中醫外科藥物學：成都中醫藥大學（全18講·完整版） P8 - 08

上節課講到軟膏 這節課我們討論一個對應的膏藥 叫硬膏 古代稱為叫鉑鐵 也是用的非常廣泛的一個技術 曾經有人 就是清代著名的外科醫家吳世基 一生就用硬膏治病 門庭若司 一日要治數百人 所以在臨牀上是非常歡迎的 但由於硬膏的製作要求功力高 製作有一定的難度 現在基本上在民間是平民四川 據我所知 在民間會製作軟膏的已經不多了 在山東有一家新物理製作 我在濟南開會的時候 專門找過我 討論過硬膏的製作 所以曾經也有國外的學生 專門來學習找我 要教他的硬膏 我說這個硬膏的學習 必須要有本科的學歷 我才教你 光教這個硬膏是害你 為什麼呢 因為硬膏治病 它是醫生治療疾病的一個手段 必須要通過辨證實質這個過程 你光把硬膏值得承諾 你就是醫生嗎 不是 所以我婉言拒絕了他 第一節我們講一個楷書 這個膏藥在歷史上 有很悠久的歷史 所以硬膏的使用 可以追溯到很久的古代 就已經毀容了 在《內經》裡面 記載的是用軟膏 用豬油製作的軟膏 後面由於臨牀的需要 漸漸地發展了硬膏 所以硬膏這個系統 在外科用的特別的多 你看上海市外科有四大名家 一個是古北化國家的 一個是夏家夏燒農的 夏家的硬膏 有的做得非常好 可惜現在已經失傳 在曙光醫院 也沒有人會做硬膏了 因此我們講這個的目的 一是要向同學們 傳授歷練的經驗和知識 第二個要求同學們 要掌握這門絕技 所以在製作硬膏的時候 要求人人能會 個個會做 還有個個會用 所以你們在製作硬膏的時候 就要亦不怕苦而不怕累 因為硬膏製作 是有很大的濃煙 強忌不舒服 但只要你戴個口罩 你還是可以忍受的 加上我們現在的通膜設備 大大的改善 也會讓你們感到 比過去舒服得多 因為過去我們做的時候 是一點都沒有重複設備 說硬膏為什麼能夠治病 吳師記都講得非常清楚 他說這個藥物 任何藥物 用水煎可以煎出來 用油也可以同樣把它煎出來 所以在臨牀上 它是一樣的 會發揮治療作用的 所以硬膏歷史上稱它 都是由十肢九巧 學美相傳 若用色不同 則外皮膚得重 所以應該 應該就是十肢纔有種子 即意義高模就貼上去 所以武林九巧必須 擔驗成重機的說法 就是硬膏它的附貼 或者貼上去過後 它可以是氣血通暢 經絡暢通 氣血流行 不是關節僵硬 所以這是非常好的 目前市面上可以隨便買得到的 唯一的就是有一個 桐人堂的狗皮膏 為什麼叫狗皮膏呢 就是它用的貝殼是狗皮 所以叫狗皮膏 過去古代 像五十幾那個年代 用的貝殼就特別多 有紙殼用的叫紙膏油 有布做的叫布膏油 那麼有狗皮做的叫狗皮膏油 有馬皮做的叫馬皮膏油 還有耗子皮做的 它最柔軟 所以我們學校課程中 有一個老師的夫人 得了僵直性脊柱炎 大家知道僵直性脊柱炎 是個免疫性疾病 是漸漸地加重沒辦法治療 我還是三年前四年前 我給她熬了一劑膏油 大概有二十斤油給她熬了一鍋 現在都沒貼完 她的脊柱炎 我用了很大一卷白布跟她攤貼的 她貼到現在沒貼完 她的脊柱炎不但沒加重 現在比過去好多了 像這種慢性病 膏油緩緩貼著 氣消慢慢地長線 它效果還是可以的 它並不像湯劑 能夠當地腸胃 很快就見到效果 而這種病你只要阻止它不發展 然後再讓它慢慢減輕 它過去彎腰都比較困難 現在可以彎腰 可以做家務都可以 畢竟十五年了 還沒有喪失她的勞動能力 如果有的病人不治療 可能已經就是很惱火了 我有一個病人是 一個素人介紹 我只看到一次 他是渡口市市長辦公室的 祕書兼助理 