希臘、葡萄牙、荷蘭、丹麥紀錄片合集 P11 - 魅力愛爾蘭

這裡是愛爾蘭 一個位於大西洋的翠綠島國 這裡擁有悠久的歷史 深厚的文化 更是全歐洲最適合居住的國家之一 穿行於活力四射的現代都市 傳統淳樸的自然鄉間 我們將探訪一個充滿魅力的愛爾蘭 愛爾蘭位於西歐 面積七萬平方公里 西鄰大西洋東靠愛爾蘭海 與英國隔海相望 有著翡翠綠島的美雲 是北美通向歐洲的重要通道 愛爾蘭有五千多年的悠久歷史 綠色是它的名片 無論是迷人的鄉村 還是壯觀的西海岸風光 都能感受到處處草木蔥榮 綠意茸茸 我們魅力愛爾蘭攝製組 將用短短的七天時間 從東向西橫穿愛爾蘭島 感受都市文明 體驗鄉村生活 穿越歷史時空 飽覽自然風光 有著千年歷史的都柏林 是愛爾蘭的首都 它不僅承載著愛爾蘭悠久的歷史與文化 也是愛爾蘭的政治與經濟中心 立飛一河穿城而過 臨次之筆的現代化建築中 處處點綴著古老的教堂與城堡 相比歐洲的其他大都市 都柏林有著自己引以為傲的文化傳統 成就了許多世界知名的文學家 如作家奧斯卡王二德 《格列佛遊記》的作者喬納森·斯威夫特 劇作家及小說家奧利弗·戈爾德史密斯等等 而他們都出自同一所學校 位於都柏林城市中心的聖三一學院 我們此次旅程就從探訪聖三一學院開始 聖三一學院建校於1592年 是世界上最古老的大學之一 四百多年來 它也一直與英國的劍橋大學、牛津大學 美國的哈佛大學、耶魯大學齊名 成為享譽世界的教育中心 學院裡每天都會有很多人前來參觀 最吸引遊人的是這座古樸典雅的圖書館 這是愛爾蘭最大最古老的圖書館 《魔幻電影哈利波特》第一集中的 霍格沃茲魔法學校的圖書館 就是依照這裡致敬拍攝 圖書館裡的藏書達到六百多萬冊 在長達六十五米的長廳中 就珍藏了二十多萬冊 中世紀以前的首抄本古蹟 包括杜若經、凱爾經等孤本 特別是凱爾經 據說是世界上最具藝術價值的 首抄本新約聖經 當我們提出要拍攝凱爾經的時候 伯納德米漢博士委婉地表示拒絕 因為之前從未有任何媒體獲準拍攝 伯納德米漢博士禮貌的謝絕 卻更激發了我們的好奇心 博士說雖然今天不是 凱爾經原版書的展示日 但是他可以特別準許我們去看一看 1990年為了滿足媒體拍攝的要求 圖書館專門按照原版1比1的比例 複製了一本凱爾經 觀眾只能通過這個副本 來瞭解原著 據記載 凱爾經是公元九世紀時的幾位修道士 根據聖經故事和宗教傳說編撰而成 目的在於驅蒙啟智 他們用各種顏色的石頭磨粉 製成墨水完成書寫 把羊皮削製過後裝釘成冊 古書圖文並茂 色彩斑斕 在都柏林 除了聖三一學院 雕塑 廣場 古堡 也與城市的歷史密不可分 我所在的這個都柏林城堡 它是愛爾蘭最重要的一個城堡 它見證了愛爾蘭許多重大的歷史事件的發生 其中最重要的一件 就是愛爾蘭獨立的時刻 這座城堡的歷史可以追溯到1204年 由英格蘭的約翰王下令建造 據說一是用來存放金銀財寶 二是作為統治愛爾蘭的總督的府邸 1684年 一場大火把這座中世紀的城堡 燒得面目全非 城堡內的老建築 大多重建於18世紀 它的驕傲與輝煌得以延續 