今年掙錢太難了,大酒店後厨變身社區食堂!百姓感嘆活不起死不起 #睇大陸

《看中國》香港頻道
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現在生意都這麼難做了嗎?
國際大酒店的大廚炒的菜
在這裡擺攤
全部都是大廚做的菜
3元一份菜
現在酒店擺攤的品類越來越多
沙鍋燉牛肉等等之類的飯菜特別的多
種類應該還會增加
你不但活不起 而且還死不起
這個年頭賺錢太難了
負擔太重了
生活壓力太大了
我就跑到青城後山魏家陵縣
準備幫自己買個墓地
反正都要死了
走到那個地方 一打停
一塊墓地就要12萬
我身上只有3千元
買不起墓地
大家好 歡迎來到看大陸節目
我是美玲
中國大陸經濟惡化是肉眼可見的事實
但中共近期推出的禁酒令
無疑是雪上加霜
中國多地五星級酒店為了活下去
不惜放下身段
開啟擺地攤 賣飯盒模式
在中共的禁酒令之下
陝西揚縣大酒店開始擺攤賣飯盒
前面我們說禁酒令
揚縣各大酒店轉行做外賣
今天我們來試一下胡光軒的這個菜
你看這裡來的人還是很多的
走吧 過去看一下
這個是15元一份的飯盒
還有一份飯盒
帶著這麼大的鴨腿
你們覺得划算嗎
禁酒令一來
餐飲行業徹底變天了
看我身後這間大酒店
以前都是幾千元一位菜
現在在路邊擺攤賣飯盒
一樓的廚師 一樓的團隊
這樣的價格
直接捲死周邊的小餐飲
天府人家是中國紅螞蟻集團旗下
首間以正宗地道四川菜著稱的食府
有博主實地拍攝賣菜影片
路過天府人家
看看花30元在天府人家能吃幾個菜
嘩 現場人都幾多
大廚親自操刀
大廚 我就30元的預算能吃些什麼
能吃一個片
今天能吃上什麼標準
全看你怎麼打菜
這個肉丸2.5一個是不是
來兩個 全款拿下
沒有分期付款的必要
這個毛豆燒雞
我看到口水都出來了
要10元的毛豆燒雞
糖醋里脊
我要5元的糖醋里脊
誒 這個5元的菜都需要稱重
現在的菜已經20元是不是
已經20元了
我還有10元的預算
試一下天府人家的小黃魚怎麼樣
這個是南瓜饅頭是不是
啊 這個南瓜饅頭看起來幾好吃的樣子
好啦 32.5元
啊 還有額外的贈送啊
啊 怎麼說
這個滷味是送給我吃的嗎
哎 我都在街上和攤主混熟了
多謝多謝
有人表示
平時看著這些酒店都不敢進去
現在他們都將菜放在門口給大家自選
而且價格都特別便宜
3個麵包才10多元
這個是一名博主實地探訪
河北五星級世貿雲津酒店的影片
大家都知道
最近各個大酒店商務營業請
受到了非常大的衝擊
他們都紛紛出來擺攤了
今天我們走到這裡
試一下世貿雲津酒店的
五星級飯盒到底是怎麼樣的
大家都是來嘗嘗先
小龍蝦 蘿蔔牛肉是不是啊
來一盒這個蘿蔔牛肉
35元一份蘿蔔牛肉
這邊全部都是他們做的滷味系列
醬豬蹄 醬豬肝 醬牛肉
醬豬耳朵 芬芳肉
一個肉丸5元
兩個丸子10元
魚香肉絲 宮保雞丁
好 一個發糕 兩份米飯
我們都點好了
四個菜 兩個主食
因為我們是三個人的份量
一共花了90元
人均二三十元左右
還可以接受這個價格
說實話它每一個菜的味道都很純正
而且食材用得都不錯
就老百姓來說
菜量略微顯得有點少
這四個菜加上這兩份主食的話
90元這樣一個標準
其實對老百姓來說
還是略微高了一點點
一名博主對酒店擺攤
是否治江新界這個說法做出瞭解釋
但凡是酒店能夠正常發工資的
這些星級酒店大廚師
是無論如何都不會出來擺攤的
受各種環境和政策影響
星級酒店的宴會訂單和商務宴請急劇下滑
很多酒店甚至都發不出工資
他們沒有辦法
只好將五星級酒店的後廚
變成了社區的中央廚房
將星級酒店的食材拿出來
做成老百姓的家庭餐桌菜和平價美食
飯點時間將菜推出來
開啟了擺攤自救的模式
有人就說
星級酒店這樣做
會不會降低了自己的檔次
以後沒有人在星級酒店消費了
這個事
我們就看看海底撈火鍋店是怎樣做的
你就明白了
想辦法先抹下來
所謂的品牌力和檔次
在沒有生意的事實面前
什麼都不是
有河南省信陽市的網友