應該很有前途的小夥子 三十四歲 得了強制性脊柱炎 以後他自己比較悲觀 心理素質比較差 人是很有才華 心理素質不行 以後慢慢慢慢地越來越重 就不能撐著 不能彎腰 不到兩年的工夫 他都辭職了 工作都不要了 都回家去了 很悲觀也不治療 所以他結婚過後 沒有好久就離婚了 這個是一個放棄治療 自保自息的一個例子 因為人家這個人 還有帶了娃娃 還有工作 他都堅持下來 所以我們說 尤其疾病的治療 醫生的藥物 有一半的水平 那麼心理治療 還有一半的水平 所以我們千萬不要忘記 我們中醫 就是在治病的時候 不忘開陶病人 就是一定要讓他思想 和你的思想一致 病人和醫生思想一致 同樣地來為這個病人 解除痛苦 效果就會好得多 所以在臨牀實踐中 對高尤的認識 實際上是治療效果 引導了人們對高尤 產生了興趣和信任 在歷史上的高尤 很多都是用動物油脂肪 來做機制的 這種機制非常的好 但有一個難以保存的 這麼一個副作用 所以後來我們纔去用 比較穩定的植物油 你比如像馬油 菜籽油 桶油 這樣一些油 以前用動物油來製作 主要是把複興劑 就是鉛丹 或者是另外一家的很多 這樣就可以使它靈活性好一點 那麼現在我們用植物油 或者用菜籽油 我們基本上 把它的鉛丹都固定下來了 所以同學們在製作 黑高尤的時候 可以非常輕鬆的完成這個任務 出來的高尤 也可以達到非常的好 那麼由於高尤要 撕起大量的油 溶解在油裡面 我們提出來 就必須要先浸泡 所以冬天泡七天 夏天泡三天 泡了以後 我們再用慢火來 小火來 慢慢的油炸 來炸油 這樣就可以使油 很好的吸出來 另外一個 就是下高尤 下丹油的時候 我們的主張是 三上火三下火 溫度不要太高 特別是你們初學的人 緩緩的加溫 慢慢的升熱 這樣做出來的高尤 成功率比較高 所以高尤 是一個比較難掌握的 在火候上 所以傳統高尤 做得好 是有很好的治療水平的 同時我們高尤的配物 還要控制它 一些有毒有物的作用 來發揮治療作用 也可以防止它皮膚抽染 發生中毒的反應 就是出現過敏 所以在粘稠度上 我們也用了很多方法 來解決粘稠度的問題 因為我們這個高尤 一般是用油來做機制 那麼還有沒有 其他要做機制的 也有 我們就是換了 比如我們用水高尤 如果同學們 你們有沒有看到過 因為那是60年代的事情 60年代在成都青陽宮 開廟會的時候 你可以看到很多傳統療法 有一口鍋煮了很多油 裡面有煮了一些竹筒筒 來耙灌的 也有摻了多大一鍋水 也都有黑乎乎的一團東西 那麼有些人肩膀痛 坐在那裡把衣服脫開 做了菜刀 在裡面給它脫下來 就是根據你需要 肉氣貼上去 病人都感到 這個米頭一腫 心裡十分舒服 為什麼呢 它是達到那種溫馴的作用 如果不用了 把那坨洗下來 又丟到鍋裡煮 這就是很有名的水高尤 但是那種高尤在過去流行 非常受歡迎 為什麼現在不受歡迎呢 因為它重複的使用 就不可避免的 會由於某種關係 導致某種疾病的傳播 所以就不能夠 用這種方法來治療所有的人 只能每一個人給一坨 用了就帶回家 再回去煮 這種方法就可以 這種高尤就不是用千丹了 用的是什麼來做機制呢 用的是松香 但是松香的用法 這個你不要模仿 就跟電視劇講那個 魔術一樣 不能模仿 這個為什麼不能模仿呢 這個柱子你掌握不好 它的筆柱 它的筆柱你掌握不好 你煮了以後 在水裡面煮軟了 可以貼 但你要取下來 就把皮也扒下來 所以臨牀上 我們一定要注意到 很多用物的比例 很多技巧 也就是我們製作過程中的絕技 要通過努力學習來掌握 