園藝世界 S57 (2024)  園藝世界 S57E18 (2024)

你好 歡迎來到園藝世界 歡迎回到朗梅多 一個月過去了 這一個月裡花園長了很多 儘管對我們這些園藝愛好者來說 到目前為止的夏天相當悶熱潮濕 但 實際上 對於花園來說 這意味著它已經被充分澆水且氣候溫和 我們還沒有經歷過極端的高溫 因此我想我從來沒有過這樣的經歷 看到朗梅多看起來如此繁茂 並隨著七月底的來臨 我們正進入另一個季節 五、六月間以及七月初的生長活力 這是由於額外的光線和熱量所導致 正被一種成熟所取代 而且這可能會開始顯得膩味 所以現在是時候開始考慮如何讓它煥然一新了 請記得打理花園 特別是你要去度假的時候 所以當你回來時 它不會看起來完全荒廢了 其中一種做法是對灌木進行輕微修剪 現在還不是進行大規模修剪灌木的時候 因為還有鳥類在築巢 年輕的樹木還沒有長出飛翔的翅膀 但適當的修剪 尤其是如果它是常綠樹的話 會有幫助 這種冬青灌木沿著屋脊種植 會讓一切看起來更整齊 這意味著它內部及周圍的繁茂生長看起來更加出色 今天節目中 卡蘿繼續分享她如何免費種植植物的專業知識 我知道看起來有點殘忍 但這都是 為了我們正在培育的新植物的益處 買一送一 我們在蘭開夏遇到一位園藝愛好者 他 發現種植和展示甜豌豆帶來的許多樂趣 我從甜豌豆中獲得許多快樂和愉悅 我七年前退休後開始做這件事 當時我想 這樣總算有件事可以做 從那之後 它就完全佔據了主動 亞當前往德文郡的一座義大利風格花園 與那裡的團隊會面 他們正在推動這個計畫 一個引人入勝的故事重新活了起來 我只是試著理清這件事 這個花園完全隱藏起來了 我必須找出原因 我將要播下生菜種子以迎接秋天的收穫 去年秋天這座小屋花園最大的改變是移除了那株已經生長多年的植物 箱型冬青與這裡已有30年的豎琴式梨樹林蔭道 我現在在進入盛夏時所要做的 就是透過種植持續推動這項改變 今年我在小花園裡所做的所有事 情的主要目標之一 就是延長花期 現在玫瑰已經過了盛開的時期 因此展示的重擔必須落在其他植物上 你可以看到我們有甜豆、黑眼 蘇珊花、天竺葵和這些天竺葵 這是一種稱為藍雲的天竺葵 它是你能獲得的最大的天竺葵之一 而且非常適合種在這裡 但為了讓它持續開花 我需要稍微修剪一下 而且我知道這可能感覺與直覺相反 但 真的在這個時候 你確實需要考慮這一點 例如 這裡有良好的開花情況 但往下看 則是一片種子頭 而且植物會將更多能量用 於產生種子 而不是花朵 因此 如果我放過那些 漸漸地我們將會 看到越來越少的花朵 而只會有一堆花盤 所以我會把牠們剪掉 這樣應該會開花到九月 甚至十月份 因此我們進來這裡隨意地進行切割 現在我在那裡有一塊空間可以種些一年生植物 但這裡我種的是 一些多年生植物會長得太大 不適合種在邊緣的最前排 但我在另一個地方發現它們會非常適合 我有一盤天竺葵 這是一種稱為明亮眼睛的品種 它有淡粉的外層花瓣 然後是強烈的鮮豔粉紅色的內層 你可以看到這裡 這是其中一條較舊的邊界 這裡稍微有點薄 那我來把它加強一下 現在這些植物當然還很小 但它 們長大後大約會有三到四英尺高 牽牛花的妙處在於它們是夏末開花的植物 它們可以在大多數土壤和大多數環境中生長 儘管它們理想上至少需要每天半日的陽光 所以不要把它們放在朝北的牆上 那我先把它們放好 我想要進來 我要放一個在那裡 我可以將它們分成每組三件 以達到非常強烈的展示效果 好的 我們開始動手吧 我會把這盤剩下的種下去 並給它們澆透水 而且我要強調 無論何時種植 尤其是在夏天 即使下過雨 也應該注意 那天早上 即使你知道今晚或明天會下雨 種下它們時還是要給它們澆透水 它不僅給它們一杯水 還能緊實根部周 圍的土壤 讓它們未來多年都帶給你歡樂 現在當我種植的時候 我們將去丹曼加入卡蘿的花園裡 她另一堂免費生產植物的精彩課程 今年我一直在免費種植大量植物 無論你是經驗豐富的園藝愛好者 還是剛開始接觸園藝的新手 我都希望你已經有所收穫 有很多東西要學習 在這條路上也有很多技巧可以學習 我們從種子開始種植 也分株 過植物 還剪下了很多的枝條 所以這是我的小床 我實際上會在這裡種很多我喜歡的東西 從種子分株和扦插繁殖 在夏季成長 已經開始開花了 所以我們分 株的黑眼蘇珊已經開始開花了 