NẤM XÀO THỊT - Thịt heo xào nấm hương thơm ngon lạ miệng mà hao cơm

Chào mừng các bạn quay trở lại với kênh Hen Viet VN Hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món thịt xào nấm Đây là một món rất là ngon, đơn giản mà lại còn hao cơm nữa Và làm sao chúng ta có thể làm được một món ngon như thế này thì mình mời các bạn sẽ vào bếp cùng với mình ngay bây giờ để làm món này Các bạn ơi, hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món thịt heo xào nấm Đây là một món rất là ngon và hấp dẫn Khi mà thịt heo kết hợp với nấm hương cùng một chút cà rốt này Cộng với hành lá sẽ tạo nên một món ăn rất hấp dẫn Và ở đây thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình đó là phần thịt ba chỉ Thịt ba chỉ này thì các bạn lựa cho mình có cả phần mỡ và phần nạc như thế này Và thịt ba chỉ sau khi mà các bạn mua về thì các bạn sẽ sơ chế cho mình bằng cách đó là Ngâm với cả nước muối, loãng, chanh trong khoảng thời gian là 10 đến 15 phút Để thịt được sạch và thơm hơn Và nấm hương này thì các bạn sẽ ngâm, dùng cho mình 10 đến 20 gram nấm hương Sau đó thì các bạn sẽ ngâm trong nước nóng như thế này nhé Khoảng 10 phút để cho nó nở hẳn ra Và trong lúc mà mình chờ nấm hương được thì mình sẽ đi thái phần thịt các bạn nhé Hành lá các bạn sẽ cắt cho mình thành những cái khúc từ 3 đến 3,5 cm Cà rốt thì tỉa hoa Thịt này thì các bạn sẽ thái miếng dày dày một chút Cỡ 1 đến 1,5 cm nhé Riêng phần sụn này thì các bạn thái mỏng một chút Tại vì là sụn khi mà các bạn nấu các cái món xào ấy Nó sẽ hơi cứng một chút Cho nên là mình thái mỏng để dễ ăn hơn