畅游海滨不列颠 第1季 1080P 中文字幕 畅游海滨不列颠  第1季第4集 -薩福克郡. 中文字幕

從其卵石海灘和崎嶇岩岸 到其海濱城鎮 和炸魚薯條 我愛英 國的海岸 哦 看那 美麗 鳥兒、花朵 還有最重要的 是大海 所以在這一系列中 我將踏上 一些世界上最美的步行路線之旅 這些小徑 毫無煩擾的美麗 我將會見住在這裡的人們 那麼如果 牠們還活著 夠大可以裝進那 個籃子裡 然後跟著 牠們工作 哇 看啊 我們都是特別的 不管是陽光還是海豚 當我發現從未走過的道路時 這是一種科幻場景布置 是的 你不會認為是英國嗎 不是 並揭露我所熟悉之人的秘密 這是一隻恐龍拖鞋 不 不可能 對 這裡有一根腳趾 哦 你說得對 另一隻腳趾 另一隻腳趾在那裡 這是天堂 如果我不需要走那麼遠的路我會在這裡坐一整天 今天 我正沿著蘇福克海岸一段美麗的地 段行走 而這段風景正迅速從視線中消失 所以你是說包括你自己的五間小屋都被 海浪吞沒了 我在那 裡發現了野菜的滋味 它非常美味 擀它 並是一門古老的工藝 那到底是什么 那叫做荷蘭人 在用我最喜愛的香草釀製自己的杜松子酒之前 那其實還不錯 對吧 那非常好 學習掌握潮汐的變化 我覺得有點更加有力了 那真的非常漂亮 這個美麗的地方是唐 威奇草原 位於薩福克 海岸步道上 我喜歡草 原地區 它們相當罕見 這時節 石南花剛開 始綻放 因 此非常美麗 所以我從這裡開始散步 我沿著薩福克海岸步道向北走 到 Cove Hithe 最終會到那裡 那就是我要去的地方 那就是我要去的地方 但首先 我必須找到大海 我認為是在那個方向 我今天的散步帶我向北走過一段11英 里的薩福克海岸 那 裡正遭受海浪的侵襲 從唐威奇草原出發 不久就能到達唐威奇村 英國版的亞特蘭提斯 它沉入了波濤之下 從那裡 我將穿越蘆葦叢 前往風景如畫的瓦爾伯斯維克村 我將駕船沿布萊斯河航行 繼續前往迷人的海濱度假勝地南沃爾德 隨後我將沿著風化嚴重的懸崖前進 東巴伐利亞的沿岸地區 最終抵達科夫希思 其中一座薩福克郡最具代表性的建築 正面臨海水的威脅 我現在正接近鄧威奇村 真的很奇怪的是穿過森林 但卻聽得到海浪聲 我現在基本上是走在懸崖之上 雖然不是特別高的懸崖 但這是一個正在逐漸被侵蝕的懸崖 而且持續在被侵蝕著 幾乎就在我的腳下 這段薩福克海岸線是歐 洲侵蝕速度最快的之一 形成於約五千万年前 它是在岩石形成世界中的一個年輕新秀 一場風暴就可能讓數公尺的岩層消失不見 那裡有海 現在 我知道這聽起來有點不切實際 但我真的正在這裡看著敦威奇 敦威奇是一個非常重要的城鎮 它曾是東盎格利亞王國的首都 但隨著海水不斷侵蝕陸地 它似乎也帶走了鄧威奇 特別是在12世紀和13世紀 強烈的風暴確實肆虐這片海岸 並真的將唐威奇帶到了海面上 它有點像我們的亞特蘭提斯 它位於那些灰藍色的波浪之下 如今 東盎格利 亞的前首都僅由 幾棟房屋、一家酒 館和一座博物館組成 以及那座古修道院的遺址 這座修道院於1289年遷至內陸 以防止被海浪吞沒 而且我的導覽書裡有相關的 介紹《國王的英格蘭：薩福克導覽》 這是在約80年前出版的 它實際上以詩意的方式描寫了鄧維奇 它稱之為東盎格利亞失落的首都 一個繁榮的薩克森城鎮 距離海邊四英里 我的意思是 我現在就在那裡 那裡曾是市場所在地 繁忙的街道與修道院 如今只剩下幾堵灰白 色的牆壁 窗戶敞開 望向吞噬一切的波浪 經歷了千年戰爭後 敦威奇已不復存在 遠離鄧威奇 景觀轉為該 