Miến Tươi Lươn Trộn Shipper xếp hàng - Quy Trình làm Nước Sốt Trộn Thần Thánh.mp4

cái này là bột mì đấy hả chị? cái này là bột mì bột mì để làm chiên giòn chị nhỉ? đúng rồi, bột mì là để chiên giòn vâng cái này là sáng ra xuống, trong thời gian mà mình chiên đậu, chiên chả cá chiên mỡ, tăm mỡ thì là chị đã phải ướp trước rồi vâng để đến cái lươn là giai đoạn cuối cùng vì giai đoạn cuối cùng thì lươn này nó cuốn với bột nếu mà mình chiên lươn trước thì nó lắng cái bột ở dưới cái dầu nó cháy dạ vâng ạ chị phải chiên cuối ạ chị chờ em đến đây là lươn giòn, còn lươn mềm nhà mình thì... nhà chị đấy không có lươn mềm à, chị chỉ bán lươn giòn hả? dạ, nhà chị thì bán lươn giòn có... cháu cẩn thận, khi chị xác vào bột mì nó khá ngon lươn giòn với cả... những cái món phụ khác như là đậu với cả... cho chị ừ, cái này đậu này với cả... hò, giò, thải cá vâng phải sau hớt nó đi để cho nó hớt bột vừa cho nó hớt bột vừa đi nó không bị cháy bột chị không bán bột nhiều mà nó cũng không bị cháy bột mà lươn nó cũng vẫn giòn chỗ này là mình làm bao nhiêu cân lươn vậy hả chị? 4 cân lươn, lươn thịt vâng nhà mình đều đều là ngày nào cũng bán ừ, ngày nào cũng như thế này cái nào thì cũng làm cũng phải cho từ từ, không phải nhiều khi... vội quá, đổ ụp vào 1 cái là nó rào cái dầu lên à, nó trào dầu nó trào dầu dầu nó đang sơi thế là cho lươn bột vào nó trào dầu lên nhưng chị phải cho từ từ xong rồi để cho nó cắn cái dầu nó ăn cái dầu nó không trào nữa bắt đầu mới nhả cái đảo ra vâng nói chung mình làm lâu thì mình quen ý quen hả kinh nghiệm mình nhiều thế đấy, kinh nghiệm cho nó... chắc mới làm mà cũng bị trào nhiều ừ, nhân viên mà họ mới làm ở đấy là họ cứ đổ ụp, rửa ào nói chung là... không cần phải làm nhiều nó cũng nát nó luôn mình cứ để cho nó xe xe, khô khô vào mình đảo cũng được hello, xin chào tất cả các bạn nhé chào mừng các bạn đã quay trở lại với cả kênh Hanoi food các bạn ơi, hôm nay là ngày buổi sáng, ngày thứ 5 ngày hôm nay thì mình sẽ đưa các bạn lên cái khu vực Hành Công này ở trong này thì mình quay rất là ít các bạn nhé chỉ có khoảng 1 đến 2 quán thôi thì ngày hôm nay thì mình sẽ chia sẻ cho các bạn thêm 1 quán nữa quán này thì do 1 bạn khán giả bạn giới thiệu cho mình đấy là quán Bến Lơn Trộn các bạn ạ đây người ta bán nhiều món nhưng mà cái nổi trộn là bạn ấy chia sẻ cho mình là món Bến Lơn Trộn cái khu vực các bạn mình và các bạn đến đây thì mình cũng nói sơ qua 1 chút đây cũng có thể coi là 1 trong những khu ẩm thực của cái khu tập thể Hành Công này rất là nhiều quán ăn người ta tập trung ở trong này các bạn ạ đấy thì ngày hôm nay là mình và các bạn sẽ quay 1 trong số các quán ăn ở đây trước đây là mình cũng nhớ là mình có quay 1 quán bún bò Huế ở trong này là ở phía bên này, nhưng mà ngày hôm nay thì mình sẽ quay ở mặt bên kia các bạn nhé đây, các bạn đi cùng mình nào đó, ngày hôm nay thì mình sẽ cùng các bạn khám phá 1 quán miếng trộn ở phía bên kia các bạn nhé nhưng mà bây giờ thì trước tiên mình sẽ đi 1 vòng quanh cái chỗ này để cho các bạn xem là những cái quán ở trong này thì nó như thế nào nhé đấy, đầu này