【上班族的便當】-螃蟹搭上粉絲，鮮極了！

嗨 大家好 我是帆帆 螃蟹用來煮米粉 味道鮮美 不需要太多調料 米粉充分吸收了螃蟹的鮮味 好吃得不得了 首先先來處理梭子蟹 用筷子敲開蟹殼 把蟹斬成四塊 再把螃蟹的腮去掉 包菜切絲 沿著橫切面切 五花肉去皮後切成小丁 鍋熱後放兩勺油 放入薑片 六成熱時放入螃蟹 小火煎 把兩面煎出香味 夾出備用 鍋內留底油 放入五花肉 炒到五花肉出油 淋入一勺黃酒激發出香味 炒到五花肉有焦色即可 倒出多餘的油 放入螃蟹 加水至快沒過螃蟹 放入兩勺生抽 半勺老抽 兩勺黃酒大火煮開 煮開後放入米粉煮兩分鐘 放入捲心菜 煮至捲心菜變軟 最後再撒點蔥花 這道螃蟹米粉就煮好了 生抽有鹹味 所以不用再加鹽了 如果用綠豆粉絲需要提前泡軟 雞湯的不便 有時間不妨一試哦 詳細圖文講解 及更多美食視頻 歡迎關注 微信公眾號 上半組的便當 每天一個不同樣 簡單好做好吃哦 想吃什麼快來微信給我們留言吧