CHÈ TRÔI NƯỚC.Cách Mới Dẻo Mềm Thơm Béo Rất Ngon Rất Dễ Làm

Heo Nhí Miền Quê
260 Người theo dõi
137 Lượt xem video·12 thg 8, 2025
Nguyên liệu:
Vỏ chè:
200g khoai tây
200g bột năng
100-150ml nước sôi
1mc dầu ăn
Nấu đậu:
150g đậu xanh bóc vỏ
300ml nước cốt dừa
1/5mcf muối
1mc đường cát
Nấu nước cốt dừa:
40ml nước cốt dừa
1/4mcf muối
1mc đường cát
1mcf vun bột năng
Cách làm: heo kính mời quý ông bà cô chú a chị các bạn các e xem trong video ạ.. nếu có điều gì thiếu sót xin góp ý để heo hoàn thiện hơn..heo chân thành cảm ơn và yêu tất cả mọi người ạ... trân trọng !!
Heo mến chào quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video
Chúc cả nhà một ngày mới thật là an lành và vui khỏe
Hôm nay Heo chia sẻ cách nấu chè trôi nước mini theo kiểu mới
Đặc biệt hôm nay món chè trôi nước này thì Heo không nấu bằng bột nếp
Và cách làm thì cực kỳ đơn giản
Cho ra chè dẻo, mềm, ngon
Mình để qua 2-3 ngày cũng không có bị cứng nữa
Và đây là tất cả nguyên liệu của Heo
Giờ cả nhà cùng vào bếp nấu chè với Heo nha
Để nấu cho chè được mềm ngon thì Heo có chuẩn bị đây là khoai tây
Khoai tây thì Heo đã gọt vỏ rửa thật là sạch
Heo cân lại được là 200g
Bây giờ thì Heo sẽ cắt ra thành từng miếng nhỏ mình cho vào nồi
Để đem đi nấu mềm nha
Heo nấu khoai tây để lát nữa Heo tận dụng cái phần nước luôn
Trong thời gian chợ nấu khoai tây thì Heo cũng đi nấu đậu xanh nè
Heo có chuẩn bị 150g đậu xanh bóp vỏ
Heo đã vo rửa thật là sạch và đã ngâm mềm được 1 tiếng rồi
Giờ thì Heo sẽ giàn đậu ra
Cho bằng phẳng dưới đáy nồi tiếp tục cho vào đây 1 phần tư muỗng cà phê mối
Và cho vào 300ml nước cốt dừa đậm đặc
Nấu đậu với nước cốt dừa thì Heo thấy rất là béo ngon luôn
Rồi bây giờ Heo đem đi nấu cho đậu mềm nha
Nãy tới giờ thì nấu khoai tây được 10 phút
Thì khoai tây cũng đã mềm, Heo vớt ra thao và nghì nhuyễn
Khoai tây Heo nghì một xíu cũng đã nhuyễn rồi
Lúc này Heo sẽ cho vào đây 200g bột năng
Trong lúc khoai tây còn nóng như vậy mình cho bột năng vào liền
Như vậy lát nữa khi mình vo thì bột năng sẽ không bị chảy nhảo
Trộn đều bột năng với khoai tây
Rồi bây giờ thì Heo sẽ dùng tay để mà mình nhòi bột nha
Nếu như mà cả nhà mình nấu khoai tây mình nhòi dưới bột
Mà bột vừa dẻo mềm rồi thì mình không cần cho thêm nước
Nhưng mà hôm nay Heo nấu khoai tây hơi bị khô
Bây giờ Heo sử dụng nước khoai tây mình cho vào để mình nhòi luôn
Và lượng nước khoai tây mình cho vào phải thiệt là soi nha
Và còn tùy thuộc cho thương hiệu bột hút nước hay không nữa
Cho nên mình sẽ cho ít hay cho nhiều
Miễn sao mình nhòi lại mình thấy khói bột của mình
Như vậy không quá khô, không quá nhảo là được rồi
Và để cho bột được bóng mượt hơn khi mình làm
Thì Heo cho vào đây 1 muỗng canh dầu ăn
Rồi bây giờ thì Heo sẽ nhòi lại cho bột nó được mịn hơn nha
Không cho dầu ăn vào thì bột nó hơi nhảo nhảo
Mình vo cũng hơi khó nữa
Heo nhòi một tí xíu thì bột bây giờ cũng đã khô ráo
Nó không còn dính tay và rất là dẻo mịn như vậy là được rồi
