園藝世界 S57 (2024)  園藝世界 S57E27 (2024) (720p) 中英雙語

早上好 真是個令人驚嘆的早晨 今年來 Now Garden as Well 帶我們參觀了一些美麗的花園 而且這是我的最愛之一 我回到波德漢城堡幫我的朋友珍妮特 她正在這裡 這社區廚房花園是由這裡的牆園運營的 它是一個綠色中心 歡迎大家來訪 各種各樣的人 包括我 因為我已經來幫她很多年了 我必須說 這可能是我在此地見過最好的莢豆收成之一 即將在今日節目中播出 卡羅爾將帶領觀眾探索一個花團錦簇的花園 這是在季節末期的色彩 看看這個 難道不迷人嗎 就像是置身於 童話或愛麗絲夢遊仙境般被這些美麗的植物環繞 我們參觀一個 一個非凡的空間 為正在從生活中恢復的人們提供一個寧靜與平和的避風港 改變手術 我們有表面不平坦、坡度不同的路徑 還有碎石和樹皮 這確實是一種幫助他們恢復正常生活的踏腳石 喬伊遇到一對夫妻 他們將一個都市花園轉變為繁茂的綠色天堂 這個優美的雕塑橄欖樹位於花園的中間或半途處 從設計角度看 這是一件非常出色的工作 我準備將一些幼苗移栽到花盆中 明年將會有其他事情 這是珍妮特和我一直在規劃的香草花園 多年來 終於開始成形了 現在這個花園全都圍繞著生產力 這是一個廚房花園 香草花園也不例外 這部分是受到那影響的 設計上我也希望它看起來非常漂亮 所以它只是整齊排列的床鋪 這有點模仿空間其他部分的蔬菜床 但它們的角度不同 它們是斜的 但這些行的原因部分是因為珍妮特在收穫時 這真的非常容易、高效且迅速 但同時也希望它能有那種外觀 普羅旺斯的薰衣草田 但不會只有一片薰衣草 還有各種不同的東西 截至目前為止 我們已經種下了四株薰衣草 薰衣草非常漂亮 而且對授粉昆蟲非常有益 這塊花園將會是一排不同階段的植物 它們都是料理 都可以食用 但它們看起來不同 所以你可以看出有些是不同種類的 色彩多樣 它們可能有稍微不同的風味 但重點是會有很多種 多樣性 同時作為種植者 嘗試不同的品種總是令人愉快的 這樣你就能看到 哪幾種在你的土壤中表現更好 並為未來的年份提供資訊 我對此真的非常期待 有一個特別的 叫做伯格特恩 我以前沒有種過 但據說它很特別 一片藍花不僅可以食用 如果你只想要一個階段 那可能真的會很困難 這是一個適合生長的優良品種 對授粉昆蟲很有幫助 味道美味且非常漂亮 所以我會密切關注 在這裡土壤相當肥沃 而且這是一個非常炎熱的地方 面對著這座大磚牆 陽光照射在牆上 反射回來照在我身上 所以我完全沒有任何煩惱 這些地中海香草在潮濕的德文郡也能生長得很好 所以我不會再加沙子了 或者沙子或者其他類似物質添加到土壤中 我只是打算保持原樣 但我也…… 不會添加大量非常豐富的堆肥和土壤改善劑 因為香草不喜歡它 他們其實喜歡稍微有點壓力 當他們壓力大而且熱的時候 他們產生更多會散發強烈氣味的揮發性化合物 它們的風味會更好 希望這裡它們會非常開心 我只是種下它們 並不為土壤感到驕傲 但也沒有深入 這些植物雖然在溫暖環境中需要排水良好的土壤 但它們完全耐寒 因此能夠適應 冬季寒冷 但我這裡種了一些香草 具體取決於你位於這個國家的哪裡 可能無法在室外存活 現在我種的這第一種稍微柔嫩的藥草 其實我覺得我最喜歡種植的香草是法國百里香 它的風味非常獨特 茴香味、小茴香味 而且你無法總在商店買到 真的很難買到 所以我總是自己種植 人們沒有意識到的是 它非常柔嫩 真的非常柔嫩 事實上 所以這裡在花盆裡的意思是它可以在冬天被移入溫室或暖房裡 而且這就是它所需要的 它不需要冬天的熱度 只需要防霜保護 然後它會生長成一種非常漂亮的多年生植物 我實際上在這裡種的是 是這底部的一堆過期堆肥 相當乾燥 而且已經添加了約七到八英寸的新堆肥 然後烘烤過 這些植物只需要這些 它們的根通常會向四周擴展 比深的堆肥將有望防止這部分土壤過於濕潤 因為它 不想要太濕 如果你想的話可以在此堆肥中加入砂粒或沙子 但這些 它們並不像其他地中海香草那麼乾澀 因此它們會是不錯的選擇 在這堆肥中感到非常開心 所以一旦這些都放進去後 我會給它們 讓水處於適當的位置 