Thêm một chút này để có món THỊT KHO TÀU ngon vạn người mê

Chào các bạn, đây là thành phẩm của món thịt kho tàu mình vừa mới làm xong, nước của món ăn này rất là ngon và hôm nay thì các bạn chỉ cần thêm 1 chút xíu gia vị này thôi thì chúng ta sẽ có được 1 món ăn rất là ngon và hấp dẫn và làm sao để chúng ta làm được 1 món ăn ngon như thế này thì mình mời các bạn hôm nay sẽ vào bếp cùng với mình để làm món này các bạn nhé Chào các bạn, hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món thịt kho tàu Chào các bạn, hôm nay thì mình sẽ chia sẻ với các bạn làm sao để chúng ta có được 1 món thịt kho tàu ngon, thơm và chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thôi các bạn sẽ có được 1 món ăn rất là ngon và không bị ngán, không bị ngấy ở đây thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 1kg thịt ba chỉ thịt ba chỉ này thì các bạn sẽ lựa chọn thịt ba chỉ rút sườn có nghĩa là phần nạc và phần mỡ nó không có bị chia ra, nó liền là 1 khối như thế này các bạn sẽ nhìn thấy 1 lớp bì, 1 lớp thịt và 1 lớp thịt nạc nữa ở phía trên và hôm nay thì mình sẽ kho với trứng vịt các bạn nhé, 6 trái trứng vịt các nguyên liệu để làm cho món này ngon thì trước hết lên màu thì không thể thiếu được đó chính là nước hàng nước hàng này thì mình tự nấu cho nên độ sánh nó rất là sánh, thơm và nó có vị ngọt, chua chua mát mát, thơm lắm các bạn ở đây thì các bạn sẽ dùng cho mình 20g hành khô 10g tỏi, ớt 3 trái để chúng ta kho chung ở đây thì các bạn sẽ dùng cho mình 1 muỗng cà phê bột ngọt 2 muỗng cà phê bột nêm và 1 phần 2 muỗng cà phê tiêu nếu như các bạn ăn được nhiều cay hơn thì các bạn cho nhiều tiêu nhé và đây đó là 3 thỉa ăn phở nước mắm và đây chính là cái nguyên liệu đặc biệt để mình làm cái món thịt kho tàu này đó chính là thêm 1 chút chanh vào chúng ta sẽ có được 1 cái món ăn rất là ngon và bây giờ thì trước hết mình sẽ đi sơ chế thịt các bạn nhé thịt sau khi mua về thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 1 cái trộn nước thật là lớn thêm 1 chút muối và 1 phần 2 nước cốt của trái chanh nhé các bạn sẽ cho thêm 1 chút muối vào đây các bạn sẽ vắt thêm cho mình nước cốt của 1 phần 2 trái chanh vào đây để chúng ta làm cho thịt hết vị hơi và nó có cái mùi thơm tự nhiên các bạn sẽ cho cái miếng thịt này vào đây và các bạn ngâm cho mình trong khoảng thời gian là 10 phút các bạn nhé trong lúc mà mình chờ thịt đuộc thì mình sẽ cho trứng đi để luộc để luộc trứng bóc được dễ hơn thì các bạn sẽ thêm vào đây cho mình 1 chút xíu muối và thêm vào nước cốt của 1 phần 2 trái chanh để khi bóc các bạn sẽ bóc được dễ hơn bây giờ vào bật bếp để luộc trứng chín thì các bạn sẽ tính từ lúc nước sôi các bạn sẽ luộc cho mình 8 phút thì trứng sẽ chín các bạn nhé sau khi nước sôi lên như thế này rồi được 9 phút thì bây giờ các bạn sẽ tắt bếp cho mình nhé 8 đến 9 phút là trứng chín