國最大的淡水芦葦叢生地 被森林、草原 當然還有大海所環繞 當你能夠進入芦葦叢中時 那裡非常美麗 雖然這些濕地是野生動物的天堂 我來這裡不是這個原因 尼克 尼克是當地的工匠和編織匠 你正從芦葦中浮現出來 我的自然棲息地 這確實是這樣 不是嗎 你會在薩福克郡的大部分地區看到這種茅草屋 不僅僅是在海岸線 也包括內陸地區 這裡曾經有蘆葦叢嗎 當然 如果你想想世界在便宜運輸出現之前是什麼樣子 例如鐵路出現之前 人們無法將物資運送至遠距離 因此 如果你要在威爾斯採礦板岩 例如 你不會想要將它運送到全國各地到薩福克郡 來蓋在屋頂上 所以你 使用了自然產生的東西 在薩福克郡內陸地區 那裡應該是小麥稻草 因為那是一個大型農業區 當然 但一旦你來到潮 濕地區 那裡的蘆 葦自然生長 人們就會充分利用它 這是一種非常適合用來鋪屋頂的材料 它在屋頂上具有優美的耐用性 它有時可以持續超過100年 真的嗎 對啊 所以基本上 就像竹子生長的方式一樣 它在這些節瘤中生長 那裡有許多瘤狀物 每個都是封閉的單元 裡面含有空氣 因此它是一種優良的屋頂材料 它能提供自然的隔熱效果 因為它內部含有被封存的空氣 這效果非常好 嗯 這明顯處於成長的高峰期 目前如此 如果再深入一點 這是由去年的蘆葦製成的 那是這個 哦 對啊所以那突然看起來像是一種茅草材料 對 就是這樣 那就是你會想到的 茅草屋頂的顏色看起來會是什麼樣子 這將會在十一月左右開始進行砍伐 這些整個芦葦叢看起來就會像這樣 而採葦工人會帶著他們的切割機器來到這裡 把它收集起來 並清理每束 分級 然後就可以讓草捆工人來收集了 這確實是一個耗時費力的過程 即使我們有現 有的機器設備 這聽起 來非常美妙 聽到你說話 關於芦苇收割者來到這裡的事 我的意思是 這聽起來好像我們回到了150年前 編織草頂屋的工作需要最多五年時間來培訓 所幸 由於不再流行 在上個世紀期間 那種茅草屋頂的需求又熱門起來了 目前英國已有超過六萬座茅草屋頂的建築物 被像尼克這樣的工匠照顧著 包括這座薩福克郡的谷倉 哇 那真是一個大工程 對吧 當然了 這是一件充滿愛的創作真的如此 那你已經在這個項目上努力了多久 我想已經過了大約八週了 八週 對 我以為你要說幾個月 說起來 有時候確實會有這種感覺 我幾乎在這屋頂上鋪了2000捆蘆葦 這相當於10公噸的蘆葦 而所有這些都必須被搬運上去並放置好 當你靠近觀察時 它真的非常美麗 所以這些就是你這行的工具嗎 對啊 這到底是什麼東西 這叫做荷蘭人 而且我不知道它為什麼被稱為「荷蘭人」 但確 實是這樣所以你有兩座屋頂相接形成一個山谷 這將用來將葦管推 上並在山谷中形成正 確的形狀 所以你只需要把它裝飾一下 我們在編織茅草時主要使用的工具就是 這個這個稱為「legget」 它是一塊榆木板 而且我們使用榆木是因為榆木不會裂開 我還在上面釘了一些銅環 根據傳統 他們可能也使用了馬蹄鐵釘 有各種東西然後再加上一個把手 我們用這個將葦管推入正確的位置 所以當你打開屋頂上的一捆葦管時 並把它安裝好 需要把它推進屋頂的坡度中 這是一種我們用來完成此工作的工具 因此它被用來敲打、裝飾並使其更緊 實它成為你手臂的延伸 我的意思是 你可能每天要這樣拿著它六 七個小時 這情況已經持續了一千年以上 這真是複雜極了 那是另一種思維方式 對吧 我們生活在一个 要求所有事情立刻發生的世界 你知道 點一下滑鼠 並希望在一週或兩週內完成 所以這有點像是順應自然的作法 