Món ăn ngày tết|Cách làm chân gà trộn xoài non lai rai ngày tết

Xin chào cô chú anh chị và các bạn Hôm nay mình đi chợ Thì mình thấy xoài non Người ta bán rất là ngon Thì mình sẽ mua về làm món Trưng gà trộn xoài non Thì món xoài non này mình ăn cũng rất là ngon Và mình có thể nhâm nhi Những ngày Tết cùng bạn bè gì đó Cũng dẫn được Nguyên liệu mình cũng chuẩn bị Mình cũng có 1kg xoài non Với lại 1kg trưng gà Gia vị mình có Đường với lại hột ớt Với lại Mét Mình mua như ở ngoài chợ Người ta có bán vắt sẵn Mình mua 1 vắt hoặc 2 vắt gì đó Tùy theo sở thích của mình Mình cũng có ớt Lá chanh Còn phần lá chanh này Nếu mà các bạn mua được lá chanh tươi Thì nó sẽ ngon hơn Với lại mình cũng sử dụng Nước mắm, sả cây Và 1 nhánh gần nhỏ Đặng 1 hồi, mình sẽ chặt trưng gà Mình sẽ luộc trước Trưng gà các bạn thấy nè, nhìn nó rất là ngon Cái nấy nó to như vầy Mình sẽ chặt Giờ mình sẽ đem xuống dưới nhà Trưng gà trước tiên Mình sẽ chặt mấy phần móng Mình bỏ nha Xong đó mình sẽ cắt nhỏ lại Giống như chặt làm 2 như vầy Còn nếu mà các bạn thích Mà để nguyên 1 cái thì cũng được Nhưng mà mình chặt nhỏ ra như vầy Nó sẽ dẻo hơn Nếu mình để nguyên 1 cái Thì ăn nó hơi khó Mình chặt cho đến hết phần trưng gà Các bạn thấy trưng gà hôm nay Nó rất là ngon Mình cũng chuẩn bị nồi nước Mình sẽ cho vào đây 1 tí xíu muối Với lại sả với gừng Sả mình cũng đập và chẹp ra rồi Mình sẽ cho vào trong nồi nước Với gừng luôn Sau đó mình sẽ cho trưng gà vào Mình sẽ luộc cho trưng gà nó chín Trưng gà này mình luộc nó cũng lẹ lắm Tại trưng gà công nghiệp Mình luộc lâu quá thì trưng gà nó sẽ bị mềm Mình ăn nó sẽ không ngon Cho nên là mình sẽ luộc trong vòng là 20 phút thôi Trưng gà mình nó sẽ chín rồi đó Trong thời gian mình luộc trưng gà như vầy Mình sẽ lên mình sẽ làm tiếp Phần như sả, tỏi Trong thời gian mình luộc trưng gà Thì mình sẽ cắt luôn phần sòi Sòi thì tùy theo sở thích của mình Thì mình thích cắt miếng như thế nào Ví dụ miếng dài như vầy cũng được Mà không mình sắt phanh nha Tại trưng gà mình chặt nhỏ rồi đó Cho nên là mình sẽ sắt phanh như vầy Cho nó tương xứng với trưng gà Mình sẽ cắt phanh như vầy Giống như 1 trái như vầy Mình sẽ cắt ra làm 3 thôi Còn nếu 1 trái nó lớn hơn Thì mình sẽ làm ra làm 4 Hồi mình sẽ lấy cái hộp non ra Mình sẽ để riêng qua 1 quân như vầy Mình thấy mình sắt nó hơi dày Thì bây giờ mình sẽ sắt cho nó nhỏ lại Sâu rồi Cái trái này mình sẽ sắt ra làm 5 luôn Có khúc này nó bị sâu rồi mình sẽ bỏ Sắt sòi xong mình sẽ để vào tủ lạnh Trong ngăn đông Để giúp phần sòi của mình nó có độ giòn Nó sẽ ngon hơn Còn không thì mình sẽ ngâm vào Trong cái thao nước đá cũng vẫn được Tùy theo sở thích của mình Sả thì mình sẽ sắt khoanh Nếu các bạn thích bầm thì mình bầm Còn không thì mình sắt khoanh Nhưng mà mình sắt khoanh như vầy Mình ăn nó sẽ ngon hơn Dưới ớt thì mình sẽ sắt miếng Giống như mình sắt miếng xéo xéo Còn tỏi thì mình sẽ bầm Để mình cháy phần nước sốt Lá chanh thì mình sẽ dùng kéo cắt Tại lá chanh của mình nó khô rồi Nếu mà lá tươi thì mình sẽ sắt Sắt nó thì nó sẽ dễ hơn Bây giờ mình cứ gì mình sắt Cho nó nhỏ nhỏ ra Một hồi mình sẽ trộn vào Trong cái chân gà Chân gà thì mình luộc Cũng được 20 phút Bây giờ mình sẽ dớt chân gà ra Bây giờ mình sẽ tắt bếp Mình cũng chuẩn bị cái thao nước đá Bây giờ mình sẽ dớt ra Mình sẽ để trong cái thao nước đá này Mình sẽ ngâm Cho chân gà nó có độ giòn Nó sẽ ngon hơn Các