Bây giờ thì Heo sẽ để bột ở đây để kính lại để bột không bị khô
Trở lại với đậu xanh Heo nấu nãy giờ
Cũng được 10 phút ở lửa thiệt là nhỏ
Thì bây giờ đậu xanh cũng đã khô ráo
Và cả nhà xem đậu xanh rất là mềm mịn
Luôn Heo tán một tí xíu thì đậu xanh cũng nhuyễn ra rồi nè
Rồi bây giờ Heo sẽ cho vào đậu xanh 1 muỗng canh đường
Để cho phần nhân đậu của mình có vị ngọt đậm đà hơn
Tiếp tục Heo sẽ trộn cho đậu xanh hoài lẫn hết dầu đường nha
Khi Heo cho đường vào đậu xanh của mình không nhảo
Vẫn khô ráo rất là ngon luôn nè
Rồi bây giờ thì Heo cũng sẽ đi vo thành viên nhân luôn
Hôm nay Heo làm viên chè trôi nước mini
Cho nên Heo sẽ vo cái viên nhân nhỏ như vầy nè
Viên nhân Heo làm nhỏ như viên chè ý
Vậy đó để lát nữa mình bọc bột vô
Thì viên chè của mình nhỏ nhỏ sẽ đẹp lắm
Rồi bây giờ Heo làm hết luôn nha
Và nhân thì Heo đã vo xong hết rồi
Bột thì hồi nãy giờ Heo cũng đẩy kính
Bây giờ thì Heo bắt chè luôn nha
Heo sẽ lấy ra một cái lượng bột vừa đủ như vầy nè
Nhỏ thôi hà
Tán mỏng ra với độ dày tầm khoảng 2mm
Xong rồi thì Heo sẽ cho cái phần nhân vào mình tóm lại
Tóm thiệt là chặt để vào phần bột ôm chặt nhân
Để lát nữa mình nấu không bị xì
Xong rồi thì vo tròn lại nè
Đó, rất là dễ luôn
Heo đã được cái viên chè đầu tiên rồi
Bây giờ thì Heo sẽ cho lên trên dĩa
Rồi tiếp tục
Lấy bột
Mình sẽ làm viên thứ 2, viên thứ 3
Và hết phần bột còn lại ở trong thao luôn nha
Dễ lắm
Lấy một cái khối bột ra
Vo dẹp lại
Rồi cho nhân vào chính giữa
Ôm gọn lại
Đó, rất là nhanh và dễ luôn
Xong rồi vo tròn
Heo được viên thứ 2 rồi
Giờ Heo làm hết luôn nha
Và đây là những viên chè Heo vo xong hết rồi
Giờ Heo chuẩn bị đem luộc
Heo có nấu sẵn một nồi nước sôi nè
Khi nước sôi lăng tăng như vầy
Thì Heo sẽ cho những cái viên chè vào
Chè vào thấy xe lại
Thì mình sẽ khèo nhẹ để không đóng với đáy nồi nha
Chè thì Heo cho giờ hết rồi nè
Bây giờ thì Heo cũng sơ đảo nhẹ
Rồi mình sẽ mở lửa
Mình nấu ở lửa dưới trung bình
Cho đến khi nào thấy chè nổi lên như vầy
Là chè đã chín rồi
Nhưng lúc này Heo sẽ không tắt bếp và vớt ra
Heo sẽ nấu thêm 7 phút nữa
Cho chè của mình thiệt là mềm luôn
Chè nấu được 7 phút rồi
Bây giờ Heo chuẩn bị vớt ra bên này
Thì Heo có chuẩn bị một thao nước nè
Rồi bây giờ lần lượt
Thì Heo sẽ vớt hết những viên chè
Mình luộc ra qua cái thao
Và đây là chè Heo vớt qua thao
Và nó rửa lại với 2-3 lần nước sạch
Rồi lúc này thì viên chè rất là sạch và trắng luôn
Rồi bây giờ Heo chuẩn bị
Đi nấu chè nha
Heo cho vào nồi 400ml nước
Và 150g đường gác
1 phần 2 muỗng cà phê muối
Rồi Heo mở lửa lên
Cho đường tan ra
Lúc này Heo cũng sẽ cho gừng
Sắc sợ vào luôn
Và để cho nước chè được thơm
Heo cũng cho vào 1 lá dứa
Nước sôi lên và đường tan ra hết rồi
Lúc này thì Heo sẽ cho những viên chè
Mình vớt trực tiếp
Từ bên thao nước qua
Những viên chè Heo cho vào nồi xong hết rồi
Heo cũng đảo nhẹ
Để viên chè không dính với đáy nồi
Tiếp tục mình sẽ mở lửa dưới trung bình
Nấu cho đến khi nào mình thấy
Viên chè sôi và nổi lên mặt như vầy nè
