Tại sao một món ăn lại có tên kỳ quái là BÒ NÉ?- MonngonHoGuom

Trong dân gian người ta giải thích Chảo rất là nóng Cho dầu ăn vào Nó bắn tung rất là lên Mình phải né để khỏi mỡ hay dầu bắn vòng về Cho nên người ta bắt là món thịt bò né Nguyên liệu chính của món này gồm có thịt bò Các bạn chuẩn bị thịt bò mềm và lạt Nếu bạn nào ăn rồi thì biết Có những nhà hàng họ bán thì họ cắt lát to Thật là mỏng như lát to Có nhà hàng thì bán cắt miếng nhỏ nhỏ thật mỏng vừa ăn Thì tùy theo các bạn Hôm nay tôi sẽ cắt lát mỏng và nhỏ Để cho nó tiện ăn Cho 1 suất ăn thì khoảng tới 1 lạng đến 2 lạng Các bạn dùng 1 cái dần thịt bò này Chỗ này 2 lạng Tôi chuẩn bị cho 1 suất ăn Nêm nếm cho món này cũng rất là đơn giản Tương gia vị Cho 1 phần tư thìa cà phê Dầu hào 1 thịa cà phê Bột hành, bột tỏi Mỗi thứ 1 chút khoảng 1 phần tư thìa cà phê Không có bột hành, bột tỏi này thì các bạn có thể đập hành tím Thế là hành khô với tỏi Mâm thật là nhuyễn, thật là nhỏ 1 chút tiêu Đường Các bạn cho nửa thịa cà phê Món bò né này cần phải ăn nóng Mà ăn ở trên cái chảo nó đang còn rất là sôi Chưa ngay ra bàn Vậy tất cả các nguyên liệu các bạn cần phải chuẩn bị xong hết Kể cả thịt bò các bạn tẩm ướp Nếu mà chưa đến giờ ăn các bạn để vào ngăn mắt của tủ lạnh Rau ăn kèm hôm có Hành tây Dưa chuột Cà chua Rau mùi hay còn gọi là ngò rí Rau xà lách Các bạn chuẩn bị chanh hay là giấm cũng được Hành tím này tôi trang trí cho đẹp Tất cả các nguyên liệu tôi giới thiệu Các bạn chuẩn bị theo cái nhu cầu của gia đình nhà mình Chúng ta sơ chế những cái rau ăn kèm Xà lách thì các bạn khúc cắt khúc Các bạn cho tỷ lệ 1-1 1 thịa đường Thì các bạn cho 1 thịa giấm Chỗ này nửa củ hành Loại trung bình tôi cho 2 thịa cà phê đường 2 thịa cà phê giấm Bạn nào không thích ăn giấm thì các bạn sử dụng chanh Cũng cho tỷ lệ 1-1 2 thịa nước cốt chanh Và 2 thịa đường Các bạn chuẩn bị xong tất cả Và bây giờ cần chuẩn bị 1 cái chảo gang Chuyên để làm bò né Bật bếp trước để chảo này thật là nóng Đây là cái chảo bằng gang rất là nặng Chuyên ngôn để làm món bò né Nếu không có cái chảo này thì các bạn dùng cái chảo gang Cho dầu ăn Bơ Thịt bò Trứng gà Xúc xích Phò mai bò cừu Pate Mời các bạn nến thử Mời các bạn nến thử nhé Thịt hành giấm này rất là ngon Không bị hăng mà rất là ngon Xin chào và hẹn gặp lại Xin chào