美國紀錄片-----海濱烹飪對決第二季 P8 - Beachside Brawl S02E07_Summer Around the World.UMMU.NET

Eat Salad and Growl 經歷了八週激烈的… 你們在做甚麼 心跳加速 你在燒…來吧 而且有時會令人心碎的競賽 只有最棒的還沒出場 而他們的隊長也一樣 25000元在線,師傅 看他的動作 我們是搖滾家 我們整個夏季都在訓練 為瞭解決這場永遠的戰爭 哪一邊做得最好 去那邊 他們必須為國際海灘旅行 準備一道值得的菜式 對吧… 最終,一些食物世界最大的名人 會決定 這不可能 來吧 哪一位廚師最適合在海灘上 超級大勝利 她沒有來玩 我不去,走… 海灘旅行的精彩總決賽 閉嘴,不 看誰還在站著 東海的廚師Sam 西海的廚師David和Jasmine 你們都努力奮鬥 成功獲得了總決賽的位置 恭喜你們 只剩下兩道美食挑戰 你和勝利 在第一道挑戰結束後 一位廚師會被淘汰 即使是你,東海 我們也有兩位西海的廚師 可以晉身總決賽 在第二輪的總決賽 我們會決定 哪一位廚師會獲得 海灘旅行的最佳名額 獲得海灘旅行的最佳名額 在世界各地 你的選擇 可以得到25,000元 Eric和Malarky 由於你們的廚師 都很努力 這是我們上一季開始的傳統 你們對任何偏見 都很堅定嗎 我們為我們的團隊而驕傲 也為我們的海灘而驕傲 我們願意全力以赴 停下來 膚色 你指的是刺青 刺青 來吧 如果Eric贏了 你會在身上塗刺青嗎 我會塗一顆心 而Chef Eric呢 很遺憾 我會塗一顆心和心 這是一份貢獻 我相信你,Chef 我非常相信你 對,那是壓力 那是真正的壓力 讓我們提醒大家 你們想去哪裡 Chef Jasmin 我會帶你去 加拿大 那是一個美麗的國家 我喜歡那種文化 食物也很棒 Chef David,你呢 我會帶你去日本 日本,這很適合你 你的食物很有啟發力 我從來沒有去過 Chef Sam 意大利 毫無猶豫 她說意大利 我會去看美食、藝術、戀愛 我的人 我去過的海灘旅行 包括海灘旅行、海灘旅行 這些都是國家最愛的食物 所以在這個第一次挑戰 我想你做出最棒的海灘旅行食物 海灘旅行食物 我有些東西可以啟發你 她總是從她的褲子裡拿出一些東西 我包含了食物 和你夢寐以求的食物 David,那是給你的 太棒了 你包含了日本的食物,David 蕎麥、大根 大根 柑橘 還有柑橘 Chef Jasmine 讓我們看看 你包含了什麼東方國家的食物 我包含了… 有些玉米 有些番茄和玉米 玉米、番茄和一些玉米 這不是鬧著玩的 Chef Sam,意大利 我包含了一些蛋黃 好的 我包含了一些玉米 還有一些黑芝麻 好的 你的甜點必須包含 兩個地點的食材 既然這是決賽 我會邀請一位非常特別的嘉賓 所以你們的甜點 會由我們兩個人品嘗 以及一群15位食物愛好者 我的天 這太好玩了 因為畢竟 Shak的甜點是為了大家 他們會選擇他們覺得最適合的甜點 這會影響到誰留下來和誰離開 所以,廚師 如果這不夠難 你們只有40分鐘 可以為兩位評判 和一群非常餓的人做出足夠的甜點 兩位隊長可以從旁邊指導 你們只能品嘗 不能觸碰食物 好,廚師 從第二次到最後一次 我可以說出我最喜歡的兩句話 來吧 來吧… 好,來吧 我們來品嘗海邊的Shak甜點 好嗎 很小,很容易吃 