thì có quán cháo này, bánh giò này đây mình và các bạn đi vào buổi sáng thì tất cả các quán người ta đang chuẩn bị thôi bên này thì quán miếng bánh đa này đây là cháo sườn tàu phớ này nhiều lắm các bạn ạ, nói chung là ở trong này thì... cực kỳ nhiều quán luôn đây, các bạn nhìn sang bên kia nhé thì có ốc này bên kia thì là món gì kìa, nem trường tâm xong lại quẩy thành công bên này thì có chè thủy này mình sẽ đi 1 vòng cho các bạn xem là những cái quán ở đây rất là nhiều quán luôn thúy béo miến, bánh đa trộn chè tàu phớ tiệm cô hạnh, bánh xèo, bánh tráng nhiều lắm nhé, bây giờ buổi sáng là người ta cũng chưa mở các bạn ạ sáng sớm à đây, quán bún bò Huế, ngày trước là mình quay, mình chia sẻ với các bạn này bún bò Huế Minh Ngọc này bây giờ không biết là quán bán như thế nào khu tập thể thành công là 1 trong những khu tập thể mà rất là đông dân các bạn ạ đông dân vô cùng luôn vào đây, con đường nào thì các bạn cũng sẽ... thấy đông đúc xe cộ để rất là nhiều đặc biệt là trong những năm gần đây thì người ta lại làm thêm những cái khu tập thể cao tầng ở giữa cái khu tập thể thành công này cho nên là nó lại càng đông nữa ở phía bên ngoài này thì còn có bún chả nem cô bể rất là nổi tiếng và lớn các bạn nhé người ta bán đông khách và người ta thuê đến 4-5 các cái gian hàng xung quanh để người ta bán hàng ý tuy nhiên quán này thì giá cả hơi cao 1 tý thời gian tới thì mình sẽ chia sẻ cho các bạn xem quán này ăn như thế nào bên này quán phở này, các bạn thấy không đi rất là nhiều quán luôn chỉ loanh quanh, loanh quanh thôi, khu này cực kỳ nhiều phở bò này, bún miến này 116A5 thành công mấy đứa này đi học chưa? đến giờ đi học chưa? đây cái gì hả chú? chú quay vlog thôi mình đến sơ sơ rồi thì bên kia cũng phải tầm hơn chục quán này các bạn bên này có vẻ như ít hơn nem nướng Nha Trang này à, trước mình nhớ, không nhầm, mình cũng có quay 1 quán nộm ở khu vực này nộm bò khô ý đúng rồi, đúng quán này quay lâu lắm rồi các bạn về ở đấy thì cũng có bạn bè giới thiệu chứ mình cũng không phải là mình ăn quá nhiều đây, bún riêu huyền này nhưng mà buổi sáng này giờ này cũng là giờ ăn mà sao người ta cũng chưa mở nhỉ có thể là trong khu thành công này thì người ta sẽ bán vào buổi trưa là nhiều hơn còn buổi sáng thì người ta lại... những khu tập thể cũ kĩ này các bạn chị ơi, có vẻ như khu ở đây là buổi sáng bán ít hơn buổi trưa đúng không? đúng rồi, buổi trưa với cả buổi tối chiều buổi sáng thì họ ít ăn sáng, họ chỉ ăn tập trung ở hàng bún bò vế sau đó buổi trưa họ sẽ tập trung ở mấy hàng miếng trộn đồ ăn trưa sau đó thì buổi chiều họ sẽ tập trung vào ăn vặt, ăn cháo thế ạ? ừ, nó cũng chưa, cũng khoảng thời gian đông đúc còn dĩ nhiên những khoảng thời gian khác nó lát đát, lát đát thôi vâng, nhưng mà tại sao lại thế chị nhỉ? em thấy bình thường buổi sáng thì người ta sẽ ăn đông đúc ngày xưa thì nó cũng đông nhưng mà sau khi, thứ nhất là dịch Covid ý dịch Covid, nên là sân nó cũng vắng đi cái lượng khách đi ăn sau đó là sân lại đang tấm sân trước mình được kinh doanh ở ngoài sân xe cộ vào sân bây giờ là không được xe vào sân và cũng không