它們可能比在花園裡稍微短一些 但確實是健康良好的植物 宇宙也很好 我也把它種在一個大花盆裡了 現在只是想說明 即使你只有一個陽台或小花園 你也 仍然可以種植許多自己的植物 並創造出精彩的展示 這個鍋裡的所有東西都是從種子長出來的 但今天我要給你們展示一個完全不同的東西 以不同的方式免費種植植物 這全都與地下發生的事情有關 這就像我在學校的自然課桌 讓我為你介紹其中的一些東西 你其實都已經認識了 所以我想最常見的大概是鬍鬚 iris 它有這些大塊的根莖 而且與之非常相近的是薑黃 但你也可以用它來種植新的植物 然後還有洋蔥花 它們會在舊的塊莖上長出新的小塊莖 還有球根 這些是今年春天的鬱金香 看起來 已經開始自行分株並產生更多植株了 當然 雖然這一切都是關於免費的植物 其中許多植物都…… 你實際上是先要買下它們 但之後它們會繁殖 你幫助它們成長 就會產生大量更多的植物 小偷 狡猾 的小偷 來吧 就是這樣 他想離開雨中 現在你可能會想 嗯 種百合花可能已經太晚了 但事實並非如此 它們將在8到12週內開花 所以即使你現在種下百合花 也會 去採一些花 但這是一種非常簡單的增加方式 現在這是一朵叫做羅賓娜的大百合 但這是一朵小很多的 看看它做了什麼 它實際上製作了許許多多這些小鳩鳥 如果你仔細觀察的話 它們仍然附著在來自鱗莖的其中一個鱗片上 這就是我們希望這些鱗片做到的事情 所以我已經在這些事情上有了良好的起點 因此 我們首先想要做的是卸下幾個這些鱗片 盡可能靠近 到基地 就這樣把它拿下來 我們也來做這個大而肥的吧 好聽的脆脆聲 對 真的太棒了 我想這個就夠了 把你的光放在袋子里 然後放入天平中 現在我要為它找一個溫暖、陰暗的地方 讓它在接下來的幾個星期裡居住 可能會是…… 幾個月後 當它們長到相當大的時候 它們不會太大 我會把牠們實際上拿出來 把整個規模和小斑鳩種在托盤裡 真的很好的盆栽土壤 然後你就可以在全光照下繼續培育它們 最終 它們會變得像你能夠買到的那種球莖那麼大 但要到實際看到開花的球根 大概需要兩到三年的時間 但你知道 這就是重點 不是嗎 視察它經歷所有這些不同階段實在是太令人興奮了 百合花對我有著特別的意義 因為我們結婚時 我沒有捧花 我駕車經過南馬爾頓的一棟房子 花園裡有這些美麗的百合花 它是一種紅色的美麗粉紅色反曲百合 上面有許多斑點 我立刻被吸引了 從車裡下來 先拉上手煞車 然後我敲了敲門 問這個人說： 如果真的有機會買到這些百合花 他立刻就會行動 當我告訴他這些是做什麼用的 他拿出他 的修枝剪 把所有的枝條都剪下來交給了我 他換來的只有一塊婚禮蛋糕和我永 恆的感謝 那是有史以來最好的花束 這只是你可以在任何超級市場買到的生薑 你只需要推動它 使其與這溫暖粗糙的堆肥完全緊密接觸 在下面放一些沙粒 這樣可 以確保它不會腐爛並牢牢固定 一旦澆水後 把它放在溫暖明亮 的地方 你會發現這裡會長出新葉 看看這個 你能看到嗎 它已經在這裡長出了一點新芽 只要你把它接觸到 隨著土壤而加速成長 它會向下扎根於堆肥中 向上長出枝葉 轉眼之間 就會變得繁茂 你會有這些大而優美的葉子 但我想讓你看看的下一樣東西是為了其極其誘人豐滿的花朵而種植的 這是最適合免費獲得的植物種類 這是一叢朋友送給我的鬍鬚 Iris 你知道 iris 其實是彩虹 的女神 所以它有各種各樣的顏色 很遺憾 在這個花園裡 因為我們這裡的土壤非常黏重 只有少數幾個地方可以種植 我可以種植它們 這就是其中一種 這裡的土壤排水性非常好 這裡是陽光充足 我只會在這裡建一條屋脊 同時 我還會挖兩條溝渠 現在 你將這些根莖種在山脊上的原因是 你希望根莖本身能實際在陽光下烘烤 你真的需要它來獲得陽光的完整輸入 因為這會讓根莖成熟 並能讓它開出許多美麗的花朵 現在是個進行這項工作的最佳時機 是在它開花結束後 留下幾朵 那之後幾個星期 因為到那個時候 這些葉子的所有益處已經開始發揮作用了 沉入塊莖之中 而我現在唯一想做的就是將它拆開 這看起來相當容易 我已經得到了很多零件 現在 你可以看到這裡 這是這裡真正古老的東西 那幾乎也有些黏糊糊的 而你可以看到這裡有新的根 那麼 我實際上會在那裡把它折斷 我知道看起來有點殘忍 但這都是為了我們所種的新植物的健康著想 