酒類測評 從100塊到2000！最值得喝的12年威士忌都在這裏了！

明明都是12年的威士忌 價格憑什麼能從幾百飆到上千 哪家是口感天花板 哪家又是性價比刺客 幾乎喝遍了市面上所有的12年威士忌 資深酒鬼誠意推薦 這五大類 又是爆經濟的一期 歡迎大家點贊收藏 全程無廣 所以可以放心地說一些大實話 首先明確一下 12年到底什麼意思 它是指原酒被封存在橡木桶裡成年的時間 從它到玻璃瓶的那一刻起 它就不算那個年份了 就算是50年前裝瓶的麥卡倫12年 到現在也只能是12年 第二點 它指的是這瓶酒當中 最年輕的幾酒的年份是12年 這跟中國白酒不一樣 白酒裡面是最年長的年份 所以說有可能這款威士忌裡面 還用了15年18年更高的年份 但只要有一滴12年 它就只能飆12年 首先第一趴 性價比不心疼 可以大口吞吞吞的12年威士忌 那必須就是這兩瓶調和 真話是12年 進階一點的話 帝王二次醇釀的這個12年 這是什麼 這就是該對綠茶的味道啊 蜂蜜有香草有奶油有 但是每個都不會太多 就是無功無過的百元 那你再喝帝王12年 因為它是二次醇釀 而且是在守住波本桐裡面 所以你會明顯感覺到 它喝口上香草的氣息明顯更重 其實說實話 加了蘇打水之後 我覺得這兩瓶的差別 是微乎其微的 但純飲的話還是有區別的 比較淡的奶油蜂蜜水 尾韻稍微長一點的奶油蜂蜜水 終於到了我比較喜歡那一趴了 其實剛剛那一趴 我根本就沒有太在意 好冒昧哦 沒錯第二趴 雪莉永遠的神 喝的就是這一口 香甜濃鬱 真的我身邊很多朋友 入坑威士忌雪莉桶 所以在這個品類裡面 也是選了好久 最後選出來三瓶 首先可能會被說韭菜 但我還是要選的 麥卡倫12年雪莉桶 牛奶巧克力 非常圓潤的雪莉桶感 如果不考慮送禮自己喝呢 一個是格蘭多娜12年 偏輕盈莓果香甜的雪莉感 格蘭娜裏奇12年 完全偏摩卡咖啡的雪莉感 那我們還是先麥卡倫吧 不管喝了多久 麥卡倫12年 還是我的威士忌初心 相對比較常見 相對比較便宜的是 那個藍盒子的格摩卡 但我還是強烈推薦大家 喝雪莉桶一定要喝 這個黑盒子的12年 我栽進一個太妃糖工廠 尾端又是那種 牛奶巧克力的回味回上來 絲滑 我真覺得不是 如果你入門雪莉桶威士忌 你拜拜山頭的 就是這瓶12年 而且說實話 我送禮送的最多的 應該也是這一瓶 因為麥卡倫的辨識度是真高 但是不考慮送禮的話 自己喝 我就會推薦大家喝格蘭多娜 同樣也是全程雪莉桶 PX加Oloroso 就是每次喝它 總是會讓我想起 喝黑皮諾的感覺 就是非常輕盈的果香 奶油香草葡萄乾 但是整體都會更輕柔 疊加了一層莓果 黑莓紅莓濕潤的葡萄乾 那種juicy的感覺 然後很好玩的是 把格蘭多娜做出名的 這一位釀酒大師 Billy Walker 他當時把格蘭多娜 和另外兩個酒廠 打包賣給百富門集團 賣了2.8億英鎊 他自己獲利了 9千多萬英鎊 當時他已經70歲了 拿著這個錢 告我黃香不好嗎 他沒有 他召集了他的團隊 又購入了下一個酒廠 就是格蘭娜裏奇 70歲正是闖的年紀 闖 尤其是最近這幾年 做的風神水起 他不是全程雪莉桶成年 但是他從頭到尾 雪莉風格非常的明顯 這顏色好深啊 如果你喜歡喝咖啡 絕對難以拒絕 聞上去就是走進了一個 陽光下的咖啡店 然後那邊在磨豆 淡淡的香氣已經出來了 然後喝下去那種烏梅汁 甚至有點山楂紅棗的味道 尾段完全就是咖啡摩卡 非常獨樹一幟的存在 不知道大家一二三 喜歡哪一個 歡迎大家彈幕上 你喜歡哪一個 第三趴 清新水果糖 同樣給大家挑了三瓶 推薦過很多次了 格蘭威特12年 清爽的夏日果園 屬於小清新入門必選 另外兩瓶非常難選啊 所以我挑了兩瓶風格 比較難定義的 一瓶呢 是愛爾蘭有一點 油脂感的小清新 咬勁夾心軟糖 軟軟綿綿 但是又很水果 最後一瓶 有一點海風的 