不太膽怯 我以為是大蒜和蝦仁麵 加上一塊現成的蝦 因為這是傳統的烏冬菜 對 我不會用香蕉 讓它變得很鬆軟 你是麵團之王 我以為你很瘋狂 好,輪到你了 我會做一碗意大利麵 加上一碗意大利麵 加上乳酪、馬鈴薯 那是濃縮的醬汁嗎 我可以加芯末 好 煮的時間很長,因為是Bulgar Wheat 味道有點過火 所以我選擇葡萄乾和乳酪 我們會贏 這時候我們保證是海邊的勝利 很棒 我不知道我會做什麼 我知道我會做什麼 你會做什麼 我會用蝦 然後做一碗意大利麵 好 然後我會用它做意大利麵 意大利麵,很漂亮 我會把它攪拌得更均勻 這樣會更好 然後我會把意大利麵放進去 但我不會碰到意大利麵 意大利麵很有氣息 它不是我最喜歡的蔬菜 師傅,加油 好 愛你 我們要做到最後 好,來吧 還有35分鐘 天啊,來吧 來吧,西班牙,來吧 這道菜看起來很好 西班牙的香腸 這是決賽 如果我輸給Sammi 她一定會去西班牙 所以我需要她 我必須把這道菜拿出來 辣椒醬,小口味,大口味 我會選兩位廚師 他們都有必要贏 如果我現在要選誰會贏 我不會贏 唯一重要的是西班牙會贏 我會選意大利麵,好嗎 好 意大利麵和意大利麵 來吧,這會成功 這會成功 就是這樣 我必須為我的主廚 我的祖母和Eric獲勝 以免他一輩子都沒有紙巾 我會把這些蝦 放進一些煮沸的液體 如果不把它們煮熟 生蝦很滑 我還想把蝦芥末煮熟 因為它需要煮熟 芥末是意大利人很著名的調味料 基本上就像煮熟的芥末醬 我會放一些蝦醬 一些新鮮的蝦,一些醬汁 所以它很酸甜 濃烈的味道 好 你做得很好 我會把蝦蛋做得不一樣 它的質感很滑 來吧,Sam 你看,你看 通常你做蝦蛋時 要先把蔬菜煮熟 但我做的比較像蝦沙律 所以它很新鮮 你會看到外面煮熟的部分 但裡面仍然是新鮮的 你會把芥末製成芝士嗎 那是用來做甚麼 用來做蝦蛋 質感… 她沒有來玩 我不是來玩的 Yuko… 準備…移動… Jasmine,那是一大堆的吞拿魚 你在做甚麼 我會做一些阿里巴巴 意大利芥末酥 你會做意大利芥末酥嗎 對 你做過嗎 沒有,但聽起來不錯 我想贏得這個節目 證明給像我一樣的人看 你可以做任何你想做的事 我會做一碗冷的意大利芥末酥 David廚師,我之前看過這招 你會在茶壺裡做意大利芥末酥 這次是另一種意大利芥末酥 我今天會做很濃鬱的 旨味的意大利芥末酥 接下來我要做的是 把大蒜放進去 它的味道很軟 你必須在宣佈放進去的過程中 我真的很想去日本 我對烹飪有很多經驗 但我沒有真正的參考方式 從哪裡來 你要切成兩半嗎 對,我會切成兩半 我一輩子都在烹飪 我從三年級開始就知道要這樣做 我來自西邊,出生於烹飪 如果我不這樣做 我會看著自己很久 看著自己在做甚麼 確保你的意大利芥末酥有嚼勁 她想它有嚼勁 她想要有嚼勁 來吧… 最艱難的部分 我要做18份的意大利芥末酥 不僅是裁判 你還要令人印象深刻 像是一個焦慮症 她去做吧,這是非常有潛質 但這正是我們要怎樣烹調 才能進入最後一輪 這對我來說意味著世界 我放棄了一切 我一輩子都停止了 只是為了有機會 證明自己在這裡 所以我不會離開 我會繼續戰鬥 廚師們,還有28分鐘 28分鐘 他們的挑戰是做一道海灘雞尾雞 這是一項挑戰 所以這位第一位廚師會離開 我只想去海灘 我想去加拿大 已經經歷了這場比賽和壓力 我現在需要去旅行 我昨天做意大利芥末酥 我已經放棄了 我試試看 試試看 意大利芥末酥是兩面炒過的 綠色的意大利芥末 它們必須是綠色的 因為我們想要那股油膩感 煮一次,再煮一次 這是一種傳統的技巧 但我從來沒有用皮來炒過 你喜歡嗎 我不知道 為什麼?