được kinh doanh về sân kinh doanh ngoài sân, em thấy đấy cho nên sân nó cũng vắng đi chủ yếu là mình phải vào trong nhà cho nên là khách họ cũng không thích nữa và sau đó là giai đoạn chuyển từ bán trực tiếp sang bán online bán trên các app cho nên là nó sẽ trở thành như thế thế là 1 phần khách hàng người ta lại chuyển sang bán online chuyển sang bán online rồi cho nên là buổi trưa online cũng sẽ rất đông à đấy thế bảo sai, em đi em thấy là nhiều quán cứ đóng cửa buổi sáng bây giờ ở mọi sân tập thể khác thì... sáng họ bắt đầu họ... 9h bắt đầu họ mới bung ra họ bắt đầu làm vâng chỉ có mấy quán nghiến miếng này thì họ làm từ sáng thôi buổi sáng ở đây là chỉ có quán bún bò Huế bên kia là bán mạnh không chị? bán mạnh, bún bò Huế với các mấy hàng phở là bán mạnh ngày xưa thì nói chung là nó đông buổi sáng trung trung nhưng bây giờ nó đổ dồn về dưới đấy là chủ yếu vâng mấy cái em thấy trong khu này của mình là đồ ăn vặt cũng nhiều đồ ăn vặt cũng rất nhiều đồ ăn vặt thì nó lại không ăn vào buổi sáng hầu như là cả 1 khu này nhà... cườn mặt nào cũng là cửa hàng hết không có, không có cái nào là không có cửa hàng cả nhưng chẳng qua là họ chưa dọn ra thôi đúng rồi, đúng rồi sáng sớm thì chỉ có 1 số hàng họ... họ bán như thế này thì họ dọn ra như nhà chị thì dọn ra thôi không thì tự nhiên như là nấu, lước, rồi là chè chứ họ bắt đầu họ, tý nữa họ đến họ mới bắt đầu họ dọn chị chỉ làm 2 mẻ là xong vâng làm 2 mẻ là xong cho nên là sáng nào cũng... sáng nào cũng dậy xuống, bắt đầu mới dọn dẹp bắt đầu mới làm đồ, bắt đầu mới làm hàng trước chị cũng có lươn mềm nhưng mà cái lượng lươn mềm mà người ta hỏi ở đây nó ít nó ít, nếu mình làm ra mà xong rồi nó tồn hàng lại nó không ngon, nó không bán được nên chị ngừng chị được 1 mẻ đầu xong mẻ này nữa là xong không cần để chiên lại nữa gần tan rồi em chào anh nhé từ lúc Covid đến giờ là nhà chị không có nhân viên đây là cháu dâu à, cháu dâu chị ạ ừ, thì cũng không phải là nhân viên cháu dâu chút xíu nữa thì lại có mẹ, chồng dị xuống rồi là anh trai thế là tầm 4 người là... cái giờ cao điểm, cái giờ mình cần phải làm đơn cho áp và đông ý đây là tôm mỡ này, bên này là chả cá hay gì? chả cá này, chị là chả cá hải phòng à, chả cá hải phòng, thật ra nó mỏng thế nhỉ quê của chồng chị là ở hải phòng vẫn còn có cô, có chú dưới đấy cho nên là... sẽ gửi lên cho mình khi mà lên à đây là giò mình cho vào túi lông, cho vào túi mát đúng không? cho vào túi mát chứ không để như thế, bán cả ngày nó sẽ hỏng em ạ vâng cái lượng 2 nhà chị thì cứ hết sớm 2 giờ thì cũng gọn mà hết 5 giờ thì cũng gọn hết nói chung là mỗi nhất là 7h30, 8 giờ thì cũng vẫn chưa hết à 2 ngày sau thì chả còn cái gì cả nhưng mà khả hoàng lắm, những ngày mưa gió, những ngày có tối thì mới để hết lên tối vâng thế thì đồ nó sẽ tươi chứ ạ vâng, mình sẽ cân hết hết lượng hàng của mình, nó chỉ có thế thôi vâng có hôm hết hàng thì chỉ 1h, 2h, 3h thì bán át thôi ạ em gái làm cùng cô lâu chưa? không, vâng, chị làm với chị nữa hả? 4 ngày phải với cháu dưới của anh lúc mình bật nhiệt, cái nhiệt của dầu mình cũng phải để ý nóng quá cũng không