傳統老麵蒸手工小籠包皮薄彈肉紮實 #XiaoLongBao #XiaoLongBaoTW #尋味台灣 #美食地圖
1.5K 影片觀看·2025年7月18日
🎈店家使用中筋麵粉加入天然酵母揉成Q彈餡皮使其呈現北方麵食特有多層次口感
🎈使用本土黑豬後腿肉加入蔥花調出香醇可口的內餡
🎈每日現做手工餡皮將美多汁的餡料包覆其中使其口感更滑潤順口
🎈店家已經營有40幾年，現場手工現包的小籠包，麵皮有傳統老麵發酵的味道，一口咬下肉出紮實。
工作來上一籠現做的小籠包，還有酸辣湯、貢丸湯、豆漿、等多樣選擇
地址：新北市板橋區德興街13號（亞東科技大學對面巷）
營業時間：早上05：30～下午13：30（週三公休）