你覺得皮會太多嗎 可能吧 現在的價值太高了 我來到這裡,我努力了這麼久 任何錯誤就代表我回家了 很漂亮,我喜歡 我們是爭霸 我們整個夏天都在訓練 為了這個,朋友 我的意大利芥末酥煮好了 我嘗試將它放進瀑布 意大利芥末酥非常有質感 它不會穿過瀑布 有效嗎 不太有效 廚師,21分鐘 好,這聲音很瘋狂 我們要做意大利芥末酥 我們要做一些忌廉 我們要用攪拌機 好 這會是兩分鐘的攪拌 因為它會變成糊狀 如果我們做得不對,好嗎 我真的很擔心意大利芥末酥 因為所有的脂肪 它會發酵,混合起來 你盡快攪拌,看看能否攪拌均勻 攪拌均勻 用湯匙攪拌 有點糊狀,但沒問題 有點糊狀,但味道很好 你能嘗到意大利芥末酥的甘味 你能嘗到黑蒜 不,你為什麼不炒一下 看這個 廚師Milarky有這個想法 我可以炒意大利芥末酥 放在這裡 我的天 對,它會製成脆脆的薄餅 很好 現在它們都混在一起了 你加上意大利芥末酥的酥脆度 這是意大利芥末酥的酥脆度 意大利芥末酥的酥脆度 意大利芥末酥 意大利芥末酥的酥脆度 15分鐘,廚師 我現在準備意大利芥末酥 我們在做意大利芥末酥 我加了意大利芥末酥 也加了很多意大利芥末酥 還有一些麵粉 這不是一個很小的麵粉 麵粉是有嚼勁的 意大利芥末酥是有嚼勁的 意大利芥末酥要放在碗裡 所以它的質感必須完美 再厚一點… 厚一點 我對廚師Milarky充滿信任 但如果我不能做到 我不會晉身最後的挑戰 如果麵粉不夠厚 你把蝦煮得太厚 就變成煮得太厚的蝦 聽到了 最終,我想成為海灘王 我們現在要打敗他們 Sam,今天不可以,朋友 今天不可以 別管你的事,廚師 廚師,9分鐘 這個意大利芥末酥會帶我去意大利 我從來沒有想過在這裡 無論如何也會去意大利 賺到錢後 可以享受生活中最精緻的東西 例如食物、藝術、文化 這對我來說很有意義 能夠體驗這些東西 你會做意大利芥末酥嗎 意大利芥末酥要煮25分鐘 因為我知道我沒時間煮 我會把意大利芥末酥包裹在意大利芥末 這很聰明 Sam廚師不簡單,女士們 包裹意大利芥末酥 基本上是一碗玉米麵 所以它會很脆、很酥脆 包裹的時間有點久了 6、9、12、15、16… 我的天 把頭低一點,繼續推 公眾來到六分鐘前 我需要你們開始擺盤… 開始擺盤,對,開始擺盤 我把意大利芥末放在一旁 再加一點意大利芥末 擺盤意大利芥末酥 麵和新鮮的葡萄先 我感覺還不錯 但可能會有一點擺盤 因為這不是平常的意大利芥末酥 意大利芥末酥在哪裡 在上面 我覺得你也應該放一點在下面 好 兩分鐘三十秒,來吧 來吧… 我把意大利芥末酥放在意大利芥末酥上 再加上意大利芥末酥 我再加一點醬油 再加一點意大利芥末酥 聰明… 再加一點意大利芥末酥 再加一點意大利芥末 5、4、2、1 意大利芥末酥,太棒了 太棒了 好,廚師們 因為今天的牛排這麼大 我邀請了一位食物世界上 最大的名人來當我們的嘉賓 她是一位世界知名的行政廚師 她是全球最優秀的競爭者之一 鋼鐵廚師,Alex Guarnaschelli 你好… 我是一位很大的粉絲 她對我來說是一位很聰明的師傅 我很高興你來到這裡 我們現在要做的 有15位行政廚師 