Cách Làm Món BÚN SƯỜN HEO SIÊU TÔC Ngày Mưa Gió Ở Mỹ #monngonhoguom

Không biết ở bên thành phố các bạn thế nào chứ bên tôi hiện nay đang mưa nó rất là lớn mà hôm nay là ngày cuối tuần nữa tuy nhiên tôi thèm ăn một món gì mà nấu thật là nhanh mà lại không ốm bún ớt đấy Mở tủ lạnh ra sẵn có sườn đây và một số nguyên liệu khác tôi làm luôn món bún sườn Mua sườn về các bạn rửa sạch chặt khúc như thế này cần chuẩn bị một son nước chúng ta trần qua sườn các bạn cho một thìa canh muối chúng ta cho sườn vào để trần qua để món bún sườn được ngon đó là nước không thể thiếu được khi sườn đã sôi trở lại các bạn có thể lấy ra xả nước thật nhiều lần cho thật sạch tôi tắt bếp để mang về xả sau khi sườn đã trần và được rửa sạch các bạn chuẩn bị nước để chúng ta nấu sườn hôm nay chỗ sườn này tôi chuẩn bị là 1,5 kg nước là 4 lít các bạn cho 1-2 củ hành tây nấu cùng với sườn 2 thìa canh hạt niêm gà 1 thìa canh muối chờ cho nước sôi lại các bạn hạ nhỏ lửa và hớt bọt chỉ khoảng từ 20-30 phút là sườn đã mềm rồi cho nên cái món này tôi nói là rất là nhanh mọi người đặt tên cho các món ăn ra rất là nhanh và gọn như thế này gọi là món ăn dã chiến trong khi chờ đợi sườn được chúng ta chuẩn bị cà chua cà chua các bạn cắt muối cao đây gọi là muối cao này các bạn nước đã sôi tơi hạ lửa các bạn hớt bọt nấu sườn hay nấu sườn này các bạn thỉnh thoảng phải hớt bọt càng đun lửa lớn thì bọt càng nhiều cho nên khi nấu các món có liên quan đến sườn với thịt này các bạn đun nhỏ lửa sau khi hớt bọt các bạn đậy phục lại và đun nhỏ lửa thôi món bún sườn với rau để ăn kèm cũng rất là đơn giản nó chỉ có hành và ngò rí với rau húng ở miền Bắc gọi là rau thơm nước chấm ăn kèm với món bún sườn này cũng rất là đơn giản các bạn có thể ăn nước mắm chua ngọt hay là nước tương gia vị thuốc ớt, tỏi sau khi sườn đã nấu được 15 phút tôi nếm thấy còn hơi dai 1 chút thôi bây giờ các bạn tiếp tục cho thêm 1 số nguyên liệu vào các bạn đừng cho ngay cà chua vào lúc đầu đun lâu quá nó nát hết cà chua sát đến giờ ăn rồi các bạn mới cho cà chua tôi bật lửa lớn lên 1 chút cái món bún sườn này cần hơi rôn rốt chua các bạn chuẩn bị me chua hay là quả tai chua hay là cái gì làm cho chua cũng được hôm nay tôi sử dụng bột me tôi cho nửa thịa cà phê bột me cái me chua này tùy theo cái sở thích của các bạn bây giờ tôi nếm thử xem các cái vị của nó đã đủ chưa vẫn thiếu chua các bạn tôi cho thêm chua nữa tôi cho thêm nửa thịa cà phê tùy các bạn nhé mình thích chua nhiều thì cho nhiều thế là 2 lần tôi cho tất cả là 1 thịa cà phê bột me đây là giò sống các bạn như chia sẻ lúc ban đầu là hôm nay trời mưa cho nên làm biếm đi chợ có gì trong thủ lạnh là nấu đó đây là sẵn có trong nhà tôi cho thêm vào thôi các bạn không cho cũng được xin chào và hẹn gặp lại