才能達到要求的 所以我們可以加松子 加辣子 來解決功力上 和很多過敏反應上的問題 比如我們加了點辣 它的過敏反應就很少了 當然這部分的遺產 是非常寶貴的 要經過很多方法的學習 才能掌握得好 所以能高有 是我們三個 平江四川的絕技中的一個 一是能高有 一是紅神丹 一是北江丹 是要求我們外科班的同學 必須掌握 當然你掌握不了 或者是你不喜歡它 你可以不掌握 但是喜歡的同學一定要掌握 將來對你們的學歷 對你們的實力 都有很大的幫助 在製作能高的過程中 有一個副作用 就是有大量的煙霧 白色的煙霧 為什麼呢 因為千丹再加入油 它產生快速的化學物理反應 就形成大量的 白色的強韌的濃煙 但是我們現在有個 抽煙的一個排風系統 可以說你們受不到 多大的影響了 以前我們排風系統 就影響比較大 看到白色的濃煙 如果三口鍋同時下丹 我們這個倉庫外面的看到 好像做火一樣 有一次小偉在家裡 滅火起來 以為在做火了 實際上不是的 目前有韌膏油 由於製作功力比較困難 不好推廣 所以現在為了減免期間 都把韌膏油發展成橡膠膏 就是白色的那個 你們穿膠鞋那個橡膠 來製作的膏 這就是八步膏 就是現在的止痛膏 色香膏 很好貼 很好扯的這個膏油 但由於它很薄 能夠帶走的油很少 所以效果比較差 這個也不能怪它 只有我們剝去了 第一個 韌膏油的 以脂肪 橡膠膏在臨牀上 有非常好的作用 吳世基曾經說過 他說外脂滋油 及內脂滋油 那麼他說這個油 突然外脂 跟內脂是一樣的 他說外脂滋力 及內脂滋力 外脂的道理跟內脂一樣 說一則發二 說不同的是 使用方法不同 所以為什麼呢 他講了 一力用心 無二 發則生其變化 醫生治病的道理 不會有兩樣 之內是輕熱 之外就是穩定了 不可能對不對 那麼 發則也不可能是兩樣 所以 關鍵在於 實際的用法上的不同 所以發則生其變化 關鍵在於 使用方法上 怎麼去變化 所以他接著又說 須知其外 勿疏其之內 他宣刊的是 來自表面 外面的資料 但跟之內是一樣 仍然要辯證 使用 所以 吳世基這段話 就深刻地反映了 外資油 它的一個 使用原理 那麼人工油 也是一樣的 這類高油 人工油 所選擇的機制 一般是植物油 那麼同學們 在製作過程中 我們選擇的是材質油 因為材質油 比起馬油來講 價格要低一點 而效果又是近似的 第二個 傅信義選擇的是 鉛丹 這個鉛丹的名字 有以下一些名字 有叫東丹 有叫廣丹 有叫藏丹 實際上 它就是四元化三千 書上我們寫的 大家看到古書裡面 有些名字比較深奧 它為了保密 它比較深奧 它不是寫鉛粉 它不是寫那個 鵬山 它不寫鵬山 它寫個月石 鵬山不是兩個月嗎 一個石頭 它寫月石 你都不好猜測 所以我們這個書上 都把盡量一些別名 都給大家附上去了 它要經過高溫的煉製 才能形成一個 半固體狀的一個油瓶 這個油瓶就叫油肉 那麼機制選擇的原則 一個是要粘稠度好 第二要雜質少 當然香油是最好的 其次就是菜籽油 菜籽油比起香油 像泡沫要多一點 但粘合力啊 其他都還是可以的 第三個是花生油 花生油的質地啊 它是雜質比較多 水分也多 泡沫就更多了 所以它的粘稠性 不如芝麻油 但現在的花生油 比芝麻油貴得多 所以我們不選它 第四個豆油 豆油啊 雜質更重 揮發力也很強 所以製作起來過後 明顯地減少 明顯減少 所以對操作 產生大量的困難 我們也不要它 棉質油啊 雜質更重 它除膏的時候 水分高 它的質量不好 所以我們也不選它 桶油啊 就是容易乾 