他們現在要進來 他們要品嘗所有食物 好 他們要品嘗每一道菜 他們會投票 他們有海鮮 最終他們會成為第三名判決 好,把他們放進去 做得好,小朋友,做得好 我們只曾經為行政廚師烹調過 這是很困難的 因為你不知道他們喜歡吃哪種食物 他們會來吃香腸嗎 他們會來吃鮑魚和吞拿魚嗎 每個人都要嘗試三道菜 記得把海鮮放在西海岸 我們有海鮮蛋糕,有廚師Sam 我們要用香腸和蜂蜜 傳統的蜂蜜蛋糕沒有蜂蜜 但我們用蜂蜜芥末製成 我代表西海岸 所以我做了香草蛋糕和草莓蛋糕 這是我們的海鮮蛋糕套餐,好嗎 我喜歡這個 謝謝 太棒了… 蝦蛋糕很酥脆 裡面還有一股辣味 來吧 蝦蛋糕的甜味和口感 我喜歡它們融合在一起 謝謝各位 我們可以聽到Sam的蝦子 進入她的袋子裡 咕嚕咕嚕 我們每次都聽到蝦子的聲音 咕嚕咕嚕,來吧 好了,各位,到評判了 我們看到評判的反應了 是的 給你們一個驚喜 味道城市的市長,Guy Fieri 閉嘴 讓我看看 Alex,歡迎來到西海岸 你好 你做了… 新鮮的蝦子和香草 我把蝦子留在家裡 我把蝦子做成蝦蛋糕 我用了藍色的蝦 蝦子的外層是用香草和香草製成的 然後我把蝦子變成香草芥末 因為我覺得香草芥末和蝦子很搭 對我來說,糯米麵就像沙灘 你把我運送到這裡 我覺得這很多是關於旅行的概念 你做得非常好 謝謝 因為香草,味道幾乎是酸的 我喜歡蝦蛋糕本身 我喜歡蝦子裡的小塊 例如蝦子、香草和香草 我喜歡你把蝦子留在家裡 特別是在海邊 因為它幾乎像… 蝦沙律 蝦沙律,沒錯 但我覺得你應該把蝦子留在家裡 我比較想看到蝦子裡面的大塊 好的 蝦沙律 好,做得好 你有很多海鮮嗎 對 好,我們現在要前往西海岸 做得好… 師傅,請告訴我們 好,我選擇的食材 是早餐的蝦米麵和大根 這是我們的蝦米麵 主要是你先吃一口海鮮 然後再喝一口海鮮湯 非常美味 謝謝 而且很平衡 你做得比較細膩的是 你用大根切來模仿麵條 所以在麵條的中間 我吃到牙齒和氧化劑 還有其他不同的味道 非常美味 它很亮亮,而且很清新 因為麵條很酥脆 上面還有熱騰騰的蝦 我可能會把蝦切開放在上面 視乎形狀,我覺得你會掙扎 我覺得兩者之間有點分別 但它非常美味 聽起來Alex很喜歡這道菜 對,聽起來她很喜歡這道菜 謝謝師傅 謝謝 好,我們還有一位 Jasmine師傅,來自北方北部 好的 我做了乳酪蛋糕 我做了草莓蛋糕 加了很多柑橘和柑橘 因為我想要抵擋 意大利麵的焦香 然後我做了乳酪忌廉 然後在上面 我做了自己的乳酪吐司 很好吃 我個人很喜歡乳酪 但我想看到乳酪的粒子 而不是讓它變得太濃稠 好的 我喜歡乳酪吐司,它含有皮 我喜歡它的質感 但乳酪吐司太甘甜了 乳酪炸得這麼好,跳過了醬汁 好 完全跳過了 好的 真的很美味 謝謝 所有廚師都知道 這會成為淘汰賽 你數過餡料嗎?你知道有多少嗎 我只有三個 Eric,你數過餡料嗎?Chef Sam 我只有九個 九個 Chef David,你數過餡料嗎 一、二、三 猜猜 最多票的廚師是誰 來吧 我們會在最後一輪看到你 來吧,廚師 Chef David,Chef Jasmine 這意味著你們兩個 會被淘汰 一位廚師 會從西邊回家 我可以幫忙嗎 來吧,團隊 回家的廚師是Chef Jasmine Chef Jasmine 你用乳酪來做醬汁 真的太棒了 你每週都在煮食 真是太棒了 太棒了 太棒了 