以及與自然的週期相結合 說道 嗯 如果你想要茅草屋頂 這些是你必須考慮的因素 這不是一種情況 只是加水攪拌那種事情 完全正確 我的意思是 只是看到這樣一片廣 闊的景象 真是美極了 確實是這樣 很高興能為您展示 馬上就來 我可以問問嗎當然可以 我明白為何這片海岸線 是藝術家和攝影師的天堂 我覺得薩福克的光線有一種獨特的明亮 非 常美麗 我使用傳統木 製的獨木舟來迎戰潮汐 我可以感覺到這一切都是關於 技巧的 而我什麼技巧都沒有 我正沿著薩福克郡歷史海 岸的11英里路段向北前進 這段海岸之所以被稱為歷史海岸 是因為其自然美景 豐富的野生動物和悠久的歷史 看看這些東西 所有這些空間 這裡是遼闊的天空之地 這是一個濕地地區 覆蓋著美麗而泥濘的河口 那意味著那是一個非常適合野生動物的地方 如果你喜歡穿長靴 那就去觀賞那些喜歡在泥灘上尋找食物的鳥類吧 沿潮汐河口和泥灘地區 這是一個令人愉快的地方 從唐威奇的丁格爾沼澤出發 我正沿著薩福克海岸 步道前往下一個目的地 喬治亞時期的沃伯斯維克村 它看起來或許不像是 但500年來 沃伯斯維克一直是一個重要的貿易港口 在鄧威奇被大海吞沒之後 如今 它被譽為一個偏靜而寧靜的度假勝地 深受畫家和藝術家們喜 愛 你就能明白其中原因 吉爾 你好 最近怎麼樣 我很好 謝謝 對平坦的地形和開闊天空的喜愛 讓吉爾成為專業攝影師 我可以多管閒事嗎 當然可以 我可以透過你的取景器看一下嗎 而且就看看你被拍成什麼樣子 我非常欽佩像你這樣的攝影師 因為如果我站在此處看著眼前的事物 坦白說 它有點普通 只要一看見那條路 就是關於如何構圖 對吧 對 就是這樣 你必須先選定一個主題 然後找出某 種前景 再找一些能連接起來的元素 你的主題在背景中的樣子 在這種情況下 是水的線條 你什麼時候來到薩福克的 約13年前 你以前是攝影師嗎 不完全是我一直都有相機 而且我一直都出去拍照 這只是一種興趣 但真正激勵我的是來到蘇福克 你之前在哪裡 我在薩默塞特 嗯 我必須說 薩默塞特非常漂亮 而且非常適合拍照 確實是這樣 那麼 薩福克郡有什麼特 別之處讓你決定從事攝影 工作呢 我想薩福克郡的光線有一種獨特的明亮感 這裡真的非常漂亮 這片風景中存在著許多不同的形 狀可能只是植物或陰影區域 你可以將它們用作構圖元素 我拍攝了很多位於偏遠地點的照片 我很喜歡描繪薩福克郡的原始風貌 我認為人們就是被那種特質所吸引 他們喜歡那種與世隔絕的感覺 也喜歡和平與寧靜的概念 而且我認為薩福克的特別 之處就在於它只能在這裡不 不是這樣 它有非常強烈的特色 不是嗎 是的 確實是這樣 當然 是的 我該試著捕捉潔絲所說的那種 燦爛的光芒了 我可能會去那裡 我喜歡草地與泥巴之間的對比 這並不容易 對吧 不是 有一艘非常古老的船 那可能不錯 我認為這是一個非常好的鏡頭 你拍到了海藻以角度進入的線條 這非常有動感 而且你還看到那些桿子它們稍微分隔了畫面 而且你還看到中間那片美麗的光亮水面 這僅僅是將你的視線引向畫作的中心 所以還有希望 當然還有希望 非常感謝你 吉爾 謝謝 我下一個目的地是在河口往回走一 英里多一點 然後沿著海岸線往上 南沃爾德古鎮 而且數百年來 到達那裡只有一條路 嗨 Dani 嗨 Kate 我對這艘渡輪的故事很感興趣 因為它已經運作了多久了 我的意思是 有多久了 那麼 紀錄顯示它最早開始於1236年 無稽之談所以我們差不多到達牛鶴中心了 僅有八百年 這非常不尋常 直到1940年代才 