買一送一 我之所以剪掉那些葉子 是因為我媽 媽常說 它們既沒有用也沒有裝飾價值 事實上 它會使用本來應 該用來產生大量根部的能量 另一個修剪葉子的原因是 這樣可以防止任何風的搖晃 這裡本身就很避風 這是一個非常擁擠的大型團塊 你可以看出它已經好幾年沒有被分開過了 但希望現在我們不只是 免費製造更多植物 同時我們也在讓這株植物重新煥發生機 並稍作調整 明年運氣好的話 我會在這裡的豌豆和 甜菜之間 擁有自己小小的小莫內花園 好孩子 來吧 你怎麼來的 好孩子 做得不錯 我喜歡卡蘿以自然的速度成長的方式 我們都想要盡快完成事情 但如果你能專注於此 這似乎是一場對自然節奏的真正慶祝 這看起來或許有點早 但其實現在正 是開始種植你的秋冬季沙拉作物的時候 現在我這裡有三種不同的類型 我們有東方紅條 是一種芥菜 漂亮的紫葉 很好吃 熱辣風味 體積越大越辣 我有一種混合菜 它只稱自己為冬菜 說它含有水菜 小松菜、白菜、芥菜 然後是青萵苣 換句話說 主要是東方綠葉蔬菜 你先播種 然後採收再長出新的 而不是一株種植 我還有一種我們最喜愛的 那就是羊角菜 我準備種植它們 部分種子播種在育苗盤中 部分則種在育苗塊裡 我們將從一個種子盤開始 播種、施肥 這是用來種萵苣的 我會在這裡播種 等它們長到足夠大可以移栽時 我就會移動到模組中 如果我們只是隨意撒在表面 總是值得費心去盡量均勻地鋪開 然後輕輕壓下它們 使其與堆 肥有良好的接觸 再輕微覆蓋 我會使用蛭石 但如果你有的話 也可以使用更多的堆肥或粗砂 將它展開 這樣就可以了 一個標籤 它不需要熱量就可以發芽 我會把它放在溫室裡 但如果你還沒有 它有一個溫室 可以直接放在外面 等待發芽 大約需要三個星期左右 沙拉菜葉 這類冬季綠葉蔬菜 你可以直接撒播 也可以在育苗盤中播種 然後將模組均勻地種下 這 樣就能讓植物更健康、更強壯 所以我每個只放了兩三粒或四粒種子 它們可能都是一樣的 也可能混合在一起 但這沒關係 因為 它們都將一起種下 我會用手指輕輕地將它們推入 再輕輕地撒上一些堆肥覆蓋起來 這會為你提供一層輕薄的覆蓋 我會把這些放到溫室裡 給它們澆足水 當然還要持續保持濕潤 但不要過於濕潤 約三到四週後即可進行移植 四周後 再過三到四周就可以進行移植了 因此我們在看九月 如果幾個星期後再種一次 那會是這樣 會給我足夠的補給 不僅讓我過 聖誕節 更能順利度過整個冬天 現在 去年夏天 我們去蘭開夏的喬利訪問了一位園藝師 她當時正在那裡 退休後 發現了對甜豌豆的熱愛 我從甜豌豆的香氣、形狀的精緻之 美以及觀賞它們中獲得極大的愉悅與快樂 我在這裡的配給園種甜豌豆 也在家裡種 我七年前提早退休時開始的 當 時我想 這樣總能讓我有事情做 從那之後 它就完全佔據 了我叫卡羅·泰特 我喜歡種植甜豌豆花 我曾經是銀行經理 所以這完全不一樣 我一個人住這裡 我兒子住在隔壁 所以他不熱衷園藝 所以我借用他的花園 所以我那邊也種了一些植物 你要不要過來看一下 真的嗎 你想要進來嗎 我有各種不同的類型 我有傳統的品種 有斯賓塞系列 還有物種和一些多年生植物 在家裡 我有一個高架花床 種了一些斯賓塞品種和一些傳統的品種 這裡 我將我的物種種在容器裡 為了讓它們持續開花 我會不斷摘除花苞 我早上會過來 正在整理他們 試著稍微控制一下 讓他們繼續成長 這是一個優良甜豌豆的例子 它在莖上有一、二、三、四朵花 漂亮的長而直的莖 顏色均勻 整體一致 這沒有間隔 也沒有堆疊 所以這是一種優良的甜豌豆 所以如果我能在花瓶裡放七朵 那就能贏得獎項 我真的很享受這些比賽 這很好 讓當地人在當地展覽中聚集在一起欣賞甜豌豆花 這裡在分到的園地上 我有幾個朋友一起 我們有六個人下來了 我們清除了所有的灌木叢 清除了所有的雜草 所以我們都輪流進行種植和搭建結構 引入堆肥 引入木屑鋪在地面 因此 我們從無到有 創造了現在所擁有的這一切 我們有傳統的款式 也就是最初的那些 西西里修道士庫帕尼於1699年寄送種子 這是在英國首次記錄到甜豌豆 19世紀末 亨利·埃克福德開始開發它們 他們被稱為埃克福德大花型 它們有芬芳的氣味和香氣 到了20世紀初 其中一些開 始出現變異 變得更大更華麗 他們被稱為斯賓塞家族 我有許多過時的品種 這個是約克的愛德 