你嚇壞我了 你是我們生命中的一盞陽光 非常感謝你 Chef Malarkey 你教導我真是太棒了 謝謝 謝謝,Jasmine 我們去西邊 回家吧 後來有兩個 好,廚師們,這就是了 這是他們所有人的最大挑戰 你們的最後挑戰是 製作一道海邊特色晚餐和甜點 晚餐和甜點 想像這是夏天最受歡迎的晚餐 但它必須是你最親切的 這些菜式必須是另一個層次 好,這是我想要你們做的 Alex,這是我來自加州的地方 我想讓我們一起做一個視覺運動 好嗎 好,閉上眼睛 呼吸,現在請張開眼睛 好,我們回到假期了 記得你之前留在衣櫃裡的材料 Chef David,我相信你的是杏仁 Chef Sam,我相信你的是雞蛋 你的雞蛋,有了 我的天 她一直在懶惰的雞蛋 我的天 現在請你們看看對手的衣櫃 用愛心和開放的心 你也必須使用剩下的材料 他們都必須使用雞蛋 兩位廚師必須使用雞蛋 兩位廚師必須使用杏仁 我喜歡這個… 你們只有45分鐘 做好晚餐和甜點 我還有一個驚喜給你們 除了Iron Chef的Alex Guarnaschelli 還有一位食物世界的偶像 他擁有全球的食物帝國 他擁有超級名菜,例如… 餐廳的運動 冠軍賽 還有菜市場遊戲 味道城市的市長,Guy Fieri 你好嗎?Chef,很高興認識你 我馬上感到非常緊張 我懷疑了所有我所知道的東西 很高興認識你,我聽說了很多好事 你擁有了很棒的導師 你好 在旁邊的Milarky和Eric 任何失敗的廚師 都會在心中紋上勝出的廚師的初衷 心中紋上? 這不可能 是… 我們嘗試叫Antonio紋上 他們想看你紋 不…我會紋上 我會全力紋上 好… 我本來就很擅長紋髮 本來就很擅長紋髮 廚師們,這次夏天最後一次 我可以說… 廚師勝出… 最後一位廚師 好,我想把這道菜變成意大利麵 好 我想做紅豆和米 因為這是我家鄉的特色 這是你家鄉的特色 這是我家鄉的特色 絕對是 然後加一些黑松露醬汁 增添一點脆度 然後把柿子變成醬汁 然後做一些炸物 我們必須要強調柿子 你覺得我應該把柿子放進炸物裡嗎 對,我覺得這樣最好 他們以為自己快要被淘汰了 但最困難的是… 正確… 現在是他們的成功關鍵 我打算做薯條 煙燻雞肉 好 香蕉放在烤箱裡 做星星的臭薯條 做一個快速的煙燻雞肉 雞蛋在哪裡 雞蛋,我們把它煮熟 對,雞蛋要放進去 你必須有雞蛋,兄弟 你必須有雞蛋和薯條 焦糖烤雞蛋 還有紅蘿蔔,沒有辣椒 我們要做一碗意大利麵 我們要做甜點的意大利麵 我們可以做個冰淇淋或草莓 然後放在那裡 意大利麵 但也要有質感 時鐘在響了嗎 對,時鐘在響 無論你在哪裡,開始煮雞蛋 去吧… 去拿豬肉 甜點還在進行中 我還需要想辦法 甜點…這就是我擔心的地方 這就是我擔心的地方 但我想回到我小時候 在南加州,至少在我的家庭裡 我們在工作 我爸爸是做手工的 最後一天,你只想要肉和薯條 我希望我爸爸會為這道菜感到驕傲 我的天啊… 這是比賽的最後一輪 我會保持著我的文化 因為這就是我跟Chef Antonio學到的 它是美麗的,而且是最重要的 你能吃到最順滑的意大利麵 雖然David是一位日本廚師 但我們今天要做的是 非常加州、加州的菜 今天要做的是肉 我們要讓他們知道 在西邊有些牛仔在這裡 把它切碎,煮成奶油和奶油 這樣就完美了,好嗎 對 看著David煮一整個夏天 他已經長得很大了 但現在就全靠這個了 