園藝世界 第56季 不完全合集 園藝世界 Gardeners World S56E10

你好 歡迎來到園藝世界 這些是豆類支架 這些是從花園中採集的榛子 攀爬的豆類植物非常喜愛兩樣東西 第一是陽光和熱量 第二是水分 無論你決定選擇什麼樣的形狀 可以是圓頂帳篷 也可以是一排長條形的 你必須確實綁緊 讓它有點張力 因為當豆子長大後會變得非常重 無論你設置什麼樣的支援 都必須足夠高且足夠堅固 如果你在每個支撐物的底部放兩顆種子 當 下個月氣溫轉暖時它們就會發芽並開始生長 而且如果你有非常肥沃的土壤 你可以 留下兩株 我建議你把較弱的那株除去 所以你只會看到一株強壯的植物沿著每個支撐生長 我喜歡這個階段 因為這些結構 以及菜園裡的四季節奏 都是園藝樂趣的一部分 現在為您帶來今日節目 喬·參觀了一座位於丹比希爾的令人鼓舞的牆面花園 這個花園是在有限預算下打造 的看這個 全都褪色了 你可以看出他們完全是自己做的 他們不是這樣買的 不 他們不會那樣做 這創造出一個非常優美的空間 我們與園藝師巴里·普羅克特見面 他的第一屆切爾西花展即將到來 我們正在推進植物生長 我們正在抑制 植物生長 所以你會得到健康強壯的綠葉 而且有許多花苞和花朵 所以看起來又大又豐滿 我們回到瑞哈的園地 那 裡她正在嘗試種植多種茄子 我還是比較喜歡白色的茄子 因為它能保持原有的口感 因此 如果你想做一道美味的茄子牛排 我建議使用白卡斯帕 我將會種植嫩蔬菜和蘋果 我認為我從來沒有在這裡展示過幕後的情況 這是花園的一個角落 你可以看到我們種了所有春季開花的球根植物 在花盆中生長 這裡存放它們以便自然枯萎 但這些並非我們常規程序的一部分 因為這些都是來自香蕉的柔嫩植物 生薑、樹木洋甘菊、美人蕉 這些植物在這個冬天都被存放在這間倉庫裡 它具有隔熱功能 我們將它們抬離地面 並在過去五六年來運作得非常完美 但今年卻不行 今年氣溫低得離譜 室內幾 乎結冰 而且凍死了許多植物 例如這就是恩塞蒂香蕉 葉片呈 burgundy 色的巨大香蕉 我認為它已經死了 這種較為強健的莫薩帕朱花沒問題 我們失去了一些甘蔗花 但姜科植物都挺過去了 這些植物都來自寶石花園 我一直在那裡種植多年 但將這些嬌嫩的植物在冬天搬運、儲存和加熱 這真的不再可行了 所以我不會再把牠們放回那裡 我會把牠們移到土丘上的另一個位置 我會把牠們種下 留在土裡 讓牠們自己爭取生存的機會 這些美人蕉是我沒有放在那間棚子裡 而是放在溫室裡的 你可以看到它們長得非常健康 生長狀況很好 但目前我只想專注於在棚屋側邊種植這片區域 並在另一側營造出豐富的叢林氛圍 好吧 我想這根穆薩帕朱香蕉想排在後面 它看起來可能會有點奇怪 但沒關係 我挖的洞比根球還要大 因為香 蕉樹是非常貪婪且愛喝水的植物 我有一些非常優質的馬糞堆肥準備加入其中 而且這會讓它既能夠提供食物又能儲存水 希望這樣能給它最好的機 會接下來是另一個沉重的部分 我們走吧 牢記在心 我會在那周圍留出一點空隙 這表示當我澆水時 水不會向兩邊濺出 而是會直接到達根部 我等把其他東西都準備好後 再好好泡一下 這是一種名為懷俄明的朱蕉 擁有這些優美的葉子 開著鮮豔的橙色花朵 並喜愛我們的黏重土壤 它不喜歡的是我們寒冷的冬天 哦 對 看起來真棒 我有這種姜 它會長得很高 它們會長到那樣高 並開出這些漂亮的橙色刷子花 我們到了 你可以看到新的嫩芽正在冒出 這樣就會生長起來 我不會在明年冬天再搬這些東西、儲存它們並加熱它們 我也許可以包起來 我或許能做某種形式的保護 但如果我们遇到像上次那样的寒冬 牠們會死掉 而我必須承受這一點 這是一場賭注 但我希望我們能享受這段時間 現在我這邊和別處的種植工作還有很多要做 所以我會繼續做那件事 但現在是時候去加入喬了 誰去年夏天前往威爾斯的登比郡參觀了一座非常特別的圍牆花園 我們大概都有一個關於夢想花園長什麼樣的畫面 而作為設計師 我的工作就是實現這些夢想 但很多人常問 是否有可能在不花大錢的情況下打造一個優美的花園 這對夫妻已經證明了這是可行的 他們已經進行了回收再利用 重新賦予舊物新生命 接受所有植物 並創造出真正特別的東西 這片花園的植物沿著小徑飄動 有冬青樹籬和 藝術裝置 顯示這座花園的歷史遠超過13年 