小桃的喝茶筆記｜幫大家試過了！這個方法讓六堡的窖藏味消失了！

哈嘍大家 我是小桃 今天一起來喝茶 喝的是一款三鶴六堡的69週年 那這款茶呢 它是2018年的原料 到現在也就是5到6個年頭 年份比較短 用的主泡器 我是選擇了一個柴燒的側把小壺 這把壺呢 它的顆粒感還是很明顯的 它是粗陶的 摸著特別有紋理感 別看它小小的一支拿在手裡 它的肚子比較大 容量還挺大的 應該有120毫升的樣子 這個壺塵呢 是一個柴窯用的峽波改造出來的 它也是顆粒感特別明顯 但是像這樣的壺塵就不太適合淋壺 它可能會漏水 主要就是為了搭配好看的 宮島杯是一個琉璃宮島杯 這也是為數不多在琉璃宮島杯當中 我覺得比較適合配柴燒的 主人杯是一個柴燒的方杯 我特別喜歡它裡面拉坯的痕跡 一圈一圈一圈一圈 這個杯子也比較簡單大方 握在手裡面還挺有手感的 是比較厚實的一個杯子 我們接下來就開始泡茶吧 剛剛又忘了拿蓋子了 就拿了這一個允堅文的小杯子當蓋子 它也是原青花的 海狼文的渣鬥也是原青花的 正好它們倆可以在茶席裡面有一個呼應 我剛剛聞了一下這個六寶的乾茶 它還是會有一些焦糖的味道 也就是很多朋友不能夠接受的那種泥土的味道 我自己是覺得還好 但是我今天想用熱水的蒸氣把它燻蒸一下 看看能不能減弱這樣的焦糖味 我就直接把它放在上面燻蒸一會兒 現在已經用水蒸氣蒸了有兩三分鐘了吧 我來聞聞它的味道 我是覺得變化還挺明顯的 就給我散發了一股淡淡的藥香和一些糧食的香氣 如果你們感興趣的話 不妨也試一下這個方法 我再來聞一下 真的完全沒有了 接下來準備洗茶 如果覺得味道重的話 可以繼續拉高水限 甚至可以洗兩遍茶 但我通常的話就是洗一遍 開始正式的沖泡 定點低沖 喝一下 今天泡出來的第一泡 整體比較平 就是沒有什麼讓人不愉悅的感覺 但是也沒有什麼讓人特別舒服的感覺 就是比較平 這會兒吃完中午飯了 打算繼續喝茶 我之前有在視頻裡說過喝茶不能著急 結果我今天自己就著急了 正好是差不多快到吃飯的點 突然就想喝茶 但是因為要吃飯了嘛 就特別心急的想趕緊喝一點 結果剛剛一直翻車 老是把水撲出來 這會兒吃完飯就可以定定心心泡茶 剛剛就是有說到 今天覺得喝69週年 味道有一點平 再多喝幾泡看看 但是從今天的茶湯來看 確實沒有泡出那種濃稠的感覺 因為我之前喝69週年 印象特別深刻 就覺得那種米湯感 膠質感還挺明顯的 喝上去是非常有厚度的一款六寶 今天泡出了特別清爽的感覺 這是為什麼呢 喝茶真的太有意思了 今天陽光特別好 在這樣的一個午後喝點茶真的很舒服 這個柴燒的方杯還蠻特別的 整個就是雖然它是方的 但是它做出了圓潤的感覺 乾 喝到這會兒有越來越甜的趨勢 有把它的甜感泡出來 厚度也夠 就不會像第一泡的時候那麼平淡 嗯 好舒服啊 那今天的視頻就到這裡嘍 Bye Bye