那座人行橋在更上游處開放了 但直到今天 那艘渡輪仍然是前往南沃爾德最直接的路線 當年南索爾德算是個大城市嗎 其實它一直都是那兩 個城鎮中較大的一個 大約是19世紀時他們會有肉 販的馬車來運送肉類 你知道的 這批蔬菜是從這邊的小村莊運來 的原來不只是人嗎 不 不是的 渡輪載過各種人 幾個世紀以來 渡船一直是一艘划艇 就像今天一樣 但於1885年 它短暫升級為浮橋 可運載汽車、牛隻甚至大象 這就是丹尼的曾曾叔 公開始為它工作的時候 它一直留在她家裡至今 所以你繼承了你爸爸的事業 對 我聽說過 啊 你爸爸非常帥 而且女孩們過 去總是排著隊 憑著這隻小鳥 真的嗎 確實如此 是的是嗎 他確實有不少追隨者 是的他嗎 但同時也有人擔憂 因為他沒有兒子 也許他會是你家最 後一個操作渡船的人 我認為確實有這種擔憂 人們曾對我說 唉 你沒有兄弟 真可惜 不是嗎 他後來會接下這件事 但爸爸從我五、六歲的 時候就教我如何划船過河 我從小就一直很喜愛它 我一直都知道我會這麼做 真的嗎 嗯 我肯定不會做其他事情 距離有多遠 大約五十公尺 所以聽起來並不遠 這片水體明顯是潮汐造成的 不是嗎 那是不是表示這裡有強 烈的潮汐和洋流需要對抗 是的 這條河的變化可以非常快 有一分鐘它可能像這樣 潮水不太明顯 在兩小時內 它就能以接近六節的速度行進 天啊 這純粹是技術問題 跟力量一點關係也沒有 真的嗎 但一艘木船要駕駛起來很沉重 是的 而且當我們滿載時 我們也帶了12個人 對 幸運的是 今天只有丹尼和我 因為我自願划船帶我們過去那50公尺的距離 我的意思是 能有多難呢 你以前划過船嗎 我划過獨木舟 嗯 好吧 要怎麼開始 我會盡量不要搞砸 離開 對 幾乎到了 就是這樣 現在你可以坐下了 請握住槳的把手 對 我覺得自己並沒有真正去到任何地方 那就是了 把你的手合起來 就是這樣 其實只是協調划船而已 嗯 這正是讓我擔心的地方 丹妮 再加點力道 我覺得 Dani 你始終禮貌有加 所以 基本上 當我們橫過時 這被稱為渡船滑行 對 你正將船頭對準水流 我可以感覺到這全都與技 巧有關 而我卻一點也沒有 一起划船 不然我們會錯過碼頭 一起划船讓船繼續前進 這樣很好 這其實都與角度有關 就像平行停車一樣 不是嗎 有點像那樣 對吧 這是要打到 船尾的 那個大 金屬樁子 就是這樣 對 完美 啊 女士 原來您在這裡 非常感謝這要兩英鎊給您 再見 那實在是太棒了 非常感謝你 很高興認識你同樣很高興認識你 好的 祝你划船生涯順利 感謝 再見 即將登場……哦 這真美好 雷德洛斯與維吉斯被轉變成一 個裝滿新鮮採摘農產品的儲藏室 哦 天啊 這真的有股檸檬味 是不是對 然後我開始從事煉金術 製造出我最喜愛的酒類 實際上不錯呢 那真的很好 對吧 我正在進行11英里長的薩福克海岸徒步旅行 已經走了一半 哦 這裡簡直美極了 這是一段正在後退的海岸線 我最終目的地是薩 福克郡最具代表性的 建築之一 現在也同樣面臨海洋的威脅 這片海岸一直都很脆弱 它一直都在侵蝕中 但卻有肥沃的土地 而且明顯一直是一個適合居住的地方 人們一直渴望在此生活 這裡早就有人居住了 你知道 早在羅馬人來之前 因此 人類族群與 海洋之間出現了一 個有趣的困境 海洋不斷侵蝕著陸地 穿越布萊斯河從沃爾伯斯維克出發後 我下一站是深受喜愛的南沃爾德鎮 如今 它是一個時尚且高檔的海濱度假勝地 但幾個世紀以來 它依賴 鯡魚捕撈和帆布製造維生 有一家歷史悠久的企業 雖然如此 