桶油可以怎麼做呢 桶油燒開了以後啊 它就乾了 所以拿來吃東西可以 這是變脆 所以桶油要在低溫下 就要下單 下單過 為了增加它的粘稠度 我們要加一些膠 比如黃明膠 柳膠嘛 加一些膠 來加進去 以後這個高油啊 它是比較軟 冷的都可以 鐵手來可以搓 搓開了都可以沾 沾幾天又不得掉 但這樣的高油呢 它有個做 有個缺點 用起來好用 效果受影響 因為它的複性積太多了 這影響它的療效 因此我們跟同學們推薦的 最好的機制 就是選擇材質油 所以由於質高啊 它主要的機制是材質油 用油量也比較大 所以在這個當中啊 我們一般來講啊 就是選擇 就是 這個材質油 曾經為了節省石油和工業原料 多方尋找代替品 結果他們找來找去 找到米糠油 因為這個可以造化嘛 但米糠油的價格 就遠遠高於材質油 所以沒有達到節約的目的 可以用它來生產 但成本量很大 但是米糠油 我們用來做皮膚科的 脂肌 那是絕對的非常好 所以我們把它米糠油 用來治療皮膚的脂肌上 因為皮膚的軟膏肌啊 用它來配就非常的好 另外一個就是用 棉質油的油渣 來代替脂肪油 這個雖然節省了石油 但它的效果不好 它的效果不好 它的沾稠度大大的降低 所以粗糕所成就 你看它只要500克 只要15克的這個千丹 而我們500克的材質油 只要180克 所以你看這個沾稠度 肯定都不好 沾稠度不好 它治療的效果都要受影響 這就是千丹的本來的顏色 因為在電腦裡面 看著比較新鮮 這是一個沒有受潮的千丹 如果受潮了 它就是成堆 成塊了 你看千丹的名字就這樣寫 又叫光丹 黃丹 又叫髒丹 又叫東丹 它名字很多 它是正常顏色 是橘紅色的粉末 它成分是四氧化三鉛 四氧化三鉛 這是醫用的 醫用的 它跟工業用的還有點區別 工業用的是調油氣用的 我們在用前為了炒去它的水分 所以一般要在600度到800度的高溫下 才把它炒成一個青灰色的粉末 然後在它冷了過後 要維持到800度處理過後 它又換成這個 冷了又變成紅色了 就變成紅色了 這樣你就可以製作出一個 高質量的硬膏油來 如果你不讓它炒去水分 裡面製的膏油就可能要出問題 鍋底沾了一個硬塊 整個膏油都是沾得不好 要注意 你看它有水分了 就容易沉積到鍋底 就變成一個硬塊 你膏油的質量就大大的下降 這個膏油丟不丟還不丟 拿來倒出來我們重新再製作一次 同樣可以得到很好的膏油 但費時費工浪費時間 所以我們炒起這個食用性 必須要經過炒蛋 加熱乾炒的過程 如果裡面有雜質 過熱篩一篩 沒有就算了 你每個做實驗之後 都有同時補篩子 你們可以用那個篩一篩 可以篩一篩 這個過程如果在實驗過程中 忽略了 就是扣分的 我們在做實驗前 專門有一個實驗指導 我都打號的 跟著我們說 這個過程該怎麼做 在實驗前我全部有指導 所以我們臨牀上一定要注意 凡是含鉛的化合物很多 不一定顏色相近 就是這個 鮮花三鮮光丹 所以黃色的油 我們還有什麼 米陀生 也是黃色的粉末 米陀生可能同學們 在中藥學的時候 沒有講過 但是中藥學裡面有米陀生 米陀生是做什麼用的 米陀生是在做煉銀的時候 煉銀子的時候 它的礦渣 這個礦渣就是叫米陀生 它含了多種金屬 毒副作用比較大 但是治療皮尤病的效果 也非常的好 所以也是一個 很受歡迎的一個藥物 另外還有一個是鉛粉 也叫鉱粉 鉱粉是一個白色的 非結晶狀的一個膜 它是叫堅實碳酸鉛 用它跟油兩個結合 做出來的膏油 就是白色的膏油 根據你的需要 可以調進一些紅色 就叫紅膏油 綠色叫綠膏油 黑色叫黑膏油 你要它白色 