được, mà yếu quá cũng không được yếu quá nó dũ hết cả bột rồi, nó cũng không được giòn nó ngấm dầu mà nóng quá thì nó lại nhanh cháy, mà có khi nó lại còn chưa giòn thế là dầu xong rồi mình cũng đảo, thực ra nó cũng là kinh nghiệm nghĩa là mình cảm thấy sợi lươn trên nổi nó đã tanh tách, tanh tách, tanh tách, còn giòn rồi là mình ngừng và mắt của mình thì nó cũng gương vàng, không đen xỉ cháy quá nó khói bùng lên, mà non quá thì nó cũng thươi thế xong rồi dầu mỡ này nó cũng hết, đỡ bớt phần lan tăn này mình đảo tay nên mình thấy sợi lươn nó bắt đầu cũng tanh tách, tanh tách ở trong nổi rồi nó chín, nó giòn rồi dạ, vâng quá thay nên cái nó vẫn còn nóng, nó vẫn sẽ cháy khi mà mình đổ ra đây này mặc dù mình bớt ra rồi, nhưng mà nó vẫn còn độ nóng ở trong mỡ mỉ, ở trong lươn nó vẫn làm cho cháy ruột ở bên trong mình ru nửa nóng, thế là nó sẽ cháy nó sẽ cháy cái bột đấy, nó tạo thành khép với cả màu dầu nó không được đẹp nữa vâng chỉ để cho là dầu mỡ đúng không? ừ đây là chỉ dùng dầu hay dùng mỡ đấy? dùng dầu chứ, dùng mỡ không dùng được đâu em nó đóng khô thôi thế chị biết vì sao hả em? bởi vì ở đây em thấy chị có tôm mỡ ừ tôm mỡ này không biết là chị làm hay là chị mua không, tôm mỡ chị cũng làm chị làm hả? ừ, tôm mỡ chợ của mình cũng mang vào thái ra vừa buộc qua, rửa sạch vừa buộc qua, rửa sạch có thể bọt nó ra thế thì dầu tôm mỡ này, mỡ nó ra từ cái này chị dùng không? bởi vì nó là mỡ, mỡ sạch mà em mỡ ở đây ăn thì nó mới thơm thanh niên thì dùng để xào, để ăn còn mỡ xào vào đây, nếu em đổ đồ vào nó chảo lắm nó rình mỡ lên, nó không làm được đâu thế riêu chị cũng làm xong rồi riêu chị làm buổi tối qua hay là sáng nay đấy? không, sáng nay chị cũng lọc đấy chứ, vừa mới đun xong vừa mới bớt ra bây giờ đang chờ để cho ít dầu vào để xào đảo lên chị có làm gì từ ngày hôm qua đâu cái kia là thịt bò thịt bò nhà chị không trần vào nước canh bởi vì nước canh của thịt bò không có sương tức là nó không có mỡ thịt bò với cái tôm không có mỡ cho nên là thịt bò chị trần sang 1 nồi riêng vâng, nồi riêng luôn để cho thịt bò không bị ngái ngái cái mùi thịt bò vào nước canh của thịt bò thịt bò chỉ để trong miếng trộn này, có vẻ để làm nó cũng khá là mềm chỉ để cho miếng trộn với cả thái mỏng chứ miếng trộn với cả thái mỏng mỏng hơn là thái thầy cái món riêu khô khác ý thì người ta sẽ để khô nửa lên trên mặt nửa xong nó vớt vào bát miếng riêu nhưng mà nhà chị thì cái khô này ngoài ra là có thể cho vào miếng trộn nữa đây là anh nằm ấy đây nằm ở gì? anh nằm pha nước để làm miếng trộn ừ, đúng rồi hai tý xịt dầu mình mới cho cuối cùng anh ạ vâng ạ, tý anh đổ luôn ở đây là nhà mình luôn hả anh? không, đây là cửa hàng thôi ạ à, cửa hàng, anh thuê thôi ạ ừ, anh thuê anh thuê ở đây lâu chưa? anh thuê ở đây được 30 năm rồi u à 30 năm ở đây luôn ạ? ừ thế thì gần thành nhà của anh rồi 30 năm rồi thế bây giờ thì không xa nó được rồi 30 năm thì anh có bán nhiều mặt hàng khác nhau không anh? không, anh chỉ bán đồ này thôi ạ oh, thế là thâm niên bán miếng trộn 30 năm rồi ạ? rồi, đúng rồi em à, thế bây giờ mới được khám phá đây là xịt dầu ma