枕山棲谷 高地沙漠中的永續農業花園

嗨朋友們,今天我們要來看看蘭斯的家鄉,在西加羅拉多 他在40多年來都在森林高地上種植 他只生產3.25平方米的食物的95% 今天他要為我們帶來一趟旅行,並分享他的祕密 我們走吧 我是蘭斯斯維格特 這裡是哈吉克斯加羅拉多 稍微超過6000呎的高山 森林高地 我本來是來自南加羅拉多的聖克魯曼尼 當時我是一名海灘人 我有一些親戚移民到這裡 我喜歡這裡 我和我母親在1979年夏天購買了這個地盤 森林高地在1987年建成 那時我們在這裡釀釀釀釀 我們有釀釀水,但不夠 所以我們在這裡釀釀釀釀 釀釀釀非常有效 這個森林高地在1987年建成 森林高地是森林 這裡沒有任何東西 這是冬瓜 這是森林高地 有些人稱它為月花 你可以看到森林高地的植物 這是森林高地 森林高地是森林高地 森林高地 森林高地是森林 他吃過花 古雞 對 應該再辣一點 很好 很好吃 這是幾片泥砂 很多人這些用來種鴿子的 但是我要吃這個 這也會進入我的自製麵包 這是安撒西豆 在前面 在遠處是赫德瑞特的麵包 另一個位置 是墨魚 墨魚是一種古老的麵包 是春種的 不是冬種的 什麼意思呢? 冬種的麵包是在夏天種的 它們會發芽,然後存活到冬天 然後再生長和生產 春種的麵包是在4月生長 它們會在7月或8月生長 然後還有夏天種的麵包 麵包就像玉米一樣 它們不能生長到冬天 它們會發芽,然後存活到冬天 還有柚子 柚子是一種香草 我一直想要種植食物 所以我現在就開始了 一步步地,當我開始的時候 我做的是一般的東西 我其實是在買植物和種植 然後,一步步地 我有一棵芽菜 它們長得很遠 它們開始長出種子頭 所以我們就讓它們去 看看種種子的困難度 這是我學會了種種子的方法 我們來看看種種子的方法 然後你會學會種種子 我們有一段時間 有一個非常有知識的 種種子收集人 我學了很多種種子的方法 他給了我一小匙 例如,我有一匙 現在我有一匙 這是種植的 現在種子的頭長位置 長9公分 但最近還在散去 但是現在還沒有迷失 你看,銀命 螞蟻還在減少 然後你會怎樣 變成糯米包 我會用木簽 呀,這種糯米 你在砍過之後 然後你會有碳 pater 我會把它們放在蟹鉗上 因為它們會存放得更好 我只會把它們拿走 當我需要做一些東西 你可以做出蟹蓮的味道 它們很柔軟 蟹蓮的祕密是什麼? 因為我知道很多人有困難 做蟹蓮,然後水它 讓地面變濕 種蟹蓮 放在水中 不要水它,直到它們長出來 因為我們有種子會水太多 它們會在地面變濕 如果你等待到太陽 65度或高一點 70-75度就很好 不要種太早 這是一棵蜂蜜 其實是一位朋友 她的家庭蜜蜂 叫做小蜜蜂 這是一棵蝴蝶 你可以看到白蝴蝶在那裡 那是早期的蝴蝶 我們讓蝴蝶 這個時候 每年蝴蝶 都會有很少蜜蜂 蜜蜂 這是世界最完美的農界 這些脂肪的東西 它們對土壤的作用很不錯 我們只是有一點點下雨 當土壤濕了 它們就會直接從地上滑出來 然後我會在這裏滿塊的時候 我會把水倒進去 然後我再把水倒進去 然後我會把水倒進去 你能跟年輕人說些什麼 像是這種生活方式如何發展 你能說一下 我媽媽和我一起買了這個物業 如果你們真的會購買 你就決定你喜歡吃什麼 然後 你將會學會種植 只有我喜歡吃 所以 你決定你想吃什麼 然後 你將會學會種植 然後再從那開始 你的健康是比人們所想像的好很多 事實上,我和我老朋友在南加州還保持聯繫 