Làm Bánh Nếp Nhân Thịt Cách Này Vừa Ngon Lại Rất Nhanh Và Dễ

Em ảnh chào quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video Chúc cả nhà một ngày mới thật là bình an và hạnh phúc Hôm nay, heo chia sẻ cách làm bánh nếp nhân thịt, còn gọi là bánh ít trần Nhưng mà với cái cách này á, thì mình không cần phải nhồi bột nè Cũng không cần phải nặng bánh nữa Nhưng mà cho ra một món bánh mềm, dẻo, ngon lại tiết kiệm thời gian Và đây là tất cả nguyên liệu của heo Giờ cả nhà cùng vào bếp làm bánh với heo nha Trước tiên, heo sẽ đi trộn bột Heo cho vào thao 200gr bột nếp và 20gr bột gạo 1 phần 2 muỗng cà phê muối Heo trộn đều lên cho bột muối nó được hòa lẫn lại với nhau Xong rồi thì heo sẽ cho vào đây 400ml nước lọc Heo sẽ chia làm 2 lần để mà mình trộn bột cho bột nó dễ tan ra hơn Heo đã cho đủ 400ml nước vào bột rồi Và heo trộn một tí xíu thì lúc này bột nó cũng đã tan và đã mịn ra rồi Giờ thì heo sẽ để đây cho bột nghỉ tạm khoảng 15 phút Heo sẽ chế rau củ nha Heo có chuẩn bị một củ khoai tây 50gr Bây giờ thì heo sẽ cắt nhỏ ra Xong rồi heo sẽ đi nấu cho mềm Trong thời gian nấu khoai tây thì heo cũng đi xắt cà rốt Heo cắt cà rốt ra thành tượng lát mỏng Xong rồi thì heo cũng sẽ xắt nhỏ lại thành những cái hạt lượn Hành tây thì heo cũng cắt nhỏ như vậy luôn Và nấm mèo thì heo cũng sẽ cắt nhỏ ra Rau củ cắt xong rồi bây giờ heo đem đi xào Heo cho vào chảo một tí xíu dầu ăn Mở lửa lên Xong rồi heo sẽ cho cái phần gốc hành vào để mà mình phi thơm Phần gốc hành lúc này cũng đã vàng thơm rồi Heo sẽ cho hết phần cà rốt, hành tây và nấm mèo vào để mà mình xào Lúc này thì heo sẽ mở lửa lớn lên Để mình xào cho rau củ nó nhanh chín nha Để nó không ra nước nữa Rau củ lúc này cũng đã trong và đã chín rồi Bây giờ heo sẽ cho vào đây 1 phần 2 muỗng canh đường 1 phần 3 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê hạt nem 1 phần 2 muỗng cà phê tiêu Và 1 muỗng canh dầu hào Rồi tiếp tục heo sẽ mở lửa lớn lên Và xào cho rau củ nó thấm gia vị Gia vị đã thấm hết vào rau củ rồi Thì lúc này heo sẽ hạ lửa xuống Và heo sẽ cho thịt vào Sau khi cho thịt vào xong thì heo cũng sẽ tắt lửa luôn Rồi mình sẽ trộn đều cho thịt và rau củ nó đều lại với nhau Tiếp tục heo sẽ cho vào đây 1 muỗng canh bột nếp chín Bột nếp này heo đã răng chín rồi Tại vì hôm nay heo không có nặng bánh cho nên heo sẽ vo nhân Cho bột nếp chín vào thì mình vo nhân sẽ dễ kết giặt lại hơn Rồi bây giờ tiếp tục heo sẽ cho cái phần hành lá vào Và mình cũng sẽ trộn đều Heo không có xào cho chín thịt để lát nữa Khi mà mình hấp bánh lên phần thịt sẽ không bị khua cứng, sẽ mềm ngon hơn Thịt đã xong rồi Và bây giờ phần khoai tây của heo cũng đã luộc chín mềm rồi nè Bây giờ thì heo sẽ tán nhuyễn ra nha Và khoai tây sau khi tán nhuyễn xong rồi thì heo sẽ cho hết vào bột luôn Mình cho bột vào khoai tây như vậy để khi mà bánh của mình nguội lại Nó cũng không có bị khô cứng nữa mà nó vẫn mềm ngon Cho khoai tây vào bột xong hết rồi Thì bây giờ heo sẽ khuấy đều cho khoai tây nó hòa vào bột nha Khoai tây thì heo đã trộn vào bột xong rồi Và để cho bột của mình nó được mịn hơn thì heo sẽ luộc bột qua rây Và đây là cái phần khoai tây mà heo đã luộc lại xong rồi nè Cái phần này nó chưa có tan hết Rồi bây giờ thì heo sẽ lấy ra nha Tiếp tục heo sẽ cho vào đây 1 muỗng canh dầu ăn Dầu này là cái dầu hành phi lúc nãy heo làm nè Cho vào bột để bánh nó thơm hơn Và khi mình hấp bánh của mình sẽ dễ tróc Xong rồi bây giờ thì heo chuẩn bị khua nha Và đây là những cái chén thủy tinh nhỏ nè Nó tương đương với 1 cái bánh ít tròn nhỏ Bây giờ thì heo sẽ thoa dầu vào những cái khuôn này Xong rồi thì heo sẽ đem những cái khuôn này vào trong cái sửng hấp Để mà mình làm nóng khuôn nha Trong thời gian chờ làm nóng khuôn thì lúc này nhân cũng đã nguội rồi Bây giờ thì heo sẽ vo nhân Heo cũng sẽ vo cái nhân