它依然經營得非常成功 近七百年來 這裡一直使用周邊 田地所種植的小 麥與大麥釀造啤酒 你是約翰嗎 你好 很高興見到你 認識你真高興 非常感謝你帶我參觀 哦 不客氣 我跟著你吧 請吧 上樓吧 我來是想看看他們怎麼把那種 啤酒變成我最喜愛的酒類之一 釀酒師約翰的啤酒是釀造的 而 約翰就是那個讓事情成真的男人 哇 這裡簡直像威利·旺卡的工廠一樣 是啊 真是令人驚嘆 因此 就我而言 伏特加與琴酒有關 它與啤酒無關 所以 我們用啤酒釀伏特加 原來如此 好的 現在我開始明白了 為了將啤酒轉化為伏特加 約翰透過 這些巨大的銅製蒸餾柱將其加熱蒸餾 他們一定要那麼高嗎 還是在炫耀 他們確實需要那麼高 因為這些柱子將會分隔開來 這些醇類分離成不同的醇類 對 我們需要的乙醇 依法必須 高於96% 才能被稱為伏特加 你需要40片才能做到那樣 看那溫度嗎 78度 是乙醇的沸點 因此 如果你看一下這裡 我們可以看到伏特加正在流動 哦 原來這就是基本上來自那裡的伏特加嗎 那是伏特加和96%的酒 精你就像個煉金術士 不是嗎 約翰 它有點像這樣 對吧 那麼 什麼讓伏特加變成金酒呢 另一種過程 我們現在去看看 好的 但是在杜松子酒之前 先來看看英 國其中一座最不尋 常的燈塔 Wow 燈塔看起來不應該就在鎮中央 它離海非常近 只有兩條街的距離 像這海岸上許多建築一樣 燈塔是 為了保護陸地不被 海水吞噬而建造的 它不僅依然矗立 而且仍然引導船舶沿東英格蘭的航線行駛 建造完成後130年 這裡就是釀製金酒的地方 哇 你從啤酒中蒸餾出的伏特加……對吧 會被轉移到這裡嗎 它確實是這樣 然後我們在裡面加一些水 對 接著我們加入香料 它們會在裡面浸泡 約16小時後於隔日進行蒸餾 那麼 這些香料是什麼 一種…… 因此 杜松子、香料、香草、果皮 對 所有的風味 它們會浸泡在那種液體中 那種加味伏特加就是金酒 所以 我原本想說的就是這樣 為什麼不是加味伏特加 什麼讓它成為金酒 杜松子讓它成為金酒 但金酒就是加了杜松子的伏特加 還有許多其他草藥與杜松子一起使用 以製造不同風味的琴酒 好的 琴酒的種類可能有數以千計 現在 我跟下一位人士一樣 也 喜歡杜松子味的伏特加與湯力水 但我認為約翰混合不同香料來創 造新風格琴酒的工作甚至更有趣 那麼 這裡我們可以自己釀製一瓶金酒 你看 我一直都想這麼做 我正在看著你這裡所有的东西 野蔷薇 這是我很喜愛的東西 你知道 它在家裡的樹籬間 就像茶一 樣哦 它確實像茶 但它是種優美的…… 這幾乎有那種乾草的品質 這是個溫暖的夏日 我希望這是一款接骨木花金酒 好的 我們將大量使用接骨木花 3.5 3 5克 我想我會選萊姆 只要那裡的少許就好 我想一克 對 什麼是天堂之糧 這是一種來自非洲的辣椒 它還帶有一絲果香 哦 真漂亮 不是嗎 約翰 它會慢慢滲入你的心裡 啊 我即將擁有片刻的天堂 約翰 你的工作很有趣 我會稍微減少生薑的使用 儘管我非常喜愛它 沒有杜松子能喝琴酒嗎 金酒中杜松子必須是主要的風味 為什麼是這樣呢 這是歐盟的法律規定 那麼 杜松子酒必須是關鍵嗎 是的 我們將放入15克 我們這麼說吧 好的 那麼 這是我的調酒 那麼 我們現在需要加入伏特加 放多少呢 全部 哇 我已經聽到冰塊碰撞的聲音了 約翰 是時候輪到我了 對 繼續吧 現在我的洋甘菊與杜松子風味伏特 加要進到隔壁較小的銅製蒸餾器中 十分鐘後 我第 一批簡樸的琴酒 已經蒸餾完成 準備品嘗 完美 好的 它需要幾週時間讓所有風味完全融合 