華那個白色的叫多蘿西·埃克福德 我們有斑蝶 這一邊 我們有物種 我們有提吉塔尼絲 它正順利地向上爬 這是名叫佩妮夫人的一隻 那麼我們有這個叫做霍塔姆紅的 那個藍色的 叫拉瑟斯薩蒂維斯藍 我最喜歡這個 這是我最喜愛的其中之一 在圖坦卡蒙的墓穴中發現了它的種子 它被用作來世動物的飼料 所以已經持續了數千年 它們喜歡中性pH值的土壤 它們是一年生植物 所以需要大量堆肥 因此有很多養分 它們需要充足的水分 他們喜歡排水良好的土壤還有陽光 但不能太多 它們是香水 它讓我回想起童年 我父親過去在分到的土地上種植它們 所以我喜歡坐在那裡聞著那股香味 這就是我起身去花園裡做事的原因 參與他人、認識他人 競爭的本質 我喜歡與他人競爭 我無法聲稱自己擁有卡羅爾那 樣的專業知識和對甜豌豆的熱忱 我相信任何展現這些特質的人 都擁有驚人的細節關注能力 但對我們大多數人來說 種植甜豌豆 是一種美味的方式為家中提供切花 我認為甜豌豆是你可以種植的最好的切花 這香味無可比擬 它們看起來非常漂亮這是一種叫做庫帕尼的品種 是最早期的類型之一 它們真是美極了 今年是甜豌豆的好年頭 凉爽潮濕 它們很喜歡 如果你持續採摘它們 它們就會持續開花 頓時你要出門度假 記得把所有的都採下來 把每一朵花都摘下來 一個也別留下 因為如果你留下一朵 當你回來時 你剩下的將會變成種子囊 一旦它們開始產生種子 那真的很難逆轉 但如果天氣持續涼爽且稍微潮濕 我們應該會有許多這些美味香氣四溢的 甜豌豆待在屋內 接下來幾個月都會如此 今天節目接下來要介紹的內容是： 亞當在德文郡發現了一座受地中海風格啟發的 歷史花園 這座花園正被修復成昔日的輝煌樣貌 你會感受到這個團 體不僅了解過去與這 個花園的創造 而且他們真正掌握了它 他們希望將這份遺產繼續推向前進 我們在薩里郡探索了一座美麗的花園 這座花園充分發揮了其陡峭坡地的優勢 那是我靈感的來源 如果沒有這個花園 那我只好再想出另一個有創意的方法來阻止自己發瘋 我還得搬遷 去找個有花園的地方 但首先 我們要參觀你的其中一個 花園它屬於蘇塞克斯的約翰·威爾希 我的名字是約翰 我住在西薩塞克斯的林菲爾德 我們是在2016年搬來這裡的 因此這是一棟新建的房子 而且基本上是一片野生動物荒漠 所有地方都鋪上了草皮 你應該知道搬進新房子是什麼感覺 首先你會整理室內東西之類的 我們在園藝方面並沒有做 太多我的朋友羅伯參與了一個叫做「我的自然觀察相機」的計畫 這基本上就是自己製作野生動物攝影機 這很棒 因為有年幼的孩子 這是一件很棒的事 把它放到花園裡 因此我們得到了這個套件 我們把它組裝起來 裝上相機 放到外面 沒有鳥 什麼都沒有 我同時也意識到整個莊園的建造方式 和我們的花園一樣 所以一切都荒涼無比 那裡沒有真正的地方讓鳥兒飛越 來自那邊不同森林或公園的鳥兒 所以我開始思考 好的 那麼要如何讓花園 重新野生化才能吸引鳥類呢 鳥類需要掩 蔽所以我們觀察了邊界、牆壁、柱子等 我們該如何開始為鳥類提供更多可以躲藏的遮蔽處呢 其次 我們並不只是想要持續地餵食鳥類鳥食 我們希望牠們能吃其他東西 像是昆蟲、 池塘中的生物 還有其他任何能吃的东西 但是我們沒有池塘 所以我們造了一個池塘 我們的第一個池塘是用一個舊的洗碗盆 所以當青蛙在那裡 其他一些東西也在 那裡時 突然我們開始看到蜻蜓和豆娘 但增加這種園中的一小片多樣性 讓其他事物為鳥類服務 與鳥類一起 第三 我們開始考慮安裝一些鳥屋 所以從前面看 就在一些柏樹之間 我們有一個飼養鷦鶯的鳥屋 已經持續兩年了 因此我坐在辦公室裡 常常看著花園和鳥兒 那麼房地產開發商要如何讓這一切變得更容易呢 我們花了七年時間 所以我認為第一件事是 只有在需要的時候才清理土地 當你準備在它上面建造時 所以 你知道 所有前面的東西都只是被刮掉了 而且有一年時間都沒有對它做任何事 第二件事是讓不同田地和區域之間的界線對自然來說是可滲透的 因此我們有高大的磚牆將其封閉起來 花園將其完全封閉 第三件事 就是在花園層面上 不要把所有東西都換掉 不要只是從牆到牆、從籬到籬地鋪滿草皮 給人們一些邊界作為起點 然後給他們一些關於在裡面種什麼的建議 所以也許那就是第四點 這都是我認為不難的事情 但實際上可能對自然有著巨大的好處 