這樣就能奠定基礎 這將是藥草園的開始 終於開始了 現在卡蘿來到了一個充滿色彩的地方 也是其精華所在 正確的植物 正確的地點 我來到蒙茅斯郡參觀一個園林 那裡的植物都種在最適合的地方 山脈與威爾斯丘陵為背景 在Highfield農場 有三英畝半的土地 已被轉化為一系列展現我們獨特個性且內容豐富的花園 我最喜愛的植物 就是多年生植物 嗯 透過這種不尋常的方式進入花園 這間雞舍沿著這座絕妙的碎石花園一直延伸到這裡 這裡陽光明媚 空間開闊 所有事物都輕柔地交融在一起 看起來非常快樂而美好 看起來也如此 看起來好像在做自己的事情 但過去並不是這樣 現在是一個碎石花園 但曾經不是這樣 有一次有一條大路從這裡一直延伸到棚屋 這意味著那條路通往棚屋 土壤兩側極為緊實 非常貧瘠 這意味著這種情況非常糟糕 這裡的土壤非常排水良好 這正是這些植物適合生長的環境 這些植物如此出色 這裡的兩種關鍵植物是這一種稱為 okra lucre 的美麗天葵 它在歐洲和亞洲各地的野外都非常常見 我喜歡它混合的樣子 有了這隻哥威 這肯定是歷來最漂亮的一種植物 這個品種稱為 旋轉的蝴蝶讓你明白其中緣由 這些花朵彷彿漂浮在葉叢之上 你甚至沒有意識到這些莖 它美得無可挑剔 非常容易種植 如果你是 在肥沃的土壤中生長 它可能只能存活一兩個冬天 但這樣它卻繁榮生長 而且不僅繁榮興盛 還隨處播種 這個花園最令人興奮的特點之一 就是多年生植物的運用方式 以多種不同的方式 這座花園的這一部分 主人們形容為以矩陣方式種植 風格 這只是指具有相似特性的植物被種植在一起 並以草類作為骨架 中心然後種植這些多年生植物 有許多同樣的植物 多年生植物這裡一叢那裡一簇地出現 並非刻意成片或成行種植 它們只是隨意散佈著 引導你前進 而這裡種下的每樣東西都能看出它們非常享受這裏的環境 這裡的氣候與鄰近地區一樣宜人 其中一種植物讓這些奇觀如此迷人 花園裡到處都是這些紫菀花 我想這一定是我的 favorites 我最喜愛的植物 它是弗里卡蒂紫菀 我喜歡它優雅的姿態 這些雛菊彼此分開 沒有任何一隻與其他相連 植物中的任何其他東西都不會產生衝突或隱藏 它們都朝向太陽 如果你細聽 你可以聽到昆蟲的嗡嗡聲 如果你仔細觀察 就會明白牠們為什麼會喜歡這裡 植物 這些昆蟲如此感興趣的原因是因為這朵花的結構 裡面有什麼 首先在邊緣有這些舌狀花 它們整個都是 這項功能是為了吸引昆蟲過來 告訴牠們這裡有東西可吃 到這些中心 這些中心被稱為舌狀花 首先看起來就像一朵花 中間有一個黃色的斑塊 但如果你仔細觀察 會發現它是由許多小塊組成的 而且有許多細小的花朵 如果你觀察昆蟲在周圍飛舞 它們會直接飛過去 花的內側周圍 就像每一朵花都正在打開 嚐試那花蜜一樣 享受這花粉吧 這個花園的雛菊科植物種類非常豐富 沒有任何一種 這許多雛菊都是可靠、包容且非常直接的植物 我想這就是原因 其中最傑出的範例之一 它是一個稱為埃爾多拉多的希倫ium 確實純粹無瑕 金黃色的芭蕾舞裙真漂亮 再看看中間這些可愛的疙瘩花 路的另一側也有赫倫ium 還有另一朵蒲公英 這一朵叫做 Venonia crinita 巨型的 一路延伸到花園裡 這是一個常見的主題 但這裡它完美地襯托出遠方的山脈 看看這個 這不是很迷人嗎 這是不是完美的照片 這是莎麗娜 一種極其精緻的傘形花序 它擁有所有優點 它在春天有蕨類般的綠葉 形成大大的綠色墊子 然後 他們仍然在此擁抱這些花朵 當花朵綻放時 它們是乳白色的 白色的小花聚成這些優美的圓錐花序 但如果你看看我身後 沒有人幫助它們自行繁殖 那裡 它自己完成了 這不就是自生植物的奇妙之處嗎 它們 總是看起來彷彿他們正好落在正確的地方 這樣的組合怎麼樣 那些美麗的綠白色頭部以及周圍的蓬鬆感 被這些堅固的東西包圍著 黃色的阿魯巴西亞鵝掌柴 真是美極了 對我來說 多年生植物才是核心和 任何花園的靈魂 它們每天都在變化 創造出不同的景象 花園展示了多年生植物的一些最重要特點 它們的多樣性 他們在野生動物方面的卓越表現以及他們精緻的美 多年生植物最好的一點也是它們對我們來說真的非常容易照顧 