粉色叫白膏油 所以這個膏 也是我們製作膏油中的一種 它的難度比較小 只要你把黑膏油做得成 這個白膏油 也就迎刃而解了 做白膏油比較好做 所以可以看得出 黑膏油纔是關鍵 你把黑膏油 千層膏做得成 你白膏油 綠膏油 紅膏油 黃膏油都可以做得成 我們看看製作過程 製作過程 這個千層膏的製作過程 分成幾步 第一步我們前面是用來清油 清了三天或者七天 第二步就是用來榨油 提取了 這個榨油 這個油榨 這個是 這個字是錯的是不是 對的嗎 對的 多印字 這個用油 跟油兩個清泡了過後 然後就用溫火 用溫火來榨油 但注意貴重油材 具有揮發性的油材 不能放進去榨 裡面有色香 你丟進去榨 榨了就沒得了 胸膛丟進去榨了就沒得了 還有冰片 還有這個樟腦 都不能放進去 凡是貴重油 方向性的油 容易榨焦的油 你比如說像千層 你不能去榨 所以在林場上 凡是貴重的 容易揮發和破壞性的油 就不能放進去榨 那麼我們在清泡以後 加到鐵鍋裡面 一般用鐵鍋 學生們不要去買鋁鍋 傳染性很快 它不穩定 用鐵鍋 加熱的時候要注意到 你不要用一個小小的鐵鍋 就加了很多很多的油 你想多熬一點 這個油在加熱以後 它體積要膨脹 特別是加入千丹以後 那個術語叫做發鍋 它就要參加一個反應 叫膨脹 因此我們加入的油 不得太多 要防止它溢出 所以一般我們加到一個 小半鍋就可以了 用小火把它油榨 榨到什麼顏色呢 榨到淺色油 呈一個棕黑色 就是外焦內黃的時候 就達到榨油的目的了 當然千萬不要說 你榨外焦內黃可以 我用大火來榨 三兩分鐘就搞定了 那個油就沒有浸出來 所以一定要注意 這個過程千萬千萬不要忽略 就是該用溫火 一定用溫火 外鍋裡面的高油淡油 都是火中取寶 你們記住這樣一個觀點 就是一定要有準確的 可靠的火候 才能得到可靠的質料效果 如果你忽略了這個過程 樣子是像了 但是內容完全不一樣 就像我們去模仿哪個人唱歌一樣 樣子像劉歡 唱出來都不是劉歡了 所以你這個要注意 我們一定要注意 就是把這個油要浸泡夠 用溫火來慢慢地煎炸 鍋內炸過後 能夠有一個鐵點 必須要把原來煉 溫火炸油的鍋 要擦得非常乾淨 一點灰塵 一點雜質都不留 為什麼呢 因為接下來我們煉油的溫度更高 裡面那些留下的雜質 都可能成為一個 膠囊的碳化物 是引起過敏的一個罪魁禍首 所以我們一定不能夠 馬虎那個鍋我們要檢查的 每個鍋要查的血量 那麼我們過熱的時候 要求同學們 在過熱的山裡面 要貼上銅絲布 銅絲布 如果沒有銅絲布 你們可以累成中片 中片那個都要過濾 更要仔細了 銅絲布很乾淨 你把銅絲布看到不乾淨 丟到過熱的火爐上去燒 燒紅了 乾乾淨淨拿來焙 它冷卻了 又是一個心理一個不一樣 所以很好地 來做過濾用 它過濾的效果非常好 過濾的油炸要及時 把那個回餘油回收 那麼油炸炭爐冷了以後 再把它倒到垃圾桶 一般我們可以收集起來 作為發火的燃料 它點火很好點油 我們炸油檢查的過程中 溫度不要過高 溫和為好 我們說過去的經驗就是 炸油也是這樣 要三上火三下火 為什麼要這樣做呢 就是炸一下油 把它冷卻一下 讓它吸出一部分來 還沒有吸出的 讓油溫慢慢提到油的心部 內部 然後再用一些炸 這樣油的有效成本 比較容易大多數的出來 煎出來 所以煎到一定程度的時候 離火冷一下 又再上火一些炸 這個方法是過去 老師傅傳下來的一個經驗 就用這個方法 雖然耽誤時間 它大大增加了油的溶出度 把濃度可以提高 所以是逼止火來煎 更為完善 更為好的一個功力 