Cách Làm Bánh CHUỐI CUỘN BỘT CHIÊN GIÒN Thơm Ngon Xốp Dẻo Rất Dễ Và Nhanh

Heo Nhí Miền Quê
260 Người theo dõi
123 Lượt xem video·24 thg 6, 2025
Nguyên liệu :
300g bột mì đa dụng
6trái chuỗi xiêm ~500g
100g đường cát
100ml nước lạnh ( nước để ngăn mát tủ lạnh tầm 3°C )
2 mc mè đen
1/2 mcf muối
Cách làm : heo kính mời cả nhà xem trong video ạ. nếu có điều gì thiếu sót xin góp ý để heo hoàn thiện hơn. lời góp ý quý báu của cả nhà là động lực để heo bước tiếp.. heo chân thành cảm ơn và yêu tất cả mọi người ạ.. Trân trọng !!!
Heo mến chào quý ông bà của chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video
Chúc cả nhà một ngày mới thật là an lành và vui khỏe
Hôm nay Heo chia sẻ cách làm bánh chuối theo kiểu mới
Giỏ bánh thì giòn xốp, chuối thì dẻo mềm
Đặc biệt hơn mình để qua ngày, chuối vẫn giòn ngon và không bị mềm nhảo
Và đây là tất cả nguyên liệu của Heo
Giờ cả nhà cùng vào bếp chiên chuối với Heo nha
Trước tiên Heo sẽ đi trộn bột
Heo cho vào thao 300gr bột mì đa dụng
Heo sẽ trộn đều lên cho muối đường bột nó hòa lẫn vào nhau
Xong rồi lúc này Heo sẽ cho vào đây 80gr bơ
Bơ Heo dùng là bơ Tường An
Heo cũng sẽ tán ra cho bơ nó thấm đều hết vào bột
Heo trộn một xíu thì lúc này bơ nó cũng đã thấm hết vào bột rồi
Và để trộn bột thì ở đây Heo sử dụng nước lạnh nha
Nước này là Heo để vào ngăn mát tủ lạnh qua một đêm rồi
Heo sẽ cho vào đây 100ml
Sẽ cho từ từ vào mình đừng cho hết 100ml một lượt
Rồi mình sẽ trộn đều lên
Cho nước từ từ vào như vậy để mình phòng khi bột của mình là bột mới
Hoặc là bột cũ thì lượng nước nó sẽ hút khác nhau
Cho nước xong rồi lúc này thì Heo sẽ dùng tay để nhồi bột nha
Trộn bột bằng nước lạnh như vậy sẽ giúp cho bơ của mình
Nó sẽ không tan trải ra và bột của mình sẽ dẻo mịn ngon hơn
Heo trộn một xíu thì lúc này bột cũng đã rất là dẻo mịn rồi
Giờ thì Heo sẽ để bột nghỉ ở đây và lấy cái dụng cụ đậy kính bột lại nha
Tiếp theo thì Heo sẽ đi lột chuối
Chuối hôm nay Heo dùng để chiên là chuối vừa chín tới chín vàng như vầy nè
Nó không có bị chín quá mềm quá mùi
Và nó cũng không có còn hơi sóng sóng
Nếu mà mình chiên chuối này mình chọn chuối hơi sóng sóng vừa chín thì nó sẽ bị chát
Còn chuối chín mùi quá thì nó mềm nhảo không có ngon
À cái lỗ chuối hôm nay Heo dùng là mình dùng để chưng ăn
Khi mà mình hấp lên thì chuối nó sẽ rất là mềm dẻo
Và chuối này cũng vậy đó
Khi mình chiên ra xong rồi chuối sẽ rất là khô ráo và mềm dẻo rất là ngon
Lột chuối các nhà nhớ lấy hết chỉ ra nha
Để hoài lát nữa khi mình ăn sẽ chát lắm
Chuối thì Heo cũng đã lột ra được 6 trái rồi nè
Bây giờ thì Heo sẽ chẻ trái chuối theo cái hình dài như vầy
Chẻ ra làm 4 miếng
Các nhà thấy là Heo chẻ trái chuối ra cái thịt chuối rất là chắc luôn nè