園丁們 尤其是當他們隨處播種的時候 如果你不一定要讓你的 你可以稍微掌握一些主動權 讓多年生植物或一年生植物在你的花園中自然繁衍 收集種子並加以儲存 這樣你就能選擇它們的去向 現在正是最佳時機 因為種子頭已經成熟 內部的種子也將成熟 像鴉片花一樣的植物 其種子頭已經成熟 種子在變 brown 時收集最為理想 如果你在它們還是綠色的時候採摘 種子還無法發芽 所以最好的做法就是等待 你可以稍微給它們一點… 搖晃一下 如果你聽到裡面有聲音 就表示它現在已經準備好了 你可能想要留下幾個 種子頭讓鳥類來啄食 有些種子必須在結實後盡快播種 通常來說 在濕地進化而成的植物 其種子的存活期非常短 但罌粟卻著名地例外 最後花了很長的時間 我直接把它們放進信封裡吧 現在當你…… 收集種子時 最好選擇一個乾燥、溫暖且晴朗的日子 如果可能的話 因為如果這些條件不滿足的話 它們如果含有濕氣 然後你試著存放它們 它們很容易會有點發霉 哦 我們來看看 這裡有許多種子 園藝是一種非常感官的體驗 但在此情況下 你 只要繼續前進 直到聽不見它們落地的聲音為止 我想它們已經結束了 好的 然後當然…… 非常重要的是要給它們標上標籤 這樣你就能知道它們是什麼以及什麼時候收集的 因為如果一個種子 它沒有長久的可行性 你想要知道什麼時候需要使用它們 這會給你答案 每年都有很多罌粟花 我想 把它們放在陰涼、黑暗和乾燥的地方 如果你不想經歷儲存和收集的麻煩的話 你可以用一些植物做點更快的事情 這是另一種喜愛的植物 在這裡採集鈴蘭的種子 如果留在這裡 種子會掉下來 往下並在這裡的地面發芽 但我並不真的希望它們在這裡 因為它這裡的環境不適合 已經相當擁擠了 所以我會把他們放在其他地方 我不會把他們放在這裡 這次不必麻煩信封 他們會直接送到地面 我已經清理了這片區域 幾個星期前 所以現在有一點空缺 明年如果能補上會很完美 有可愛的風鈴草 所以我只是隨便搖一搖 希望這裡能發芽一些 那會讓我兩年後得到鮮花 因為這些是二年生植物 如果我想要開花的話 明年我需要把今年的一些幼苗也放進來 這邊邊界處處都是毛地黃幼苗 所以我會採幾株重新種植 但他們正好長在牛蒡苗旁邊 看起來非常相似 兩者都有類似仙女葉的葉片 這是牛蒡 這是毛地黃 兩者都有某種蓮座狀的葉叢 中心部位有生長點 且主莖呈現紫色 差異在於牛蒡的葉子是箭頭形的 所以葉子與莖接合處有這種形狀 鬱金香的葉片形狀為鑰匙形 因此它會輕輕地貼合於莖部 另一個關鍵特徵是 差異在於當你觀察一株較老的植物時 會發現毛地黃的葉子並不會那麼大 像牛蒡葉一樣 牛蒡真的讓人煩惱 你可以使用它的根 但種子會黏附在 所有東西都散佈到各處 所以我大概會挖出那個 而我會…… 希望紫丁香能夠留下來 所以讓你的眼睛適應環境真的很重要 當你開始了解你的植物時 這種事情變得習以為常了 我 juste 把這些幼苗從土裡挖出來 並立刻把它們放入一桶水中 然後盡快重新種下 我剛來這裡就看到另一株植物 我現在可以輕鬆地移動它 而且這是波斯菊 它會在各處自行繁殖 波斯菊正好在最前面 床的材質雖然可以是半透明的 這樣它們就能在前面發揮作用 如果我把它們豎起來 我可以把它們種在任何我想的地方 要辨認它們是否為幼苗 它們的外觀基本上看起來就是這樣 與母株非常相似 因此它們有方形的莖 通常呈紫色 然後它們有對生的葉片 這表示它們的葉片是對生的 即一組葉片 這一個方向 下一個則是90度角 非常容易辨識 我喜歡它們 我最喜愛的花朵 所以我總是留一些 因為馬利筋的樂趣之一就是 它們似乎總是在人們想要的時候出現 從來不會讓人覺得受到控制或刻意安排 那是地裡的毛地黃 我待會兒會把馬利筋種到容器裡 直到那時 它們在水桶裡會完全沒有問題 現在當你移動幼苗時 或者任何種類的植物在這麼熱的天氣裡 你真的必須要澆水 這樣做時要時常記得 接下來幾週他們會慢慢適應 想到這些是個美好的想法 明年會開花 接下來那一年我撒下的種子也會開花 從那之後 希望每年這個地方都能有幾株毛地黃 現在我們大家都會有點…… 我們自己的花園帶來的喘息之處 但倫敦有一座花園正 