2025.6.7嘉義咖啡節 嘉我一個 全台咖友來報到 嘉義舊監獄宿舍群盛大登場 #嘉義 #嘉義好生活 #嘉義旅遊 #嘉義咖啡節

實驗廠這裡的宿舍區 甚至這個地方 這裡都是可以看到 你知道嗎 這是法務部的 可是我們把他花我們的錢來整治 把他活絡了起來 你看真的很不一樣對不對 所以我們講真的 家庭是我們要疼愛的 所以大家才會來 我們今天包括了很多的社團 大家也都來了 我想請他說一群都在那邊 簡老師 歷任會長在那邊拍照 為了咖啡因 不過我們兩位 我們網紅的好朋友 曾欣 我們鼓掌一下好不好 黑石英也在這裡 然後我們謝謝有議會 議會這邊議員們都是我們網紅 那他們都是完全來支持 完全來贊助 我們是不是再鼓掌一下 好不好 更感謝親愛的媒體朋友 請大家告訴大家 今天跟明天 我們把握這樣的時間 你不知道我們很可憐 去年給我們下雨 今年給我們出一頭 是要下雨比較好還是出一頭比較好 出一頭比較好 出一頭你說的 好 什麼都很好 我們什麼都不怕 一起來感謝 謝謝大家 謝謝 感謝老天爺 謝謝 感謝友邦市長 還有我們市長來到舞臺上 還有我們的市府各局出手 叫我們市府一起來到舞臺上 感謝我們警察局局長 還有我們的議員 歡迎議員 我們林總理議員來到我們的舞臺上 接著我們有咖啡一條街 有木箱一條街 所以我們就要來邀請大家 一同來轉動2025的嘉義咖啡節 象徵我們今天設計了一臺 復古式的嘉義咖啡節啟動扭蛋機 代表我們嘉義咖啡的文化 在城市當中要持續轉動 一起來激盪出更多的創意跟可能 那我們現場所有媒體好朋友們 好我們在轉動之前要先來拍一張 我們大家先來到我們的舞臺前來補充 來我們現場先給我們嘉義咖啡節 先一個讚好嗎 我們在轉動之前 啟動之前 先來補充一張 好我們先比個讚好 簡單先比 那等一下友邦市長 我們就會倒數五秒之後 就會來轉動我們的咖啡豆囉 一起倒數五秒 一 轉動 有的會把咖啡麵蓋下來 然後再再再再下去 像熬那個荷包糕 你就盡量喝 用南北國王 抹茶跟 你好你是說啤酒 對 因為其中的 不知道是什麼 可以喝點燒焙燙 他的數字是 你要跟我們說左轉 這次又跟我們說那個 免費的 對 然後 有 然後可能是因為 就是那個 就是因為 我前幾天一直發 歌詞的限時動態 就是 因為我要跟大家follow 歌詞現在怎麼樣的 限時動態 可能 有可能有一些其他的朋友 就會看得很 就是 他們可能是比較想聽我唱歌 然後想看歌詞吧 所以就是 反正就好 就又會趁著歌 聽到走走走 對 也謝謝大家 看到一萬 希望大家會看得見 這首歌是 我們是 我們都有很多朋友 還是 有一些人住在 臺北 新北市 以前是臺北縣 我們是這麼老的 外國人 老外 我們都 我們住臺灣的時候 有臺北縣 你們可能不知道 我們都比你們 年紀比你們大 然後 現在是新北市 新北市有一個區域叫 新店區 新店區有一條路叫做 叫做 檳榔路 這首歌叫做 檳榔路 謝謝大家 檳榔路 桂林 天母時代 水洗的咖啡乾淨度 小小的 然後果香 就是要一張小藍以上 一張藍色小朋友 但是我們今天拍賣的底價 從420開始 然後你就可以直接不用到阿里山 去找我們阿里山寒溪泥地的小農咖啡 你就直接到我們的草系咖啡 就可以來喝到了 然後我們的豆子都經過電氧的處理 大家如果平常沒有喝過的話 我覺得這款真的很推薦大家可以來做享用 好,那我們現在 開始競標 420 好,15號 420開始 那我們往上直接 可以自己喊價 有沒有人要出第二個價格 480 