6 trái chuối Heo cũng đã chẻ xong hết rồi
Giờ chuẩn bị Heo đi tạo hình để chiên nha
Tai Heo đã vệ sinh rất là sạch rồi
Bây giờ Heo sẽ cho khói bột lúc nãy ra cái thớt phẳng
Heo cũng sẽ ve cái khói bột ra cho nó thành cái hình dài như vầy nè
Tại vì trong bột có bơ và đường cho nên nó hơi ra một tí xíu
Nó làm cho bột hơi nhảo
Giờ thì Heo sẽ rắc ra ở đây một tí xíu bột mì
Ít thôi không cần phải nhiều lắm
Xong rồi lúc này thì Heo sẽ lăn khói bột này với bột mì cho nó ráo lại nha
Mình thấm bột áo cho nó vừa ráo lại không bị dính tay là được rồi
Mình đừng cho quá nhiều bột áo như vậy bột sẽ bị khô
Rồi bây giờ Heo sẽ cắt khói bột ra thành từng cốc khoanh nhỏ như vầy nè
Cắt khói bột độ dài tầm khoảng 10cm và độ rộng tầm khoảng 25cm là vừa
Heo cắt hết rồi, giờ Heo sẽ để bột qua bên một góc và chuẩn bị tạo hình
Heo cũng sẽ cho ra đây một tí xíu bột mì để làm bột áo bên ngoài
Rồi cũng tha một tí xíu ở dưới cái thớt luôn
Rồi bây giờ thì Heo sẽ ve khói bột cho nó dài như vầy và sử dụng cái cây cán bột
Mình sẽ cán tạo thành cái hình dài ra
Và Heo sẽ cán bột cho mỏng ra
Mình sẽ cán bột mỏng nhất có thể miễn sao bột không bị rách là được
Rồi bây giờ thì Heo sẽ rắc mè đen lên
Tiếp tục thì Heo cũng sẽ lấy cái cây cán bột
Cán cho mè đen nó thấm dính chặt vào bột
Mình sẽ cán bột thật là mỏng
Càng mỏng thì khi mình chiên bánh ra bột sẽ càng giòn ngon hơn
Dài tầm khoảng 2cm là vừa
Nè Heo cán mỏng như vầy nè
Rồi Heo cán xong rồi bây giờ Heo chuẩn bị để lấy miếng chuối mình gói nha
Đây là miếng chuối Heo cắt ra
Và Heo sẽ quấn trên cái đầu
Tiếp tục thao tác mình sẽ lăn cái miếng chuối thật là chặt vào bột
Rồi cái phần đầu mình sẽ tóm chặt lại 2 đầu
Rất là dễ và nhanh luôn
Như vậy là Heo đã làm được cái miếng chuối đầu tiên rồi nè
Rất là dễ luôn
Rồi bây giờ Heo tiếp tục làm thêm 1 cái thứ 2 nữa nha
Cũng thao tác ban đầu cán bột ra cho thật là mỏng
Rồi rắc mè đen lên
Cả nhà thích ăn nhiều thì mình rắc nhiều
Thích ăn ít thì mình rắc ít
Rồi tiếp tục cán, cán cho cái phần mè nó dính chặt vào bột
Gỡ miếng bột lên
Lấy miếng chuối, quấn chặt cái đầu
Rồi tiếp tục xoay xoay xoay xoay
Xoay thật là chặt cho bột nó ôm gọn cái miếng chuối nè
Rồi cái phần ở trên, cuộn lại
Và mình tóm 2 cái đầu cho nó chặt lại
Đó như vậy là xong, Heo đã xong được cái miếng chuối thứ 2
Rất là dễ luôn
Giờ Heo tiếp tục làm cho hết phần chuối vào bột của mình nha
Và đây là tất cả chuối
Heo đã tạo hình xong rồi, giờ Heo chuẩn bị đi chiên nha
Để chiên chuối thì Heo sẽ cho dầu vào chảo
Chỉ cần cho dầu ngập miếng chuối là được rồi
Không cần phải nhiều quá
Tiết kiệm là quất sách
Rồi Heo sẽ mở lửa lên
Kiểm tra dầu nóng chưa bằng cách dùng chiếc đũa để vào