bạn thấy chân gà nhìn nó rất là ngon Mình cũng bắt cái chảo dầu lên rồi Bây giờ mình sẽ cháy cái phần tỏi nha Cháy tỏi cho nó thơm Cho nó vàng lên Cho nó vàng Cho nó nó vàng luôn ha Giống như cho nó có cái độ dầu Rồi sau đó mình sẽ cho gia vị vào nha Tỏi bây giờ nó cũng đã vàng rồi nè các bạn Bây giờ mình sẽ cho nước mắm vào nha Mình sẽ cho hết nước mắm vào Mình sẽ chắc lấy cái nước me thôi Còn cái hạt thì mình sẽ để lại nha Còn nếu mà các bạn không có me Thì mình có thể thay thay giấm Cũng dĩnh được nha các bạn Bây giờ mình sẽ cho đường Với lại ớt bột nè Mình sẽ cho vào hết luôn Rồi sau đó mình sẽ tự niêm niếm lại nha Niêm niếm cho vừa khẩu vị nhà mình ăn là được rồi Mình nấu cho cái nước sốt này Cho nó hơi kẹo kẹo lại là được nha Mình nêm cái nước sốt này Cho nó có cái vị chua chua Ngọt ngọt mặn mặn Khi mà mình trộn vô chân gà với gà sồi Thì nó sẽ thấm Nó sẽ vừa ăn hơn Nước sốt thì bây giờ nó cũng đã kẹo nè Thì hồi nãy mình niêm nó là cũng vừa ăn rồi Thì tùy theo khẩu vị của các bạn nha Nhà mình thích ăn mạc như thế nào Thì tùy theo sở thích của mình Thì mình tự nếm nha Mình tắt bếp thì mình sẽ chờ cái nước sốt này Mình sẽ cho nó nguội Sau đó mình sẽ trộn vào trong chân gà với sồi Chân gà thì mình cũng đã vớt ra rồi Bây giờ mình sẽ cho phần sồi non Mình sẽ cho vào đây luôn Đây là sả với lá chanh Ớt thì mình sẽ cho vào luôn nha Mình thấy nè Rất là hấp dẫn Bây giờ mình sẽ cho nước sốt vào đây Mình sẽ cho vào hết Sau đó mình sẽ trộn lên Bây giờ mình sẽ dùng đôi đũa Với lại cái sạng Mình sẽ sóc nó lên Cúng ra thì mình sẽ dùng cái bao tay Mình trộn nó Thì nó sẽ đều hơn Tại vì bao tay hôm nay nhà mình hết rồi Cho nên là mình sẽ dùng cái sạng Với lại đôi đũa Mình sẽ trộn lên như vầy Mình sẽ ướp Ứp cái chân gà với gia vị Để cho nó thấm Mình để khoảng nửa tiếng thôi Hoặc 1 tiếng gì đó Thì mình để cái chân gà với sồi Với nước sốt này Càng lâu thì cái chân gà nó sẽ thấm Nó sẽ càng ngon hơn Mình thấy nhìn Nó thơm cái mùi Sồi lắm luôn Các bạn thấy nè Bây giờ mình sẽ để Chân gà cho nó thấm gia vị nha Đây cái thao chân gà của mình Mình ngâm từ nãy giờ là cũng được 1 tiếng rồi đó các bạn Mình ngâm càng lâu Thì cái chân gà mình nó sẽ càng thấm Nó sẽ càng ngon hơn Bây giờ mình sẽ múc ra cái dĩa nha Cái món chân gà này Thì mình có thể mình chấm Mình ăn cũng vẫn được Làm thêm nước chấm đó Còn không thì mình không chấm cũng được Tại mình niêm niếm cho vừa khẩu vị nhà mình ăn rồi Cho nên là mình không có cần chấm nha Đây là các bạn Các bạn thấy cái dĩa chân gà trộn sồi của mình Nhìn có hấp dẫn hay không ha Thì cái món này thì bây giờ Mình sẽ làm ăn như gần tới Tết Thì mình sẽ làm nhiều hơn Nhiều khi là bạn bè mình tới chơi Thì mình có thể là mình nhâm nhi Vài ly bia hoặc là vài ly rượu gì đó gì cũng được ha Thì mình ăn không hết Thì mình bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 tuần ha Thì bây giờ là mình cũng mời Cả nhà dùng thử chung với mình nha Đây các bạn thấy nè Cái chân gà nè Nhìn nó rất là ngon Cái này có miếng ớt Thôi để mình lấy miếng ớt ra Mình sẽ ăn thử thôi Chua chua nè Sả gì đó luôn các bạn Các bạn thấy là cái lá chanh nè Cái chân gà á Thì mình ăn là mình thấy là có cái độ thấm rồi ha Bây giờ là mình sẽ ăn thử Thấy rồi á Thì mình ăn cái 2 mặt Mặt trên và mặt dưới như vầy Thì mình thấy sẽ có cái độ thấm Khi mà mình ăn vô trong á Thì mình thấy nó có cái vị chua chua Ăn nó rất là ngon