我們把這個油倒出來以後 過濾了以後 鍋也擦乾淨了 然後再把這個油油 不能一下倒進去 輕輕地從面上的油倒進去 看到下面有雜質了 就要放慢速度 一直看到有雜質過後 幾滴補油 一點點油都不要了 為什麼呢 你倒進去 只有那點雜質 那點油可能雜質比較多 上進去 傷口過活 用來洗澡都容易過敏 所以這個煉油 前面炸油 是比較關鍵的 煉油是最為關鍵的過程 為什麼說炸油關鍵呢 炸油是你獲得油的多少 煉油是你高油的好壞 為什麼說兩個步驟都比較關鍵 前面通過炸油 是需要你獲得油的多少 你如果直接用猛火去炸 外觀達到了 可能油效就很少 那麼第二步 當然就是要看高油的好壞 就是必須要通過煉油了 煉油是熬高過程中的 關鍵操作步驟之一 所以希望同學們 在這個過程 我們每個試煉要寫試煉報告 所以每個同學 你們表明 這個試煉有幾個關鍵步驟 要寫出來 那麼我們寫不出來 說明你這個試煉 就沒有達到目的 試煉的目的是 培養你們的動手能力 和對功力的掌握 有的是個絕技 濾去油渣的油 那麼我們再倒進去 慢慢地加大火的力量 從文火慢慢升到武火 來加熱 這個時候 都看到油都沸騰了 古代沒有體溫 沒有溫度表的時候 沒有溫度計 他們就是看到 是白煙進氫煙去 因為白煙 就是水生氣的原子 然後水分沒掉 就是個氫煙了 這個難度比較大 對同學們來講 就很不好掌握 我們一般 那個時候 都給同學發了個溫度計 溫度計可以量500度的溫度 量溫度的時候 這個溫度計 千萬不能出到鐵鍋 出到鐵鍋 你們量到的溫度 是鍋的溫度 只能在油裡面 那個懸浮器 這個溫度 纔是油的真正溫度 如果從肉眼去看 要達到什麼一個狀態 要達到滴水成竹的狀態 就是你們用一個燒杯 裝滿一個清水 把煉了的油 滴一滴在那個清水杯裡面 這個水杯裡面那個油 一下就散開了 要不得 溫度不夠 如果滴上去的油 成一滴 圓築築的一滴 很有立體感的 這個就成竹了 但你還要試一試 用輕輕的用嘴巴吹一下 吹散了 你聽著還有迴音來 就恰到好處 可以達到 你們每個人都可以做到 所以這個 你們在家都可以 你們家的炒菜 都可以做十年 你把那個油滴一些 你煎那個油 不是要火大油老 你炒出來纔好吃 你們試一下 就把那個油滴上去 看吹得開不 所以吹得開 就沒達到這個要求 如果能夠達到 滴水成竹的狀態了 這個時候 溫度大概是多少 是三百度左右 這是個矛盾 最佳溫度是三百二 三百度以上 就容易燃燒 所以這時候 你們操作 你們的動作一定要小心 要小心 這個溫度 讓它維持幾分鐘 維持幾分鐘的目的是 讓它溫度再升高一點點 如果是我們的家 當然就在火上就加了 因為我們比較熟悉 加起來反應很快 這高熱質量肯定都很好的 但你們不能這樣做 你們的手忙腳亂 真的要出很多問題 你要是燃起來 把那個看電視要撲出來了 同學都在水杯裡 開水倒進去 把對面的電影躺著了 衣服折著了 這時候已經不能 就不能這樣做 這個位置基本上要端下來 離火 看清楚 關鍵步驟 為了防止火災 但我們那個時間 是燃不起來 全部是燒不燃的 座子半點燒不燃的 可以採取降溫煉油 這個時候 就鍋裡吹點鼓風機 吹進去降降溫 當溫度上升到320度以上 是下單的最佳溫度 但極易燃燒 所以應該提高警惕 同學們下單 我們一般建議大家 就是300度都可以了 300度都可以了 就是這個如果是燃起來火了 要不要慌 不要倒水 倒不了水 最好的方法兩個 一個是鍋蓋 直接扛上去 撕耙子 打上去它鍋都熄了 把火燈一定要關上 要關火 