在這類莊園上 以及這裡的每一位居民 約翰說得完全正確 在一個新興的建築上打造一個花園其實並不需要太多努力 這座建築已經具備了某種事物的骨幹和初步的雛形 那對野生動物和花園來說真的很好 稍微圍上一兩個邊界 再種些植物 就完成了 但毋庸置疑 最好的事情就是有一個池塘 當我們大約十年前建造這個池塘時 幾乎在幾天內 你真的能感受到差異 有更多的昆蟲 更多的昆蟲意味著更多的蝙蝠 更多的鳥類 哺乳動物前來飲水 鳥類沐浴 整個生命循環變得更加廣闊與豐盛 雖然我必須說今年確 實有種空缺感 因 為青蛙像往常一樣在二月下旬、三月初產卵 然後我們又經歷了另一場系列性的大洪水 那 整個冬天我們都這樣 所有青蛙卵都被沖走了 因此今年我們一隻蝌蚪都沒有 這表示我們的青蛙數量也減少了很多 我們的昆蟲數量也減少了很多 我們對蝴蝶也十分關注 但是 我們對植物生長並不是那麼關注 但這會帶來一個園藝因素 你必須處理 因為當植物生長旺盛時 始終是強者勝出 他們可能是漂亮的惡棍 但畢竟還是惡棍 這就是一個非常好的例子 現在你可以看到 我們這裡有美麗的 Shuttlecock FernMatutia 還有許多虎耳草 但這株喜歡潮濕的蕨類 植物卻擴散得太過強烈 我只是希望它能作為一種對比 它那細緻如羽毛、形似蕨類且直立的葉片 與虎耳草類肥厚葉片的擴展方式形成對比 然而 荷蘭菊的競爭力並不是很好 真正有趣的是你看到荷蘭菊的地方 那些被蕨類覆蓋的區域 正被蝸牛吃掉 而今年對蝸牛來說是一個非常糟糕的年份 但整體來說 我的玉簪花都沒有被吃掉 如果你仔細看看 整體來說它們還算不錯 那是因為蝸牛和鼻涕蟲總是會先攻擊 已經受壓的植物 而不是健康的植物 所以我接下來要做的就是修剪蕨類植物 並把它們疏鬆一下 然後在這一年的後期 我會把牠們挖出來並移動 那會讓那裡有更多的光線 而且為荷蘭菊留更多空間接下來也許我會用更多的荷蘭菊填滿這些空隙 我們進來吧 就是這裡了 我想這情況正在改善 我開始能看到玉簪花 它們接收到更多陽光和空氣 應該會長得更好 這表示如果它們更強壯和健康 就不太可能被蝸牛和鼻涕蟲攻擊 現在 這並不表示我不喜歡 或者不想要毽子蕨 只是有時你必須接受 你認為會很搭配的兩株植物 其實無法和諧共存 而你 作為一個園丁 必須挺 身而出 做出決策 並進行調整 但就我個人而言 我覺得這正是園藝的樂趣所在 現在 我們要前往薩里郡 去參觀維維安和大衛·梅奇的花園 他們從一開始就不太有前 途的場地創造出了一座花園 對我來說 這有點像是一種逃離 我只是在其中迷失自己 我來這裡玩 與植物玩耍 與色彩玩耍 這讓我感到非常開心 Vivian 所做的一切真的非常棒 從無到有 創造出這片寧靜與色彩的綠洲 我們在96年來到了這個花園 大衛我們來到這裡時給我的第一份禮物 是一些嬰兒用的鐵鍬和鏟子 而且 真的花了很多努 力才能深入挖掘 才能 得到一點東西 因為那下面只是石膏板和白灰 實際上要讓植物在那 種情況下生長並不容易 花園位於斜坡上 有時會相當困難 特別是當坡度很陡時 我們也有這樣的區域 在我們開發花園的過程中 我們不斷添加更多自己的堆肥和土壤 因此我們建造了多層結構以防止土壤流失 在關鍵地點我們也稍微建造了梯田 以便在土壤流失較 快的地區保持土壤 梯田之間的落差幾乎難以察覺 因為前面有植物遮擋 所以你根本看不到梯田 如果在前面種植較大的植物 這反而會讓它看起來更平坦 當你看著它時 這是一種你可以創造出的視覺錯覺 我們特別在別墅區努力嘗試做到這一點 花園本身被分為三個區域 分別代表不同的土壤類型 和不同的生長條件 前面通常較為乾燥 當你來到花園的這個區域時 這更像是一座別墅花園的氛圍 我們周圍和花園裡有野生動物 這對我們所做的一切發展至關重要 所以這裡就是我們的野生動物區域 我們的蜜蜂與蝴蝶花園 我們這裡還有許多鳥類前來 我們在角落有一個池塘 我們有非常棒的大蒜頭 它們在夏季早期 看起來非常漂亮 而 且蜜蜂們非常喜愛它們 我喜歡這個花園 裡的這個地方 從 這裡你可以看到我真正鍾愛的植物 過去幾年來 你有玫瑰 你有飛燕草 你還有鐵線蓮 我只喜歡它流動的方式 以及色彩的變化 我們真的很幸運 因為在我們的花園裡 可以種出相當高大的飛燕草 我們會好好地覆蓋土壤 這對我來說有幫助 