các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 1 cái tô nước lạnh ở bên cạnh các bạn ngâm trứng để cho nó nguội chúng ta sẽ bóc nó sẽ không bị vỡ các bạn ơi sau khi mà thịt các bạn đã ngâm cho mình được 10 phút như thế này rồi thì bây giờ các bạn sẽ rửa thịt nó sạch nhé rửa sạch như thế này để thịt được sạch hết phần máu đi để khi mà các bạn làm món kho món kho của chúng ta nó ngon nó không có vị vỡ và các bạn sẽ cạo qua cho mình cái phần da nhé các bạn sau khi mà rửa thịt sạch rồi thì các bạn sẽ để thịt ráo nước nhé bây giờ thì mình sẽ chia đôi cái miếng thịt này ra để thái cho nó dễ các bạn sẽ chia cho mình thành những cái miếng vừa ăn 1 chút cỡ tầm, đấy là bề rộng các bạn nhé bề rộng thì cỡ khoảng 2 đến 3 cm thịt kho tàu là nhiều nơi người ta chia ra mỗi 1 cái miếng tầm khoảng 100gr các bạn sẽ chia ra cho mình thành những cái miếng như thế này nhé sau đó thì các bạn cắt đôi nó ra cái chiều dài thì nó cỡ tầm 4 đến 4,5cm mình cắt nhỏ nhỏ ra như thế này thì kho nó dễ chín nhanh chín mà khi ướp gia vị các bạn sẽ thấy nó ngấm nhanh hơn rất là nhiều hành tỏi này thì các bạn sẽ đập dập sau đó băm nhỏ thật là nhỏ ra cho mình các bạn nhé đó các bạn ơi, các bạn sẽ băm nhỏ cho mình như thế này các bạn nhé tỏi các bạn cũng băm nhỏ ra như vậy cho mình bây giờ thì chúng ta sẽ cùng ướp gia vị các bạn nhé bây giờ thì các bạn sẽ cho các cái gia vị mà mình đã chuẩn bị ban đầu vào nhé 3 mũ nước mắm, các bạn sẽ vắt cho mình nước cốt của 1 phần 2 trái chanh vào đây đây là 1 cái gia vị tại nên cho món ăn của chúng ta, 1 cái vị nó thanh mát ăn rất là hấp dẫn thêm vào đó thì các bạn sẽ sử dụng cho mình đó là 3 muỗng canh nước hàng nước hàng này thì tùy độ đậm và đậm của nước hàng các bạn cho tí nhé, sau đó thì các bạn sẽ bóp đều để thịt ngấm gia vị, sau khi mà các bạn trộn đều cho mình như vậy rồi thì các bạn sẽ ướp thịt trong khoảng thời gian là 1 tiếng đồng hồ các bạn nhé sau 1 tiếng nữa thì mình sẽ quay trở lại để làm tiếp món này các bạn nhé khi mà các bạn đã để trứng nguội rồi thì bây giờ các bạn sẽ bóc trứng nhé các bạn sẽ bóc hết cái phần bỏ ra cho mình bằng cách bóc dưới nước như thế này này thì nó sẽ dễ hơn và nó không có bị sát cứ bóc dưới cứ trộn nước như vậy á là trứng sẽ không bao giờ bị sát luôn và trứng sau khi mà các bạn bóc ở dưới thì nó sẽ không thể bị vỗ hay bị sát bỏ một chút nào cả và các bạn sẽ làm tương tự cho mình như vậy cho đến hết nhé khi mà các bạn đã ướp thịt cho mình được 1 tiếng như thế này rồi thì bây giờ các bạn sẽ đem đi để chúng ta kho các bạn nhé bây giờ thì các bạn sẽ mật bếp để đảo qua cho đến khi mà các bạn thấy cái phần thịt ở các cạnh bên ngoài các bạn sẽ cho vào đây cho mình 800ml nước dừa các bạn đảo đều lên bây giờ các bạn sẽ cho trứng vào để chúng ta kho chung và khi kho thịt như thế này thì các bạn sẽ kho cho mình ở lửa nhỏ khi mà nước bắt đầu sôi hẳn lên rồi thì các bạn