gii vâng 1 ngày bán hết cái thùng này không ạ? hết 8 chai ạ 8 chai, mà thùng này là 12 chai tầm 10 khách như anh này vừa trước là đại lý nó vào, anh lấy 10 thùng 1 bây giờ bán đó vâng 10 thùng thì chỉ được có 15 ngày đúng rồi thế thì hỗ trợ cao điểm là cũng phải đến thùng hơn thùng 1 ngày nhé anh ạ đấy là Covid xong là bán chậm đi rồi đấy đúng không ạ? đúng rồi ạ thực tế nó thay đổi là cấm ăn, khách ăn ít thì bây giờ lại ship nhiều trên đơn nhiều thì trên đơn lại nhiều nhưng mà những khách quen, người ta vẫn đến ăn trực tiếp nhiều chị bán là có hơn 10 năm nay rồi vâng, vừa trước đó là của chị dâu anh vâng chị dâu bán hết thùng này, chị dâu ngó ngét gần 30 năm đấy vâng vừa trước đó chị dâu bán rất lâu rồi còn rất là nhiều bạn còn bây giờ con lớn sướng lần đầu mình vẫn quay lại để ăn vâng, vâng cái này nó đậm đà hơn thay đổi khách đến ăn là chê ngại thử nhiều loại Maggi rồi nhưng mà không ngon khách đến ăn không đúng cái ta thấy người ta không pha người ta trộn thẳng hơn còn đây mình phải pha chế chế được ra cái này là do làm bánh nướng, bánh dẻo làm theo tựa vụ thôi ạ ông bà nội là sĩ nghiệp bánh nước kẹo Hải Phòng không? ồ thế ạ, ngày xưa là ông làm ở đấy chứ ạ? KCS ở dưới Hải Phòng KCS là kiểm tra sết lượng đấy xong rồi ông đưa lại công thức, xong rồi anh chị làm từ lúc về ở với anh là khoảng 10 mấy năm rồi chị cũng bắt đầu chị làm rồi thế cái đấy là trung thu mình mới làm đấy đúng không ạ? chị cũng chỉ làm tới hạn xong họ hàng bạn bè thôi, chị không mở rộng à thế ạ? mở rộng chị không làm được bởi vì mình làm tủ công mà vâng, cái đấy mà mở rộng là chị phải dây truyền cơ máy móc cơ mỗi trung thu cũng phải 2000 cái đấy thế thì cũng ác đấy anh có cái lò nướng ở ngay đấy trên ghê đâu? vâng mỗi người 1 người làm cùng 1 người xa xa, biết ai người làm, đi ra đi vào, không ai nói chuyện, không ai tìm cảnh làm xong rồi em thấy chị cũng là người thích nói hả? ừ, chị cũng là người nói nhiều mà bỏ cái thuốc em cái lươn sụn anh ơi, bán cái máy đơn cho chị đi 499 à, 499 của Ấn không có đơn đâu, em kiểm tra quán cho chị miếng trộn, gói, khuết xói thank you 3 cái đông sẵn là như thế này, thì anh đến cứ cho vào cái túi là dễ bây giờ là phải móc 1 miếng trộn, không rau răm, không rau thơm, không hành 1 miếng trộn, không hành, khô, mù, thịt bò hihihi 1 miếng trộn, không hành, khô, mù, thịt bò 1 miếng trộn, không rau nhiều, mù... khách ghi chú lại em không ăn bò vì em đang phải kiêng hải sản em lại bù hành em không ăn được bò vì em kiêng hải sản chị bảo là bò ăn cỏ, không phải bò ăn cá ôi, chết rồi, cho hành khô rồi vướng thật 2 đa trộn, 836 suất này là bao nhiêu tiền hả chị chú? 40 nghìn em xong rồi còn những khách họ không ăn cái này, không ăn cái kia thì lại giả kiếm đơn nó nhảy lên đây, xong rồi để đây chị đọc bảo mã đơn thôi bảo mã đơn là mình bấm mã đơn mình làm theo 2 nghìn, cả đây 1 bún riêu, 1 đa nước, 1 đa trộn, 1 riêu, 1 nước, 1 trộn chờ chị chút em nhé hôm nay bảo đầu vương kìa 1 riêu, 1 nước, không hành nước không hành hả anh? nước không hành không hành ở đây sao hành? nước vương 1 đa nước tiếp theo em ơi em ơi, để