所以 幾個星期後你喝的時候 會有點不同 好吧 我得說 我的香草花開了 那裡有葛蘭斯·奧夫·帕拉迪斯 對吧 有一絲胡椒味 對 還有姜的味道 這其實不錯 對吧 非常好 是吧 你真的這麼認為嗎 是的 我是這麼認為的 因為我蠻喜歡那樣的 我真的喜歡 我可能需要重新 製作記住 10% 是的 我知道或者可能是20% 向北離開南沃爾德後 這條路線會短暫 遠離海邊 穿越更多 風景優美的沼澤地帶 在舌頭上還留著粗劣金酒的氣味時 我 很好奇當地的小溪會帶來什麼樣的驚喜 擁有野生植物的風味 雖然我可能分得清蘑菇和漿果 我要見一個答應帶我去看野生食物盛宴的人 這條斗篷太棒了 凱特 這個是什麼 這是海艾 海艾 對啊 哦 哇 馬克 一名採集者 你知道 當我走路時 我總會注意周圍的風景和景色 還會專注地聽鳥鳴聲 有點著迷 是的 但你必須在這裡走走看看 整個情況有點像蔬果店 對吧 好吧……這是一個表達得非常好的 方式我自己以前從來沒有這樣想過 我大多時候都會把注意力放在植物上 對 大多數人都知道什麼是覆盆子 並覺得隨意採摘黑莓果很自在 對啊 採摘黑莓是一種尋找食物的行為 對吧 完全正確 那麼請介紹一些你們沿海的特色菜吧 好的 這個是海藜 甜菜、瑞士甜菜與糖用甜菜的祖先植物 因此 所有培養的甜菜 是的 ……都是來自這裡 那這是只有在這裡才會發現的東西嗎 在海岸附近嗎 通常都是 那你吃的是哪一部分 葉子 甜菜葉幾乎是我最喜愛的蔬菜 實際上 它們被嚴重低估了 吃起來有點苦 還有一點 肥皂味 是的 只是一點點 你會怎麼處理它呢我最喜歡做這些美味的炸餅 所以有點像日本的 天婦羅之類的東西 當然 就像日式天婦羅一樣 即使是一段短途散步也能發現我原本會愉快地錯過的植物 看起來非常像豌豆 那確實是一顆豌豆 我想那應該是永不凋謝的豌豆 這是一種野胡蘿蔔 所以如果你把它拔起來 會有漂亮的橙色根 部嗎不會 會有……真令人失望 一個細長的黃色根莖 哦 好的 它散發出非常濃郁的胡蘿蔔氣味 哦 這味道太棒了 凱特 其實這是海馬齒莧 哦 我聽過這種東西 它是可以吃的 對吧 它絕對可以吃 一種美味的鹹味和極佳的口感 哦 那真漂亮 正如你所說 有一種鹹味 但它也帶有一絲清新的檸檬香氣 對 哦 這真的有股濃濃的檸檬味 對吧 這株嗎 對 我剛剛給你找到最好的植物了嗎 我想你大概有 跟著我 孩子 我告訴你那是什麼 那是一種植物形狀的馬克佳利酒 對 大概就是這樣 對的 我想 讓人對採集感到卻步的原因之一 在於他們知道所採摘的東西是可以食用的 而且不會突然讓他們離開…… 絕對 你必須…… 對 你真的不應該吃任何你不知道的食物 如果你不知道它 就不要吃它 是的 非常感謝 不客氣 這是一次非常美好的介紹 關於薩福克郡的野生植物 不客氣 很高興能為您服務 好的 我一回家就要做薄餅 好吧 再見 再見 接下來 我的散步將在薩福克的一個歷史地標結束 但 這會持續多久呢 這裡是中 世紀的 而我正坐的地方…… 可能在十年內就被侵蝕掉了 我遇見了一個因為海浪而失去一切的人 所以你是說包括你自己的在內 有五間小屋被海浪捲走了 是的 我們被告訴週末前必 須離開 大約還有三天時間 我沿薩福克縣逐漸消失的遺產海岸線行走的最 後一段路程正展現在我眼前 我繼續向北前行 我現在要沿著東巴文斯一些侵蝕最 快的海岸峭壁進行三英里的徒步旅行 在索福克郡最著名的哥德 式教堂科維希思教堂結束 即使是在這樣美好的一天 這片海岸仍顯得粗曠不馴 