這個大廳是愛爾蘭重要的 國事活動的大廳 它的空間面積雖然不是很大 但是也是富麗堂皇 在這裡是各國元首來訪的時候 舉行國宴的地方 還有重要的一點 就是歷任的愛爾蘭總統 都會在這個地方宣誓就職 從1938年第一任愛爾蘭總統 到格拉斯海德開始 至今已經有九任總統 在這裡宣誓就職 都柏林城堡的每一個房間的設計 都匠心獨運 並有著各自不同的功能 在城堡的二樓 就有一間很特別的房間 這個大廳是他們過去 舉辦宮廷舞會的地方 然後裡面保存了很多 很有意思的設計在裡面 現在我們請美玲幫我們介紹一下 小鏡子最主要的功能 是以前愛爾蘭的服裝 大家還記得那種維多利亞 穿裙子就很大 不過那時候有一個很奇怪的習俗 就是女生是不可以露她們的腳裸的 她們可以露她們的胸部 可以露她們的手 就是不可以露她們的腳 看我的手我的裙子 也沒有怎麼樣飛了起來 所以這個是她們最主要的功能 在這個房間 這裡的鏡子功能就更為神奇了 桌子是一個長形的桌子 主人坐在這個位置 她宴請不同的客人來的時候 因為有時候你會宴請到一些人 肯定是不喜歡你的人 所以那些人可能要暗殺你還是什麼 你坐在這邊 你看著那個鏡子 然後我就拿我的手機 當然這是一個鍵 我就躺在後面 你注意看這個鏡子 我把它拿起來 你會看到嗎 看得到 所以以前的國王就會看看 就是看有沒有人要造訪 有沒有人要暗殺他 坐在那邊的話 你可以看得比較寬一點的感覺 至少他可以看到 三個到四個人的動作 在都柏林 城市的歷史除了看 還要去品 建立式黑啤酒博物館 同樣是個不能錯過的地方 也被全世界的人們津津樂道 大麥的香氣 泡沫的細滑 餘韻的甘美 要想喝到一杯純正的建立式啤酒 需要特殊的倒酒技巧 首先要將酒杯傾斜45度角 接著把拉桿一直拉到底 然後慢慢將杯子豎起來 到達印有金色豎琴圖案的頂端 隨後要將這杯啤酒放置兩分鐘 讓渾濁的咖啡色啤酒 逐漸沉澱 顏色開始變黑了 現在開始變黑了 現在是你的課程 向前推一下我們這個扶手 一直打到這個杯子頂端 可以了 非常好 完美 現在是我的榮幸 我可以拿到畢業證書了 他說現在輪到他給您頒發您的畢業證書了 我們現在有畢業證書了 現在給您的畢業證書 恭喜你 兩分鐘的時間 今天我就成為了 建立式啤酒的專業打酒師 是不是很有意思的一件事情 品嘗建立式啤酒也有技巧 打酒師建議 要透過上面厚厚的泡沫 大口地喝 因為上面是氮氣層 沒有味道 喝完之後 嘴上要有一圈白白的泡沫 喝的時候不要立刻吞嚥 而是要留在嘴裡 慢慢回味 或許許多人對於建立式黑啤酒 不太熟悉 但對於吉尼斯世界紀錄 卻幾乎無人不知 其實吉尼斯世界紀錄 正是建立式啤酒公司的 一個成功創意 目的是提升建立式品牌的知名度 在二百多年的發展過程中 建立式啤酒公司 一直不斷設法吸引人們 對其品牌的關注 這也正是它成功的祕方之一 1759年 阿瑟·吉尼斯 簽下一紙每年租金45英鎊 租期9000年的租約 租下了這座建築 如今成了整個都柏林 人氣最旺的地方 愛爾蘭悠久醇香的威士忌歷史 也是非常值得去拼讀的 