我還是唯一一個去做 他們已經退休了,但他們還在做 完全不一樣 這些是不同種類的葡萄 紫蘇蘇 這些會變得比較乾燥 我還有幾種 這是橡皮筋 這些橡皮筋會很好用 因為它們已經成熟了兩星期 這是核桃 還有一些還在那裡 哇,對,它們真的很好 接著,下一批要成熟 準備好的是橡皮筋 它們真的是一個不錯的組合 你看到它們 這應該要變得更紫 看看旁邊,它們會變得更暗 然後你會看到南加州的葡萄 它們還不夠溫暖 但是當它們開始成熟 它們的香氣就開始出來了 它們的香氣就像花朵 我有一位朋友會來這週末 去釀釀這些葡萄 我不知道那些是什麼 但是我知道它們不是很新鮮 它們是來自一個森林 它們就像一個種植物 但是我知道它們還有兩星期 而且它們也很好 這是紫蘇蘇 還有德國 這是一個不錯的葡萄 德國會很適合製作果醬 或者果醬 緊密的結塊 而且它們都含有種子 所以你必須把它按壓 按壓果汁 然後把它製成果醬 然後你做什麼都可以 你製作的果醬 你怎麼製作的 那是一個木果果醬 一根木頭 那其實是一根草莓 人們不知道的是 這些植物不喜歡金屬 它們太熱了 我們用金屬 因為它們耐用 而且它們有效 但是這些植物比較喜歡木頭 所以這就是它們 而且很有趣 我每五年都會重建這些果醬 這是草莓 但是如果是紫蘇蘇 它們會破裂得很嚴重 這是桑葚 這是塔爾瑪爾白 我是為了種植而種的 它們變得很重 我其實在那裡放了一根鐵柱 來支撐它們 有很多重量在那裡 它們會長到10到12公尺 然後當它們開始形成 那些種子的時候 它們會這樣曲 我驚訝的是 它們不是種植的蜥蜴 而是蜥蜴蜂 牠們進來這裡 所有不同種類的蜥蜴蜂 牠們在這裡收集了很多蜥蜴 蜥蜴蜂還沒有出現 但是我必須種植它們 我為它們種植蜥蜴 只是讓它們慢下來 這是早期的亞伯達 它們幾乎準備好了 一般來說 你不想讓樹這麼高 因為它們都是階梯 但是某些原因 這些下層的樹枝 它們死了 該怎麼說 這就是發生的 至少我還有一棵樹 你刻意把它們薄弱嗎 我把它們薄弱到一定程度 很多人做不到 但是如果你不薄弱 你可能聽說 果實每年都要去 一年是很重的 果實太重 樹枝無法為下年製造果實 下個原因 如果你想要更大的果實 這些不需要太多 所以這些其實很大 對蜥蜴來說 甚至不適合我的手 我前幾天就摘了它們 這是意大利的蜥蜴蜂 我說當鳥開始追著它 如果你可以在那裡看 那就是鳥籠 所以我說 是時候去採摘它們了 不覺得我們在 科羅拉多森林的大森林嗎 不 超過6,000公尺 類似 這是一個很大的花瓣 還有一些鳥籠和蜥蜴 紅色的花瓣是蜥蜴 這些都是花瓣嗎 這些都是花瓣 後來 這裡有一棵英文蘿蔔 它會採摘整個區域 但是那是10年 15年後的路程 納斯達森 這是我長大後 在南加利福尼亞 它們可以長15公尺 它們很喜歡冷的天氣 所以現在它們真的要回鄉了 這是一種蜥蜴 很香 哇 它們很香 中午很熱 那是它們最香的時候 這是什麼土壤 這是雅龍 我們只是在雅龍的土壤上走走 是的 如果保持狀態 它是最棒的土壤 它很柔軟 它比棵子還要好 這個園區有多大 大約三分之一公頃 這裡有90%的食物 這裡有很多食物 很棒 我還賣東西 如果你住在這裡 你可以做很多事情 我可以在這裡種植更多食物 我真的很想這樣 如果我真的要退休 我會 你為什麼會相信 你能在森林中建造一座巨型花園 我做到了 我只是開始做 我是一名運動員 你只要用同樣的能量 