但他們明顯喜歡那種土壤 它們也是生命力很強的植物 不容易受到霜凍的影響 它們可能容易受到像蜗牛之類的東西的侵害 你必須注意的一些事情 特別是你想要保持品種純正的時候 你是在正確的時間來做這件事的 現在這株翠雀花開始結種子了 所以我會在這裡切斷 但這樣做之後 你可能會再次看到開花的景象 從翠雀花中 它們不會像第一批開花那樣高 當你真的認為它們已經足夠時 而且他們需要睡眠 因為他們確實需要一段休眠期 你會立刻 把他們帶到植物的根部 然後我實際上 會在秋天為它 覆蓋物 並在春天再次覆蓋 並在上面施些肥料 讓它有個 良好的開始 如 果它們快樂的話 他們會為你做驚人的事情 在這個花園的一側 比較潮濕也比較陰涼 因為這裡有樹木 所以我選擇 這裡使用更冷 的色調 這通常效果更好 所以你有粉紅色和藍色的繡球花 淺藍色的飛燕草 你有斑駁的角落 而且前面有一些玫瑰和astrantia 與後面的白色鐵線蓮搭配得非常好 我們只是在角落裡拾起藍色的東西 這個區域就是我們所稱的乾枯石庭 我們深受貝絲·夏朵的花園啟發 她在停車場拿了一塊地 然後把它改造成了一個 碎石花園 我們認為我們 也可以嘗試複製這個做法 並找出我們能在相同類 型的媒介中種植哪些植物 這種媒介只是純石灰岩、燧石 沒有其他物質 因此我們這裡有馬鮫魚 還有正在開花的藍花丹 以及鼠尾草 我今年認識的很 多人因為冬天濕冷 實際上已經失去了一些鼠尾草 但我們發現由於這是一個排水非常好的地區 我們發現它們生長得非常好 因此我們根本不餵養這個區域 我們先給他們足夠的水 然後我們就讓他們自行處理 對我來說 那是我靈感的來源 如果沒有花園 那我只好再想出另一個有 創意的方法來阻止我發瘋 我還得搬遷 去找個有花園的地方 我喜歡Vivian 在花園裡玩耍所建 立的連結 說我出去 玩色彩 與植物玩耍 而且也意識到這是一種創造力 現在我這裡有許多切花的花床 這邊有洋甘菊 還有矢車菊和亞麻 好像注定要被採摘的 我正在修剪這些花 以持續開花 當你修剪洋甘菊時有兩件事需要注意 它呈現出一朵凋謝花朵的形狀 它與尚未綻開的花苞形狀大不相同 例如 我們來看看 明顯的 它上面有花瓣 所以你能看到 但如果我拿掉花瓣的話 你可以看到它呈長形 有些呈明顯的錐形 有些則更為管狀 但他們並不是圓的 而例如這朵即將開放的花苞 就是圓的 所以那就是你辨識的方法 而且像往常一樣 當你修剪 花枝時 不要只是把花摘下來 要一直往下剪到某個地方 比如一片葉子或另一個花苞 而且這會讓更多花朵綻放 你可能記得 三月 的時候我種了四棵 矮生梨樹 來搭配那四棵矮生蘋果樹 我們在菜園裡看到的這 個現在「跨步」的意思是說 整棵樹都被訓練成水平生長 這表示你可以沿著一條路線排列它們 或者在小空間裡種出一畝好莊稼 現在正是進行夏季修剪的時候 如果你以前從未做過這件事 它可能感覺非常不合常理 因為這是一個很好的例子 你有一個非常健康、強大且具領導力的人 每棵樹都希望產 生一個會垂直生長、強 壯優良的主枝 而 這正是你必須壓抑的 因為所有的生長都想要水平發展 所以這裡的直立生長應該直接剪回 剪到大約四片葉子 的位置是個好方法 我會把這部分切掉 然後把它拿下來 接 著這邊的也可以拿下來 還有這一個也一樣 我們把它拿掉 這種修剪是形成性的換句話說 你只需做足夠的事 來引導它朝你想要的方向生長 直到它穩定下來 但一旦確立了 你就 必須每年夏天進行修剪 而夏天的修剪功能與 冬天的修剪大不相同 這裡是一個很好的例子 說明在 修剪時為何要特 別注意季節的選擇 因為在夏季修剪會抑制生長而在冬季修剪則會促進生長 那麼就直接把它全部拿回去 你會看到裡面的果實 正在生長 所以我會切掉 一部分 只留下一點枝條 而且整個刺的問題是當 你有這種新長出的枝條時 你可以看到它很乾淨 上面什麼都沒有生長 但一旦你開始看 到那些凸起的側枝 也就是產生果實的短枝 所以你可以看到正在出現的整體輪廓 我們仍然保持著一層葉子的覆蓋 但果實則更加明顯可見 這意味著由於它們更易於被看到 所以更容易接觸到光線和熱量 這表示它們會更快成熟 也許會更優質 這樣有助於生長 但留下的部分也是可以成 熟並長出枝條的木材 進而產生更多的果實 我們不希望立刻 再下去把那個移除 否則我們就得等 幾年才能再結果 