這顯示出陸地正在與海洋的戰鬥中逐漸敗退 沿岸一帶 這裡更甚 就在東部巴文斯 那裡曾是朱麗葉居住的地方 沿著這段海岸散步 我的意思是 它真的正在崩塌 沒有人有比這更戲劇性的體驗 我會說 謝謝你 嗯 我們曾經住在一個位於崩塌懸崖邊的小屋裡 這座建築早已開始崩塌 而我們在那裡待了12年 但朱麗葉 有誰會選擇住 在崩塌的懸崖邊的小屋裡呢 我的意思是 這不是很瘋狂嗎 嗯 這是一個難以置信的居住地 這部分是因為視覺上的空虛 是的 有時是這樣 有時是漆黑的暴風雨 我曾經看過一道水平閃電 那是我從來沒有見過的 我們在那裡待了十二年 我們不得不突然移動 因為海岸侵蝕通 常以一定的速度發生 那是你可以評估的 每年大約三公 尺但它是這樣進來的……每年三公尺仍然是驚人的數量 這是一筆很大的金額 但2019年11月有嚴重的風暴 對 而且它以斜角進來 而且海堤工程師剛剛說 你知道 現在已經不安全了 所以 通常你會有足夠的時間做準備 而且你會想在夏天的時候去做 我們真的被告訴說 儘量在週末前出去 大約三天後 認真嗎 我是說 三天的預告 我們真的得到的預告時間非常短 哇 你選擇它是因为它危險嗎 不是因為它危險 只是它很特別又美麗 我們只經過這裡一次 你可以這麼說 對 這是真的 你實際上投資的是生活品質 當我們在那裡的時候 我們一直與潮汐波浪為伍 有一天我們醒來 發現整個沙丘一夜之間消失了 所以 字面上來說 你可以在任何一天出門 而我們現在所站的風景 看起來會不一樣嗎 是的 另一個面臨相同命運的地方是我的終點站 科夫希斯的教堂 這是朱麗葉非常熟悉的地方 而且提醒大家這些建 築遠不止是歷史遺跡 它看起來非常古老而美麗 卻已顯得破敗 而且它是一個極具浪漫氣息的地標 人們將會認真思考如何應對這一點 你知道 這是一個社區建設和集體場所 而遠遠不止是一座教堂 對 這裡有某種非凡的東西 而且或許我可以將它浪漫化 因為我並不住在這裡 我還沒失去我的家 但我不再難以理解你為何留在這裡 在一個自然完全掌控的地方 我們無法改變局勢 只有一段最後的海灘 就要轉向內陸的科夫希思了 這裡有一座17世紀的小教堂 位於15世紀教堂的廢墟之中 據說在1672年 當地居民無法負擔維 護大建築的費用 因此獲得批准將其拆除 並重新利用這些材料在其內部建造小教堂 這裡簡直美極了 這是最非凡的地方 這是聖安德魯教堂 其實它有點像兩座教堂 我的可靠導遊書有解釋 首先 它這樣描述科夫希思 在本納克境外的森林和水域以南 半英里遠的海邊 這一點它現在絕對不具備 藏著這個小地方 被一座巨大的廢墟所籠罩 東薩福克最壯麗的景點之一 這聽起來很公平 這是科夫黑斯的中世紀教堂 村民在17世 紀末將其毀壞 就像從 活根中長出的枝條一樣 一座茅草教堂已經在殘破的牆壁內興建起來 我坐在這裡這個想法 實在很奇怪 或許在十 年、二十年後 這裡很可能已經被侵蝕殆盡 有時人類會被提醒 問題並 不總是出在我們身上 我們可 能會創造出像這樣美好的事物 但這並不會永遠持續下去 我們認為自己有多麼重要 我們覺得自己能多麼改變我們的環境以符合我們的需求 最終 無論我們做什麼 、建造什麼 都會消失 這裡在薩福克發生的情況 就像是那個過程加速版 但這確實是一個有益的提醒 我相當喜歡這一點 下次…… 我覺得自己是這世界上最有權勢的女王 我正在下英國一些最高的懸崖 我很高興它沒有濕 在海裡看到嬉戲的海豚 天啊 快看 在一座壯麗修道院廢墟的陰影中結束 這確實是約克郡海 岸令人驚嘆的美景