đây lấy đơn cho chị đi em ơi, để đây lấy đơn đi 2 họa đi em 727 quán nào đây anh gửi hả? em gửi sốt hầu hết là 40k đậu bò giò có 35k thôi thập cẩm thì mới làm 40k đậu bò giò là 35k miếng trộn lươn cũng 35k đậu bò giò 35k, miếng trộn lươn cũng 35k thập cẩm là 40k lươn bò giò cứ lát nữa chị xem hả 188 2 miếng trộn 988 lấy đơn em nhé 713, 1 trứng vịt lụt, 1 miếng trộn, 1 đai trộn 1 trứng, 1 miếng, 1 đai 2 trộn, 1 trứng 1 chị họa 2 trộn, 1 trứng định là về ngày nào không? hôm thứ 1 1 miếng nước, 1 miếng trộn, 1 đai trộn 8 hả? 1 miếng nước, 2 trộn mình đang ngồi kia làm với nhau mình thấy chị ông quay là mình cứ... thế để sau đi ừ, thế để sau 2 miếng trộn, 3 miếng trộn 3 miếng, 3 đa, 2 miếng trộn, 8 trộn 3 đa, 2 miếng trộn quản lý cùng lươn mấy máy hả? thì 4 app này mỗi app là chị để 1 máy, dễ tiện mở ra ai bảo hãn đơn là chị bảo hãn nào, hãn nào là chị bật lên rồi không chỉnh tự đâu, nói chung là nó cũng phải quen chị bán hàng thì theo như trên app với cả theo như của nhà chị thì là... muộn nhất là 8h là app và đóng cửa thì nhà mình cũng đóng cửa mà thường cũng hay hết sớm lắm xong rồi cho em 1 nước, 3 trộn của Vi 617 419 hả? để sang cái đơn khác rồi, chả biết nữa 5 trộn tưởng là 1 nghìn trộn 694 quà kèm đắt nhất là 2 nghìn quà kèm đắt nhất là 5 nghìn đưa đây, đưa đây mình gọi đây là 2 bát 1 bát miếng với cả 1 bát bánh đa trộn 2 bát này đều là 40 nghìn, giá thực cẩm còn menu thì quán đây mình chia sẻ qua, các bạn có thể dường hình lại để các bạn xem nhé trước sau giống nhau nếu mà các bạn không ăn topping gì, chỉ có miếng trộn, không có thịt thà gì thứ thì là 20 nghìn bên này là miếng này 2 bát giống nhau, 1 bát miếng, 1 bát bánh đa đều giống nhau, trong này có miếng giò này chả cá này, chả cá này theo kiểu chả cá Hải Phòng các bạn này mỏng dính luôn miếng đậu thái rất là nhỏ, sau đấy mới chiên lên nhỏ và mỏng 6002 à? 304 mùi cua khá là rõ nhé nước ngon đấy cái nước này ở đây chỉ làm trong này mùi cua nhiều 1 đa nước, 1 miếng trộn trộn lên thì bóng bóng có nước béo bên trong bóng bóng sử dụng cái bát hoa văn cũng rất là hài hòa hết trộn không? nước 1 trộn 1 nước 1 trộn ừ lên lưới hộ em nhé bên dưới rất là nhiều nước sốt chỉ cho đẫm nước sốt bên dưới thôi này sao chị không bởi mi vào mãi đi ạ? mi 993 1 miếng trộn, 1 đa trộn hơi chua chua, thanh thanh thoang thoảng vị xì dầu maggi 2 trộn vị rất là dễ ăn đôi chút ngọt ừ miếng này ngon này đưa em qua quán đi em nhé cái sợi miến rất là dài mềm nhé tớ tiếp theo vậy ạ cái sợi miến này của chị ăn rất ngon này 4, 6, 7, 8 miến trộn khá là khác biệt so với cả cạo khoản phăng ý ăn rất mềm mềm dài nước rất là dày vị cua thơm đưa cho ai đi cho thêm 1 chút đậu trưng lươn ăn giòn 4, 6, 7, 8, 6, 6 chả này ăn rất mềm đậm đậm chả mềm đậm à cái giò, quên miếng giò bé bé ăn đậm cái vị đặc trưng ở đây là vị nó hơi chua 1 tý không lộ xì dầu đây lươn tiếp đi ạ lươn bây giờ vẫn giòn này 6, 2, 1, 8 có 1 miếng xúc xích ở trong này này thái mỏng xúc xích ăn khá thơm có vị của rau húng phải 1 miếng trộn 6, 7, 6, 7 đi ạ ăn nó cũng bị ngấy vì nó mang cái vị chua nhiều hơn mình rất là thích cái