你不關火 它不燒 這是一個 還有一個方法 就是旁邊有火紗 一戳進去 它燃不起來 油都沒得了 大家看到 如果發現煉油 溫度過高 油溢出來了 這是很容易燃 我們有今年的師傅 他的退貨可以用分細碎石 很細很細的碎石 它降溫就可以了 但你們那種倒水的方法 和你們那種比較粗獷的方法 就不適合 所以水是要細要有力 如果水太多 反而下去 它的反應都溢出來了 如果用灼火 我們本來要撐著 冷靜 就是把預備好 面積較大的鍋也好 鍋蓋也好 直接扛到鍋口 或者用火紗 或者碳灰來滅火 精誠用水 注意到 如果那個同學 在做試煉的時候 遇到這種情況 用水去救這個火 這是操作上的失誤 要靠本用 我們已經提醒過大家 不能用水 更不能驚慌失措 讓成大火 你沒有燙到 把別的對方也燙到了 這個要不得 我們曾經有這個情況 把人家臉也燙傷了 衣服也走壞了 所以這個是很麻煩的事 第三個步驟 也是很關鍵的 下單 下單是決定 高鈾的耗快 高鈾質量的耗快 我們下單 一定是在高溫下的時候下單 最低的溫度 不能低於280度 所謂溫度300度 裡面就可以了 斷下來 離開火了 溫度要降一點 這個時候生氣 它這個生成的一個脂肪酸 那個鉛鹽的話 這是個造化反應 那就高鈾的機制 它就是一個 你看我們用的是 500克的鈾 這克是打掉了 500克的鈾 是150克到210克的單 我們一般選擇一個中量 是180克 180克 如果你把那個高鈾 運到北方去 運到哈爾濱北高加索 都150克就可以了 你如果運到海南島 運到赤島附近去用 可能要210克 這是我們設計的一個標準機電 我們用了很多的實驗來測定出來的 那麼在實驗中 我們還根據不同的機械來區別 來調節這個鈾的比例 鈾的比例 所以我們在跟大家介紹的時候 一般我們是500克 要選180克 在成都那個氣候 就可以了 為什麼要高鈾的單鈾不能太多 有一個自古流傳下來的一個結論 高鈾要好 就是鈾老單少 鈾要老 單鈾要少 如果鈾能單多 高鈾煮出來就要不得 所以一定要注意到 要鈾老單少 高鈾必好 這是今年 這是若干代人傳下來的一個經驗 你單鈾偏多 那個老鈾就很不好控制 很不好控制 單鈾太少的話 你這個鈾高鈾太嫩 所以我們在臨牀上 就用一比病人很形象的形容 那個張老師搞的鈾 是三倍人鈾 什麼三倍人鈾 老太婆去貼關節銅 貼了那個鈾 那個高鈾都 溶化了都流出來了 包繩子繩子抓到手上 媽媽回來抓到媽媽手上 說三倍人都貼了 說這個就不好 還以為你高鈾那個錢 單鈾錢要夠多 病人也要發現 李老師的高鈾是不出門的高鈾 什麼不出門呢 你口熱了 嗲氣 他很舒服 你扯了鍋又沒有髒的東西 走到門口 李老師的高鈾掉了 你纔不信 所以我們高鈾 那個單鈾啊 太多太少都不好 就是這說明瞭一個 這是對高鈾質量產生 重大影響的一個關鍵環節 那麼那個單鈾要下單 我們現在有三種方法 可以選擇 三種方式 一般止火下單 高鈾很好 但對初學者來講 不實用 所以這個方法對您來講 是以後追求的一個目的 你們十年是不準這樣做的 你掌握不好 很容易出事 燃起來啊燙到人 都是這個時候 所以止火下單 是將炒好的錢單 過了西山以後啊 秤秤分量 立即啊 就在火上 就下單了 這個下單 一個是單鈾要殺得均勻 攪拌要均勻 使鈾單充分的化合反應 很快就由紅色 變為漿色 變為黑色 成為一個 又黑又亮的一個高鈾 所以高鈾是又黑又亮 黑又亮就最好 這個時候它就很快的反應 這種做出來的高鈾啊 是非常好的 沾取 又很牢 扯牢又不會留下痕跡 