麵粉… 我要煮一些燒烤 這是我的紅豆和米的基礎 米不容易煮熟 尤其是在不控制的環境下 例如用米鍋 我必須用鍋子煮,就像我祖母那樣 然後我放一些番茄醬 然後雞肉醬、紅豆、燒烤和雞蛋 我只需要四個 這就是我要告訴自己的 Sam的旅程非常啟發 她變得更有自信 Chef,你必須推,好嗎 對 但這是人生中最重要的烹飪 我們無法複製 這是你最後的烹飪,把所有材料放進去 這是比賽的最後一回合 我會保持著我的文化 米和豆 沒錯 雞蛋在哪裡 它會成為我烹飪的一部分 Pierre這傢伙走過來 開始和我聊天 就像是Chef Heaven的聲音 在跟我聊天,感覺很神奇 還有煮熟的火腿 對,我們小時候沒有很好的火腿 所以我們經常使用火腿 這是個標語 對,沒錯 也很高興有一個像我這樣的人 來自移民的祖先和祖母 我們長得很窮 有機會說自己在這裡 是值得的,可以跟其他人競爭 Sam,我只想說 我想確保你的菜有足夠的雞蛋 是,師傅 好嗎 今天有很多菜 我想確保我的晚餐 能夠展現出雞蛋 我需要多加一點雞蛋 因為她嚇我一跳 我用同樣的醬汁做的意大利飯 我要把雞蛋炒熟 來到這麼遠,這麼想要 我不會失敗 因為我不能把雞蛋放進我的菜裡 保持著頭腦,這就是難處 來吧,你做到了 看看那些切碎的 我把火腿從烤箱拿出來 然後放進煙燻機 讓它有一點煙燻的感覺 去把蘑菇拿出來 怎麼樣? 給我跑步,兄弟 我在使用這些美麗的蘑菇 我想在河邊燒一些好的火腿 你們在這裡燒火腿 很漂亮 雞蛋在哪裡 我要做一道雞蛋沙律意大利火腿 我喜歡 我們要深入地品嘗 我已經做了20年 我還有很多東西要證明 我想展現自己是河邊的最佳 我會接受這個 讓Sam做錯了 我們今天不會做錯,好嗎 Sam,你會做甚麼 我會把它變成火腿 它會放在我炒菜的旁邊 蘑菇的味道難以強調 因為當你仔細想想 蘑菇的味道有多細緻 其實它們有時比甜的更鮮甜 如果它們在裡面消失 即使它們已經融合在一起 我覺得這可能會造成壓力 鍋裡的火腿,廚師,繼續 我開始在麵糊上做 然後我把蘑菇也放進去 因為你不會質疑 Samantha Cruz把蘑菇放進你的晚餐 好,甜點怎麼樣,廚師 甜點準備好了 廚師,18分鐘 繼續,廚師,繼續 我用湯匙炒薄餅 但我真的沒時間思考 所以我用大湯匙來炒麵糊 我肯定很擔心它們在煮的時間 好,集中… 我想想甜點 我想做甜點,我想做冰淇淋 但我們都有點害怕 嘗試找出我們要去哪裡 然後… 準備好了嗎 船長,我可以請你注意一下嗎 我想我需要讓你們冷靜下來 過來… 換句話說,你們在冰裡 閉嘴,不 五分鐘,你無法給他們任何訊息 我的天 Antonio帶著兩位教練 Eric根本不可以幫忙 這讓我很擔心 因為在比賽的過程中 他成為了我的眼睛和耳朵 對,我要回家了 別擔心,走吧… 教導我 專注在味道上,專注在概念上 給我需要的鼓勵 但我做到這裡,我相信自己 我相信自己的食物,我會做到 我先來處理魚 我先把魚清洗乾淨 然後把它們放到旁邊 教練,你覺得怎樣 我緊張 別讓緊張的東西擋在路上,好嗎 好 我從師傅的糟糕中學到很多 這是一瓶白酒 白酒,對嗎 我想如果你想嘗嘗這瓶酒 我覺得… 白酒,你說得對 他對我描述的一件事 就是你應該煮得像你的生活一樣 對,我喜歡這樣 這樣會很漂亮 我希望讓他感到驕傲 所以我會想,我們要怎樣綁在一起 我覺得香檳和波士頓 會做一個很好的配搭 