對接受改變生命的手術後正在恢復的人們產生巨大的影響 寧靜與平和 它為我帶來了所有這些 這個花園幫助我恢復了健康 這個花園對我來說是一個可以放鬆並忘記自己在醫院的地方 這個單元真的幫助經歷截肢的患者重新踏上復 原之路 恢復他們的獨立性 而這個花園真的 在他們能夠做到這一點方面扮演著非常重要的角色 這是蓋伊醫院與聖托馬斯信任機構的一部分截肢者康復單位 它位於倫敦南區的蘭貝斯 我是喬·斯科布爾 這裡的園藝主任 但我同時也擔任復健助理 讓我幫你吧 謝謝 如果你曾經經歷過截肢 這將是改變一生的事件 它當然會有 對你的心理健康有影響 你現在開心嗎 是的 我現在很舒服 我們是不是該讓你稍微側一點 當你走進花園時 會發現人們都放鬆下來 他們可以在此練習 輪椅在室外 他們可以使用義肢進行練習 這對一個人的心情很重要 我們這裡有一些特別為使用義肢訓練而設置的不同路徑 因此我們有在不平坦表面上不同曲率的路徑 碎石和樹皮可以作為踏腳石 讓他們重返原處 正常性真的 我運用我的想像力創造出這裡這件美麗的設計 讚賞 我叫塔塔娜 我熱愛跳舞 特別是來自非洲的奇松博舞 來自非洲安哥拉的舞蹈 我去了那裡因為我想提升自己 而我 不幸感染了嚴重的瘧疾 為了救我的命 他們不得不截去我的雙臂和雙腿 我是一個非常樂觀的人 所以其實並不太害怕 我只是想要喜歡它 讓我重新掌握我的生活 並努力找出如何再次跳舞的方法 當我來到這裡時 一切都從第一天開始改變了 從無法移動到終於能夠移動 那真令人驚嘆 那是一種很棒的感覺 只是待在花園外面就真的像是 一種平靜的感覺 以及讓你從自己房間裡走出來的東西 然後你發生了什麼 那就像一種自由的感覺 因此我們這裡有來自世界各地的植物 它們都是能夠適應相當乾燥環境的植物 倫敦炎熱的環境 這是一種墨西哥百合 非常有趣 春天生長的大型花朵 會在成熟的植株上開花 我們有米 巨芒草 我們這裡有像這樣的一些植物 這就是奧科維亞 來自安第斯山脈坡地的carnea 就在我們身後的澳洲藍鈴花 你有 紐西蘭的刺柏 看起來相當不尋常的樹 所以我們有一些植物 或許你不會在人們的花園中常見 那沒問題 我們漸漸明白的是 你可以把復健帶到花園裡 在花園中使用手工工具 我們或許會認為理所當然 但剛接觸的人卻未必如此 學習使用義肢並維持平衡 他們必須考慮自己所做的事情 做事更謹慎一些 因此這些任務真的幫助他們真正地進步 他們的平衡與信心 大或小 我認為是大塊頭 我的名字是盧克 我來這裡已經約六週了 我原本是騎機車旅行 從 美國一直延伸到南極洲 不幸的是 我只到達了哥倫比亞就墜機了 我在醫院待了大約一個月 之後被遣返回英國 抵達這片綠洲 你會踩上去嗎 我只會用你的力量 如果你可以的話 稍微用力然後提起 這裡與躺在醫院病床上的感覺真的大不相同 它只是分開來很好 這才是重點 我這條腿已經有兩週了 第一週試著恢復真的非常困難 我已經習慣在上面行走 現在覺得自己恢復了一點自主感 在這片土壤上行走比在普通地面上困難得多 但我認為這對非常適合 平衡 如果你能在土壤上行走 我認為你在倫敦步道上也能表現得很好 這就是我掉進溝裡的地方 千萬不要掉進溝裡 在花園裡我已經習慣了真的用這條腿一跛地走 並學習如何上下東西 以及什麼時候該怎麼做 讓我失去平衡 但我可以重新恢復中心 這非常有用 這是我經歷過最好的物理治療課程 你要不要起來拿耙子 正確 我們有鼠尾草 這兩種是薄荷 科西嘉薄荷 然後我們要種下來 那邊的薄荷 我叫克里斯汀 我截肢後來到這裡 大約四個月前的事情 我因為腿部動脈阻塞而做了繞道手術 我非常沮喪 每次有人跟我說話時都會哭 因為我感到壓力太大了 現在我還是有點…… 這裡很安靜 坐在這裡讓人感到平靜 進去之後會覺得更寧靜一些 希望下週我能回家 但會想念他和花園 陽光對我們的免疫系統是如此重要 不是嗎 所以把病人帶到外面去 開放並享受戶外空間 我想這在這方面真的很重要 醫療照護的未來 照顧花園讓我有種成就感 我終於獲得自由 這是我人生的新開始 因為我這裡待了六個月 和之後就像是在外面 像是在現實世界裡 我們會這麼說 然後是的 那種感覺 