Nấu Đậu Hũ Theo Cách Này 2 Phút Sạch Nồi Cơm | HÀ COOKING

Bim bim làm từ đậu hũ á, 99% các bác chưa biết món này luôn Khi mà đã quá chán với việc ăn đậu hũ theo cách thông thường rồi Thì tôi có 2 cách ăn đậu hũ độc lạ cho các bác đổi vị đây này Quý lắm mới chia sẻ cho đây nhá Món đầu tiên là snack đậu hũ rong biển nhá Nghe tên lạ đúng không? Một cái lạ bằng tạ cái quen đi mà Các bác có thể dùng đậu hũ non mua ở siêu thị hoặc là đậu hũ mua ở ngoài chợ vẫn ok nhá Nó thì khéo các bác lại cười vào mũi tôi í Chứ đời người lần đầu tiên tôi ăn đậu hũ non các bác ạ Chứ trước giờ toàn mua đậu hũ họ vừa làm ra thôi Hiểu nóng hổi vừa thổi vừa ăn í Mùa hè này nhiều hôm chỉ cần bia đậu trần, bát canh rau, thêm quả cà pháo nữa là đưa cơm thôi Đậu hũ sau khi làm thật mịn thì các bác phết lên giấy nến Không cần quá mỏng đâu, hơi dày xíu xíu lát nữa nướng cho nó giòn Láng cho mặt bánh phẳng đi Tay nghề này nhỡ sao mà không làm video nữa khéo đi phụ hồ được rồi chứ chả đùa đâu Tiếp đó các bác rắc long biển lên hoặc là không có thì khỏi rắc Rắc cho kín mặt khay thì thôi Chưa nói đến bim bim ngon hay không chứ mà nhìn long biển rắc thế này đã ngon ngất ngây cuộc đời rồi Thêm vào cái thứ gọi là gia vị cho bim bim thì tôi trộn bột ớt Hàn Quốc với một ít muối để rắc lên đậu Cái anh ớt bột Hàn Quốc này nhìn thì đỏ rực thế này thôi chứ mà chả cay gì mấy đâu Chứ mà chỗ này là ớt bột Việt Nam thì thôi Ăn xong mồm cứ gọi là veo lên như cá trọn bể chứ chả đùa Các bác rắc kín mặt bột rồi đem nướng 100 độ 40 phút Hoặc là các bác cứ để ý thời gian lúc nào thấy vàng giòn thì bỏ ra Trong khi chở bim bim chín tôi làm cho các bác món đậu hũ chiên Ngoài giòn trong mềm mà đặc biệt nhá, thách thức các thể loại chảo luôn Nên là bác nào chuẩn bị đi ra mắt thì găm ngay công thức này vào Chứ nhỡ đâu lại bị thử thách nữa không ra tránh về món đậu chiên với chảo từ thời Napoleon Mà các bác chiên bình thường thì thôi, tách đệ Vui nói là nói cho vui vậy thôi chứ món này khá là ngon các bác ạ Đăng định bảo là các bác sinh viên cam công thức này vào để chữa bệnh viêm bằng túi Mà sự nhớ ra là kheo tiền bột còn nhiều hơn tiền động Nên là thôi coi như tôi chưa nói gì nhá Thực ra thì món này chả phải tôi nghĩ ra đâu Tình cờ ngồi lướt lướt xong tự nhiên thấy video hay hay Thế là nghĩ ngay đến các bác nên là chuyển luôn đấy Món này làm đơn giản lắm, công thức thì tôi cũng có để trên màn hình rồi này Món này dùng đậu hũ non sẽ ngon hơn Nhưng mà nếu không có đậu hũ non thì đậu hũ bình thường cũng được này Các bác cứ cắt miếng vuông vuông nhỏ vừa ăn rồi tẩm với bột pha lúc nãy Bác nào mà thích ăn bột mỏng mỏng thôi thì trộn xong bỏ ra luôn Vì đậu hũ nó ra nhiều nước, để lâu trong bột nó sẽ hút nhiều bột ý Còn mà thích ăn kiểu nhiều bột như tôi thì trộn bột lâu lâu xíu cho đậu hũ nó ngấm thêm bột Tôi thì tẩm bột xong rồi mới rán Còn các bác mà muốn nhanh hơn á Trước khi tẩm bột bác chảo lên bếp Đổ dầu vào cung nóng ra lên Tẩm bột đến đâu thả đến đấy là được Làm món này các bác cho nhiều nhiều dầu xíu Khi rán ngập dầu thì lớp bột ở bên ngoài đậu hũ sẽ chín vàng giòn hơn Cho đậu hũ vào dầu sôi khoảng 5 phút Mặt dưới vàng thì các bác lật mặt Rán đậu kiểu này thì không cần để nhỏ lửa đâu Cứ để lửa vừa là được Có lớp bột áo bên ngoài rồi thì không do rán đậu bị tha chảo nữa Loại chảo nào cũng cân được hết Khi mà đậu chín vàng 2 mặt thì các bác vớt ra Món này nhanh lắm, loáng chí là xong đĩa đậu vàng ươm rồi Các bác thấm bớt dầu đi ăn cho nó đỡ ngán Rắc thêm tí ớt bột nữa nhìn cho nó đẹp Món này thì chấm tí xịt dầu hoặc tương ớt thôi thì ăn thay cơm luôn được Để tui test thử cho các bác xem Nghe tiếng phê chứ ê kéo dài chưa Xong món đậu hũ chiên rồi thì bim bim đậu hũ của tui cũng đã chín rồi đây này Món này ăn giòn tan luôn Chỉ có điều nướng xong mặt hơi bị thanh váo tí