珍妮和湯姆·威廉斯讓它重獲新生 他們因共同的熱愛——園藝而墜入愛河 湯姆繼承了這個有圍牆的花園 以及一個 相鄰的建築物 那曾經是大房子的洗衣房 它必須進行翻新 他們才能住進去 但他們等不及要開始打理這個超過50年沒有被碰過的花園 錢財緊絀 但他們決心要留下自己的痕跡 你有為花園制定宏大的計畫嗎 我想那是因为它的規模太大 讓 我們把它分成了容易處理的小部分 是的 我的意思是我們放了骨頭進去 我們也種了杜鵑花叢和草坪 而且這項優點在於我們能很快建立結構 然後你便可以一點地描繪出圖像 然後隨著進行 想法便開始流暢產生 勞動分工是如何進行的呢 誰做什麼 我訓練這些樹 因為這裡有很多這樣的活動 你是那個蓋房子的人 對吧 是的 我也是建築師 珍妮 你在這裡擔任什麼角色 湯姆完成結構後 接著我來填補空隙 並添加植物 讓它看起來漂亮又色彩繽紛 而且我喜歡花園那種飄逸的樣子 特 別是現在東西都開始倒在小徑上的時候 湯姆喜歡一點點的秩序 而我只是稍微改變了一下我的種植方式 這裡一點新意都沒有嗎 不 我喜歡重新利用材料 所以任何被拆下來的東西都可以再利用 甚至可能來自我正在照料的另一座花園裡 我喜歡重複使用它 這樣看起來它好像一直都在這裡 這真是太棒了 我意思是這是一個大花園 這樣一個花園一定會吃掉植物 我認為當你有一個大花園時 很多人會想給你一些植物 我們可能會買三株植物 種上三到四年 然後把它們分株 這樣突然間我們就有多達二十株了 我不確定到底哪個更需要關注 是花園還是孩子們 現在這個花園在房子的後面 我喜 歡他們將其劃分為這些小空間的方式 更易於管理 但每個花園都有其獨特的主題 而且真的非常實用 也容易產生共鳴 特別是你家只有一個後院的 話但看看這個種植方式 真的很棒 它前面有這種茴香 通常你會把茴香種在花壇後面 那裡也有一些 我們在裡面放了迷迭香 球果蕨看起來非常漂亮 它那種狂野的氣質讓我非常喜愛 當然還有這些石板路 湯姆找到了它們並重新使用它們 這裡的一切都是回收再利用 的然後為了理解這個整座花園 這是一片非常有條理的種植區域 現在這些是野櫻桃 馬利斯· 埃維里斯 看看這個 邊緣都褪色了 你可以看出他們都是自己做的 他們不會這樣買的 不 他們不會那樣做 並種植了其中一種最優秀的花卉 這是由墨西哥蒼耳所形成的紫花繡球 只有夏天開花 在碎石中自行繁殖 到處都能生長 可以把它剪短 這裡創造了一個非常優美的空間 只是整理了一下 卻增加了高度和視覺效果 框住了那邊海灘的景色 這是一個剪裁精緻的海灘 它真的讓整個花園煥然一新 這裡發生了很多事情 但卻感覺非常放鬆且酷炫 珍妮和湯姆發現了這個最大的牆面花園 令人望而生畏 這是一個寬敞而空曠的空間 你會怎麼處理它呢 好吧 你得考慮如何分割並在不同方向上創造興趣和視野 他們從牆上的這扇門走了一條路 朝那個方 向跑去了 但這裡也有一條 那條則橫跨過來 你可以選擇想要移動的方向 來看看我們這裡的植物 它們不是我在威爾斯北部會看到的植物 這些是喜歡乾燥和炎熱環境的地中海植物 這類植物包括馬鞭草、繡線菊、石蕊和風信子 而且它創造出一種優雅柔軟的飄動效果 珍妮非常喜愛 在盛夏時節 背後有牆的陪伴 這簡直就是一幅絕美的畫面 在這樣炎熱的日子裡 你需要一些陰涼 而我正是喜歡這樣 這就是簡潔的極致 這只是種了六棵懸鈴木 它們是在約四年前種下的 而且看 它們被修剪成這些傘狀樹冠 你可以在家輕鬆完成這項工作 你不需要六個 你知道 一兩個就可以創造出相同的效果 並形成一個優美的拱門 讓視線穿過並注意到那陰影之下 你可以看到湯姆的設計與建造影響無處不在 這座 花園裡的這些石柱明顯是在1950年代被拆除了 從主屋裡他們遮住門廊的地方 那裡太陰暗了 他們只是隨便塞在某個院子裡 我喜歡這個規模與壯麗 以及你 坐在長椅上的方式 並望向牆園 而在我背後 有珍妮的影響 這是一株木蘭優光 它在今年較早的時候開花了 但這明顯很健康 在這裡做背景很美 而且稍微緩和了牆面的感覺 而且我們在這個座位區已經變得非常熟悉了 自2009年以來 他們在這個大空間中所取得的成就是非常令人驚嘆的 他們確實在此留下了深刻的痕跡與獨特的風格 但最終 比起所有的努力 這份熱情才是他們 對這個領域的愛 這座花園彷彿一直都在這裡 而且這是一件很難達到的事 