều hết lại Giờ Hèo sẽ để ở đây 1 tiếng Tiếp tục thì Hèo có chuẩn bị Đây là bắp cải nè Bắp cải này là bắp cải Đà Lạt Hèo mua cái bắp cải này Thì cái lỗi rất là chắc Rất là giòn, ngon lắm Hôm nay Hèo sử dụng 2 bắp cải Cân lại được là 1,5kg Rồi mình cắt bắp cải ra thành từng miếng nhỏ Mình cắt bỏ đi cái cuốn chính giữa nè Rồi cái lỗi nhỏ ở trong Thì mình sẽ lột ra Tại vì cái này mình cắt Thì nó sẽ bẻ manh muốn không ngon Mình tách như vầy thì còn nguyên miếng Rồi mình sẽ cắt chia làm 4 Độ dài khoảng 4cm Và độ rộng là 2cm Rồi mình sẽ lột tách ra hết như vầy luôn nha Khi mà bắp cải Cắt xong rồi rửa sạch rồi Thì lúc này Hèo cho vào thao 1 chén muối Tương đương với 250g Mình sẽ cho vào đây 2 lít nước sôi luôn Xong rồi thì khuấy đều Cho muối nó tan ra Khi mà muối tan hết rồi Lúc này Hèo cho thêm 2 lít nước lạnh Để mà mình pha vào Cho cái lượng nước của mình ấm ấm Nước sẽ nóng hơn cái nước em bé tắm 1 chút Mình sẽ cho hết bắp cải vào Để mà mình ấm Và sau khi ấm được nửa tiếng Thì bây giờ cái lốc ở dưới của bắp cải Đã xèo lại rồi nè Mình sẽ trộn đều lên cho bắp cải được đều Và sau khi để được 1 tiếng rưỡi Thì lúc này cái bắp cải cũng đã dịu lại rồi Giờ thì mình sẽ bắt hết Cái phần nước muối này ra nha Lúc này thì Hèo sẽ không rửa lại nữa Mình chỉ bắt cho ráo thôi hà Trước khi ấm muối Thì Hèo cũng rửa cải thật là sạch rồi Bà mẹ Hèo nói khi mình ấm cải này Mình sử dụng muối hột sẽ ngon hơn Rồi bây giờ Hèo bắt hết còn lại luôn nha Bắp cải đã bắt hết nước rồi Và bây giờ cái phần củ cải với củ hành cũng ra nước nhiều lắm Hèo chắc bỏ nước Rồi mình cũng sẽ cho củ hành với củ cải vào luôn nha Xong rồi thì mình sẽ trộn đều lên Cho bắp cải với củ hành củ cải được đều nhau Rồi giờ mình sẽ để ở đây Tiếp tục thì Hèo sẽ đi xay tỏi ớt Ở đây là cái cói xay đa năng Inox Có 4 lưỡi rất là bén luôn Hèo cho vào đây 7 tép tỏi Tương đương với là 50gr Xong rồi thì mình cũng cho vào đây 4 trái ớt sừng Ớt này thì không có cay Để nắp lại mình bắm nút xay 3-4 lần Là ớt với tỏi nhuyễn như vầy nè Rất là nhanh và dễ luôn Cói này thì đa năng Mình có thể xay thịt, xay bất cứ gì Xay nước đá cũng được nữa, cũng nhuyễn lắm Nhuyễn như vầy là được rồi Bây giờ thì Hèo sẽ đi chuẩn bị Để mà mình nấu cái nước giấm nha Hèo cho vào nồi 1 chén đầy đường cát Tương đương với 300gr Và mình cũng dùng cái chén này để lường nguyên liệu nha Tiếp tục thì Hèo sẽ cho vào Nửa chén nước sôi Nước thiệt là sôi luôn Mình cho vào đường Để khi mà khuấy đường á thì đường sẽ dễ tan Đường cũng đã tan ra Cũng dùng cái chén này Và đây là giấm gạo, giấm gạo lên men Mình mua ở siêu thị Hèo cũng sẽ cho vào đây 1 chén đầy luôn Xong rồi á Thì mình cũng sẽ cho vào đây Nước mắm, nước mắm ngon á Mình dùng là 6 muỗng canh Tương đương với 60ml Rồi bây giờ mình sẽ khuấy đều lên Nước giấm đường cũng đã tan