Cuộc Sống Thường Ngày Của Cu Lợi - Làm Rẫy Đi Hái Quả Mắc Khén- Lý Văn Lợi Vlog.mp4
Anh Đức
212 người theo dõi
21 thg 6, 2025
Bắt đòi
Xin chào tất cả mọi người nhá
Hôm nay thì mình sẽ chia sẻ về cuộc sống thường ngày của mình
lên trên nướng rẫy
Hôm nay thì 2 mẹ con mình với bà nữa đi
lên nướng rẫy này để đi đào sắn bằng ạ
Sắn mùa này là đang là mùa thu hoạch ấy
Thì nhà mình thì năm nay thì trồng được một chút thôi
bởi vì là cũng hết đất rồi
Đất thì chủ yếu là trồng quế mà
Khi mà quế lên cao ấy
thì cái cây sắn này sẽ bắt đầu là bỏ dần
Đây là loài sắn cao sản này
Trồng ở khu vực này thì
nó không tốt nên là củ rất là bé luôn
Bà cũng có thể là nhổ rất là dễ dàng
Đấy, cái củ này mới to này
À đâu, cái gốc, mình hay nói nhầm là củ
Cái gốc này mới to này, có rất là nhiều củ
Đó, một gốc này thì cho ra khoảng 1 đến 2 kg củ nhá
Và củ này thì nó chỉ có là
có giá trị là
1 nghìn rưỡi 1 cân
À, nghìn rưỡi thôi
nghìn rưỡi gọi là giá tầm trung rồi nhá
Có khi thì có năm nó lên tầm khoảng 2 nghìn
Có năm thì nó xuống dưới 1 nghìn cũng có cơ
Bởi vì sao là trồng cái cây sắn cao sản
Bởi vì là nó cho ra sản lượng rất là nhiều
với cả giá nó cao hơn đấy
Trước kia thì hay trồng cái
cái loài gọi là sắn lá tre
nhưng mà nó ra sản lượng rất là ít
với cả thổ nhưỡng nó phải phù hợp thì mới
mới thể trồng được
Nên là bây giờ thì
cũng kiểu là ít đất dần rồi
Thế là anh chuyển sang cái sắn cao sản này
Sắn của nhà mình năm nay thì trồng
Nếu là thua hết thì nó rơi vào khoảng 2 tấn thôi
Bởi vì là không còn đất trồng nữa
Cái này thì chỉ là trồng xen canh với cả cây quế
Nên là khi mà cây quế lên thì
thì mình sẽ bỏ trồng sắn
Cây quế lớn như này thì
hết cái vụ này thì không trồng nữa
làm sao không trồng nữa
Buổi sáng sớm ở trên Tây Bắc của mình
thì nó rất là lạnh
Nó gạt sương mù nữa
Nên là cái sương mù nó ám vào cái ống kính
của máy quay ấy
Thật ra chữa giả rẻ nó rất là khém
Làm mọi người thông cảm nhá
Bây giờ thì nhột sắn xong rồi
Ở đây thì mình có phát hiện ra 1 cây này
Cây này thì
hình như là gọi là cây hoàng kỳ thì phải ở đây này
Cái lá của nó thì có 3
3 chặng
Mình xem thông tin trên mạng ấy
hình như là người ta sẽ dùng cây này
thì cái gốc của nó để ngâm rượu
mà mình không biết là tăng dụng của nó như nào nữa
Cái quả nó như kiểu quả sung
Chắc là hội nhà sung đấy
Bên ngoài nhà mình thì có mấy cây mắc khén này
Cây này thì cũng tầm 3 năm tuổi rồi
Mình để đây thì mấy nữa thu hoạch quả ấy
3 năm tuổi thì nó chưa có quả đâu
Nhưng mà nó rất là lớn rồi
Cây mắc khén này thì thân của nó thì rất là nhiều gai nhá
Thì cả cuống của nó thì gai nhiều lắm
Sẽ đóng từng bao như thế này
để mà chuyển xuống dưới đường
để ô tô người ta lên bốc ấy
Của mình, của nhà mình ít thì
đi kèm với của nhà khác thôi
Không thì người ta cũng bỏ để lên
Làm cái củ sắn này thì
rất là vất luôn nhưng mà kiểu là nó giá rẻ ấy
Chủ yếu là số lượng thôi
Số lượng nhiều thì mới có thể là bù được
Càng vác càng đi xa