尤其是因為他們並沒有投入資金 資金 沒有 熱情 有 我確實能體會到你主動行動、 運用常識時所獲得的樂趣 以及回收、再製造、改造、打造屬於自己的花園 現在 我正把一些植物放到手推車上 準備放到門前花園裡 這是柯斯莫斯·達茲勒 我們所有的溫室一年生植物都遵循相同的程序 它們被播種在育苗棚裡 然後我們把它們放進來發芽 將它們拔出來 放在那裡 它們 就會在溫室中生長直到變得相當大 他們隨後會來到這裡 讓這些植物逐漸適應寒冷氣候 但如果氣溫真的非常低 就要保護它們 然後當我們認為他們準備好了 他們就會從這邊出來 他們會在那裡待至少另一週 然後才到花園裡活動 這個漸適過程絕對至關重要 這是麗貝卡·戈德斯 通現在 嚴格來說 這並不是一種柔弱的植物 但我們是從種子開始培育的 現在已 經長得很強壯了 可以種到花園裡了 最後但同樣重要的是 我有一些由種子長出的風鈴草 我原本想穿起來 但其實我觉得它已經夠大了 在我把它們拿出來之前 我們要參觀一下你的花園 我必須說在你寄給我們的所有美麗花園中 這是我最喜愛的之一 嗨 我是洛根 有件事要告訴你 關於過去幾年發生的事情 現在 我相信你們大多數人已經知道 或者說你們全部都知道 在過去幾年中爆發了一場大流行病 而且這讓一些人感到傷心 甚至焦慮 而我就是其中一個不得不變得焦慮的人 我變得非常焦慮 學校裡有很多煩惱 甚至有時候在家裡也一樣 但如果你是那類人 我 建議你嘗試園藝 因為園 藝真的能讓你安靜下來 並幫助你緩解許多壓力 我確實做到了 我幾乎不再有任何煩惱了 也許是因為園藝的關係 而且看著生命成長也是一件很美好的事 植物慢慢長大 你知道它們不會在那裡 他們不會在那裡 沒有你的愛心照顧 你可能已經注意到 我的情況現在有點棘手 但這沒關係 因為對有些人來說可能只是小事 對其他人來說可能很重要 但這並不重要 無論是完成還是未完成 小還是大 其實都沒那麼重要 只要你熱愛它 那就是最重要的 這裡我有一個未完成的南瓜棚架 就像蒙蒂的那樣 有人告訴我 現在有了焦慮 它永遠都不會消失 我永遠無法種出象牙蒜 但看來我現在幾乎沒有什麼煩惱 而且還種出了象牙蒜 感謝您觀看這段影片 好吧 洛根 我看你已經搞定了 大蒜 那是人生的一大秘密 而且我相信你會沒問題的 現在這座寶石花園正處於轉變的狀態 而其中一些原因與天氣有關 因為你看到的鬱金香已經被摧毀 許多 情況下只剩下破布 這就是雨水的結果 順便一提 如果你的鬱金香花瓣上 有這些痕跡 很有可能是鬱金香火病 這是一種在潮濕春季更常見的真菌性疾病 我聽說今年這種病相當普遍 因為最近下了很多雨 所以我不會保留這些鬱金香 以免防止病菌擴散 不僅鬱金香正在經歷轉變 你 還可以看到許多植物正在生長 它們還沒有開 花不論是玫瑰、飛燕草 還是其他天竺葵 它們很快就會開花了 你規劃所有種植時必須考慮的事情 不管是柔弱的一年生植物還是一棵樹 它在生命每個階段的樣子就是這樣 一年中 每個階段也都是如此 這裡有一個很好的例子 這是最尊貴的洋蔥花 四月時開 花非常漂亮 但 現在看起來不太妙 我無法修剪它 因為我需要保留所 有的葉片和莖葉 以供明年開花使用 但我不應該把它種在靠近邊緣的地方 這 樣它就能被其他長出來的植物稍微遮掩一些 而且我已經在那邊的版本上這麼做了 在規劃你的種植時 這真的非常重要 它不僅僅是想像它盛開時的樣子 甚至是它生長時的樣子更包括它凋零時的樣子 那同樣是整體的一部分 就如同某些完美的時刻一樣 好的 我們把這些風鈴草種到土裡吧 我想接下來把它們種在春天移栽的植物旁邊 這是一棵泡桐樹 看起來像根棍子 但 幾個星期後我向你保證 它會長出葉子 它將有茂盛的生長和巨大的葉子 所以當我種下這些繡球花 我想要確定他們在植物的向陽面 現在太陽在那邊 所以如果我把它們種在這個空間裡沒問題 但如果我把它們放在後面 就會被這個遮住陰影 而且所有這些方程式你都必須認真思考 所以實際上種植的過程是許多事情中最簡單的一部分 你鑽個洞把它插進去 就完成了 這些深紅色的繡球花 花朵非常豔麗 滿佈著飄逸的花瓣 幾個星期前 我們去拜訪了巴里·普羅克特在他的苗圃裡 當時他正準備為他的第一個切爾西花展做準備 而且現在我們第二次也是最後一次去探訪他 就在演出開始前 我一生中大部分時間都在種植植物 