踏入位於格拉夫頓街上的 威士忌博物館 其中一個房間牆上畫框中的畫 不僅會說話 而且幾個畫像 還在你來我往地討論問題 釀造烈酒一般需要葡萄 但愛爾蘭的氣候 卻無法種植葡萄 結果古物蒸餾的威士忌 就成了當地最主要的烈酒 在博物館 威士忌的所有相關知識 都是可以聽到 聞到 嘗到的體驗 開啟空氣 搖搖搖 要使勁嗎 要使勁 然後 然後你要 然後我要你 放到你的鼻子上 你應該會聞到 一些辣的味道 你應該會聞到 一些焦糖的味道 也許你會聞到 香草的味道 也許你會聞到 香草的味道 可能 我覺得有點甜味 甜的味道 是的 現在這個已經熟成 在一瓶鋼瓶裡 首先 鋼瓶瓶 我們是從美國取來的 它們是內部的 這個需要搖幾分鐘 鋼瓶瓶 記得鋼瓶瓶 是用焦糖和無焦糖的 焦糖製成的 焦糖會給你 那種甜甜的味道 所以現在 我想讓你嘗嘗 離開都柏林 一路向南 我們向愛爾蘭島的腹地進發 第二站是威克洛郡 在那裡 我們將深入愛爾蘭的牧場 品味傳統的愛爾蘭鄉村美食 考察愛爾蘭 充滿趣味的農牧業 愛爾蘭的氣候溫暖濕潤 遼闊的原野 牧草中年茂盛 牛羊在豐饒的草場 自在地吃草 愛爾蘭共有一萬八千名農民 從事牛奶和奶製品的生產與加工 每年生產五十億升牛奶 平均每頭牛生產五千升 在愛爾蘭 僅嬰幼兒奶粉的產量 就佔了全球的百分之十五 布萊恩經營的這家農場 是父親剛剛傳給他的 他在大約六十公頃的農場中 延續著家族一百二十年的 農牧傳統 農場裡的七十五頭奶牛 在一個月前 剛剛一塊生產了 七十五頭小牛 牠們耳朵上戴的是什麼呢 遙控器 當牛羊出生 在牛羊出生的同一天 你把牠的尾巴戴上 讓我們知道 哪一頭牛有哪一尾尾 遙控器 還有牠們的生育 你不想牠們出生 所以 最後一天 當牛羊出生 遙控器 讓我們知道 哪一頭牛有哪一尾尾 雖然布萊恩的農場 只是愛爾蘭的一個 普通家庭農場 但是 他們卻不只是 飼養奶牛那麼簡單 他們參加了 愛爾蘭食品局 推行的綠色支援 可持續發展計劃 牛羊肉質量保證計劃 和可持續乳製品保證計劃 這些小牛從一出生 耳朵上就被戴上 一種黃色的標誌 這就是牠的身份證 直到牠最終被端上餐桌 都被追蹤和記錄 如果食物出現什麼問題 可以輕而易舉地 追查到最初的源頭 這樣做的目的 是為了保證愛爾蘭出產的 牛肉羊肉等產品 質量有嚴格的保障 而珍妮·凱利所在的 愛爾蘭農場聯盟 正是為了推廣和實施這項 農業可持續發展 和質量管理系統的工作 那這個農場主的牠的牛 都銷往哪兒了呢 每天為這些小牛餵食牛奶 是布萊恩的主要工作之一 有的小牛不去喝奶 卻在瞬息布萊恩的手 這讓我們有些好奇 布萊恩家的奶牛 每天在大西洋邊的 這片牧場上 慢悠悠地咀嚼青草 牧草的生長期是21天 而每頭成年奶牛 每天吃草的數量 被布萊恩嚴格計算在 4.3畝 為了保證草場 不被過度放牧 布萊恩用電線 將草場分割成若干塊 讓奶牛每天 在不同的地塊吃草 這樣做 就是草場可以輪流休養 布萊恩家的牧場 是愛爾蘭無數牧場的 一個縮影 在這個與英國 隔海相望的島國上 四分之三的土地是牧場 