還將當地幾個大酒店擺地攤的情況
進行了評比
現在酒店出來擺地攤了
儼然形成了傳聞的狂歡節目
基本上在河南信陽
幾個高端酒店都出來擺攤了
菜色都差不多
就是味道上稍有不同
我將這幾個最出名的酒店
評價幾個之最
第一個之最
就是誰的營業額最高
我覺得應該是海思凌的營業額最高
這個是新城堰海思凌店
一個地方擺攤比最初擴大了三倍
它還有其他店
好幾個店吧
七、八個店
你說這些店加起來
它的營業額絕對不低
是很高的
最淪折騰的獎杯
我評比魚尾堂
人家酒店都是在自己店門口擺攤
它是走私房菜、商務宴請的方式
所以它的店都是開在離城不離城的地方
沒辦法
它的酒店門口沒有住戶
這個已經是它最近的一個店了
它將攤位搬到學校門口
也在距離自己的酒店兩公里之外
所以
所有擺攤的都沒有它這個酒店困難
它擺攤的是這些酒店中最困難
最折騰的
看看魚尾堂用三輪車將攤位運過來
服務員工裝
最好看的都是要數中樂百花酒店的地攤
不愧是五星級酒店
要求就是好一點
工作人員都是穿著上衣小西裝
不管服務員是在酒店外面還是在裡面
都戴著白色廚師帽
雖然天氣很熱
但人家工作人員的西裝小靚胎
都是是好的
信陽宴酒店的工作人員工裝
其實都很整潔
要求都挺高的
你看女員工都要穿裙
穿裙必穿絲襪
但他們酒店的穿衣審美
不符合我的觀點
你看他們的上衣都不好看
要令酒店工作人員最年輕的
都是這間酒店
全部都是少男少女
來這裡吃飯
你都感覺到他們的菜都有青春的味道
你看看這些工作人員
都像學生一樣
上海山品香的老闆
親自在門口擺攤賣菜
並且親自幫顧客裝菜
他也放下臉面拍抖音影片
說出自己的想法
禁酒令一例
我們餐飲行業越來越爛
大家都非常不容易
作為山品香22年的品牌經營者
看著這麼多年跟著我的兄弟
需要養家餬口
這份責任我不能放下
我們開始嘗試拍抖音
在門口擺攤
拍得不夠專業
但為了生存和發展
必須邁出這一步
困難是現實的
但老百姓的日常需求始終存在
我們準備了豐富的菜品
小菜5元、8元、10元
肉類價格10位
滷味涼菜齊全
方便大家帶回家
解決了大家買太燒
表面看來
隨著中共強力實施禁酒令
中國多地都出現4星級
5星級大酒店擺攤賣飯盒的現象
這些酒店敢於放下身段
賣價格優惠的平價美食
引發民眾們的購買熱情
看上去都很熱鬧
但在這個現象的背後
就是那些小餐飲
地攤攤主們的無奈
嘻嘻做夢都沒想到
這個打敗我們小食行業的
不是一天到晚和我捲低價的同行
也不是街頭荷尾的地攤
而是大酒店
你們也看到了吧
所有的大酒店
好像在一夜之間全部都商量好了
都在門口擺起了地攤
賣快餐、賣熟食
關鍵是它的價錢還很便宜
曾經的人均消費3、400元
甚至上千元的大酒店
現在只需要花10元
15元就能吃到
就算他們賣的比我們貴一點
因為有大酒店做信人背書
我相信老百姓
都是選擇他們的菜品比較多
就當下這個情況
對我們這些做小食的
應該怎麼辦呢
是啊
隨著中共當權者的不斷折騰
中國經濟越來越差
不單是大酒店賣飯盒嚴重到
影響到這些小餐飲業者
和真正的地攤攤主們
中國各行業的經濟都是一片哀號
這是中國農民所面臨的艱難困境
人現在走投無路了
國家大基建這些市基本停了
就是大規模收路、建橋
蓋房子的活動現在少了很多
很多農民工眼看就要失業
想做那些醉莊醉累的活
都已經沒有機會了
更不要提有些工廠還搬到東南亞
非洲那些地方去了
農民工只能回家鄉
這就是我們現在的處境
農村裏的日子不好過
城裏沒有地方打工
這名男子說的的確是事實
有網友說出了更令人擇心的真相
就是中共當年搞大基建的盲目決策
也掏空了國民經濟和錢包
從而引發中國經濟的大蕭條
隨著美中貿易戰開打
產業鏈紛紛外移
中國工廠大量倒閉
那些工廠老闆的日子也不好過
你知道今年多少工廠倒閉
多少萬人失業、沒有工作
就我們江蘇、浙江、上海這片地區
每天都有上百萬人在找工作
你不知道情況有多難
今年的生意特別的難做
昨晚和朋友在一起喝酒
他們說哎呀6月份沒有開張
7月份到現在也沒有開張