今年我將參加世界上最大的花卉展覽 我第一次要去切爾西花展 每個人都很興奮 但我只是有點畏懼 既然你上次來這裡 真的可以看到事情進行得非常好 我非常期待並興奮現在事情終於開始動了 我們不會接受任何不完美的事物 如果你無法達到 你會真的為此自責 事情進行得相當順利 飛燕草看起來也很好 有著良 好的發展前景 而紫雲英這 一批可能稍微種得太靠前了 但整體來說 這裡看起來還不錯 這是由於霜凍造成的損傷 手套真的裂開了 我們十天前發出的產品 而且週一晚上溫度低至零下三度 而且你可以看到它真的把葉子弄壞了 真的把它搞砸了 完全影響了表演 這株植物仍會開花 但他們現在不會再 種植觀賞用的植物了 這實在令人難過 這裡大約有120種植物 我們已經有第二批次和第三批次 所以你知道還會有更多陸續推出 但這些看起來真的非常好 剛好是完美的時機 你知道的 你當時非常有把握它們會看起來非常棒 為那週的車路士比賽 但我們還是繼續前進吧 這項努力真的非常巨大 我們在提前種植植物 也在延後種植植物 一個完美的展示植物應該是某種形狀的植物 它在第二或第三季時 所以你會得到健康濃密的綠葉 而且有許多花芽和許多花朵 因此它體型大而粗壯 不只是一年生植物 大約有兩到三根莖長出來 你想要多條花莖 就像你有一株羽扇豆時 我們希望至少能開出六到七朵花 那種植物有非常完美的葉子 首批花朵開始綻放 其餘的花苞將在星期一進行評審 我們就是想要從中得到那樣的結果 我們最為人所知的 是色彩的運用 我們 努力在每個表演中呈現完整的色彩表現 讓我們從春天的羽扇豆、飛燕草和 金光菊開始 然後到 了秋天就轉到紫錦葵 還有諸如此類的事情 為了讓育嬰室的色彩持續不斷 我們通常會成批種植和成批進行這樣的工作 然後每四到六週 我們 會播種或換盆 或者採取 不同批次的插枝 這樣就 能持續保持色彩的連續性 在所有季節中出現的各種植物中 這是你也能在花園中種植的東西 你可以在花園裡一年四季都看 到色彩繽紛的景象 這只是多 花一點額外的功夫 要讓植物生長得當 是需要一些技巧的 我們一起走過這 20年 責任與擔當 這位名叫珍的女士一直為我付出 她似乎有這方面的天賦 所以 通常都是她對 而不是我 對吧 我們最好看看我們在做什麼 畢竟這是切爾西對吧 對 將會推廣陶器 以及我們來自哪裡的一點點歷史 只是隨便告訴大家你認識的人 他們真的來自斯托克 對吧 這是一個我們用我女兒的溫迪小屋製作的漂 亮青綠色 而在這邊我們則有陶器的歷史淵源 那座曾經位於天際線上的舊陶窯 所以這都是其中的一部分 而珍即將開始整理這些東西 那是珍的工作 用植物創造奇蹟 那是他們的事 就這樣 當然一開始就要快點聚 在一起 一旦開始行動就 很容易出錯 所以我很確定所有東西都準備齊全 並試著修正任何錯誤 然後你 可以退後一步 全面地審視它 確保色彩過渡正確無誤 嗯 有時候瓢蟲看起來有點高雅 不是嗎 但我想它實際上是坐在這個實例上 我不太確定這一點你也不太確定這一點 對吧我們正在種植一種叫做「驚嘆灰」的年度罌粟花 這給我帶來了很多麻煩 因為我們種植的許多多年生植物通常生長得比較緩慢 而且只是慢慢地持 續前進這就像尤 塞恩·博爾特想要開花這就像我在開花 這是一種我沒有好好照顧 的植物 但裡面有一朵小花 但你可以看到我所說的那種顏色 就是那種優雅的罌粟花 希望這會是一場勝利 嗯 希望它能與所有東西相輔相成 我選擇它就是為了與柔和的色彩相襯 而不是使用那麼多的白色 我想這會更好 而且希望評審們也會像我一樣喜歡它 你知道我的意思 現在它開花了 我真的非常喜歡 我只需要讓這些植物變得強壯一些 讓 花朵稍微開放一點 就像這裡的瓢蟲一樣 我們想做的一件事是把史托克-on -特倫特這個小冰霜口袋地圖標示出來 你應該知道普羅克特護理院位於一個非常寒冷的地方 如果我們能將這些植物培育到這種標準 並希望能夠獲得我們所期待的車路士金牌 那將會非常棒 而且你知道 那是讓這個地區的每個人對我們所能做到的事情感到驕傲 正如你所說的 在北方所能做到的 我幾天後就會在切爾西見到巴里 所以一切很快就會揭曉 但我確實希望他世界上所有的運氣 現在我認為可能最活潑的植物是 整個朗梅多現在只有這株杜鵑花 它的學名是杜鵑花屬黃色種 它不僅有這些驚人的蛋黃黃色花朵 還有 