【經典日劇】《獨活女子的推薦》第三季第9集：以“享受單身生活”為主題，江口飾演探索“單身活”的出版社員工五月女恵，“單身活”意為“積極地享受個人時間的活動”。

假設這裡是一家非常普遍的餐廳 你看,這是一道很古老的拿破崙 看起來很好吃,我選一道很古老的拿破崙 那我選一道很古老的炸米飯 你還不知道古老的味道 嗯?嗯?嗯?嗯? 什麼? 你還不知道古老的味道? 蛤? 你很失禮啊! 畢竟,每個世代都會有不同的古老味道 為什麼人們會反映出古老的味道呢? 也許比以前更好吃呢? 不一定 不可能吧 真的 想起古老的味道,腦筋就能解決壓力 這是什麼資訊? 是網路 應該是吧 等等 為什麼說古老的味道會這麼流行呢? 古老味道就是那個年代不認識的那個年輕人 重燃那個情緒 是嗎 人類當有新思想的時候 腦筋就會發燒 這是什麼資訊? 是網路 應該是吧 哪一個? 不太好,他們會對話 是的 是的,我們可以改變 我們可以改變 發生什麼事了 這幾年發生了很多事 公司的高級人員 為了活下去 勇於改變 說是變革的時機 所以就變成了美國的總統 佐冬美 怎麼了 沒什麼 那大家 如果有什麼要改的事情 就說出來 是 阿瑞卡 沒有特別的事 不說這些 大家去做好工作吧 那我先走了 辛苦了 瑞卡 明天我會有休息 瞭解 等等 佐冬美有什麼意見 有什麼意見就說出來 是的 我會考慮的 等等 所有人 什麼 現在是所有人 是的 什麼所有人 佐冬美 去自己喜歡的地方 做自己喜歡的事 享受獨處的時間 她被稱為 獨立的女子 我終於來到了 穿過這扇門 就能看到世界上最誇張的 橫浜Chinatown 在戰爭中燃燒 在地震中倒塌 經濟變好變壞 每次都能看到的表情 都被改變了 現在的樣子 就像是餐飲天使 吃到飽的樣子 但是 餐廳幾乎都還沒有營業 我今天有一個目的 來到了Chinatown 時間是10點半 首先是早餐 中國的早餐 就是粥 嗯 為什麼是粥 又是聖誕粿? 是想玩嗎? 算了 歡迎光臨 一人一份 請慢用 小小的專門店 吃喝玩樂 反映了時代 有點煩躁的感覺 粥也有各式各樣的口味 請問要點什麼? 呃… 一大碗的海鮮湯 我們是南方式的 漢東料理的粥 因為是本地的粥 本地的粥會比較好吃 那我點這個 要點什麼? 什麼? 中國的粥 我們會點油條 跟油條一起吃 那我點這個 一碗牛肚粥 一罐油條 有點過分的地方 中國語也算是異國情調 也算是不錯 不過 漢東料理 北京料理 上海料理 四川料理 這算是中國四大料理 據說 每個地區的 粥的特色和煮法 都不一樣 原本移民到中華街 都是來自漢東省的 漢東料理專門店 就這麼多 牛肚粥 不要攪拌洋蔥和醬油 把食材放進去 好的 這就是中華粥 趕快吃吧 鹹鹹的鹹鹹的 但是湯汁很濃 原來 這裡的中華粥是用湯汁煮的 看起來很大份 但看起來可以吃很多 不知道為什麼 中華粥可以配上這個 跟這個油條的和諧 最初組合的人 天才級的食物 牛肚粥和粥的配搭 真是太棒了 這就是能讓人充滿活力的粥 小姐 看起來很好吃 是的 非常好吃 謝謝 不客氣 我們的粥 已經有70年以上的歷史 70年 很久了 那時候的標誌 是聖誕老人嗎 是聖誕老人 聽說是戰後的故事 