波士頓的煙燻味道 和煙燻的豬肉切片 會很合得來 你看起來很緊張,朋友 我是… David在做甚麼甜點 我希望是普通的香檳 我們會用香檳作為配搭 加上冰淇淋 我的甜點 我會做一杯波士頓香檳巧克力冰淇淋 我把香檳和波士頓煮在一起 煮出所有的酒 加入牛奶和忌廉,攪拌均勻 加上一堆朱古力醬汁 加上液體氧化鈉,可以立即冷卻 我來問你一個問題 這個紋身有多大 我們還沒討論過 3、2、1,開始 他在做波士頓冰淇淋 你覺得會發生甚麼事 我會做一杯波士頓巧克力冰淇淋 我很擔心 我們不會嘗到波士頓的味道 因為香檳和朱古力的味道很濃 波士頓冰淇淋在冒煙了嗎 在冒煙了 這個波士頓冰淇淋夠熟嗎 我可以在上面加一些新鮮的 我想你把波士頓冰淇淋切碎 然後放進焦糖裡 我聽說這道菜價值25,000元 我們要去意大利,對嗎 對 現在我把米煮好了 魚也煮好了 我把黑松露放進鍋裡 然後加一些焦糖 就像你做一道草莓蛋糕 加上濃鬱的奶油和檸檬醬 幸好Eric能進來 在我放在碗裡之前 他跟我說要加一點鹽和鹽味 所以我就這樣放進去了 好了,主廚 只剩九分鐘 好了 夏天只剩九分鐘 我把木瓜拿起來,放進焗爐裡 我把焦糖加進去 然後我把波士頓放進去 再加上焦糖 你放進去 你把它放進去後,盡快冷卻 完美,完美,完美 波士頓在冰淇淋的底部和上面 把番茄放進去 Sam很強壯 所以獲勝的關鍵 就是不要弄髒 看起來很滑 這些人在後面 但時間越來越緊迫 冰淇淋還沒有準備好 所以我加了液體氮 不,牛仔,你放得太深了 放鬆點,放鬆點 那是冰淇淋嗎 你想在外面加一點焦糖 讓它溶化一點嗎 大焦糖在哪裡 這八個星期,我努力奮鬥 結果就變成這樣 大廚,六分鐘 我擔心冰淇淋要溫暖一下 兩道菜是很難做的 加上那些元素 我覺得人家不懂 有風,有陽光 有點亂了他們的頭髮 我代表西邊 不管發生什麼事 我一定會帶這個回家 我覺得它回來了 看起來很好吃 謝謝神 就這樣放在桌子上 好,我要開始盛盤了 對,做得好 首先把番茄醬汁放在上面 讓它有好感 旁邊的蘑菇 再加上芝麻醬 每一口都要調味 大廚,我們要開始盛盤了 我在盛盤時,我開始顫抖 因為這幾乎是最後一盤 看她的動作 現在是最重要的時刻 這就是你做錯了動作 我必須完全集中在菜上 我把紅豆和米放在桌子上 我把蛋液的紫蘿蔔放在桌子上 然後我把魚和香草果 和黃芝麻醬汁放在上面 鹽和鹽都在,做得好 大廚,90秒 最後我把冰淇淋放在桌子上 我把它盛盤起來,看起來很敏捷 我加了很多焦糖 讓它吃得很均勻 開始吧 我把焦糖和香草果放在桌子上 然後我再加上香草果醬 10、9、8、7、6、5 4、3、2、1 完成,去吧 給我一些,做得好 很高興見到你,我的天 大廚,你做了什麼?請說 這場比賽中,我做的一切都很精緻 很像海鮮 我想回到最初 我想回到我的小時候 工作了一整天,在農場 你想要肉和薯條 所以我用豬肉切成薄片 我把玉米沙律放在桌子上 再加上一些鮭魚醬 和旁邊的美麗的蘑菇 這八個星期 你做的食物都是最棒的 非常有想法,完美的製作 也很美味 這就是一切 我對豬肉切的廚藝很熟悉 如果這場比賽是豬肉切的比賽 你早就在飛機上了 深焙,在烤箱完成 完美的調味 但這場比賽是蛋白質的比賽 你需要放十倍的蛋白質 感覺像是蛋白質的步驟 但玉米沙律很美味 我喜歡,很粗糙,很粗糙 味道很濃鬱 謝謝 好,冰淇淋 我們要做的 是巧克力波士頓冰淇淋 