然後在冬天你要做的就是 修補性修剪 把任何受損 的、太弱的、交錯生長 的或生長方向錯誤的枝條剪掉 那你就把它拿出去吧 我會完成這株以及其它分枝的修剪工作 但我們現在要加入亞當一起 因為他還要繼續他的旅程 參觀需要更新或修復的花園 這週他會在西南部 他要去參觀的花園 有一段迷人的故事 我遠遠地看到達特穆爾地區 我正處於德文郡的鄉村 你會相信我告訴你的嗎 這裡正進行一場驚人的花園修 復工程 帶有濃 厚的地中海風情 我來到了大安布羅克莊園 那是1909年 當時的主人在這片森林 的中央建造了一座花園 隨著時間的流逝 它 逐漸荒廢了 被常春 藤和灌木叢所覆蓋 但現在一切都改變了 我沒想到會這樣 真是太驚人了 幾乎感覺自己走進了某部電影裡 絕對帶有義大利的風格 過來看看我們能找到什麼 看起來整個地方都被圍牆圍起來了 而且你 會發現這些美妙的小徑 朝著不同方向延伸出去 我開車開了無數條小路 才來到這裡 所以即使想 到你是如何建造這樣東西的 再仔細看看一會兒 那裡有一棵銀杏樹 你被寶石包圍著 那是古阿科蘇巴 那是科爾科 不是我會想像在德 文郡鄉村看到的東西 我只是想弄清楚這件事 這個花園完全隱藏起來了 而我需要找出原因 過去八年來 這座隱藏的義大利 式花園一直被一組熱心的志工 逐步挖掘出來 這項工作是由園主史蒂芬妮·貝瑞的遠見所引導的 帶我回到你第一次走進來的時候 那時是什麼感覺 當我們第一次走進來時 真的什麼都看不見 所有綠色的東西都覆蓋著荊棘 老人的鬍子攀爬在上面 荊棘在下方 這裡有許多自生的樹木 所以變得非常陰暗 1909 年的第一位業主 你能告訴我關於他們的事情嗎 亞瑟·格雷厄姆是位富有財產的男子 他在1900 年代當一個同性戀者是非法的時代裡 他是一名同性戀者 所以我們認為他想要一個可以獨處的地方 所以明顯整個空間都是為娛樂而設計的 有游泳池的花園、涼亭和恆溫池 他可以在那 裡邀請朋友並在私密中款待他們 你認為是義大利嗎 我想那是因為當時他很富有 所以會經常去歐 洲旅行 那是當時流行的壯遊 去參觀義大利 所以我認為他只是想帶回一點他所見過 的東西 並有一個他負擔得起的特別地方 那原來的馬蹄金呢 我們買下這個花園的時候 馬蹄金肯定就在這裡 但被埋起來了 所以我們大多只是清理了一下 那麼所有這些路徑最終都通向哪裡 那個山谷 這座花園的中心景點 我們認為是刻意圍繞 這一點設計的 因為它 是一個非常壯觀的景點 我們透過除草來培育的蕨類植物因為看起來很美而被保留下來 我們現在種下了地被植物、天竺 葵和風鈴草 以試圖阻止雜草生長 並建造了一種高山類型的花園 真的 當我們到達時 它已經完全被填平了 你怎麼處理清理這件事的 我們有一支令人驚嘆的志願者團隊 你好卡洛爾 你好 你還好嗎 是的 很好 謝謝 嘿 這是一個神奇的地方 可以來這裡度過幾個小時 這真是個美好的日子 不是嗎 特別是現在這樣的日子 是的 你第一次看到它時是怎麼想的 哦 我簡直不敢相信 這真的很美 我是說 能夠在最開始的時候參與其中一定非常棒 但這確實是個非常特別、非常美好的事物 修復這個花園也意味著為野生動物提供一個安全的避 風港但對德文野生動物保護協會的凱蒂·威爾金森來說 她也為這個與世隔絕之地的人類故事所打動 要搬到遙遠而陰暗的德文郡似乎很奇怪 只是活成你想成為的那個自己 作為一名女同性戀者 這讓我回顧到你知道的那段歷史 你清楚他來自哪裡 也清楚我們現在在哪裡 我幾年前遇到了史蒂芬妮 她告訴我他們的計畫 以及他們希望在種植 時真正有意識地進行 以確保對野生動物友善 所以對我來說 我覺得很好 你知道 我們真的可以舉辦一些野 生動物園藝工作坊 並有意邀請 LGBTQ+社群參與這些工作坊 嗯 花園是關於人們的 嗯 你知道的 從某種意義上來說 這是一個非常私人的花園 史蒂芬妮請我今天幫忙在別墅附 近的新的界線處種植一些關鍵植物 意大利在你心中代表什麼 我們想到的是有影響力、華麗、地中海風 格的一種能點燃陽光的東西 我們有迷宮 有景天 還有我們在北邊步道已經有的銀葉菊 我們提出來的內容非常有重複性 你剛才提到的銀朱花 你馬上把它放上 你知道它會有效果的 而且在它開花之前 你就會看到那種柔和的光澤 然後如果你也加上這個的 話這感覺真的很不錯 