Củ kiệu ngâm giấm đường giòn ngon ăn lâu vẫn giòn

Tôi là người Bến Tre
144 người theo dõi
1 Lượt xem video·21 thg 7, 2025
Củ kiệu ngâm giấm đường giòn ngon ăn lâu vẫn giòn
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
xem video các bạn nhớ like và chia sẽ cho bạn bè cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào cô chú anh chị và các bạn
Hôm nay nhà mình sẽ làm kiệu ngâm đường
Sắp đến Tết rồi
Mình cũng làm ra những món dưa kiệu
Hoặc là cải chua
Hoặc là những món dưa gì đó
Mình ăn cùng với thịt kho tàu
Nó đều cũng rất là ngon
Cái dưa kiệu này
Tết không có thể nào mà thiếu
Năm nào mình cũng có làm dưa kiệu
Để mình ăn kèm chung với tôm khô
Thì hôm nay
Mình sẽ bắt đầu làm
Để dành cho gia đình mình ăn
Mình cũng có 1kg kiệu
Với lại 250gr đường
Với lại 1 ít nước
Mình sẽ ngâm phần kiệu này
Trong nước
Lúc trước mình cũng có làm
Kiệu mình ngâm
Mùi muối
Hoặc là cho bếp
Hôm nay mình sẽ làm thử cách
Mình ngâm đường
Để mình ăn thử
Thì mình sẽ cho hết phần đường
Trong cái thau nước
Rồi mình cũng quậy cho đường
Cho nó tan tan ra
Rồi mình sẽ cho kiệu vào
Mình ngâm
Nếu các bạn không có thời gian
Thì mình ngâm qua đêm
Còn không thì sáng mình ngâm đi
Tối mình ngâm lại cái khác nữa cũng vẫn được
Kiệu này mình mua về
Mình cũng đã rửa sơ rồi
Giờ mình chỉ có việc để vào ngâm thôi
Các bạn thấy nè
Nhìn cái cửa kiệu
Thường thường làm dưa kiệu
Mình phải mua kiệu quế
Thì nó sẽ ngon hơn
Rồi mình sẽ trộn đều lên
Rồi mình sẽ để đây mình ngâm
Tới tối mình sẽ
Dớt ra
Mình sẽ làm tiếp cho các bạn xem nha
Kiệu này
Sáng giờ mình ngâm
Giờ mình cũng dớt ra cho nó ráo
Giờ mình sẽ để phần kiệu này
Vào trong cái thau
Mình sẽ ngâm luôn phần giấm
Giúp cho phần kiệu
Trắng
Có độ giòn cho nó ngon
Các bạn thấy
Khi mình ngâm đường
Cửa kiệu của mình trắng
Giờ mình có việc để
Kiệu vào trong cái thau
Rồi mình sẽ cho giấm vào
Mình cũng có chuẩn bị
Một lứt giấm
Mình ngâm giấm nuôi
Còn nếu các bạn không có giấm nuôi
Thì mình ngâm bằng giấm tay
Cũng được nha
Giờ mình có việc
Chế hết chai giấm vào
Trong cái kiệu của mình
Rồi mình sẽ cho thêm phần nước
Miễn sao mình ngâm cho phần kiệu
Nước nó ngập
Của kiệu mình là được nha
Cho nó sắp sắp xuống
Giờ bây giờ
Mình để sáng hôm sau
Mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha
Kiệu thì mình cũng đã ngâm giấm
Một đêm rồi nè các bạn
Bây giờ mình sẽ ngâm tiếp phần nước do gạo
Mình sẽ cho phần kiệu vào
Trong cái thau này luôn
Rồi sau đó
Mình sẽ cho phần nước do gạo vào
Mình ngâm cũng thêm từ sáng
Cho tới chiều
Xong rồi mình mới đem đi phơi
Các bạn thấy
