CHẢ VIÊN NƯỚNG - Cách làm CHẢ VIÊN Ủ CHUA nướng, lạ miệng mà hao cơm

Chào các bạn, đây là thành phẩm của món thịt chua nướng mình vừa mới làm xong đây Cái món này thì ăn rất là ngon, thơm và có cái độ béo bùi Làm sao để các bạn có thể làm được một món ăn ngon như thế này thì mình mời các bạn sẽ vào bếp cùng với mình Ngay bây giờ để làm món này các bạn nhé Chào các bạn, hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món thịt chua nướng các bạn nhé Ở đây thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình đó là 400g thịt vai xay Có cả mỡ cả nạc như thế này Thì cái món thịt nướng của chúng ta nó không bị khô Nó có cái độ giòn, thịt vai nó rất là giòn và mềm Nếu như các bạn không có bột tỏi thì các bạn có thể sử dụng tỏi tươi đều được Và cái phần thịt này sau khi mua về thì các bạn sẽ xay nhỏ ra như thế này cho mình nhé Các bạn sẽ lấy một cái tô lớn hơn cho 400g thịt vào Nguyên liệu muối này, bột ngọt, bột tỏi Các bạn cho vào đây bóp đều Khi mà các bạn đã bóp đều như vậy rồi thì các bạn sẽ cho từ từ cái phần thính vào nhé Cái thính này thì nó sẽ làm cho cái phần thịt được lên men Các bạn sẽ trộn thính đến khi mà các bạn thấy cái hỗn hợp này nó xệt lại thành một khối như thế này là được các bạn nhé Cứ 400g thịt thì các bạn cho 40g thính vào cho mình Bây giờ thì các bạn sẽ dùng một cái khay để các bạn cho cái phần thịt này xuống Khi mà các bạn cho phần thịt này xuống thì các bạn sẽ dàn mỏng ra Đến cái độ dày mà các bạn mong muốn thường thì khi làm một cái món nem chua nướng như thế này Thịt chua nướng thì các bạn sẽ tạo cái độ dày nó cỡ khoảng tầm 1cm Thực ra sẽ có được những miếng thịt nướng rất là ngon Các bạn sẽ ủ cho mình từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ các bạn nhé Phần thịt sau khi mà các bạn đã để cho nó 3 tiếng để lên men rồi thì bây giờ các bạn sẽ cắt cái phần thịt này để chúng ta đem đi nướng nhé Bây giờ thì các bạn sẽ chia ra nhé Chia cái phần thịt này ra Các bạn sẽ cắt những cái miếng vuông Bây giờ thì các bạn sẽ xếp cái phần thịt này vào đây để nướng nhé Và khi mà nướng như vậy bởi vì là chúng ta cắt Nếu như các bạn muốn cắt dễ hơn thì các bạn có thể cho vào trong ngăn đá tụ lạnh khoảng tầm 30 phút thì các bạn sẽ cắt được cái miếng nó đẹp Còn nếu không thì trước khi mà các bạn đem đi nướng thì các bạn sẽ cho vào như thế này Để nướng phần thịt này được mềm ngon thì các bạn sẽ thêm vào một chút xíu dầu ăn Các bạn có bình xịt thì các bạn xịt nhé Còn nếu không thì các bạn sẽ thấm như thế này Và bây giờ các bạn sẽ cho vào nồi chiên không dầu để các bạn nướng nhé Các bạn sẽ nướng cho mình trong khoảng thời gian là 20 phút ở nhiệt độ 160 độ Sau khi mà các bạn đã nướng được 160 độ trong khoảng thời gian là 20 phút thì cái phần thịt nó đã chín Bây giờ các bạn lật cái mặt còn lại lên nhé Các bạn lật mặt còn lại nên các bạn nướng cho mình ở 200 độ trong khoảng thời gian là 5 phút Để cho nó có cái độ vàng giòn Các bạn sử dụng nồi chiên không dầu như thế này thì các bạn nướng thịt nó rất là ngon Mùi thính thơm lắm các bạn Thơm thơm chua chua Mình cho thêm một chút xíu dầu ăn vào Các bạn ơi sau khi mà các bạn nướng thêm 5 phút nữa thì các bạn sẽ nhìn thấy là cái món nem nướng này nó rất là ngon Rất là ngon thơm và thơm lắm luôn ý Đây Các bạn nhìn rõ mọi màu sắc thì rất là đẹp luôn Bây giờ thì mình sẽ cho cái phần nem này ra đĩa Quá luôn Cái món này mà các bạn ăn kèm với cả bún phở thì tuyệt vời Hoặc là ăn chơi không nhắm bia nhắm rượu thôi là cũng rất là hấp dẫn Các bạn đừng quên thêm một chút xíu mỡ Mà chúng ta vừa mới nướng ra xong đây để phần thịt nó không bị khô nha Đó Và đến đây thì mình xin kết thúc video ở đây nha Hẹn gặp lại các bạn ở trong các video mới nhất của mình các bạn nhá Và bây giờ xin chào và hẹn gặp lại các bạn