ra hết Giờ thì mình sẽ cho vào Cái cói tỏi ớt lúc nãy Để mà mình trộn đều lại nha Rồi, mình trộn đều Cái phần nước giấm đường với tỏi ớt Tỏi ớt lúc này nổi lên trên mặt rất là ngon Và bây giờ á Hèo cũng sẽ cho cái phần Bắp cải, củ cải, củ hành vào trong 1 cái thao Rồi thì mình sẽ cho thêm Ớt xanh nè, ớt này là ớt hiểm xanh Hèo thích ăn cho nên hèo cho vào Tiếp tục là mình cho cái nước giấm đường Với ớt tỏi vào Nhìn rất hấp dẫn luôn Bây giờ thì mình trộn đều lên Đó, trộn đều như vậy á Là mình đã có được cái món Kimchi bắp cải cực kỳ thơm ngon Và giòn rọp rọp rồi Trộn xong như vậy á Mình để tầm có khoảng 10-15 phút Là mình ăn liền luôn được rồi đó Màu xác xẹn lẫn vào nhau Nhìn rất là hấp dẫn luôn Nhưng mà để ăn được lâu hơn á Thì bây giờ hèo cũng có chuẩn bị Ở đây là 2 cái hộp Mình sẽ cho cái kimchi bắp cải vào Mình sẽ không cho nước vào hộp Mà cái phần nước lúc này á Thì hèo sẽ lượt lại Mình cho vào trong cái nồi Xong rồi á, mình sẽ bắt lên trên bếp Nấu cho cái phần nước này á Nước giấm đường này Thiệt là sôi luôn nha Phần ớt tỏi này mình để lát nữa Mình trộn trở lại Sau khi cho lên trên bếp á Mình nấu sôi thì ở trên mặt sẽ nổi bọt như vầy Mình sẽ hết bọt đi Mình sẽ nấu cho nước giấm đường sôi già luôn Xong rồi thì mình sẽ tắt bếp Và vớt hết bọt đi Và mình sẽ để cho nước thiệt là nguội Rồi mình mới cho trở lại Cái phần kimchi bắp cải nha Nước giấm đường nãy giờ cũng đã nguội rồi Bây giờ thì heo cho cái phần ớt tỏi trở lại nè Mình khuấy đều lại 1 lần nữa Như vậy là được rồi Bây giờ thì mình sẽ cho lên Phần kimchi Mình đã cho vào hộp rồi nè Ớt với tỏi á Nó nổi lên trên nhìn rất là ngon và hấp dẫn luôn Xong rồi Như vậy là lượng nước vừa đủ luôn á Đây, cả nhà xem á Cái nước nó sánh sánh Rất là ngon luôn Rồi bây giờ thì mình sẽ đẩy nắp lại Và mình sẽ cho vào ngăn mát tủ lạnh Để mà mình thưởng thức dần dần nha Món kimchi bắp cải này á Thì rất là dễ làm luôn Mình có thể mình trộn ăn liền Trong các bữa tiệc nè Hoặc là mình trộn mình để dành Rồi mình để trong ngăn mát tủ lạnh á Mình sử dụng cho những ngày Tết Ăn kết hợp với lại thịt kho rượu nè Rồi bánh tét hay là thịt nguội Thì rất là ngon Với cách làm cực kỳ đơn giản Và nguyên liệu dễ tìm Hy vọng chia sẻ của Heo Sẽ mang đến cho cả nhà thêm 1 cách mới nữa Để mà mình làm ra món kimchi bắp cải Cho gia đình mình thưởng thức Trong các dịp lễ, Tết Hay những bữa tiệc trong gia đình nha Và video của Heo đến đây là hết rồi Heo kính chúc quý ông bà Cô chú anh chị các bạn các em Thật là nhiều sức khỏe Thích video và thương Heo Xin cho Heo 1 like, 1 chia sẻ Và 1 đăng ký kênh Khi đăng ký cả nhà vui lòng nhấn vào chuông Để nhận video mới Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp lại cả nhà Ở video tiếp theo Chúc cô chú anh chị thành công và ngon miệng Do món kimchi bắp cải nha