也不會傷害皮膚 貼在頭上 可以梳老殼 扯下來頭髮不會掉 你們做高鈾都這樣 就是要貼得穩 還要扯得妥 再貼再貼得穩 摔摔不妥 還能梳老殼 高鈾就這樣了 所以你們的高鈾 做完的時候 每個都要檢查 看老殼貼得細不 貼了扯下來 把頭髮扯下來 扯下來都不對 覺得高鈾沒做好 我們同學 基本上都能達到這個水平 以往的同學啊 其實大多數都能達到水平 都看你們那個班了 我希望你們能達到水平 你們班的同學我看 都很負責 認真的我看 學風是比較好 先表揚一下 那麼你以後啊 做的時候 更是這樣 要認真 說實話 學習啊 是為你們自己學習 說大點為貴家學業 說小點為你們自己 本事不需要你做那個班嘛 所以他們一定要注意哈 這個一定要攪拌的時候啊 攪拌到呢 變得很有量 我們再在水裡面去啊 去試一下 把那個油滴到水裡面 滴水成珠 要把那個珠子拿起來 你手輕點按一按 使得起手 扔得開 揮得攏來 就可以了 如果你按起來 扔得開 揮不攏來 就扔了 在火上再燒一下 如果你按了過後 扔那麼多 撈了 要不得 那個班都不要倒 我們交給那個人糾正 再放點油油 再煉一下 就可以了 所以我們滴水成珠 有兩個過程 第一就是最先看油 那個油啊 煉到火候沒有 第二個滴水成珠呢 是看高油的撈能程度 記清楚沒有 這是關鍵步驟 學校同學們呢 人人都能掌握 都能掌握 這是非常關鍵的 我們學校同學們呢 一定要掌握 以前學習啊 老師是不大肯在 第一 一開始就教你的 要徒弟出師才教你 我們現在是班子 你們一天都學會 把全部都掌握到是最好 這是第一個方法 就是自貨下單 要求你們在數年以後 掌握了這個技巧 才來實行這個方法 第二個是離貨下單 離貨下單 就適合你們這支 十年自貨的方法 當把這個油油煉到 需要的溫度 譬如三百度了 或者三百一十度了 大單的同學 可以煉到三百二十度 但最後控制到三百度 三百一十度就可以了 三百二十度 很容易燃起來 如果你們同學比較少 幾個人一組 燃起來就害怕出問題 所以我們盡量建立大家 溫度掌握到一個 可以產生一個 很好的高壓力 溫度就可以了 三百度啊 三百一十度就可以了 這個時候就離貨 把油都離開貨 把鍋端開 離開貨過後 你們大家用四面手套來端 端開以後 立即將炒好的單 循序均勻地 放在這個油鍋裡面 邊放邊攪邊降溫 現在降溫了 我們有這個鼓風機了 就比較簡單 以前我們是拿扇子扇 現在都有比較先進的方法 循序使油單混合 混合到什麼程度呢 混合到邊緣黑色高壓 這個時候再來 滴水成熟沒有 因為你離到火裡 如果滴水不成熟 多半油溫不夠的時候 你再在火上去 邊燒邊攪拌均勻 很快 說半分鐘就端下來 再試試看 一定不要把燒出來 都滴起 多少豬肉都還沒端下來 這個時候就可能老了 所以高壓豬肉鍋 你們一定要檢查 煮好以後的高壓 那麼就離火了 我們就等到去冷卻 冷卻到六七十度 七八十度 我教大家如何攤高壓了 攤一天都試一試 那麼接下來過後 把收起來的高壓 拿來用長流水沖洗了 以後我們專門有一個 攤土高壓的一節課 教大家在辦公室 在教室頭如何攤 攤來的高壓 你們就可以自備 你們板上拿點錢 有公積金拿點錢 買點牛皮紙來 然後攤出來的高壓 你們同樣付現交換 就張同學攤二十張 李同學攤 我們一個交換十張 看誰攤得好一點 你們可以拿去試用 我們拿給同學們去試用 這個就是學以致用 我們這個外科的時間 沒有任何一個是空頭給予的 他們一樣都是可以學以致用 都可以離開 可以付諸時間的 詳細我再討論