nước đi kèm này nước này nó rất là dịu ăn miếng trộn với bánh đa trộn này vị nó đã đậm đà rồi xong hút cái nước cua này vào nó thơm thơm hương cua lươn này 1 trộn, lươn sau cũng 1 trộn cảm giác như là hút cái nước vào bắt đầu là nó sua tan hết đi cái vị của bánh đa với miếng trộn này lươn sau 2 trộn bạn nào mà không thích chua có lẽ là nó sẽ không phù hợp nhưng bạn nào mà ăn được 1 chút chua thì mình nghĩ là ăn nó sẽ cảm thấy là ngon đặc biệt là miếng này mình thích là miếng tươi này khi làm miếng tươi, miếng rong này ăn nó mềm dai hút thêm cái này vào rất ngon bây giờ mình sẽ cho 1 chút cái nước này vào nhiều người cũng hay ăn thế này mà thử cho vào để xem cái nước cua này nó vào đây thì nó ăn nó sẽ thế nào 2, 6, 1 cái này bỏ gì trong này rồi? 2, 6, 1, 1 miếng trộn, 2 miếng trộn thử cái nước này vào thì cái vị chua nó sẽ dịu hơn 1 tý cái vị cua nó nổi lên có lẽ là mình thấy cái món này ăn là ngon hơn này cái miếng của chị ăn ngon hơn miếng ăn nó quyển với cả cái nước sốt hơn ăn miếng cảm giác khác hẳn luôn ăn nó mềm miếng thấm nước sốt đậu chị thái mỏng, chiên non ăn nó cũng mềm mềm thái mỏng này thì khi mà ăn thì nó sẽ quyển với cả cái miếng ăn này này nó không bị rời ra thịt bò vụn này, đây không phải là thịt thái đấy ạ ăn thịt bò thì nó hơi dai 1 tý có 936 1 miếng chưa ạ? các bạn nhìn cái sợi miếng này nó rất là trong nhỉ nó rất là trong, trong beo luôn ăn cái loại miếng này là ăn nó không bị bở đâu ăn đến cuối bát nó cũng không bị bở miếng ngon hơn mình không biết là có thể tùy người thôi nhưng mà mình thích miếng này hơn miếng rất là ngon bạn nào mà biết ăn chua và thích ăn chua thì quán này ăn đối với các bạn sẽ rất ngon còn bạn nào mà không thích ăn chua thì có lẽ các bạn sẽ thấy nó không hợp 1 tý vì ở đây chủ đảo nó là cái vị chua nó hơi chua nhé, không phải là chua quá đâu hơi ngọt ngọt của đường để nó cân lại 1 tý, nó làm mềm cái vị chua, nó không bị gắt đó mình đặc biệt thích là cái nước này nước này là cái nước cua, thơm thơm, nồng nồng của cái nước cua khi mà hút ăn cái này, nó hơi chua chua này, nó hơi đậm đà 1 tý này mình hút cái nước này vào nó nó gần như là nó tráng cái miệng của mình làm cho cái hương vị này nó hết xong ăn miếng tiếp theo thì mình đã cảm thấy nó đậm đà như miếng ban đầu quán này chị bán nhiều món trong đấy thì mình, khán giả giới thiệu cho mình ăn cái món trộn này là món ngon nhất thì mình gọi cái món này lên đấy còn đương nhiên là có nhiều món khác nhưng mà kể cả như vậy thì mình cũng thấy là... theo kinh nghiệm nhìn các bạn shipper này bắn các bạn hầu hết là các bạn shipper cái món trộn này thì mình nghĩ là đây có lẽ là 1 trong những món đặc sắc nhất của cửa hàng ở đây các bạn đến đây thì cứ thử xem mình thấy là hương vị món trộn này khá là đặc biệt đặc biệt là món miếng này ăn xong cái miếng trộn thì bây giờ mình lấy thêm 1 bát miếng nước miếng thì bao giờ cũng có 2 loại các bạn ạ nghe thì nghe giới thiệu là miếng trộn nhưng mà đến đây thì mình sẽ ăn thử miếng nước cái nước này thì nó thơm, dậy vị cua nó chính là cái nước này này đó, chính là cái nước này luôn bên trong vẫn