準備好擁有屬於自己的小花園了 當我照顧植物時 就會完全忘記一切 事情 我只是忘記了周圍的世界 我只是想和他們在一起 我愛這一切 我非常感謝能夠做到這一點 這真的很棒 我只是無法想像那種情況會是什麼樣子 創傷必須感覺像這樣 能夠知道有這些地方、這些人 當然還有 可以幫助的花園 現在我要幫Jeanette的十字花科植物一點忙 因為這個 這一年對他們來說相當有挑戰性 我知道你這段時間在種植甘藍類蔬菜時遇到了困難 你已經好幾年沒有來找珍妮特了 我大概減了50%的體重 我的甘藍類蔬菜都遭到了 木斑蝶與其後隨著年份的推移 白甘藍蝶的幼蟲 但我所做的只是為我的甘藍類蔬菜蓋上遮罩 並未做任何傷害它們的事情 好的 你已經收穫了一些作物 我也有 我注意到有幾株有洞 葉子上還是有東西 儘管我用網子蓋住了它們 只是看起來好像有什麼東西躺在上面 那隻白蝴蝶表現得非常好 特別是在 Pound Room 對 沒錯 特別是在我的花園裡 這是紫色花椰菜 我發現一旦你開始種植 就會發現它們非常容易生長 他們度過嬰兒期後就會獲得力量 只要持續成長 就能擺脫這個階段 沒有移除生長點 好吧 他們會一直保持裸露嗎 他們有點像這樣 我們變得更強壯也更成熟了 而且我們也進入了秋天 所以這不是那麼多的捲心菜 蝴蝶般的天氣 說了這些之後 我知道當你遇到這種情況時會感到非常挫敗 一位農民 你的作物情況不是很好 但嚴重的問題是昆蟲問題 今年的蝴蝶數量嚴重減少 我想今年的大規模統計中 牠們的數量非常少 發現今年的數字比去年少了近50% 我們這些園藝愛好者也感到驚訝 可以避免使用農藥和化學物質 並能種植大量花卉及對授粉者友善的植物 盡可能種植作物並真正產生影響 我在此採用了永續農業的原則 我完全堅持不用化學物質 我努力讓自己做到這一點 與自然為伍 你知道 創造一個對我們的昆蟲來說多樣化的場地 當我在除草時 我通常只是把牠們放在路邊 然後任其腐爛 如果我們稍微…… 在下面挖一挖 我們可能會找到一些又大又肥的蟲子 如果你沒有很好的 生物多樣性 就像你說的 有蚯蚓、甲蟲、胡蜂、蒼蠅和分解物質的細菌 這東西啊 你永遠無法從中得到好的土壤 你知道的 像這樣做事情的話 就會這樣 角落的木堆或堆積的落葉 或讓長草和雜草在某一區域生長 支援許多不同的物種 然後讓這些物種在你的花園中發揮作用 並讓你的花園變得更好 所以我們現在正在這些紫花椰菜周圍除草 對吧 我幾個禮拜後就會回來 我們可以看看他們做得怎麼樣 是的 還有許多內容今天會出現 程式 喬探索一個位於倫敦、設計為低維護的美麗花園 而且對野生動物友善 這真的是一個美麗的花園 簡直美極了 所以我們想要 它很低維護 因為我們沒有時間除草和澆水 我們遇到一位母親 女兒團隊利用回收的容器和盆栽植物創造出不尋常的展示 我是一個 熱愛植物的我承認 這不會改變 同樣地 我時時刻刻都與植物為伍 這花園裡大概生長最多、甚至過多的植物就是金銀花 它可能有點頤指氣使 但對於製造肥料來說非常有用 這就是我打算用所有這些東西來做的事情 我在整個過程中都戴著手套 這是因為接骨木覆蓋著非常多的刺 細小的毛髮可能會真的刺激你的皮膚 記得接骨木的最著名之處是什麼 是它那難聞的氣味會充滿你的整個住宅區或花園 但這樣做可以避免氣味 這很簡單 這只是這裡隨處可見的一隻老水牛 而且我只會把金銀花葉子弄乾 不加任何水 然後 讓它們沉重不堪 這就是全部 因為你去除了水分 這段停滯的氣味根本不像想像中那麼難聞 實際上一點也不難聞 但這是一個非常棒的資源 我的意思是你可以使用任何東西 你可以使用 各種綠色食材 因為它們都富含營養 紫草的特別之處在於它含有豐富的鉀 這是因為它的根部深入土壤中 深埋於土壤中 能吸收其他植物無法接觸的鉀元素 而且這對開花結果的植物來說非常理想 而像蕁麻這 樣的事物則含有很高的氮 這對葉菜類作物來說更好 那麼一旦你填滿了 只需要用力壓實就可以了 將空氣全部排出後 再用一塊石頭壓住 然後留在那裡就可以了 大約六到八週後你就會得到一些液體 從這裡流出的水流 而且把它放在水桶裡的美妙之處在於 最終它會變成自來水 你只需打開水龍頭 