你的身體能量 和決心 你就開始做 你只要觀察 觀察事情的發展 我也有很多身體力量 所以我只要繼續做 我可以做幾個月 你怎麼看森林的變化 因為森林的外層是紅色的 紅色的塑膠 這裡是黃色的 對 而且很容易運作 如果我停止使用農作物 或任何種類的有機農作物 它就會回復塑膠 在一年或兩年內 也許它不會變成紅色 但是它會回復塑膠 這就是它的本質 我其實喜歡塑膠的土壤 你知道嗎 技巧就是 把有機農作物放進去 讓你能夠運作 因為塑膠有所有能量 你可以想要的 如果我對的話 塑膠是唯一不太適合的 適當的數量 但是不然 塑膠是好的土壤 這是所有的農作物 所有有機農作物 都會放進去 這些塑膠大約需要六個星期 黑色的塑膠 昨天就被削掉了 這大概是 三到四個塑膠堆 但是一個普通的塑膠堆 需要六個星期 然後我把所有的垃圾產品 放進塑膠堆裡 你可以看到 那裡有些西瓜 還有蝦 甚至有些太大了的蘑菇 草 全部都是手工做的 然後所有的黑水 從廚房垃圾桶 放進塑膠堆裡 這是我使用的唯一的 有機農作物 我從來沒有做過土壤測試 任何類型的 這是所有的種子 這是柑橘 你可以把它放在那些種子上 所有你看到的種子 都是我自己的花園 這些塑膠堆充滿了 茄子 瑞士芥末 草莓 芫荽 所有的香草 這是你的廚房垃圾桶 那些粉紅色的 那裡有 我會把它們都清理掉 那裡 這是茄子 這裡有兩顆半的茄子 茄子種子 然後那些 乾的豆子 種子 那些種子 冬瓜 柑橘 所以你把所有的種子都省掉了 嗯 我不會買任何種子 除非有新的東西 我不會去找 人們會給我種子 來試試看 所以我第一件要做的事 就是把種子種出來 看看它能做什麼 所以你做這個40年了 至少 對 所以這些種子 已經適應了40年 這些種子不太多 但很快會適應 它們適應了 然後它們就長大了 所以那是成功的一部分 種子適應了 它們正在長大 在我這裡的情況下 這整個牀 是早期的種子 然後 它們會轉過來 再回來 然後我種了一個晚期的種子 所以我種了 蜜蜂 它們在長大 雪蜜蜂 它們比較慢 它們其實不太喜歡熱 所以它們會花時間 然後你會有更多的冬瓜 然後有四種蜜蜂 在裡面 冬瓜 還有兩種不同的蜂蜜 在裡面 一個叫 一個叫冬露 你可以看到它的大小 大部分人吃的蜂蜜 很小 你看 這不是一個很大的葉子 這很接近 我喜歡讓它們長大 這些種子 你種它們在冬天 它們就死掉 因為它們變熱 在冬天 它們就繼續長大 然後它們會存活著 這是一個德國蜜蜂 我不知道它們有多大 在下面 它們還不算太大 你可以不再賣蜜蜂了 在食物業的蜜蜂業 有些東西不見了 然後它們就消失了 我們其實失去了 我猜是90% 我們的食物 因為現代的蜜蜂 和農業 我把蜜蜂交給了 佩奧尼亞和馬爾茲 然後人們就瘋了 因為你買不到 這是蜜蜂 你可以看到 它們的蜜蜂 比原本的蜜蜂還要多 但蜜蜂的根部 可以長到這個大 這是一個完美的蜜蜂 還有金色的蜜蜂 它們的葉子有一點金色 這是佩奧尼亞蜜蜂 它是粉紅色 然後是普通的 德國黑色蜜蜂 你可以看到它們有 這些蜜蜂很好吃 你能找到更多資訊嗎 唯一能讓我接觸到的地方 就是我們公共廣播臺 我們有一個直播 叫做Garden Talk Show 叫做《As the Worm Turns》 星期六晚上 6點到7點 kvnf.org 你可以直播聽 無論如何,坦克 這會很有趣 我正在接受採訪 好的 去某個地方放鬆