最迷人的甜香 並在 春天的花園中熠熠生輝 這裡並沒有天然生長 的杜鵑花 因為我們 的土壤酸性不夠 你必須保持它們的濕潤 別讓它們乾掉 所以雖然去年夏天非常炎熱乾燥 我只是每周至少噴灑周圍的空氣一次 而且這一點同樣重要 就像澆灌花盆一樣 我使用無泥炭的酸性肥料 而且看起來當你完全快樂的時候 當然它被萵苣圍繞著 那是一種雜草 這不是種植的 它隨著洪水而來 種子也被帶進來 然後慢慢擴散 在這個季節的幾個星期內 這是一株歡快躍動的植物 對我來說 它象徵著春天無憂無慮的喜悅 而且我真的很喜歡這裡的花園 今天節目接下來要介 紹的是 我們來到倫敦 的雷哈的菜園 聽她分享種茄子成功的秘訣 茄子屬於茄科 而且它們可以從莖部長出根 所以種植時可以種得更深一些 它正在莖部更上方形成根系 並希望這能吸收更多養分 讓我得到更好的果實 並 與心理健康意識週相呼應 我們遇到一位女性 園藝幫 助她度過產後抑鬱的黑暗時期 園藝無疑已經成為我生活中非常重要的一部分 它是我和兒子能夠建立情感連結的故事的一部分 以及他是如何来到這個世界的以及你是如何知道我們的愛逐漸發展起來的 在花園中 當你能夠將嬌嫩的植 物種下時 總是一個重要的時刻 無論它們是可食用的還是 觀賞用的 都不必太過擔憂 而且我認為在長 Meadow 現在已經過了 五月中旬 查看過天氣後 這應該是相當有把握的 這將不會再有霜凍但如果你住在霜凍來得較晚的地方 那就再等一週 但我要把這些甜玉米種下去了 因為他們已經準備好了 現在甜玉米在種植方式上有特別的要求 因為它們無法依靠昆蟲授粉 它們不是由鳥類授粉 而是由風力授粉 這意 味著如果你將它們成行種植 當風吹過這一行時 那麼它們都不會授粉 所以你總是將它們種成方格 所以如果我開始將它們放出去 我想我們大概可以讓四個同時進行 你必 須給他們成長的空間 我想這樣大概就對了 大約18英寸 然後我可以沿著那個方向進行 以產生一個網格 如果你還沒有種植甜玉米的話 完全沒有關係你现在可以將它們種在盆或育苗盤裡 但它們發芽時需要熱量 所以如果你有一間溫室那就太好了 放一個 窗台或門廊 然後等它 們成為小苗時再種下去 這是一種叫做雲雀的品種 我以前沒有種過 但據說生長速度快而且非常美味 正確 那是玉米的田畝 但你 可以看到它們之間還有許多空隙 而且那塊空間還會保留大約兩個月左右 我種了生菜 在它們下面種了蘿蔔 這樣完全沒問題 但我和一些西葫芦 所以我認為我會在 裡面加兩三個 這樣 它們就有機會成長了 玉米遮蔽它們之前 我會去把牠們找回來 我大約六週前種下這些蔬菜 現在它們已經長成健康的 小植物了 這 株是羅馬花椰菜 非常美味 長得也很好 而且只是在周圍稍微做個凹槽 這表示當我澆水時 水就不會向兩邊流出來 而是會流到根部 當土壤還溫暖時 它會潮濕 而且 如果運氣好的話 夏天不會太乾燥 因此我們將從這兩者中獲得豐收 現在我喜歡種植蔬菜 但我要向這項技術和技巧致敬 她用這個方法在她的專用園地種植蔬菜 去年夏天我們去探望她 因為她正在試種她最喜愛的一種蔬菜 我喜愛春天的承諾 那是 另一個嘗試種植困難作物、 享受我最喜愛的蔬果 以及嘗試不尋常品種的機會 今年除了常見的萵苣之外 我發現了一種我無法抗拒名字的萵苣 這被稱為樹菠菜 它實際上可以長 到約五英尺高 而 我只有五英尺左右 所以大概就是我的身高 但我想看看這真的會不會出現 如它所說 這菠菜與肥鵝有關 這是一種雜草 所以它並不是長在蔬菜床裡 而是我 把它種在花叢旁邊 現在雜草長得很高 它們 需要很多養分 所以我在我 花壇裡盡我所能給它們所有東西 我想它們會長得很好 因為我實際上會讓它們自己待著 我不會為它們煩惱 因為我不會為花壇煩惱 而且我有種感覺 他們將會對我發起攻擊 當我在夏季看到他們時 今年在我的園地上 將有約100種植物 包括許多實驗 這一切都是關於了解不同的蔬菜 是的 我已經有我的主要作物 但我想嘗試一些不同的東西 我嘗試過不同菜系的美食 並希望繼續嘗試 和發展這些美食 這就是我熱愛種植的原因 對吃愛不釋手的愛情 有些實驗比其他實驗更具有挑戰性 去年我的茄子鹽 它們原產於亞洲 而且即使在溫 室裡也太冷太濕 所以我再試一次 這次從容易種植的品種開始 這條茄子叫做黑美人 而且她是我的最愛之一 因為她非常可靠 