cho nó tương đương với lại cái khuôn cái chén nhỏ lúc nãy vậy đó Tại vì cái chén của mình nó ngang bằng mặt Cho nên sau khi vo xong rồi thì heo cũng sẽ đè cho cái nhân của mình Nó có 1 phần hơi bẹt bẹt như vầy nè Và nhân thì heo cũng đã làm xong hết rồi Trở lại với những cái khuôn bánh của heo nha Những cái chén lúc này heo đã hấp trong cái sửng thì nó cũng nóng rồi nè Bây giờ thì heo sẽ khuấy bột lên Rồi mình sẽ cho bột vào Đầu tiên thì heo sẽ cho vào những cái chén này 1 lớp mỏng ở dưới thôi hà 1 lớp mỏng độ dày tầm có khoảng 3mm là được rồi Xong rồi thì heo sẽ đẩy nắp lại Hấp tầm khoảng 30 giây Mình sẽ quan sát bánh bằng mắt Sau 30 giây thì bây giờ heo sẽ mở nắp ra Và cả nhà xem nè Trên mặt bánh thì nó vừa xe lại và dưới cái đá chén thì nó đã chín rồi Giờ thì heo sẽ cho cái phần nhân vào nha Nhân heo vo rất là vừa với cái chén luôn Xong rồi thì lúc này thì heo sẽ nhanh tay cho cái phần bột vào đầy mặt chén luôn Bột heo đã cho đầy chén xong hết rồi Và heo đẩy nắp lại Và heo sẽ hấp ở lửa dưới trung bình một xíu trong 10 phút Mình hấp ở lửa dưới trung bình thì bánh sẽ chín đều ngon và không bị tràn ra Sau khi hấp 10 phút Thì lúc này heo sẽ tắt bếp mở nắp ra Và cả nhà xem nè Bánh của heo nó không bị tràn ra Và nó rất là trong và ngon luôn Rồi bây giờ heo lấy bánh ra và để nguội nha Tiếp tục thì heo sẽ làm hết phần bột còn lại Và đây, đây là thành phẩm bánh nếp nhân thịt Heo đã để nguội và cũng đã làm nước mắm chua ngọt xong rồi Và bây giờ thì heo sẽ lấy cái bánh ra cho cả nhà xem nha Bánh sau khi nguội mình lấy ra dễ lắm Mình chỉ cần lấy cái muỗng mình khèo xung quanh như vầy nè Là cái bánh nó sẽ tróc ra Lúc này bánh nó chỉ vừa nguội lại thôi Cho nên khi mà heo lấy ra Bánh nó vẫn còn mềm dẻo như vầy nè Chứ mà mình để nguội hẳn luôn Thì bánh mình chỉ khèo là nó rớt ra luôn hà Rồi như vậy là heo đã lấy được cái bánh ra rồi nè Cả nhà xem, mặt dưới rất là bóng luôn Và đây, đây là 3 cái bánh heo đã lấy ra dĩa xong Bây giờ heo sẽ dẻ ra cho cả nhà xem độ dẻo mềm của bánh nha Bánh rất là mềm dẻo luôn á Wow, nhân bên trong thì nó không có bị khô cứng nè Nhìn rất là ngon luôn Bây giờ thì heo sẽ chan nước mắm chua cay lên nha Ớt này không có cay, ớt này là ớt sừng á Heo chỉ làm màu cho đẹp thôi hà Rất là ngon luôn Rồi bây giờ heo mời cả nhà thưởng thức bánh nếp nhân thịt với heo nha Hmm, bánh rất là mềm dai luôn á Và đặc biệt heo có cho vào đây 20gr bột gạo Cho nên bánh của mình nó không có mềm nhẻo Nhân thì rất là vừa ăn luôn Ngọt của thịt nè, rồi của rau củ nữa Kết hợp với nước mắm chua cay Ăn vào miệng rất là ngon Heo cũng có pha thêm vào đây 50gr khoai tây Cho nên bánh của mình sau khi để nguội Nó cũng không có bị khô cứng nữa Và nếu như mà mình ăn không hết Mình để vào ngăn mát tủ lạnh cũng không sao hết trơn á Bánh vẫn mềm ngon Với công thức pha bột hôm nay là 200gr bột nếp Và 20gr bột gạo Và 50gr khoai tây Thì heo làm ra được 10 cái chén thủy tinh nhỏ như vầy Với lại 6 chén nước chấm Như vậy là gia đình của mình nếu mà 6 người á Thì ăn sẽ đủ luôn Cách làm thì rất là nhanh và đơn giản Nguyên liệu cũng dễ tìm và rẻ tiền nữa Chỉ việc khuấy bột xào nhân Rồi mình cho lên hấp hà Không cần phải nhồi bột, không cần phải nặng bánh gì trơn á Tầm có khoảng 30 phút là mình có bánh ăn rồi Hy vọng chia sẻ của heo Sẽ mang đến cho cả nhà thêm 1 cách mới nữa Để mà mình làm ra món bánh nếp nhân thịt Hoặc là còn gọi là bánh ít trần Để cho gia đình mình thưởng thức khi muốn ăn nha Và video của heo đến đây là hết rồi Heo kính chúc quý ông bà, của chú, anh chị, các bạn, các em thật là nhiều sức khỏe Thích video và thương heo Xin cho heo 1 like, 1 chia sẻ và 1 đăng ký kênh Khi đăng ký, các nhà nhớ nhấn vào chuông để nhận video mới Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo Chúc cả nhà ngon miệng với món bánh nếp nhân thịt nha!