中醫藥膳 朱鳥湯 粉絲髮明出來的湯 黃芪蓮子茯苓一鍋燉

我們今天要做的這道湯 粉絲們稱它為豬鳥湯 為什麼叫豬鳥湯 因為粉絲們認為 這個烏雞 這個茯苓 蓮子 黃耆 還有這個當歸 都得選用豬鳥飼養的食材 像這一道要上來會比較適合 皮虛 濕氣比較重 容易犯困的人群 中醫講濕氣困重 所以濕氣重了 我們人就會比較容易放縱 疲倦 感覺身體很沉重 那這個湯的功效主要是什麼 它主要還是澗皮補氣 像我們這個蓮子是澗皮 烏雞是清虛熱 當歸是補血 然後我們這個黃耆呢 它又可以補氣 氣主要呢 濕氣比較容易走掉 然後我們這個茯苓 可以擋腎逆血去濕澗皮 在選用茯苓的時候 我們需要注意一下 像我們去藥房買 那個茯苓都是茯苓丁 那這種正方體的茯苓丁 是非常不容易煎煮出來的 有時候你可能煎煮了兩個小時 它就沒透心了 所以比較推薦用茯苓卷 這種茯苓卷是比較薄的 它很容易煎煮出來 同時適閤家庭一起吃 因為它還是比較全面一點的 像當歸 黃耆 茯苓 棉籽 都是比較常用的一些煲湯材料 所以它也是比較適閤家庭 大家坐在一起吃的 我們今天來嘗一下這個 豬鳥湯 我們給它取名為豬鳥湯 也是我們的粉絲給我們取的名字 看看它是什麼味道 哇這個湯好香甜 特別香 吹了個當歸的味道 然後整個湯它不會吃起來很膩 有的時候我們吃一些雞湯 或者是一些那種肉湯的時候 會覺得很膩吃不下 這種不會特別香甜 然後我好喜歡喝這個味道 可能放了當歸的原因 突然發現我很喜歡喝當歸 很喜歡吃當歸 是我血氣太虧了嗎 可以看一下 這個茯苓是完完全全煮透了 它很薄 這個蓮子真的是 茄苓蓮子不愧是稻籽蓮子 非常的香糯 真的不愧是稻籽蓮子 有那種吃進去軟綿綿的 非常的香糯 哇這超級好喝 非常的香 那個當歸的味道 然後加上這個蓮子的香糯 然後這個烏雞的特殊香味 哇真的是超級好吃