của mình nhất cây nên là rất là
rất là mệt luôn
Còn mẹ mình thì với bà vẫn đang
đi đóng bao tải đấy
Thế là mình sẽ phụ trách là vận chuyển
Mình vận chuyển nãy giờ thì
khu vực trên kia cũng xuống hết rồi
Ở đây thì khi nãy mình đếm được 18 bao
Còn ở khu vực bên đây thì
còn một chút nữa chưa đóng bao ấy
Nên là bây giờ thì mình sẽ
tập trung với mẹ mình để làm nốt cái số còn lại
Có gì thì chút nữa
Đi về thì mình sẽ chia sẻ
cái món ẩm thực
cho mọi người cùng theo dõi nhá
Bây giờ thì mình làm nốt số việc đã
Làm xong việc rồi thì mình đi sang
nhương của nhà chú để kiểm tra
xem cái cây mắc khén này
Quả nó đã thu hoạch được chưa
Trước thì mình lên đây thì
nó vẫn còn non ấy
Mình lấy được một chùm đây rồi
Mắc khén tươi ấy thì nó có
một cái mùi hương rất là giống cái hạt tê
Nhưng mà khi mà mình phơi khô lên
thì nó sẽ có một cái mùi
hơi khác cái này một chút
Cái này hình như là giả đấy
Hạt nó màu đen rồi
Ui cái này là thu hoạch
được rồi này
Thu hoạch được thì hạt sẽ màu đen
kiểu này nhá
Cái quả mắc khén này thì người dao mình
gọi là tổ ông piêu
Còn tiếng vượt thông
thì sẽ gọi là hạt xẻng nhá
Còn mắc khén thì chỉ là tiếng
của đồng bào dân tộc Thái hoặc là
Tày thì người ta gọi
Xong rồi kiểu là nó được phổ biến
quá nên là gọi là mắc khén luôn
để theo
tiếng đồng bào dân tộc thôi
Thì bây giờ mình sẽ di chuyển đi về
Còn cái cây này thì mai mình sẽ
lên thu hoạch sau, kiểu là mình ghi hình vào
buổi chiều ấy, sáng thì mình đi
đào sắn và buổi chiều
mình cũng đi đào thôi nhưng mà
xong việc thì mình mới đi
thăm cái cây này để ghi hình cho mọi người xem
Đó thì hạt dổi
mắc khén và sâm xuyến đá với cả
huyết đằng này
chuối hột này
Nói chung là tất cả những cái đồ ở trên Tây Bắc ấy
Nhưng mà mọi người có nhu cầu sử dụng
thả liên hệ theo số điện thoại
bên dưới màn hình này nhá
Thôi bây giờ thì đi về thôi
Hoa kè này
Gốc này hôm nay không có ai nhặt
nên là
buổi chiều này vẫn còn
Bình thường
Bình thường là
mình phải đi buổi sáng sớm thì
mới có thể nhặt được
thôi chứ không kiểu người ta
đi sớm ấy để nhặt ấy
Cái hoa kè này thì mình mang về
Mình có thể là xào, xào với rau dớn
Các thứ này
Hoặc là mình có thể làm món
nhồi thịt rất là ngon
Mình sẽ mang về làm món nhồi thịt đi
Món thịt nhồi chứ
Thì
Cái hoa kè này kể cả người ta
ăn nhiều quá thì người ta
mang đi bán thôi
Bán ngoài chợ là 1 bông
1 nghìn, cứ đếm theo bông thôi
1 bông 1 nghìn
Đây vẫn còn này
Ôi, hiểu hết rồi
Xem nào
2, 4, 6, 8, 10
À mình nhặt 1 tí thôi được
10 nghìn rồi đấy
Hoa kè này thì bình thường nó sẽ nở vào ban đêm
và dụng vào buổi sáng sớm
nên là mình cũng phải đi sớm để nhặt
để cho kịp người ta
Nhưng mà thời gian này thì nó nở cả ngày luôn
Cái lá của nó đây
Lá này rất là to luôn
Cái loài hoa kè này thì
người giao mình gọi là
chuột hôi piàng
tức là hoa đôi chó
Cái quả của nó như kiểu là đôi chó luôn
Nhưng mà nó ở trên cao quá
Mình cũng không zoom tới
Ta quay ra nhà không