她是在這個國家培育出來的 因此我們知道它會表現得很好 只要我們能獲得一些陽光和熱量 而且所有的茄子都會變得非常餓 我會使用新鮮的昆布草作為早期的補充 如果你不喜歡昆布茶的氣味 因為它真的非常臭 在底部放幾片葉子 加一點堆肥 然後放你的植物下去 因此當葉子正在分 解稀釋時 根部會自 然延伸 而無需你聞到任何難聞的氣味 然後它們需要種得夠深 因為這 個家族有聰明的根 茄子屬於茄科 而且它能從莖部產生根 如果種得 更深一點 根就會 在莖的較上方產生 而且它只是提供更多的固定點 希望這 樣能吸收更多養分 讓我得到更好的果實 當然我並不是只有一種品種 這裡有八種 包括 Slim Jim 這種通常容易種植 還有一些則比較有挑戰性 希望一切順利 到了七月底 這是一個炎熱乾燥的夏天 但菜園裡卻呈現出完 全不同而愉快的景象 這裡有很多植物在生長 但我特別喜歡我的菠菜 這是樹菠菜 已經 長到大約四英尺高 而且它非常漂亮 而且我對它感到非常滿意 雖然我會用它來做沙拉 但這還不夠養活全家 它們是極其細薄的葉子 與我們今天所知的菠菜不同 但卻不適合烹飪 不過說起來 我又為什麼會想要呢 這是一種美麗的植物為什麼我要把它拆解下來 但在溫室裡 這更令人興奮 高溫、金盞花和每周一次的海藻 施肥已經讓茄子獲得了豐厚的回報 每株植物上都有許多水果 我高興得不得了 這次的成功部分 歸功於這些水桶 提高空氣濕度並 防止紅蜘蛛滋生 現在我只是把這些拿出來 因為天氣很熱 我想讓你看一看 裡面太熱了 我有兩個白茄子 一種困難的泰國品種 還有白卡斯柏 它是在這個國家培育的 因此它是一種容易種植的植物而且味道非常好 我還是比較喜歡白茄子 因為它能保持其口感 然而我覺得紫色的那種在烹調時會變得扁平 所以如果你想做一道美味的茄子牛排 我建議選擇白色款式的卡斯柏床墊 紫色牛排很美味 有 很多選擇 可靠的黑美 人確實表現出色 而 小煙燻腸則長得非常快 我將這些整隻填料 後烹煮 效果非常好 也值得一提的是巴巴坦 它結出非常大的果實 非常適合做慕斯卡 它 們絕對都值得努力去種植 我可以更便宜買到它們 在店裡大概是一英鎊 但問題在於風味 在於花費的時間長短 種植茄子 而且它的成長速度稍慢 這意味著風味會逐漸呈現 就像葡萄酒慢慢熟成一樣 如果你想要一瓶好酒 你就去選最好的不是嗎 現在如果你 想要一種有條紋的水果 萊斯達的輝煌相當不錯 他們讓我傷心頭痛 但也給了我很多 快樂和歡笑 無論是1個還是20個 這是我從這塊土地 上獲得的成長的愛 至於我的樹菠菜 最後確實比我還要高 就像種子包裝上的說明一樣 我必須說 我 想茄子很難種植 它們確實需要很多熱量 所以去年夏天茄子長得不錯 我們在朗 梅多也種出了不錯的茄子 所以值得一試 當然 如果你有一 座溫室 這三種植物 都是飛燕草 它們是天空藍色的飛燕草 這棵是去年從種子長出來的 而這棵是唯一存活下來的 而這兩棵是我在 復活節時扦插的 而且你可以看到它們生長得非常好 所以紫鈴花從插枝中很容易成活 但現在不行 它們的生長期是在三月中下旬 所以現在別試著 從它們那裡剪枝 但如果你已經這樣做了 我想你應該做我即將做的事 也就是把他們放上去 因為它們很誘人種植 它們體型很小 而且不會有很好的根系 因 此它們生長得不會太快 而且這意味著在這 個花園裡 周圍的 植物會將它們擠出並奪走它們的光線 那麼如果我以這個為例的話 你可以看到那裡有根系 但它們並未填滿花盆 在種植前 我想看到更多根系 而且我用非常粗糙的混合土插了一枝 我想給它更多營養 所以我會把它放進去 我會用盆栽土壤填滿它 而不是插枝用的混合土 而且最後還 值得指出的是 這株植物頂部出 現了一朵小花 你可 能會覺得它已經開花了 這並不出色 因為這會從植物中消耗大 量能量 而我們最想要的是良好的根系 然後是一片茂密的葉片 接下來 才會開花 所以 我會直接把它摘掉 現在是時候去參觀你的其中一個花園 了這屬於伯明罕的喬·克雷德克 你好 我正在我的花園裡 以及我從種子培育出來的所有拳擊手套 來自去年的花朵 而且現在我要為它們全部標上標籤 因為我們的當地公園有植物銷售活動 所以我會帶他們一起去 鄰近的公園可以賺點錢 我也可以去買些植物回來 我每年都來參加這個當地的植物義 賣活動 