dùng miếng tươi thì phải cho cái ớt trưng vào vị cua thì rất là rõ đấy hello, chào 2 em cho anh hỏi 2 em ăn ở đây lâu chưa? em ăn cũng lâu rồi, khoảng hơn 1 năm thế ạ? em cũng hay qua loại quán ăn tại vì nhà em gần đây mà công ty cũng gần hôm nay em thấy em ăn bánh đa thì chắc là em thích bánh đa à? vâng thấy bánh miếng thì sao, em ăn lần nào chưa? em cũng ăn miếng rất là nhiều lần nếu hôm nào ăn chiều chiều, muộn, hơi nhản nếu bụng, hơi lưng lưng rồi thì em sẽ ăn miếng thế ạ, em cho anh vài nhận xét về món ăn em thường ăn ở đây đi em thấy nó khá là đậm đà cũng đầy đủ topping bát 40K mà sẽ có khá là nhiều thế ạ, em thích nhất là cái đĩa đấy trong 1 bát em thấy cái nào nó cũng khá là vừa vị và ngon em cũng không có so sánh khác biệt quá là nhiều giữa các topping ừ, thế tần suất em ăn ở đây thì 1 tuần em ăn như thế nào? bao giờ em thèm bánh đa trộn thì em sẽ ăn ở đây à thế ạ ừ, anh cảm ơn em thế còn em gái nhỉ, em ăn ở đây nhiều chưa? em là đầu tiên ăn thế ạ, à thế là bạn ở đây dẫn đi thế hôm nay em ăn thì em thấy thế nào? nói chung thì em cũng khá là ấn tượng bởi vì 1 bát 40K thì so với cả bức giá chung ở Hà Nội như bây giờ thì em thấy nó khá là đầy đặn với cả cái nước dùng ở đây thì nó cũng rất là ngon ừ trà đá thì theo khẩu vị của em thì nó không bị chát quá à em rất là thích cái trà đá kiểu nó thanh thế bây giờ nhé, cho em 1 câu hỏi cuối nếu như gọi ý gì để lần sau em đến đây em thích hơn ý từ món ăn không gian cho đến cách phục vụ thì em muốn gọi ý gì hơn? chắc là em để bạn em nói, tại em cũng có 1 ý thích đó em thấy nó cũng khá là vừa vặn đối với em ý em thấy cũng khá ok, nên là... cũng chưa nghĩ ra gì để gọi ý thêm vào quán tại thế cũng ngon chị ơi, miếng này nhà mình dùng là miếng tươi đúng không? đúng rồi, miếng tươi em ăn em thấy nó khác luôn ý, ăn nó dai mà nó ít hơn ồ, mà nấu cũng ăn cũng ngon lắm nhé vâng, miếng truyền thống của mình ăn thì sao nó sẽ bị bở bở vâng xơm ờ, 5 à đi em 7.2 miếng tươi này mua là nó đắt hơn miếng truyền thống đấy anh nhỉ? đúng không? miếng tươi này là đắt hơn miếng truyền thống vâng em có 1 bạn nó cũng phân phối miếng tươi này mà nó đắt hơn lúc mua về là nó hơi ướt ướt đúng không chị? đắt, đắt không biết trong túi nó có ướt không? có ẩm ẩm không? có, có ẩm trước có là miếng tươi thì nó phải ẩm ẩm rồi nó làm sao mà khô khong được 1... 1 trộn đấy, cái miếng tươi này các bạn này đấy, bạn nào mà làm miếng ở nhà mua cái miếng tươi này, ăn ngon lắm anh bán miếng tươi này là chuyển sang miếng tươi lâu chưa hả anh? lâu lắm rồi thế à? anh thấy khách hàng người ta có phần ứng tích cực hơn không? ừ, người ta thích ăn cái này hơn nếu là quán nhà mình là đồ trộn thì cái này nó tiện hơn đúng rồi đấy, em thấy rất là hợp luôn bán xong rồi, bây giờ là ship mang về nhiều ý ship mang về nhiều thì nó sẽ không bị bết, nó không bị dính đúng rồi, chính xác thế cho nên là khi mình chuyển sang miếng tươi là tiện nhất khách ăn ở đây thì còn không sao chứ nếu mà khách mà mang về là miếng tươi này là ok nhất ừ, miếng nước à, chị làm miếng nước đi vâng mù hùa thơm quá không nặng anh ơi, lấy vào cho em