其他店家 是用作聖誕節的 他們說要捨棄 所以就收下了 大家一起努力 開餐廳吧 所以初代 就像聖誕老人一樣 想要為他們 帶來好吃的禮物 原來如此 在中國城市 就像聖誕老人 初代真是太棒了 請多多指教 謝謝 聖誕老人 謝謝 接下來是 中國四大料理的熱門 廣東料理的專門店 還沒吃完粥 只過了三分鐘 我們去看看吧 歡迎光臨 請進 我們來聽聽 廣東料理代表的推薦 不好意思 請問 廣東料理代表的推薦 是什麼 我猜是炒麵 炒麵 是一道傳統的廣東料理 但是很費工 所以在中國城市 現在只有限定的店家 才會出售 雖然只能在冰箱 炒麵 但是我們 已經有六十年 職業廚師的手藝 麻煩你 好的 請給我一份炒麵 一份炒麵 創業六十年 意外地 還有一家老店 但是 花了很多工夫 才能做出 職業廚師保存的 傳統料理 真是令人期待 這是炒麵 確實是在炒麵 看起來像字 五十年了 用豬肉 筍 蝦 包裹在豬內臟的 周圍的脂肪 包裹在豬內臟的 周圍的脂肪 糟糕 被傳統和手工 所吸引 完全沒聽過 這道料理 包裹在豬內臟的 周圍的脂肪 是什麼意思 對 很奇怪吧 是的 但是沒問題 沒有臭味 我要開動了 外面是酥酥脆脆的 裡面是酥酥脆脆的 也沒有臭味 比方說 中式風的 炸春捲 是我從來沒吃過的美味 這一定是 全海一級的料理遺產 好像很喜歡 是的 很好吃 從前的 傳統料理店 也一直在減少 不知道什麼時候 才會有炸春捲 也許幾年後 就不會再開店了 真的嗎 我也不知道 但是沒想到 會有這麼多 豐富的豬內臟 豐富的豐富的豬內臟 豐富的豐富的豐富的豬內臟 說年輕的 聽說臺灣燒鵝 我真的不太相信 感覺很大 是上海料理 那蝦汁呢 是日本唯一的料理 不知道是很可怕的事 我還以為她根本就不知道 Yamcha天神的事 十年後 店裡就只剩下餐飲店了 那真是太可惜了 不可惜 我們無論發生什麼事 都會堅持下去 所以我們也要堅持下去 我明白了 60年來 守護店裡的味道 並不簡單 可能一輩子都不會再遇到 但遇到消失的本地料理 真是感激 怎麼說都覺得 麥芽雞真是太棒了 謝謝 之後要去哪裡 我想要去北京料理店 原來是 廣東的下一個是北京 要去全部中國的八大料理店嗎 是的 什麼 八大 不是四大嗎 分成細節的分成八大 今天全部是不可能的 不可能的 謝謝 中國城市的力量地點 馬索廟 是很久以前 中國存在著的超級巨人祭祀的地方 經過很多次 但回想起來 從來沒有去過 雖然說是有點失禮 但還是去吧 在上了廟前 開始祭祀馬索 祈禱給五位神明 這也是所謂的祈禱 我當然要祈禱 祈禱祈禱祈禱 祈禱祈禱祈禱祈禱 接下來是北京料理 這裡也是在大街道附近的一角 是現在傳承祖母的味道的餃子 餃子是北京料理嗎 好吧 去看看吧 歡迎光臨 我一個人 那這邊請 好的 這裡也像是很久以前的餐廳 應該是餃子吧 請問要點什麼 請問祖母的餃子是… 是關於我祖母的餃子 我祖母在六十年前 來到日本 才開始經營這家餐廳 是從北京來的嗎 祖母是來自北京附近的山東省 日本人不太懂山東料理 也不太懂中國八大料理 不過也算是中國八大料理之一 出爐了 中國八大料理 確實不太懂山東料理 所以說是北京料理 其實北京的料理 