充沛的雨量 孕育出理想的草原牧場 得天獨厚的自然條件 使愛爾蘭整個國家 都在綠色的環保中 而中國目前已經成為 愛爾蘭農業出口 僅次於歐盟的 第二大重要市場 因為有優質的牧場和奶牛 約翰奶酪工廠生產的 蘭文奶酪 榮獲2014年 國際最佳蔬菜奶酪的稱號 我們獲得約翰的邀請 前往他的車間 參觀奶酪的製作過程 進門表達問候時 伸出去的手 只能與約翰的胳膊 輕輕碰觸 因為工廠有著 嚴格的衛生標準 要進到車間 不僅要簽署 衛生協議保證書 還要換上專門的 衣服和帽子 並且要將手 在高溫水下消毒 約翰的奶酪工廠 雖然只有八個人 但是卻生產出 不同種類的奶酪 而大多都是 自己家族的創新產品 這些與眾不同的奶酪 為家族贏得了 一個又一個國際大獎 這不僅讓我們 在敬佩的同時 思考它們成功的原因 嚴格的質量 與衛生監督體系 是生產優質奶酪的基礎 而不斷創新 卻是它們成功 必不可少的因素 這裡面放的這些 都是新的嗎 這些都是新的 這上面的 和下面的不一樣嗎 這是藍蚊起司 所以你看到 這些都是蚊子 這是它的菌 這種口味的 是愛爾蘭的 傳統的口味嗎 不是 這是我們自己設計的 專門為餐廳而設計的 因為它是 特別強烈的藍蚊起司 那下面這個呢 這個是用來服務食物的 用來切割的 因為很容易切割 用來烤的 我最喜歡的是藍蚊起司 我喜歡藍蚊起司 上面的你喜歡嗎 我喜歡這個藍色的 這裡面就只有這兩種起司嗎 不是 我做的 我做的這兩種起司 我們做的藍蚊起司 我們做的這個起司 我們做的芥末起司 我們做的 我們做的很多很多 不同的種類的起司 每一年賣多少 我們賣不同的尺寸 我們賣大約一噸 我們賣大約40噸一年 在約翰的辦公室 我們看到了滿強的獲獎證書 約翰拿出他最得意的證書 給我們看 這是什麼獎 英國的這個起司獎 所以呢這個獎呢 每一年呢 它都有克里的名字啊 幾年份啊 誰拿一年年贏的這個 裡面應該是有黴菌 我們想象中的起司 大概都是很油膩啊 然後很 就是我們中國人可能 不可能很適應 但是這個起司的味道 真的比較獨特 這是他獲得世界金獎的起司 距離約翰的辦公室 在約翰的奶酪工廠 大約一個小時車程 我們來到了 謝裏達斯奶酪店 這裡既不製作奶酪 也沒有某個特定的 奶酪品牌 而是一家批發出售 最具特色奶酪的 專業零售商 在這裡 我們有幸品嘗到 各種風味的奶酪 我們為您準備了一些 荷蘭起司 我們可以先來 用威克羅藍色 來製作 我們有 威克羅藍色的 然後我們有 古拉 是一種 古達風的奶酪 來自康提康 我們還有 美麗的聖托拉 是一種牛奶 來自康提康 非常感謝 這兩個是牛奶 這一個是牛奶 然後我們有 威克羅藍色 來自康提康 這一個是牛奶 最後 我們有 美麗的奶酪 來自康提康 還有一些 洋蔥牛奶 1995年以前 謝裏達斯兩兄弟 在一座教堂的 週六集市擺攤 出售來自愛爾蘭 各地的風味奶酪 由於獨具眼光 兩兄弟所賣的奶酪 種類齊全 品質優異 因而深受歡迎 不久 他們就有了一間店面 專門出售 各式各樣的奶酪 直到今天 謝裏達斯 