這是第一次我能夠做出捐贈 這是我增加花園裡植物數量以及 進行財務捐贈的 一個非常好的方法 現在我從瓦利伍德的植 物銷售活動回來了 我 已經捐出我的捐款 還買了一些辣椒和鵝掌柴 一些室內植物而已 那是一件很好的春季工作 正如喬·所指出的 植物銷 售非常出色 因為人人都能獲利 現在這是沼澤花園 而且 這個花園是去年才建成的 而且根據定義 沼澤是不會乾涸的地方 而所有這些植物都已經適應了這種環境 並演化出永遠需要濕潤的特性 然而 我們在打造泥 炭園後 遇到了有史 以來最炎熱乾燥的夏天 但它還是挺過了 所以現在在花朵綻放之前 是這份美麗的翠綠 綠色以各種質感和形狀呈現 這種_rayum_巨大的葉子 你有西伯利亞風信子的直立葉片 鳳仙花開始出現 馬利筋 羅漢松與羽狀蕨類植物 這些植物只是彼此推擠與交融 而你所感受到的是一種真正的和諧 我將加入我從種子種出的草 這種草是 Dysgamsia Sespitosa 而且它在這裡會表現得很好因為它是少數能在陰 影中生長的草之一 不論那陰影是潮濕還是乾燥的 稍微濕潤比較好 它們 不會長太大 但會長出 非常細長優雅的莖 然 後花頭在夏末閃閃發光 當他們高興時會廣泛傳播 這些是去年夏天播種的 好的 我現在先不處理那些東西 等一下再來 不要把鍋子帶回來 內德 我想要 我不希望你把它拿走 我可以要嗎 你真是個好孩子 我有一些迎春花要種在池塘前面 這座池塘前潮濕花園的氣質與氛圍 與後面沼澤花園的感覺大不相同 因為這土壤並沒有 以任何方式被人工弄 得比原本更潮濕 但我們確實有重黏土 而且這已經足夠讓荷蘭菊非常開心了 去年我在這裡種了一些燭台報春花 它們看起來很好 但牠們不喜歡去年夏天的乾旱 而且我認為他們並 不喜歡我們冬天的 極寒氣溫 而且其中一半已經不見了 所以我不是用一樣的光線來替換它們 我放進來的是幾株報春花 誠實說 我已經等了大約三年才被種下去 而且 我想報春花成群開放時看起來總是更漂亮 而且任何一朵蒲公英都會在稍微濕潤的土壤中更加快樂 在稍微陰涼處 現在你應該知道這週是心理健康週了 而且我想每個有花園的人 都能體會到對心理健康的好處 但我們去探訪羅西·金欽 她發現 走出戶外 然後學習 園藝改變了她的一生 我現在無法想像沒有植物的生活 如果你對了解周圍的世界 並理解它、從中獲得樂趣 能夠觀察植物並辨認它們 這對人類來說有著深遠的意義 這大大提升了生活的品質 讓世界變得更加有趣 它讓世界更加多采多姿而且它給了你以前沒有過的洞察力 所以我是在四年前才發現植物的美妙 那時我開始學習相關知識 而這完全改變了我的人生 我剛在第一個兒子出生後回到工作中 而我正試圖重新加快節奏 在一份壓力相當大的 工作之後 我是一名 國家報紙的記者 然後我發現自己懷孕了 這完全出乎我的意料 我完全沒有預期到 我的第一反應真的是驚慌失措 我想我們要怎麼在財務上處理這件事 然後我想我們要 怎麼在實際上處理這件事 我一開始覺得這件事令人擔憂 這可能是正常的懷孕荷爾蒙和焦慮 而且這些情況會隨著時間慢慢緩和 而且我應該像這樣保持冷靜 繼續前進 我確實這樣做了 但並沒有成功 我內心的擔憂不斷累積 變得一種巨大 的恐懼感 我無法擺脫 並感到失去控制 我覺得無法平衡自己 所感受到的 也為此感 到非常羞愧 因為明顯這樣的感受是不對的 當你懷孕的時候 我的伴侶很擔心我 所以我去看醫生了 我被診斷出患有憂鬱症 他說有兩個選擇 他說我可以開始服用抗抑鬱藥物 或者加入國家醫療服 務體系的心理諮詢治療排隊名單 但有很長的等待時間 所以我實際上並沒有見到任何人 直到我兒子出生之後 情感上我與這一切 完全沒有聯繫 我只 記得自己在看著 感覺自己離開了身體 並看著我照顧我的孩子們 心裡卻覺得這一切都不合理 在那些早期的日子裡你與年幼的孩子們一起 做的其中一件事 尤其是精力旺盛的小男孩們 去戶外空間奔跑並發洩精力 這就是 他們所做的事 其中一次我們去了邱園 我們穿過花園 最後走進了瑪麗安·諾思的畫廊 瑪麗安·諾思是一位維多利亞時代的植物畫家 環遊世界繪製植物的藝術家們 我記得當時走在那裡 完全被震撼了 被畫作的色彩、興奮感與活力所打動 而且不知什麼原因 它激起了我 內心深處長久以來沉睡的好奇心 我開始探索我們家周圍的綠地 並開始帶著寶寶出去散步 