跟山東的料理有點相似 餃子也是在寒冷的地區的料理 原來如此 把餃子放進大鍋裡 就變成水餃子 這就像是主食 身體也會暖和 那燒餃子呢 燒餃子是用餃子的餡料 把餃子的餡料燒熟 然後放在餡料裡 原來如此 所以不太會特地點燒餃子 原來如此 所以燒餃子是餡料餃子 所以不太會特地點燒餃子 中國人來到日本 一定會很驚訝 日本人會很開心地 吃這些餡料餃子 我們的餃子 每天早上都是從皮製成的 就跟老闆娘做的家庭料理一樣 每天早上都是從皮製成的 真是古老的家庭料理 手工製作 三大美食之一 水餃子兩人份 請給我一杯奶啤酒 好的 稍等 哦 我們的餃子 餡料已經完全吸收了味道 所以可以直接吃 如果想要一點變化 可以加一點醋和辣油 要加醬油嗎 不需要 原來如此 我明白了 那我先來吃水餃子 正如人們說的 不加任何調味料 嗯 確實 餃子的味道會從餡料裡滲透出來 所以不加任何調味料也很好吃 這餃子的確不需要醬油 而且我從來沒有吃過 餃子不加醬油的餃子 這就是本來的餃子的美味 這餃子可以吃很多次 跟烤的餃子不一樣 也不油膩 在中國 反而這個餃子的標準 是非常遙遠的 歡迎光臨 餃子如何 很好吃 太好了 他是我的哥哥 我們餐廳從奶奶開始 父親和哥哥負責廚房 我負責客人 完全是家庭經營 在中國城市 兄弟們都在守護 祖母的餃子 這幾乎是電影的設定 這餃子看起來很好吃 哥哥每天早上 都會煮這個餃子 你經常來中國街嗎 不太常來 女士們 現在的餃子 非常受歡迎 只要吃我們的水餃子 就很開心了 我也是 你去過別的地方嗎 有海鮮餐廳 廣東料理 還有芥末圓 對了 有空的話 再去吃一家吧 芥末圓 天心 真香 我吃吃看 吃吃看 怎麼會這樣 中國城市兄弟們教我們 原始的中國名產 經營了近百年 是中國街最古老的餐廳 一聽就知道 必須來一趟 你好 不好意思 好吃 真是不可思議 只要一邊吃一邊摸摸 就發現所有餐廳都很有歷史 同時 也保留了創業時的味道 因為是一個不斷改變的城市 所以不變的人也會被愛 不 每天只要面對粥 餃子 甜點 可能就變得不一樣了 這個好吃 當然好吃 因為它有百年歷史 所有家庭都在製作 這纔是最重要的 沒錯 完全沒有任何歷史 真是不可思議 艾亞古先生 石岡先生 什麼 雖然改變並不是壞事 但是 例如幾十年來的餃子店員 每天都很細心地製作餃子 沒錯 最重要的 就是要很細心地製作 聽懂了嗎 聽懂了 例如幾十年來的餃子店員 大家在做什麼 快去做自己的工作 好 地道是第一 快去做自己的工作 真是太好了 沒錯 那是哪家餐廳 剛才說的餃子店 還有其他餐廳 是橫浜中華街 中華街 沒錯 中華街 來吧 走 店名 這次邵冬美美組員 一起參與的 是在不斷改變的橫浜中華街 守護著不變的味道的四家餐廳 長年以來 以早餐廳為榮耀的 中華街的名店 射天雞 漢吞料理的名店 樂園 一直以手工製作 消失的名物料理 麥芽雞 北京料理 蓬萊角的餃子 也受到邵太郎的愛 中華街最古老的咖啡店 水口園 純粹的 但真正的味道 各位 在歷史上的專門店 嘗試品嘗不變的味道吧 你覺得哈尼瓦是什麼 哈尼瓦 這裡所有的展示品 都是由跟自己不一樣的人製作的 未來很明亮 沒錯 不好意思