已經成為愛爾蘭 奶酪專家的代名詞 這些奶酪是來自哪裡 這些奶酪是我們公司 出售的 愛爾蘭奶酪 但是奶酪來自 康提湖南 這屋子裡 所有的都是湖南奶酪 不同的地方 我們有 這個奶酪 是來自康提湖南 我們還有 像是巴馬臣 巴馬臣奶酪 來自康提湖南 這個來自 法國 法國奶酪 這個 大概 一到一年半 非常受歡迎 哪裡 這有多重啊 兩公斤 愛爾蘭的綠色牧場 讓人們享受著 天然的果實 奶牛 鮮花和空氣 更享有鮮嫩可口 原汁原味的美味佳餚 來到愛爾蘭 不能錯過它的美食 我們今天來到 一位美食節目主持人的家 來跟他體驗一下 愛爾蘭美食 是怎麼製作的 熱情的凱特琳 將我們帶到了 她的後花園 這裡是她製作美食的 祕密基地 有更多的花 更多的花 這是藕葉 你看 多麼漂亮 像橡樹的葉子 因為它的葉子 跟橡樹的葉子是一樣的 紅色的 很好吃 看起來很漂亮 還有更多的花 這些很漂亮 小朋友 他們很喜歡 意大利麵和甜點 還有意大利沙律 我們有些食材 但在愛爾蘭 我們有很多食材 因為在愛爾蘭 我們很幸運 我們有很好的天氣 有一點陽光 還有一點雨 當它們混在一起 我們有很多東西可以種 所以我們有很多的果子 很多的蔬菜 在愛爾蘭 還有我們的動物 都在外面 在草地上 你可以看到 我們的草是多麼的綠 這不是種植物 這是天然的 我們的動物 每天都在吃 365天一年 在外面 清新的空氣 美麗的草地 美麗的肉 美麗的羊 美麗的牛 美味的奶油 奶油 奶 芝士 愛爾蘭是食材最好的國家 凱特琳的祖母 在上世紀六十年代開始 就在這塊世襲的 280公頃的土地上 經營一家鄉間小旅館 之後經過母親 傳到了她的手中 凱特琳不僅保留了 家族的家庭旅館 又因為自己是 美食節目主持人的緣故 在這裡 開了一所美食學校 嗨 雲 我想讓你看 我教你 如何製作 這些美麗的愛爾蘭鬆餅 我想要一湯匙的糖 製作鬆餅的過程 雖然簡單 卻能真切地感受到 愛爾蘭人天性快樂 崇尚自由 熱愛生活的純樸性格 凱特琳說 她的手藝 傳自祖母和母親 因為擁有大面積的土地 所以食品中獨特的味道 往往來源於 自己菜園子中的新鮮食材 這是我第一次製作 異國他鄉的鬆餅 裡面混合了好多種材料 聞起來 非常香 這樣 很漂亮 你可以這樣切 像這樣 乾杯 完美 離開凱特琳的廚藝學校 所在的威克洛山區 我們便一路向西 第三站是科克 我們將探祕布拉尼城堡 拜訪科克大學 感受愛爾蘭的歷史和人文 一路上 一個關於中世紀古堡的傳說 吸引著我們 建於1446年的布拉尼城堡 位於布拉尼小鎮 曾被幾個家族輪番佔據 如今被它的主人 變成了供遊客 參觀遊覽的一處景緻 古堡內的臺階 全部呈螺旋形上升 空間不大 並且異常狹窄 爬起來十分費勁 古堡以一敵十的防禦功能 果然名不虛傳 這個城堡從外觀看上去 已經有很久很久的歷史了 但是很多 成千上萬的遊客來到這裡 並不是為了 觀賞這個古老的城堡 最重要的 他們是奔著一塊石頭來的 據說這塊石頭被親吻過之後 人就會變得能言善辯 這塊石頭的來歷頗為傳奇 相傳中世紀十字軍東徵時 