音樂節上甜點飄香 洛蕾塔果仁糖更添文化溫暖| #新唐人電視台

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#音樂節 #果仁糖 #新唐人電視台
每年春天,美國新奧爾良音樂節現場的空氣中,總是瀰漫著一股香甜的味道。有一款甜品,是參加音樂節的人們都不願錯過的美味。
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鍋裏的糖與奶油慢慢熬煮
香甜的氣味瀰漫空氣
手工拌入胡桃
勺子一咬
一塊塊洛雷塔果仁糖烘烤成型
每年音樂節前
洛雷塔家族的成員們
會早早開始爲音樂節做準備
我們每天都在準備
一千個洛雷塔果仁糖
八天
我們在準備
兩到三千個糖果
我們在兩個地方
賣出了一千個洛雷塔
因爲當那扇門打開
他們就準備攪拌
它們會笑着
洛雷塔果仁糖由非裔女性
洛雷塔·哈里森創立
她開設了新奧爾良第一家
由非裔美國人經營的果仁糖店
洛雷塔用奶油 糖 牛奶與胡桃
研發出香濃綿密的果仁糖
並將其延伸至餅乾
巧克力餅乾
及胡桃糖法式油條等創意甜品
成爲音樂節上的人氣美食
雖然洛雷塔女士已於2022年離世
但是她獨創的甜點
依然在音樂節上飄香
很多愛意在這裏
很多準備
但我們是爲了它
每年只有兩週
這是你必須愛做的事情
我媽媽愛做
我們也愛做
音樂節人潮湧入
樂聲與香氣交織
洛雷塔果仁糖年年相伴
成爲人們記憶中
新唐人電視臺實習記者寧修
綜合報道