液體就會流出來 然後你持續添加即可 葉子一層又一層 這樣你就會有一個幾乎不斷的液態肥料來源 這裡你可以看到它比你平常喝的接骨木茶稍微濃厚和深色一些 而且強度也更高 所以稀釋程度約為兩倍 也就是1比20 而不是1比10 當你使用這種方式餵養 但透過液體餵養任何植物時 你都在提供養分 這確實很容易接觸 但這對餵養各種東西來說再完美不過了 我最近買了屬於自己的房子 所以完全能體會到設計和打造自己家的挑戰性 自己花園 尤其是利用現有的一切 但喬去探訪了一對夫妻 在倫敦做到這一點並在我們的首都城市創造出真正綠洲的人們 我想一個花園可以為你的生活帶來許多東西 它能讓你接觸大自然 成為一個避風港 在這裡真正發揮創意 或許還能喚起一些美好的童年回憶 而這個花園確實做到了所有這些事情 甚至更多 而且做得非常出色 令人印象深刻的是 它是由其主人帕歐拉·薩基拉和安德魯·達蒙設計的 他們深知如何做到這一點 他們想要的 確實是一處美麗的花園 誠然 這簡直美極了 所以我們 我們希望它維護成本低 因為我們沒有時間除草和澆水 所以鋪上碎石子 我們也希望有一個可以放鬆、做自己的地方 這也讓我想到家 因為我來自這裡 巴西當然 我們當然希望它能融合英國文化和巴西文化 我來自一個國家中部 那裡有六個月都是乾旱 然後連續下雨 在六個月的時間裡 淡水漸漸軟化了礫石 也緩和了它的粗糙與嚴峻 是讓我想起家的重要元素 安德魯 你第一次看到那個花園時是什麼樣子 我們一來就愛上了這個空間 這裡可能有八棵樹 這其中有不少狀況不佳 但也有一些美麗的元素 例如這個 這令人驚嘆的常春藤牆不僅是個極佳的元素 他們還設計了這個結構 而且他們大多數的花園都是自己種植的 還有很多嫁接的技術 現在回頭看 我想這就像生產一樣 你不會記得他經歷了多少努力和痛苦 這個花園長而窄 七米乘二十九米 並巧妙地分為不同區域 但房子附近的水是保拉和安德魯繼承的其中一樣東西 大型池塘 我想大多數人會認為我會把它清理掉 這有點可怕 維護它卻為這個花園增添了許多美感 實在是美不勝收 但他們對水的處理也十分到位 請從水龍頭灌滿 所有雨水都從屋頂流下 他們會收集它 這都是天然的水 走進這個池塘 他們把它分成了兩部分 這邊有一個非常深的地方 那邊也有 這邊比較淺 有礫石和邊緣植物 而且還是海灘 這對野生動物也非常適合 動物們紛紛聚集過來 有寬尾鷹 有蜻蜓 飛蟲和這些燈芯草這裡很多人稱之為牛草 它們是窗櫺 老龍蝶飛離後 誠實說 這只是如此而已 在這樣的一天 於倫敦市中心的花園中擁有這般魔力 實在令人驚嘆 而且在這個低維護的花園中 巧妙配置的植物創造出不同的區域 大約在花園中間或一半處 有一座精彩的雕塑橄欖樹 它位於這裡 從設計角度來看 它做得非常出色 因為它遮住了房子的這部分後方 從這邊看來 花園隔著房子 營造出一種隱蔽的感覺 營火區非常棒 把它放在這裡而不是周圍種滿植物真是太好了 而且讓它看起來雜亂無章 就像活生生的雕塑 這個專案開始時非常壯麗 許多樹木被移走 但實際上留在現場 並被重新設計為棲息地和場地 坐在花園裡 但新種了樹 這些樹更適合這裡 這裡有一個較小的花園 我喜歡這個小型的風格化白樺林 我們有三棵樹 以三角形的方式種下 隨著成長它們會聚集在一起形成一大叢生長的植株 當…… 他們當然會在秋天掉葉子 你會看到這美麗的白色枝幹 真的非常漂亮 構成從設計觀點來看也同樣重要 因為在這邊我們有那個 我們有大塊常春藤 還有橄欖樹 沒有這些的話 花園就會失去平衡 那裡看起來很不協調 花園裡色彩並不豐富 趣味來自於質感和紋理 這是一個神奇的花園 但中央有一個花壇 其實是原來的池塘 充滿回收的花園碎石和土壤 並完美地融入這個簡單而巧妙的空間中 這個花園有著美妙的連續性 我想這是因为這裡只有一個 我們使用了兩種材料 其實我們有木材和碎石 所以我們有了這個甲板和 這些可愛的浮動躺臥步道和鐵軌枕木被切割成隨機的尺寸 並散落著踏腳石 沿著路徑形成一種優美的蜿蜒感覺 透過花園 正如所有園藝設計一樣 細節將使優秀的設計更上一層樓 這是一個極佳的設計 這裡還有最後一次體驗 我實在無法抗拒 