好,480 500 姊姊500 姊姊看起來就是很懂咖啡的人 很懂,我跟你講這個真的是 要從那邊種 然後又是小農,小農知道 因為在阿里山的天氣氣候不穩定 你要產出穩定的咖啡豆 基本上你是第一個要控管我們精密的 這個氣體 就是我們再澆水 然後再 550 姊姊有沒有人要再往上加 姊姊580 580 姊姊600 好,600,現在到600 草式咖啡,我們燕養的 做的這個咖啡 燕養處理的,燕養真的還不錯 而且其實這款有到泰國跟我們的香港 訂單都已經到那邊去了 對,我們外銷到泰國香港 非常熱銷,如果你拿著這個去跟朋友分享 我相信你會非常有面子 真的 今天買到會非常便宜又實惠 這個在我們的店內售價 我可以直接講店內售價嗎 店內售價其實是 1600以上 所以今天的價格 打到骨折 688 688也是很棒的數字 688 因為喝了就真的覺得很賺到 我們後面的帥哥 888 還是打對折的價格 在店內買要1600以上 對,我們現在價格來到888 你要到店內直接喝 這一杯就不是這個價格 只有在家裡 對,一杯就200塊了 這個可以不知道喝幾杯耶 這兩聲 是 對 沒錯,真的很划算 林寬店長今天真的是佛心來著 從阿里山 好,999 還有沒有人往上加兩聲999 999 三聲 恭喜 謝謝姊姊 我們要親自頒發 謝謝 掌聲送給我們的草式咖啡林寬店長 也恭喜姊姊 今天真的是美女就懂貨人 懂行喔 謝謝 也感謝我們的林寬店長 待會得標的時候可以到我們攤位上 我們直接立刻現調一杯給你 沒錯,那跟大家講 我們的這個果乾的部分 我們有一個公開版的 是不是口袋,偷偷我都看到了 拿起來給大家秀一下 我們的果乾水是什麼意思呢 果乾水就大家可以再做一個沖泡 沖泡請我們阿特來做介紹 100塊,有沒有 這邊一整組 一整組 價值800多塊 另外要自己去烘 綜合禮盒 配鳳梨的咖啡 這個是我們特地開發的 咖啡鳳梨酥 其實咖啡鳳梨酥在嘉義市就只有MayDay有 其他店家裡看不到 而且我們的MayDay 是今年的新創新品 所以現在可以吃到第一手好吃的甜點 我剛剛講限量的 大家又說 限量的 那我覺得要買 我建議買3號飯 因為除非家裡空間大 那我是因為有出餐需求 所以 500 在這裡 可以 前兩年吧 前兩年送的 那一片 這是 這個 這個叫做營養的花 想讓大家搶先天 然後這首歌是在說 有時候我們會對自己有點 沒自信或者是 對自己的某一個部分 覺得好像還沒有準備好 還不夠好 可以去分享 我會 每一個人都覺得腐敗的 什麼是真實的你 你絕對自由沒人有資格 太陽下再次綻放 一樣的你是我啊 一樣的火 自然而然發光 每一個人都覺得腐敗的 什麼是真實的你 你絕對自由沒人有資格 來替你 一樣的光 國定古雞 嘉義舊監獄 只有嘉義人知道嗎 現場不是嘉義人的舉個手 好那我要來問問 不是嘉義人也可以知道的答案 這樣子就比較清明多了 請問我們這一場活動的 slogan叫什麼 slogan這是我們嘉義市的目標 slogan咖啡色的字 答案很明顯 好來準備來三二一 這位帥哥剛叫女生 現在叫男生來請問 謝謝嘉維一個全家咖 有來報到 對我們希望在 既然嘉義市在阿里山的山腳下 那我們希望我們的咖啡 也可以成爲 大家來到我們嘉義市的 一項這個目標 希望可以一起來這邊喝咖啡 今天用18克的咖啡豆 然後我們大概會萃大概 1比1的比例 1比1.5對不起 1比1.5的分水比 所以我今天可能用18克咖啡粉 然後大概會萃到 26克的咖啡粉 