Cái này thật ra là cái chua này
Quanh quanh thì bây giờ trời cũng tối rồi
Giờ thì mình sẽ làm cái món
hoa kè nhồi thịt
Cái món này thì mình cũng chia sẻ 1 video rồi đấy
Gia vị thì mình có
củ kiệu này
và cả 1 quả trứng thôi
Trước nãy mình sẽ để 1 chút mắc khén vào nữa
Thì bây giờ mình sẽ băm thịt trước
Biu
Còn hoa kè này thì
khi nãy thì mẹ mình cũng nhặt cái nhụy
của nó bỏ rồi
cũng đã rửa sạch rồi
Bây giờ chỉ hiện là
sơ chế cái món thịt này nữa thôi
Thịt thì sẽ phải là dùng
những cái
miếng thịt béo nhá
Thịt béo thì nó càng ngon, nó không bị ngấy đâu
Để 1 quả trứng
để tạo cái dính ấy
Để nhiều quá thì
nó sẽ bị chát
Còn là về xa là mình dùng 1
loại gia vị
bởi vì
mình để như thế thì nó mới cảm nhận
được cái vị ngon của nó
Nếu mà mình để nhiều quá thì nó sẽ
mình không thể cảm nhận được
nó là
vị gì
Mỗi bông thì mình chỉ nhồi 1 chút thôi
không cần phải quá là nhiều đâu
Như này rất là ngon rồi
Đó, gói như này
Nếu mà muốn ngon
thì mình sẽ mang đi hấp
hấp tách thủy nhưng mà
kiểu là mình cũng rất là đói rồi
muộn rồi nên là
mình sẽ luộc cho nó nhanh
Thằng này thịt thì
làm chắc được
tầm khoảng 30 cái
30 cái thì
mái ăn luôn
Cái phần hoa thừa thì mình sẽ để lên bên trên
để cho nó hấp thụ
cái lượng mất
Còn đây chính là
bắp khén mà
hôm nay mình đi hái
mình sẽ để 1 chút thôi
để cho nó lấy mùi
Bây giờ sẽ để nước vào
Cái phần nước
thì mình vẫn phải
để 1 chút muối mì
để cho nó ngọt canh
Rồi, đây là
bông kia rồi
Bây giờ là chờ đợi trong vòng
25 phút là chín rồi
Nhưng mà mình làm hấp
làm hấp thì nó có thể
là đến 45 phút
Nó rất là lâu
Chín rồi
Luộc nãy giờ cũng
sắp cạn nước rồi đấy
Thử đi
Ui dồi ôi
Tuột già
Khi mà luộc chín
Luộc cái bông hoa này
Bây giờ thì nó
nó mềm hẳn rồi
Xong rồi thịt nó săn chắc lại
Đó, săn chắc như thế này
Xin mời tất cả mọi người nhé
Ăn bữa tối cùng mẹ con mình
Khi nãy thì mình có
mời bà để ăn cơm thôi, nhưng mà bà bảo là
lạnh ấy
thì là lười sang, bà thì ở bên nhà chú
Ở trên mình thì
hiện tại rất là lạnh luôn
Nhưng mà vào buổi ban đêm này
nhiệt độ thì nó xuống tầm khoảng 10 độ gì đấy
rất là lạnh
Chỉ là ngồi kiếp lửa cho nó ấm ấy
Bột bông thì cũng nhồi được
Rất là nhiều thịt luôn
Ăn cơm thì mình chỉ cần
tầm khoảng 6 bông như này thôi thì
đủ 1 bữa cơm rồi
Rất là ngon
Cái phần này thì
Hoa kè
Nó có 1 cái vị đắng
nhưng mà mình làm như này thì nó
tảm bớt đi cái vị đắng rất là nhiều
Hôm nay thì
có cái món rau cải này
Rau cải trần
Nhà mình thì có 4 mẹ con
Còn 2 em trai thì
cũng đi làm xa đấy
nên là mình ở nhà phải phụ trách
những cái công việc đồng án các thứ
Nên là
làm xong hết việc nhà mình mới có thể
đi rừng để quay video được
Hết hôm nay là khả năng là mình lại đi rừng được rồi
Đôi khi ấy
không ra được video đều thì mọi người cũng thông cảm thôi
Bởi vì
nhà ít người làm việc ấy
nên là không phải ở nhà làm việc
Còn bây giờ thì
Mấy con mình xin phép là tập trung vào bữa thôi
Hẹn gặp lại mọi người vào video tiếp theo nhá
Xin chào mọi người