這真的很美 我必須說 而且想到這是一種低維護的選擇 對環境也很好 這個小花園充滿了生機與野生動物 也非常美麗 他們在這裡已經達成了許多成就 我必須說 在炎熱的天氣裡你可以讓自己冷靜下來 你還想要什麼呢 我真的很喜歡那個花園 而且覺得他們一定是自己親自動手做的 卻又那麼簡約 仔細審慎地選擇並修改他們的決定 這帶來了一個非常成功的設計 我知道很多人都是這樣做的 包括我自己在內 都難以做到凡事適可而止 現在正是秋天 這是一個非常好的時機 是分株多年生植物的時候了 你可以用各種工具來做 但這裡珍妮特用的是一團 她不想要這裡的大蒜葉 所以我打算把這些挖起來 裝進較小的容器裡 陶器 而秋季是最佳時機的原因是因為氣候相當溫和 我們通常會在這個時候進行 這邊降雨量相當多 讓植物能夠迅速得到澆灌並恢復生機 但同時仍然有 一點溫暖 讓這些植物有時間恢復並生長出更多根系之前 先有幾天的時間 真正寒冷的季節開始了 然後露絲部門可能是最容易的繁殖方式 而且這是因為你基本上只是在挖出一叢植物而已 它很容易拆分 然後將小塊重新上盆 尤其是這些植物 因為它們是球根 我正在重複使用香草原來的花盆 我們來加一點無泥炭的土壤吧 將堆肥放入盆中 將植物移至中央 然後再填滿土壤 如果你想要的話 可以將它們直接種在邊界上 就像我對毛地黃所做的那樣 將它們放入鍋中是讓它們快速恢復的好方法 同時在堆肥中它們也能發揮作用 有更強壯的根系 所以一盆堆肥可能更可靠 你可以用任何一種來做 這類草本多年生植物在這個季節你可以走完整個草本花壇 你想要拆分的事物 例如天葵、萱草、耐寒的風信子等都可以 現在被分割的東西 你不會想要在秋天分割的東西 例如 當氣溫較低且潮濕時 這些草類可能需要更長的時間才能恢復生長 那裡正在開花 好的 我還要把從那裡挖起來的馬利筋幼苗上盆 邊界在早期對成功至關重要 與分裂或類似的事情報告是好的根 接觸土壤後再澆水 這在秋天尤其非常重要 當下雨時 要為你剛剛分株的植物澆水 因為沒有水的話根部會乾枯 實際上無法接觸土壤 而正是這種與土壤的接觸讓它們能夠吸收營養 我們現在有馬利筋的幼苗和蔥花 如果你還想展現你的園藝技巧的話 肌肉 但實際上那裡並沒有花園 那裡有很多室內植物和室內花園 讓你的室內植物有更多創意的展示方式 而現在這類展示方式也越來越受歡迎 我是一個熱衷種植物的人 我承認 沒錯 這不會改變 同樣地 我生活與呼吸都離不開植物 植物帶來的快樂與愉悅 實際上是看到它們繁茂生長 尤其是當它們長得特別好的時候 當我們在做混合容器花盆 你可以將多種室內植物種在同一個裡頭 容器創造出一個你可以在家享受的小花園 實際上將外面的自然帶進了家中 以我的名字霍莉為名 我是尼克·霍莉的媽媽 我們一起熱愛創造室內容器花園 這些植物必須和諧共存 一個基本原則是相容的植物應該一起種植 以及需要相同的光照條件和相同次數的澆水時間和頻率 而且實際上 生長速度將會佔據優勢 將另一種植物排除出去 它們被種植在一個容器中 幾乎模仿了它們的自然環境 它是一種匍匐生長的藤本植物 或者有直立生長的習性 它們會混合生長在一起 我們 可以試著在一個花盆中重現那種環境 以讓植物發揮最佳狀態 因此這是我最喜愛的低光照位置種植組合之一 家裡我們有一棵橡膠樹 葉子比較深綠 你有一棵日本橡膠樹 馬利克·貝琪·德拉西娜 我這個花盆裡最喜愛的植物是馬蘭納·法西納托 它必須要 無論是它那美麗的紅色葉脈 還是它隨著陽光移動的特性 這是一種會移動的植物 而且你還會得到美麗的花朵 我對盆栽的喜愛以及我們對園藝的熱情 復古的容器確實有所進化 並受到母親的啟發 幾乎不可能不受到影響 我們常去當地的花園中心 我當時並不知道還有其他不同的方式 或者去逛街 我們就是這樣度過假期的一部分 也是度過週末的一部分 植物一直都在那裡 讓車子看起來很滑稽 是的 在所有植物中 沒有比與所有室內植物面對面時更棒的感覺了 給他們一杯飲料 或者給他們一張新葉子 哦當你看到新葉子時 哇——那就是抽獎 不是嗎 我打算設計一個可以室內外使用的花盆 好的 你正在做什麼 我剛好看到這個老式的鑄鐵洗衣盆 