Là được rồi
Nhưng lúc này Heo cũng vẫn chưa tắt bếp đâu
Heo sẽ nấu thêm 5 phút nữa
Cho viên chè thật sự mềm và thấm nước đường nha
Lúc này thì chè Heo cũng đã nấu
Thêm 5 phút nữa rồi nè
Và những viên chè nhìn rất là trong
Và ngon luôn
Giờ thì Heo sẽ tắt bếp
Và mình sẽ đi nấu nước cốt dừa nha
Heo cho vào nồi 400ml nước cốt dừa đậm đặc
Nước cốt dừa này thì Heo ép ra từ dừa sỏi
Không cho thêm nước
Heo cho vào 1 muỗng canh đường
1 phần tư muỗng cà phê mối
Còn đây là 1 muỗng cà phê vung bột năng
Heo sẽ lấy phần nước cốt dừa này
Cho vào bột năng
Và hòa tan cho bột năng
Nó được nhuyễn mịn ra
Bột năng tan ra hết rồi
Giờ Heo sẽ cho lại cái nồi nước cốt dừa của mình nha
Mở lửa nhỏ lên
Quấy đều tay
Cho đến khi nào mình thấy
Nước cốt dừa sánh sợt lại như vầy là được rồi nè
Và nước cốt dừa của mình
Xôi lập bập lập bập như vầy là nước cốt dừa chính rồi
Mình nấu nước cốt dừa
Sợt sợt lại như vầy là được rồi
Rồi bây giờ thì Heo sẽ tắt bếp
Mình chuẩn bị múc chè ra ăn nha
Và đây là chè Heo múc ra chén xong hết rồi nè
Bây giờ thì Heo sẽ cho
Nước cốt dừa lên
Nếu cả nhà mình thích ăn nước cốt dừa nhiều
Thì mình cho nước cốt dừa nhiều
Ít thì mình cho ít
Sau khi cho nước dừa xong thì Heo cũng để
Đậu phộng rang lên nè
Và Heo cũng có chuẩn bị 1 chén chè
Heo đã cho nước cốt vào rồi trộn đều lên
Bây giờ thì Heo sẽ lấy miếng chè lên
Heo mời cả nhà ăn chè với Heo nha
Đây Heo cắn miếng chè ra
Cả nhà xem nè
Cái vỏ chè rất là mỏng
Và nhân đậu xanh bên trong rất ngon
Và Heo mời cả nhà ăn hết luôn nha
Khi mà mình nấu chè trôi nước
Bằng bột năng
Thì nó có cái vị ngon rất là lạp
Rất là đặc trưng luôn
Dai, dẻo, mềm
Nhưng có cái độ giòn nhẹ trong đó
Ăn nó thì ngon lắm
Nhân bên trong đậu xanh thì bùi bùi béo béo nè
Độ ngọt thì vừa phải
Và rất là thơm mùi gừng
Rồi mình cho nước cốt dừa bên ngoài
Dưới đậu phộng nữa
Khi mình năng vào miệng
Thì rất rất là ngon luôn
Khi mình kết hợp bột năng với lại khoai tây
Thì cho ra bột dai, mềm
Đặc biệt mình để qua 2-3 ngày
Bột cũng không có bị cứng nữa
Thường mình làm bột năng không
Thì mình để qua ngày
Thì bột nó sẽ bị cứng lại
Khi mình muốn ăn, mình phải hâm
Mình mới ăn được
Chè trôi nước truyền thống
Thì thường mình sẽ làm với bột nếp
Nhưng mà hôm nay
Heo cài cách làm với bột năng
Tại heo thấy món chè này
Heo cũng rất là hài lòng
Vì ăn rất là ngon
Hy vọng chia sẻ của heo sẽ mang đến cho cả nhà
Thêm 1 cách mới nữa
Để mà mình làm ra 1 món chè trôi nước mini
Theo kiểu mới
Thiệt là ngon để gia đình mình cùng ăn nha
Và video của heo đến đây là hết rồi
Heo kính chúc
Quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em
Thật là nhiều sức khỏe
Thích video và thương heo
Xin cho heo 1 like, 1 chia sẻ và 1 đăng ký kênh
Khi đăng ký
Cả nhà vui lòng nhấn vào chuông để nhận video mới
Heo cảm ơn đã xem
Và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo
Chúc cả nhà làm thành công và ngon miệng
Với món chè trôi nước mini
Được làm kết hợp từ bột năng và khoai tây nha