一位騎士從耶路撒冷帶回了一塊 沾有耶穌血的聖石 並將它放置於這座城堡中 傳說一些世界上 著名的能言善辯的名人 正是因為吻了這塊石頭 才獲得了成功 據說英國前首相溫斯頓·丘吉爾 蘇格蘭喜劇明星比利·康諾利 都曾親吻過這塊聖石 我不會掉下去吧 不會 這個店裡的商人 已經在這邊工作十一年了 他的工作就是確保沒有人往下掉 所以你別擔心 親的是哪個部位 哪裡都可以 就只要你是親的是 是這裡就可以了 下面這裡 所以你慢慢來 別緊張 手抓著 現在眼睛看的都是草地 謝謝 你的手都冷了 我現在 現在可能腦子有點抽血 然後剛才的時候 上半身是完全沒有任何支撐 全憑丹尼爾斯 謝謝丹尼爾斯 他說另外一個好處 就是他可以抱著很多美女去親 柯克 是愛爾蘭的第二大城市 和威尼斯一樣 柯克也建在水上 十八世紀末到十九世紀初 幾乎所有從歐洲前往美國的遠洋客輪 都要在柯克拋錨休息 泰坦尼克號沉沒前 最後停靠的港口就是這裡 在柯克 建立於1845年的柯克大學 是愛爾蘭最古老的大學之一 當我們拜訪柯克大學校長的時候 卻看到校長穿一身特殊的服裝 據說這身服裝 已經有一百多年的歷史 四名來自中國不同城市的學生 接過了由校長親自頒發的畢業證書 我第一次注意到 在這十年來 學生來這裡的自信度 在這十年來 在中國成為世界上 我認為他們有更多的自信 在他們與我們合作的方式 我第二次注意到 他們將我們視為 學習歐洲和不僅僅是愛爾蘭 而是歐洲的體驗 他們與我們的學生 在他們有機會 在這裡體驗多元文化 從2008年開始 柯克大學就與中國有了深厚的緣分 它與上海大學結為友誼學校 雙方的學生 都可以到對方學校去深造進修 愛爾蘭的海岸線 超過1448公里 西面是壯麗的大西洋 這裡的大海不比別處 海岸邊佈滿陡峭的懸崖和礁石 透明而冰涼的海濤 洶湧地拍擊著岩石 壯闊而蒼涼 穆赫懸崖 有著歐洲最高懸崖的稱號 這個在歐洲以奇險聞名的懸崖 沿著克萊爾郡海岸綿延八公里 黑色的峭壁仿若刀砍俯銷 以90度垂直 決然地立於冰冷的海水中 這就是我們的第四站 愛爾蘭島西部最壯觀的海岸 歐洲最著名的景觀之一 據說這些石板原來並不是 樹立在這個地方 在十幾年前 他們才被從這個大西洋海底 撈到這裡 為什麼會放在這裡呢 是因為人們來觀賞 穆赫懸崖的時候 很多就會走到外面的 土坡上面去 但是因為身穿風衣呢 那個風從底下灌上來 人就會像熱氣球一樣 然後就掉到了海裡 這樣會造成了很多不安全的因素 所以當地呢 就弄了這些石板放在這裡 以保證人們的安全 此刻無風無浪的懸崖 安寧秀麗 為了感受它蘊藏的真正力量 我們來到距離懸崖 十分鐘車程的杜林小漁村 乘坐小艇 這小艇每天的任務 就是帶領遊客 靠近穆赫懸崖的底部 近距離感受它的雄偉與賢俊 在影片《哈利波特與混血王子》中 我們已經領略過 穆赫懸崖的雄偉壯觀 如今 我們與影片中的這個場景 如此接近 近到只有不到一百米的距離 這裡沒有光亮的貝殼 也沒有那種平靜的海灘 只有垂直兩百多米的這個懸崖 和堅硬的這種礁石 然後我們看到這個海鳥 