海鹽水果糖風格 首先格蘭威特 我覺得我都不用多講了 我講了太多次了 可以去看之前的視頻 而且今天這一瓶 我都沒打算開 因為這是他們那個 兩百週年 刻了我名字的這一瓶 不開了好嗎 好 重點來說這個 去年去愛爾蘭的時候 又狂喝了一下脂羹鳥 還是覺得很好喝 如果說麥卡倫十二年 是我的蘇格蘭威士忌初心的話 那這個就是我的 愛爾蘭威士忌初心 太絲滑太油潤了 愛爾蘭威士忌 比較不同的一點呢 是它是用發芽大麥 和未發芽大麥 一起去做的 蘇格蘭威士忌只有發芽大麥嘛 那未發芽大麥的加入呢 就會讓它會有更多的 結構油脂感 這個是在愛爾蘭釀酒師 文化跟我們講的 這聞上去特別明顯 淋了一層黃油 淋了一層那個橄欖油的感覺 油脂感只是給它增加了絲滑 它的內裡還是水果糖 這個是水果硬糖 這個就是可以攪的水果軟糖 最後非常難歸類的一瓶啊 歸到上一類雪莉 和下一類海島風格都可以 愛麗島上的泥煤叛徒 就是要做無泥煤風格的清新感 這瓶它其實是雪莉加波本 所以你會感覺到香甜 會感覺到奶油 但是引繞在外面的 其實是一層清新的海風欸 它的海鹽的鹹味 真的太明顯了 這是外面酸酸的 然後糖果 所以一號水果硬糖 二號水果軟糖 三號海鹽水果糖 大家喜歡哪個水果糖呢 歡迎把序號打在彈幕上 第四趴 小小煙燻 拿捏 首先花香泥煤的 Highland Park 12年 注意我手上拿的是15年 因為12年 很早才大概是喝完了 第二瓶清新水果煙燻 克拉格莫12年 第三瓶草系泥煤的 卡爾里拉12年 12年當中 我很難挑出重泥煤煙燻的酒 這三瓶呢 其實都是比較淡淡煙燻 非常適合大家 剛剛入門泥煤款煙燻款去喝的 先說Highland Park 12年 花香而且是 石南花香 它不是那種 就是 奇怪的石南花 它是歐石南 紫色的 就是非常清新的那種花香 它的泥煤裏面的主要成分 就是這種歐石南花 以及一些蕨類 不像那個艾雷道的泥煤 它裏面主要是海藻 12年我覺得就是 有煙燻感 又有那種柔美感 鐵漢柔情 克拉格莫在蓋爾語當中 是大石頭的意思 所以這個酒廠 就跟它的名字一樣 樸實無華 Spesa花果香嗎 有一點 煙燻感嗎 也有一點 所以它其實很長一段時間 是大範圍被用在 做調和威士忌當中的 它唯一的缺點 我覺得可能就是 油香的時間稍微短了一點 但總體來說 還是一個比較平衡的多面首吧 這個是煙燻味 但是這個就是泥煤味了 卡爾里拉就是在艾雷道上 它是屬於比較輕盈 清淡的泥煤風格 更偏草系 它像是鮮割青草 然後旁邊有一點點 篝火在燒的味道 它的茴香好好 好久沒喝卡爾里拉 茴香好好 就有一種爆汁的雪梨 和煙燻味在對沖的感覺 然後兩個又纏纏綿綿 非常輕盈 繞繞的味道 最後一趴 我們說的好聽一點吧 千元玄學 山崎十二年 不知道大家覺得 它值不值這個價格 打在彈幕上告訴我 它的亮點呢 主要是它的桶用 是水油木桶 日本的水油木桶 就會給酒葉賦予一種 檀香木 甚至有點 那種煙融的感覺 它其實不止檀木 還有美國鍋本桶 包括西班牙橡木桶 它的果味還是非常明顯的 它不是那種 大家認為的 比較深沉的木質調 龍眼蜜 荔枝的感覺 還是會有一點的 山崎為什麼變得這麼火 主要是在08到15年之間 以它為首的 很多日本威士忌酒廠 在世界範圍 拿了很多大獎 在那個之前 很多人認為 這些獎只能由 蘇格蘭威士忌去拿 非常大的好評之後呢 價格也水漲船高 它的木質 香料迎繞的感覺非常好 真的有一種寺廟香 但是不清冷 還是比較活潑 比較陽光的味道 確實是一款 非常不錯的威士忌 但是是不是一千六 見仁見智了 OK那今天這一期 久違的威士忌橫題 就到這邊 也歡迎在彈幕上 打出你覺得 這一期的落網之魚 哪一個12年 是你的心頭好 但我們還沒有放在 這一期裡面 可以告訴我 那這一期就到這邊 乾杯下回見