Phần kiệu mình ngâm giấm rồi
Kiệu của mình nó cũng trắng
Nó cũng trong
Giờ mình sẽ ngâm thêm
Một lần nữa là nước do gạo
Khi mình ngâm nước do gạo này xong rồi
Mình mới đem đi phơi
Rồi mình sẽ gọt giỏ
Tiến hành mình ngâm luôn nha các bạn
Kiệu mình cũng ngâm nước do gạo
Cũng tới chiều
Bây giờ mình cũng vớt ra
Mình để ráo rồi mình phơi nắng
Phơi một nắng
Xong rồi mình sẽ vô
Mình lọt giỏ
Giờ mình sẽ vớt ra
Các bạn thấy kiệu của mình
Nó trắng
Trắng mà nó trong
Chứ nó không có
Ngày màu nó không bị đục
Nhìn nó rất là ngon
Bây giờ mình sẽ đem ra ngoài
Phơi nắng
Kiệu mình sẽ trải ra như vầy
Rồi mình sẽ phơi nắng
Phơi từ sáng tới chiều
Là được rồi đó các bạn
Phơi một nắng rồi mình đem vô
Nhìn kiệu của mình rất là ngon
Trời thì giờ đang nắng rất lắm
Giờ mình phơi tới chiều
Thì mình sẽ đem vô
Kiệu bây giờ mình phơi
Là cũng đã ráo
Bây giờ mình sẽ cắt kiệu
Mình lọt phần kiệu
Mình để vô trong sửu
Kiệu thì mình cắt phần đầu
Xong rồi mình cắt phần đuôi lại
Nếu mình thấy nó còn có giỏ lụa
Thì mình sẽ lọt ra
Mình bỏ luôn
Giờ mình lọt xong
Mình sẽ để vô trong sửu
Kiệu thì mình cũng đã cắt xong rồi
Bây giờ mình sẽ nấu
Phần nước giấm
Mình sẽ cho hết 1 chén đường
Mình cũng đâm 1 chén nước
Mình cũng cho 1 chén giấm
Mình sử dụng là giấm nuôi
Giờ mình sẽ nấu
Phần đường cho nó tan ra
Mình cũng dành vô đây 1 tí xíu muối
Để giúp cho nó có độ ngọt
Cho nó thanh hơn
Mình nấu cho phần đường tan ra hết
Sau đó mình sẽ chờ phần đường
Giờ mình mới cho vào phần kiệu
Chứ để nóng quá
Kiệu sẽ không có độ giòn
Nó sẽ không được ngon
Các bạn thấy đường
Giờ cũng đã tan ra hết
Mình cho nó sôi bừng lên tí xíu
Rồi mình sẽ tắt tiếp
Mình đâm 1 chén đường
1 chén nước
1 chén giấm
Mình cứ dịp như vậy
Mình canh mình đâm thôi
Chứ mình không có liều lượng gì hết
Tại nhà mình thường làm ăn như vậy
Mình chỉ biết làm như vậy thôi
Giờ cũng đã sôi
Giờ mình sẽ tắt bếp
Mình sẽ chờ phần nước đường
Cho nó ngủ bớt
Giờ mình sẽ cho dầu keo
Trước lúc mình cho dầu keo
Mình nhớ rửa phần kiệu bớt
Như vậy
Mình ăn sẽ được lâu hơn
Mình cũng cho 1 ít nước giấm đường
Cho vào trong cái thao này
Mình cũng hốt 1 ít kiệu
Mình sẽ để vào
Trong cái thao giấm đường này
Mình rửa sơ
Mình cũng có chuẩn bị keo thỷ tinh
Mình cứ việc rửa kỹ sơ này
Xong rồi mình sẽ để vào
Trong cái keo của mình luôn
Cái việc mình làm tới đâu
Mình để kiệu vào tới đó
Hôm nay mình không có sắp cho nó đẹp gì hết
Cái việc mình để lại thôi
Mình cũng để kiệu
Trộn sơ như vầy nè
Mình cũng cho cái phần kiệu
Vào trong keo tiếp
Mình làm như vậy cho đến hết
Cái phần kiệu thì thôi ha
Còn cái nước kiệu này