還有朋友說
有些工廠從7月1日開始放假
一直放到今年的9月1日
我現在覺得我的情緒都好像出問題了
今天是7月3日
這個月短短的幾天
一個個工廠放假
結業破產的消息
真的令我很難過
我現在會有心慌
有時喘不上氣的感覺
廣東佛山這樣老牌的一間外貿照明公司
它結業了
佛山還有一間做印刷包裝的工廠
也在破產清算中了
深圳還有一間做半導體封裝的龍頭公司
也說放假兩個月
復工時間要另外通知
這些企業在我們圈子裡
其實都是龍頭企業
我就是很難接受這些現實
覺得很心酸也很無助
你說我們做企業的
很不容易熬過了三年疫情
就想著說黑暗的時間已經過去了
就要到黎明瞭
想著自己的生意可以好一點
你看這個樣子
唉
一名工程老闆停產
偷偷賣設備被工人發現
這是他的供應商披露的一些事實
印刷機整個印刷車間全部停擺了
今天所有的員工全部都倒在門口
現在都不做事了
我剛剛去了他後道那邊的設備
那邊車間也是準備將設備賣了
拉了兩臺設備出去
剩下的設備還沒拉完
被員工發現了
你看剩下這麼多的油墨
這是什麼牌子
華達的牌子
還有這些紙張
都沒有剩下多少了
這下工廠老闆將供應商害慘了
聽說工廠老闆欠了幾百萬的房租
兩三個月都還沒發工資給工人
很多供應商都是幾十萬幾百萬的欠款
一大堆
唉
這個公物系統還是我們的
看到都心酸了
這個老闆欠我很大一筆錢
怎麼辦
無良老闆真是害人
唉
心酸了
心痛了
哈哈
餐飲店老闆也是生意慘淡
星期六的生意做得就這麼窩囊
這個都中午11點40幾分了
10點半來了一個人
11點20分來了一個人
今天外賣一單都沒接到
我還以為我們店的外賣出了什麼問題
我把外賣的後臺和前端
全部都檢查了一次
沒問題啊
沒外賣訂單
店裡面沒顧客
唉
這個纔是星期六
生意不過如此吧
地攤攤主也是一肚子苦水
我是下午5點出來的
現在是6點55分
過了一個小時55分鐘
出來擺地攤
戰績10元
賣了一條褲子
這個年頭你說想要賺錢
太難了
一名女老闆說出了很多生意人面臨的困境
現在各行各業都在捱
我上個月生意特別差
就出去找人聊了一會兒
我們周邊的店舖無一例外
基本上上個月都很差
賺錢的店舖真是寥寥無幾
我們又和我們周邊開工廠的
還有一些做生意的親戚
還有開公司的人都有經抵
問他們的生意怎樣
因為我自己的生意太差
就想看一下別人家的生意是怎樣
開工廠的老闆也在捱
基本上生意都停擺了
開公司的老闆就更煎熬
都在捲同行
你捲我的生意
我捲你的生意
還有做生意的那些老闆
他們無一例外感覺都是去年還活得很好的
今年的生意一下子就不行了
真是很可怕
現在的韓國業真是就一個字
捱
曾經愛時尚的年輕人
現在過的是什麼日子呢
經濟下行對你有什麼影響嗎
我現在去加油站幫車加油
我都只是加50元的汽油
這些汽油開車夠用嗎
不夠就再說吧
我口袋裏面只有80元
我們出去玩去食飯
我口袋裏面就80元
買兩包煙都買最便宜的
就剩50元
用這個錢去幫車加油
一名男子感嘆說
我們這一代人
是最倒楣的一代人
最悲催的一代人
也是最可憐的一代人
我們既活不起也不敢死
你說我們不可憐嗎
買不起樓
買不起車
結不起婚
養不起孩子
生病看不起病
沒能力撫養老人
除了窮、苦、累
有壓力、有緊逼感
有緊張感
人抑鬱
我們還剩下些什麼
每天的生活就像打仗
如履薄冰
怕失業
怕賺不到錢
怕沒能力維持生活
我們真的很累
今年中國經濟愈發惡化
看看上面各行業老闆們的親身經歷
給人的感覺就是
中國的經濟
今年是叫一個令人絕望
人們無論是白領
還是高端酒店的老闆
還是普通民眾
還是底層農民工
每個人都有自己的難處
都在苦苦的掙扎
比起中國民眾的艱辛
中共官員們就覺得盆滿缽滿
每天好吃好喝
甚至把自己的子女子孫送到國外享福
他們揮金如土
但就是中國百姓的血同淚
好了今天就和大家談到這裡
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我是美玲
我們下期節目再見