你知道嗎我覺得「flummox」這個詞完全被低估了 在這個意義上 我同意不要修剪它 而且你會在整個冬天都感受到某種興趣 就在我在大學學習的 時候我學習了三、五、七、九 而且實際想想看 一年後這些草本植物會是什麼 樣子你不會知道那是四種、五種 還是十種 所以其實我現在從事的是太 空相關的工作 而且我想我需 要一平方米 然後我會在某種一平方米的空間中取得平衡 所以你可能會說 其實景天會適合那裡 美人蕉附近的地方 黃色和紅色會很不錯 這裡有一群人嗎 我認為是的 所以珍妮 你從一開始就一直在這裡做志工 對吧 對 我第一天就來了 所以我會在英國國家醫療服務體系工作 當我搬到這裡時 我其實想找一個志工角色 因為我想繼續做那種類似公益服務的事情 但後來與這麼優秀的志願者團隊合作 而且在這樣一個驚人的花園裡 這是指真正地接觸大自然 這是指與我們實際在這裡的這群人在一起 我也覺得這與這個花園的原因有關 我經常談論園林與空間、場地、植物和人們的關係 空間規劃仍然非常合理 中央有 明顯的特色 周圍則有豐富的動線 這個地方即使帶有義大利風格 卻在景觀中顯得相當舒適 那裡有一些非常漂亮的樹木 然後就來到人們身上 你會感受到這個團體不僅了解過去 並創造出這座花園 但他們確實掌握了這項事業 並希望推動這份遺產向前發展 我認為他們會成功 看到花園不僅從灌木叢和雜草叢生的樹木中 顯現出來 還看到背後的故事 實在令人著迷 現在這張床我春天種了新的馬�鈴 薯這是一種叫做福爾摩斯的品種 我以前從來沒有種過 而且這些是早期品種 你 通常會預期盡快收穫它們 但今年因為下雨 我本可以在六月中旬收穫它們 所以現在是挖出它們的時候了 當你正在挖掘馬鈴薯時 你需要注意的第一件事是不要用叉子叉太多 沿著植物的邊緣往下走 然後輕輕撬起來 就這樣 它們離表面不遠 你可以看到它們相當大 而且那是因為這些大概一個月前就已經可以食用了 而且因為這段時間一直都很濕潤 水氣也讓它們膨脹了 這樣對一顆新馬�鈴薯來說已經很不錯了 這樣把頂部撕下來吧 這些是我們通常預期能獲得的尺寸 你終於來了這總是發生的事 但你卻不小心戳中了一個馬鈴薯 不過這還是可以吃的 它很快就會吃光的 我這裡有很多事情要處理 所以不要只是坐 著看我工作 輪到你了 這是你的週末任務 來吧 自製金盞花茶是您能擁有的最佳液體肥料之一 所以如果您有金盞花植物 請採摘它們 把它們切碎 包括莖、葉子和花朵 將容器裝至滿溢為止 然後再加水直到裝滿為止 將這混合物放在一個不顯眼的地方 蓋上蓋子 然後在你度假的時候 最難聞的階段應該已經完成了 然後當你再過兩三週回來時 它就會準備好使用了 如果你種植需要充足 水分的植物 而你又 要離開一週或兩週 記得給它們徹底澆水 而且在任何季節都可以進行覆蓋 我們通常認為覆蓋只是春季才做的事情 但其實一年四季都可以進行 這是一種確保水分 不會蒸發的最佳方法 並讓所有水分都能到達植物的根部 如果你種植西葫蘆 就會知 道在這個季節 它們生長得如 此迅速 以至于從還小得不能吃 到可以採收的時間非常短 而且太大無法享用 只是幾天的事情 所以如果你要離開 選任何看起來還能吃的 如果你們自己吃不了 與朋友和鄰居分享吧 當你回家時這些極小的果實應 該是採收的最佳尺寸 我很少在園藝時戴手套 除非是碰到帶 刺或有毒的植物 我 現在真的要戴手套了 這是一種大戟屬植物 大戟屬卡拉西亞種 而像所有大戟屬植物一樣它會分泌乳狀汁液 這對皮膚來說真的是一大煩惱 現在應該修剪掉開過花的枝條 就像這個季節裡的一切事物一樣 現在稍微修剪一下 將 來開花會更好 在這種 情況下 我今年不會開花了 要等到明年春天 春天時 它們會散發出令人驚嘆的鮮豔閃亮的黃綠色 所以關鍵不僅在於去除它們的殘花 但如果你可能的話 請直接到達基地 這裡有不少 所以如果我像這樣下去 而且那樣 我會把他們拿出來 你可以看到那白 色乳膠開始流出來 而那就是刺激物 所以你希望這東西不要接觸到你的皮膚 現在在我做這件事的時候 我非常清楚自己正處於飛機起飛路線中 蜜蜂在窗戶上方 大樓的牆壁中築巢 它們對我在此處並不開心 但我很高興他們決定與我們分享這 棟房子 這是一種特權也是一種享受 我喜歡牆壁被蜂蜜填滿 的這個想法這週就到這裡 我下週五晚上八點在 Longmeadow見 再見