Một hồi mình bỏ nha các bạn
Mình không có sử dụng nha
Rồi bây giờ mình làm
Cho đến hết cái phần kiệu thôi
Thì kiệu thì mình cũng cho vào
Trong keo hết rồi ha
Bây giờ mình sẽ cho cái phần nước giấm đường
Hồi nãy mình nấu á
Mình cũng cho vào trong cái phần kiệu luôn
Đây nè các bạn
Các bạn thấy nè
Nó về tiếng với lại cái hủ của mình luôn ha
Bây giờ mình sẽ đậy cái phần nắp lại ha
Mình để đây
Trong vòng 7 ngày là mình ăn được rồi các bạn
Thì 7 ngày sau thì mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha
Kiệu thì mình nhâm cũng được 7 ngày nè các bạn
Thì bây giờ mình sẽ
Mở nắp ra coi cái kiệu của mình như thế nào nha
Mình cũng có dằn
Cái bịch nè
Các bạn thấy cái kiệu của mình nè
Nó trắng thì nó ngon ghê ha
Rồi bây giờ mình sẽ gắp cái phần kiệu ra nha
Đây nè các bạn
Các bạn thấy cái kiệu của mình nè
Nó trắng phiếu luôn
Nhìn rất là ngon
Mình thấy cái độ giòn cũng rất là nhiều nè các bạn
Các bạn thấy nè
Cái kiệu mà mình ngâm giấm với đường
Mình ngâm bằng đường trước á
Cho nên cái kiệu của mình á
Nhìn nó trong, nhìn nó ngon ghê ha
Đó
Bây giờ là mình sẽ lấy cái phần kiệu ra ha
Kiệu thì mình cũng đã múc ra
Dĩa được một ít nè các bạn
Thì bây giờ là mình cũng thưởng thức thôi
Thì mình cũng mời cả nhà dùng chung với gia đình mình nha
Thì như cái kiệu này á
Là mình ăn chung với lại tôm khô nè
Hoặc là mình ăn chung với bánh tét
Hoặc là mình ăn với lại
Những cái món như là hột vịt bắp thảo
Để các bạn ăn nó cũng rất là ngon ha
Thì bây giờ là mình sẽ ăn thử
Cái độ giòn của kiệu như thế nào nha
Mình ăn cái phần kiệu á
Thì mình thấy nó có cái độ chua chua ngọt ngọt
Nó rất là giòn
Nó rất là ngon nha các bạn
Các bạn thấy cái kiệu của mình á
Mà mình làm mà mình ngâm đường trước á
Thì mình giúp cho cái phần kiệu của mình
Là nó trong
Khi mà mình ngâm với dấm với đường nữa
Thì nó cũng trắng
Nhìn nó cũng ngon lắm
Như vào cái mùa tết này á
Thì mình cũng làm ra
Dưa kiệu nè
Hoặc là củ cẩy ngâm nước tương
Nước mắm
Hoặc là thịt ngâm nước mắm gì đó
Để khác thì để mình ăn kèm
Trong với dưa kiệu
Nó cũng điều rất là ngon nha
Hoặc là nhiều khi mình làm những cái món rỡi
Như là gỏi ngối sen nè
Hoặc là
Gỏi bắp chuối hay là cái gì đó
Thì mình có thể là mình
Để dưa kiệu vào mình trộn chung
Nó cũng ngon nữa ha
Cái dưa kiệu này làm cũng rất là nhiều món
Thì các bạn cũng làm ăn thử đi ha
Thì video của mình
Là sẽ kết thúc tại đây
Mình cũng cảm ơn cô chú anh chị
Và các bạn đã xem video của mình nha
Nếu thích thì like và chia sẻ cho các bạn
Nhiều người cùng xem nhé
Và nhớ đăng ký kênh ủng hộ cho mình nha
Xin chào cả nhà