用烤芋頭 就像吃一頓午餐 每一口都有點意想不到 很刺激 你會想到波士頓的味道有多細膩 配合它的質感 是一個很聰明的選擇 但我想再加強波士頓的特色 這是海邊甜點 我感覺像在海邊 感覺像在街上買回來 再加一點波士頓 我會給它10分 謝謝 David一直以來 是洛杉磯地區最好的廚師 我非常興奮 看到這個令人驚豔的廚師 在這裡做菜 把自己的個性、心、愛 放在他做的每道菜裡 David、Brian,謝謝你們 謝謝你們 謝謝 請說說你做了什麼 我做了… 基本上是我的家之寶 我一輩子都烹飪米和豆 我跟祖母一樣烹飪 開始做豆,加一點炒飯 她完全反對用米烹飪 所以我放在鍋裡 然後我做了鱈魚,鱈魚皮 然後我把雞蛋 煮成我最熟悉的方式 小時候我們不能吃蔬菜 在我們家裡是不可以的 除非是用炒飯和番茄醬 所以我把雞蛋也放在飯裡 然後做成炒飯 你的菜 它背後有很多感覺 吃起來也引起很多感覺 對我來說,那是美食 謝謝 你剛才說 「我加了煎香腸,感覺很特別」 真的嗎 米和豆是自己做的菜 來吧… 你不是說你不喜歡烹飪雞蛋 你把整隻雞蛋拿來烹飪 然後讓它做給你吃 魚皮,風很大,酥脆 這就是我想要的 但很遺憾,你把魚煮得太熟了 好 而且變乾了 我的很完美,謝謝 甜點 我們要做一道意大利菜 我把番茄醬放在炒飯裡 然後加一些生薑,讓它變成醬汁 就像一杯冰淇淋 我不是炒飯的愛好者 然後我把它們分開 有機會取一些糖 取一些番茄醬 還有醬汁 還有醬汁,然後我吃到這個 我喜歡這個 我喜歡它們的焦黃色 當我吃到那些更大的番茄 它們幾乎像番茄 你做這道甜點的概念是百分之百的 我覺得是因為處理的問題 它們需要變得更小 如果變得更小,它們會變得更濕 還會煮到外面 但做得非常好 做得非常好,謝謝 Sam廚師,這個季節 你從家裡煮食物 讓我們看到你煮菜 坦白說,我想送你去意大利 我意思是… 做得好 做得好 謝謝Sam 如果你們可以離開 我們會有討論和解釋 明白 謝謝 這是最難的部分,對吧 那些菜是組合而成的 如果你要用番茄和雞蛋 她贏了 但那是烹飪比賽 不是食材比賽 烹飪是非常重要的 但你必須遵循所有遊戲規則 這是一道很美味的炒飯 但沒有雞蛋 知道… 雞蛋和番茄是挑戰之一 但更重要的是 今天的挑戰是 讓他們為我做一頓很親切的晚餐 這對他們來說意義深遠 我期待兩位做出這樣的決定 我會更高興地說 謝謝你們邀請我 你不要去任何地方 我意思是… 這真的很難 廚師,你應該非常自豪 你在過去的八星期做出了甚麼 廚師和船長 可以說他們是海灘最好的人 來自東海岸 給我一首歌… 太棒了 太瘋狂了… 太瘋狂了 這是給你的,請喝… 我來了,我看到了,我勝利了 我說過我會戰鬥 我真的非常自豪 恭喜… 謝謝 恭喜你,廚師 廚師David 雞蛋和番茄的用途 真的是一切 我覺得我代表了東海岸 做得非常好,正是我想做的 我把一切都放在這裡 所以我感到很幸福 Blarky和David,謝謝你們 謝謝,恭喜… 很自豪地有機會和David合作 和他當教練 我們會將他當成朋友 從現在開始到最後 Dyanagans 謝謝 正在來,正在來 你相信他會願意做到嗎 我相信你,兄弟 謝謝 我們成功了,東海岸第二季 我獲得了榮譽,我是海灘最好的 去年,東海岸勝出 今年,東海岸掌握了 沒錯… 那麼明年,誰會贏在海灘搖滾比賽 謝謝 大家一起搖滾吧 做得好 我們付錢了,看看吧