我想把它種上植物 那裡有適合養寵物的室內植物 我想開始種一些仙人掌 鳥巢啊 嗯 所以我在我那個鳥巢上打了排水孔 是啊 我也是 接下來我要做的是 使用一種球狀竹芋 我真的很喜歡這株的葉子 讓我想起了瓜類植物 一點點 所以我們從虎尾蘭開始 這個會是我的中心 點這裡 這會放在中間 蛇骨蘭實際上可以放在低處的位置 在家裡 但因為我們要把它和多肉植物混合 整個擺設都需要重新調整 處於更有利的位置 實際上會過得非常好 你會獲得更多的成長 我準備鋪上碎石子 因為我們種了多肉植物 它們不喜歡被淹沒 如果土壤過於潮濕 如果您澆水過多 礫石將有助於排水並在視覺上更美觀 它與多肉植物和仙人掌更搭配 所以我想我已經完成了 這很好 而且在浴室裡 由於濕度的關係 那會是個完美的地方 我們只是要加一些破碎的陶土花盆 每個人家裡都有破碎的陶土花盆 這些陶罐將作為最後的裝飾 幾乎看起來像是我們種植了很多植物 個別的多肉植物看起來好像要從花盆裡爆出來了 這真可愛 多肉萬年青組合在廚房空間中會非常合適 需要充足的光線 柔和的光線它會過得非常愉快 是的 我認為與媽媽有共同的連結和對植物的共同熱忱從來不會令人感到無趣 就在那一刻 從來不會感到無聊 但我想說這是非常特別的 我們之間有著這種特殊的連結 只有我們知道這是一種母女之間的關係 我喜歡霍莉和尼克的創作 覺得它們非常美 比這更令人鼓舞 現在只是一個小滴水盤裡的鍋 這時候是收穫的季節 如果你是這樣的人 像我一樣 你會發現當它新鮮時 你可能吃不完 尋找方法在冬天保存一些 而我通常會做的其中一件事就是製作醋 我現在要製作一種叫做火醋的醋 這非常簡單 包括以下材料： 我有蒔蘿根可以使用 還有生薑可以使用 還有薑黃 我還有 因為辣椒讓火醋變得火熱 但你可以放入任何你喜歡的東西 讓它浸泡發酵 幾個月後 醋會吸收所有的風味和一些特性 那些植物 你希望它盡可能滲出 所以你希望它盡可能小 你所能得到的片數沒有限制 基本上就是越多越好 你只要沒有什麼東西高出醋面 就可以去煩惱做這件事 表面現在有變質的風險 但我真的很喜歡這種非常辣的 我喜歡辣椒 所以我會全部用上 辣椒種子以及最上面的部位 那裡是辣味最強的地方 即使過幾個月 這仍然會相當有衝擊力 而且會是最有衝擊力的 其中一部分是芥末根發酵醋 這種醋並不是人人都適合 但我真的非常喜歡 而且我每天會吃一勺 你可以把它和橄欖油混合後抹在沙拉上 就像那種火醋也有人稱之為四賊醋 傳說是這樣來的 據說這可以追溯到瘟疫時期 當時一些小偷在瘟疫房屋中偷竊卻未被發現 他們病倒了 當他們最終被抓時 他們透露了是如何生存下來的配方 而且它使用了大量具有抗菌、抗真菌和抗病毒作用的植物成分 例如： 大蒜 而且我還加了很多香草 百里香就是那種含有許多 這些特性以及類似迷迭香和鼠尾草之類的東西 所以我會放一些這些東西 進入冬季的百里香 這是我最喜愛的香草之一 它有與迷迭香相同的風味 但迷迭香比較容易種植 因為它有點難搞 希望這些一起吃起來會非常美味 現在來個好好搖一搖 那應該會很不錯 所以我會把它放在陰涼黑暗的地方 讓它發酵 幾個月後就會準備好 大概正好趕上聖誕節 如果你盡快去做 就可以過濾後送人當禮物 夏季的南瓜可以持續產出好幾個月 但現在是採收的好時機 結束任何長的生長枝條 使植物的能源集中於使殘留部分膨脹 果實在果皮堅硬但稍帶柔軟時定期採收 這樣做應該是可行的 直到初霜前提供額外食物是吸引更多鳥類前來的好方法 你可以在花園裡使用現成的種子混合物 搭配傳統的飼料、蠅蛹或種子頭 你已經採集或只是切了一個蘋果 請確保將餵食器 掛得足夠高以避免掠食者 然後坐下來享受這場表演 現在種植像金盞花這樣耐寒的一年生植物 明年仍可提早開花 要麼直接將種子撒在你希望它開花的地方 要麼先將兩粒種子播種在育苗盤中 將每一個模組填入無泥炭的混合土 然後輕輕覆蓋 種子在發芽前要先泡水 這樣放在溫暖的地方才會發芽良好 我今天過得非常愉快 我覺得自己實際上已經達成不少事情 這是一種非常好的感覺 尤其是在這樣的環境下 你喜愛的花園 但對我來說就這樣了 我該回家了 蒙蒂下週晚上八點會回到長草地