咖啡液體 對然後我們今天呢 製作這個4盎司的picolo 這部小杯 那這部小杯要做拉花 其實是更難的 所以更挑戰這些選手們 在打奶泡的時候的結合 然後第二個部分 因爲我現在是剛剛上臺嘛 機器現在熱完畢 我會先看一下 我的espresso跟我的咖啡機 它萃取的時間跟流速流撞 就是我們在萃取espresso的時候 它應該要像蜂蜜一樣 很粘稠的這樣子 滑順的萃取出來 對那萃取出來 上面會有一層 很漂亮的cream啊 就是那層咖啡的油脂 那油脂是代表 我們待會在構圖的時候 它是我們的畫布 然後我們藉由奶泡 像白色的畫布 來做一個構圖 體驗一下 那是非常難得的機會 因爲光是這兩臺機器 應該就不便宜了 可是有專業的機器 來做一個輔助喔 所以它應該是要 非常的光滑 而且非常細緻 那你想要拉花 你的流動性要非常的好 纔有辦法去做線條的構圖 打發的牛奶呢 我們就會先分杯來裝 然後待會用烹飪的豬之後 然後我們再藉由水油的方式 做搖晃 然後將我的奶泡 哇很漂亮 現在我們的 有看到 手好痛小心 打出來的線條 我們就會看得到 上面有圖案線條 那它會滿杯的 如果你奶泡打得好 它應該是會有那個 我們講到對 表面張力的感受 待會就是那個品嚐 好 然後喝乾 然後會覺得奶泡 非常的綿密 一氣泡太多的話 它就會有很多孔洞 水中的水中 我們也會用水 讓紙杯的這個水 稍微有點化開 讓紙杯的水 可以均勻地往下流 這也是一個小技巧 那我們留步哦 好不好我們留步 因爲等一下呢 我們還有一個 那我們在打牛奶的時候 其實牛奶 好玩 其實它的溫度低的時候 甜味纔會那麼重 但是如果我們經過這個 打 算是氣嘛對不對 對 打進去之後 溫度瞬間升高之後 它的甜味就會被烘焙出來 對 就會被釋放出來 我們這位選手也是 對 也會因應 你需要的杯子大小 然後選手 使用不同的鋼杯 像剛剛我們用的是 比較小杯的杯子的話 喝酒 我們就會用小鋼杯 來做一個 蒸打牛奶的部分 第一個可能就是不浪費 這個場域 有Hinoki香 也有咖啡香 這個場域是什麼場域 你們知道嗎 什麼什麼群 剛剛有問過 有些朋友可能是 第一次來不知道 趕快查一下 這邊看到很多宿舍 對不對 然後附近有個國定古蹟 叫做嘉義舊街 是國定 不是市定 它是國定的 非常的厲害 在日治時期 非常特別的一棟建築 大哥舉很久了 對不對 好我們就直接 請大哥來公佈答案 請問我們現在這個場域呢 是什麼場域 什麼地方 對嘉義舊街宿舍區 謝謝 那我們今天在場是從 我們其他先生來的好評 有幫我舉個手好嗎 我來公告 好謝謝 感恩 因爲我們玩團其實蠻久 然後我們現在都還在 還在玩音樂 音樂的產業中 玩音樂感覺很窮 不會啊 反正就是 所以我剛唱的那首歌 其實是演化 其實十年前的歌了 但是我感覺 突然想到 我們還一直在這條路上 也就是說 時間沒有因爲 時間過久了 但是我們還是沒有改變 還是堅持在這條道路上 對 還是有舞臺可以唱 對 所以很感謝有這個機會 對 好我們就送給大家 這首這個 別 這首別呢 在講的是 反正是一種青春的戀愛 曖昧的那種感覺 要一起圓 差點忘了這時代 曖昧比愛情更重要 不想再用這種心態 緣愛 只想你晚安 別再害怕 我一定做得到 別牽了手 卻說不表白 別貼口紙軟 說你沒辦法 我沒時間 別想搞曖昧 我並不傻 某一天 我正要逃去我的夢裏 我們彼此的朋友 弄得我不知所措 每一次 我都想用手指 讓它牽連 差點忘了這時代 曖昧比愛情更重要