有一天我們走得遠了一些 我們往北去了一個我之前幾乎沒去過的 城市區域 結果意外 發現了一處社區花園 我一開始不知道那是什麼 但從外觀看起來非常美麗醒目 而 且看起來非常有吸引力 它有一條紫藤花廊 通往最非凡的綠色空間 我記得的最早事物之一就 是香蕉 當我第一次走進花 園時就看到了 即使以我當時基本的知識水平也一樣 我知道如何辨識香蕉樹 而且它們看起來也像友善的植物 不是嗎 香蕉葉中帶有一種親切感 這是一個令人嚮往的……當我走上去時 它讓我想起了一面旗幟在花園上空飄揚 他們那裡有傳單 所以我拿了一張傳單 傳單 上寫著園藝治療 我讀到園藝療法時 並不知道會有什麼樣的體驗 那是我第一次聽到這個概念 而且我不知道這會涉及什麼 所以我又回到花園去見貝芙 當時是這位女士在這裡主持這個療程 她解釋說這是一種相當隨性的治療方式 你沒有專注於談論你的問題 你真的只是專注於花園 還有學習和種植東西 而且那是一群非常友好的女性 我想 你知道嗎 我乾脆試試看 因為到目前為止 我已經什麼都沒有了 所以我開始帶著寶寶來這裡 他會被放在獨輪車裡 這裡的其中一位女士輕聲細語地哄我入睡 貝芙一開始就說 沒有什麼問題是不好的問題 因此我當真地問了所有問題 到了這時候我從來沒有種過一粒種子 我從來沒有採過一枝插枝 我並不知道其中任何一樣是如何運作的 這簡直是入門級的園藝課程 而且在戶外活動、挖 土、接觸土壤、從花 床中拔出東西的身體活動中 這真的很有幫助 實際上它非常有恢復效果真的讓我感到非常滿足 當我覺得自己身體變得更強壯 心智也變得更強大時 慢慢地 一週地 我的信心逐漸增長 我學會了更加信任自己的直覺 我覺得我對照顧寶寶的自信也在同時增長 這真的很有幫助 它讓我能夠與他建立感情 並讓我有機會與其他人建立連結 這是我已經很久沒有這樣做的方式 園藝已經成為我生活中非常重要的一部分 當然 這是我非常享受的事情 我覺得這有點像是 一種在家裡隨時可以 進行的療癒方式 當我感到壓力太大時 我可以去花些時間在花園裡種些東西 這是我和兒子能夠建立感情的一部分故事 以及他是如何来到這個世界的還有我們的愛是如何發展起來的 我認為我們有種需要去培育事物 而且我想一旦你開始做了 這會是一件非常快樂的事 你永遠不會真正停止 雖然羅西關於產後抑鬱 的故事對許多女性來說再 熟悉不過 但我認為也希望能講述她恢復的故事 穿過花園與園藝 人們也變得越來越熟悉了 毫無疑問 花園是一個極具療癒力量的地方 我認為園藝的過程 照顧植物的過程 會豐富並擴展生命的所有可能性 有時只要置身於花園中就足夠了 不論是哪種花園 都讓自己釋懷 讓花園的療癒力量發揮作用 當然 每個人都應該花點時間停下腳步 欣 賞花園的美景 但這並不意味著沒有事情要做 週末就給你了 鑽石花的鑑賞技巧 是在必要之前進行 應該以預防為主 而非事後補救 無論你使用什麼東西 可能是拐杖和繩子、 枝條或金屬支架 請輕柔地將它們放在植物周圍 不要把它擠得太緊 這樣在需要 的時候它們就能處於正確的位置 你可以在春末到夏初種植胡蘿蔔 但土壤溫暖時發芽情況會好很多 而且後期的播種通常會避免過多的萵苣貞子蟲危害 在耙鬆土壤至細緻狀態後 用手掌的邊緣挖出淺層的溝槽 將種子均勻地撒在這些溝槽上 然後覆上土壤 如果連續幾天沒有下雨 就澆水給它們 種子應該在兩到三週後發芽 並在三個月至四個月內準備好收穫 如果你在容器中種植福祿考 容器需要每兩年至少 更換一次新的培養土 小 心地將植物從花盆中取出 卸下任何鬆散的堆肥 同時檢查根部 確保容器底部有良 好的陶罐和排水系統 並鋪上一層新鮮的無泥炭土製的肥料將植物放回原處 並 小心地在其周圍填土這樣它整 個夏天都會以全新的活力生長 雖然空氣中確實有種改變的氣息 我們仍然可以看到鬱金 香綻放得非常美麗 這是多爾 多涅品種 也是我的最愛之一 它們是美麗的桃色杏色 而且與天藍繖花非常搭配 我想這可能是我最喜愛的春季組合 但我知道它正在迅速消失 而且真的消失得非常快 你某天早上起來 突然發現它已經不見了 但夏天卻已走進了房門 今天就到這裡 下週是皇家植物園切爾西花展 我們的第一個節目是週日早上六點在BBC One播出 接下來喬和我將在BBC Two每晚播出整個星期 我兩週後會再回到朗梅多 所以暫時再見