Thấy đũa soi như vầy là dầu đã nóng rồi
Khuấy đều lên cho cái chảo dầu nó được nóng đều
Xong rồi bây giờ thì Heo sẽ để chuối vào chiên
Và khi chiên chuối này á, mình sẽ chiên ở lửa trên trung bình một xíu
Không quá lớn cũng không quá nhỏ
Thấy bột đã se mặt lại rồi
Thì lúc này mình sẽ trở đều tay
Và chiên cho đến khi thấy chuối của mình vàng ương như vầy nè
Wow, nhìn màu vàng của chuối rất là hấp dẫn luôn
Và bây giờ Heo đã cảm nhận được độ giòn rồi
Nhìn miếng chuối chiên của Heo á
Giống y chang như con ốc quế luôn nè
Cả nhà xem nè
Nhìn rất là ngon luôn
Chuối đã chín vàng rồi
Bây giờ Heo chuẩn bị để lấy chuối ra nha
Để lấy chuối ra, Heo có chuẩn bị cái dĩa
Và lót ở dưới một miếng giấy ăn
Tuy là chuối mình chiên không có rút dầu
Nhưng mà lót giấy ăn như vầy nè
Để cho nó lấy hết dầu bên ngoài
Và chuối chiên xong rồi
Dầu mình vẫn xài lại được nha
Tại vì dầu nó giữ nguyên màu
Nó không bị vàng
Rồi giờ Heo sẽ chiên hết phần chuối còn lại luôn
Và đây là thành phẩm
Chuối chiên, Heo chiên xong hết rồi nè
Cả nhà thấy có hấp dẫn không?
Một màu vàng ương luôn
Đây, Heo có chuẩn bị một trái chuối nè
Cả nhà xem nhìn rất là ngon
Cái giỏ bên ngoài thì rất là giòn
Heo bẻ ra bên trong thì chuối rất là khô ráo luôn
Nó không hề bị đậm dầu và không bị nhảo
Rồi, Heo mời cả nhà thưởng thức với Heo nha
Uhm, chuối rất là giòn luôn á cả nhà
Cái rìa bánh á là nó giòn rộp rộp rộp luôn
Còn những cái phần lại á
Là nó giòn giòn, nó xốp xốp
Đặc biệt á, chuối rất là dẻo và ngọt
Ăn ngon lắm
Thơm phương phức luôn
Rồi, có vị béo béo của bơ nữa nè
Có một điều hay á là bánh này nè
Khi mà mình chiên xong rồi
Mình để cho bánh nó nguội lại
Xong cái mình cho vô cái hộp
Hoặc là mình cho vô cái bọc chip á
Là mình để qua ngày hôm sau
Mình ăn vẫn như cái hương vị ban đầu
Chuối vẫn giòn, ngon
Mà cái nhân chuối bên trong á, nó khô ráo
Cho nên nó cũng không có bị nhảo, bị xẹp hay gì trơn á
Cách làm thì rất là đơn giản
Nguyên liệu cũng dễ tìm và rẻ tiền
Chỉ cần có 300gr bột
Mình cho thêm một tí xíu
Muối, đường, bơ và 6 trái chuối
Là mình đã làm ra được cái món chuối chiên giòn
Cực kì giòn xốp, thơm ngon
Hy vọng, chia sẻ của Heo
Sẽ mang đến cho cả nhà thêm một cách mới
Để mà mình làm ra món chuối chiên giòn xốp
Cho gia đình mình thưởng thức
Vừa ăn ngon, lại an toàn cho sức khỏe
Và video của Heo đến đây là hết rồi
Heo kính chúc quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em
Thật là nhiều sức khỏe
Thích video và thương Heo
Xin cho Heo một like, một chia sẻ
Và một đăng ký kênh
Khi đăng ký, các nhà nhớ nhấn vào chuông
Để nhận video mới
Heo cảm ơn đã xem
Và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo
Chúc các nhà ngon miệng với món chuối cuộn bột chiên giòn nha
