20250501_南市勞工局曾文園區勞工學苑課程_手把手教學員製作「幸福難哄蛋糕」—大北門新聞網

【2025/05/01 #大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】
為落實市長黃偉哲，「希望家園、幸福宜居」的施政理念，臺南市政府勞工局除持續於南門勞工育樂中心，開設多元勞工學苑課程外，亦因應「曾文市政願景園區」啟用，規劃於該園區辦理多項休閒體驗課程。今日（5/1）特別攜手社團法人臺南市觀光協會，共同舉辦「幸福體驗手作難哄蛋糕」烘焙課程，邀請專業講師與助教團隊，以小班制、手把手教學方式，帶領學員親手製作外型可愛，療癒感十足的「難哄蛋糕」，並將成品帶回與親人一同分享幸福滋味。
本次課程由資深烘焙講師蔡銘老師授課。蔡老師曾任高雄五星級飯店點心房主廚，現為社團法人臺南市觀光協會專任職訓講師，亦於南部多所大專院校教授烘焙課程，深耕烘焙產業逾二十年，具備豐富實務經驗與專業技術。他於課程中分享，「難哄蛋糕」源自一部青春愛情影集，劇中男主角為女主角，製作的生日蛋糕因造型吸睛而爆紅，成為風靡街坊的人氣甜點。課程除讓學員了解蛋糕背後的故事，也透過親手實作，將愛與心意融入作品之中，現場氣氛溫馨熱絡。
勞工局局長王鑫基表示，南門勞工育樂中心長期辦理各類休閒育樂課程，尤其烘焙類課程最受勞工朋友喜愛。過去受限場地條件，多仰賴與鄰近學校合作辦理，如今因「曾文市政願景園區」啟用，市府活化園區內既有餐飲專業教室，並結合外部專業協會與勞工學苑豐富的辦訓經驗，共同推展優質課程。今日適逢五一勞動節，勞工朋友歡度假期，特別安排本次課程以推廣正向休閒活動，現場迴響熱烈，課程圓滿成功。未來將持續開辦類似活動，誠摯邀請廣大勞工朋友踴躍參與，藉由學習充實自我、提升生活品質與幸福感。以上是大北門新聞網報導。
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