在這裡是 聽船長說 這對鳥是有階級之分的 上面分上中下三層 然後最高貴的鳥 是在最上面棲息 中間和下面 它們都是分著等級的 濱海小鎮杜林 不僅可以乘船前往穆赫懸崖 它還有一個別緻的稱號 愛爾蘭的傳統音樂之都 這讓我們倍感好奇 跟隨導遊梅林 我們前去拜訪一位 生活在鎮子上的音樂家 67歲的克里斯汀伯瑞 是愛爾蘭知名的 傳統音樂家之一 年輕時 他曾在美國加拿大的 各大音樂場所演出 將愛爾蘭的傳統音樂 帶到世界各地 2015年 杜林小鎮是 國際鄉村音樂節的舉辦地 雖然已經年近七十 但克里斯汀伯瑞 還在為參加六月份 即將到來的音樂節 做著準備 杜林 這個只有一條街道 兩百個人的小鎮 卻有三個音樂酒吧 在這裡 克里斯汀伯瑞 和那些身懷絕技的音樂人 時常相聚 演奏那些或歡快 或憂傷的 傳統愛爾蘭樂曲 他們用這樣的方式 堅守自己喜愛的 傳統音樂 愛爾蘭人對音樂的 熱愛和天賦 讓這個翡翠島國 誕生了U2 恩雅 西域男孩等 世界知名的樂隊和音樂家 二十七根弦的豎琴 是愛爾蘭最具特色的 傳統樂器 據說已經有 一千多年的歷史 是第一種在 愛爾蘭文學著作中 被記載的樂器 並被遠古時代的 遊吟詩人廣泛使用 在返回都柏林的路上 我們拜訪了一位 愛爾蘭豎琴製作家 據說要得到一把 他製作的豎琴 至少要提前一年預訂 音色很好 一個特別的模型 是用愛爾蘭木製成的 這把豎琴 它有許多人需要的 它有碳纖維 所以音色很溫暖 我做的一切都在這裏 這把豎琴 其實是在中國製造的 如果你們想知道 質量非常好 上面是中國製造 對 品質非常好 這把豎琴 讓已經製作了五個星期 因為是純手工製作 所以每一個細節 他都會認真對待 弦的特點是什麼 很柔軟 愛爾蘭的舊豎琴 是用金屬製成的 像 Trinity College的豎琴 是用金屬製成的 和舊的豎琴 很接近 和舊的豎琴 很接近 我把這些零件組合起來 因為人們是用指甲 用指甲 而現在人們是用肋骨 像這樣 不是像這樣 很糟糕 人們是用肋骨 不是用指甲 那為什麼會選擇中國的 這個小零件呢 因為我無法在這裏買到 他們在這裏太貴了 所以我被中國公司聯絡 他們說 我們可以製作這些零件 你願意試試看嗎 我答應了 我買了一些 非常好 來自比利時的讓 在四十多年前的某一天 愛上了一位愛爾蘭姑娘 為了追隨愛情 當時已經是音樂家的讓 毅然來到愛爾蘭安家落戶 將這座原本是沼澤地的庭院 用三十五年的時間 改造成現在的家園 在異國他鄉製作豎琴 源於她的一次奇遇 我開始在比利時 我是一位專業的音樂家 我需要一把新的吉他 所以我做了一把吉他 但是很糟糕 然後我再做一把 再做一把 當我來到愛爾蘭 當我遇到我妻子 我們在當地的節慶 那裡有一個人 在英國那邊 他問我 我可以為他做一把豎琴嗎 所以我嘗試了 第一把不太好 第二把也不太好 但是後來我學會了 第三把也不錯 儘管已經六十八歲了 但是從豎琴的選料到製作 每一個環節 仍都要做到極致 因為每一把都必須完美 你做不到 如果不完全正確 你做不到 它必須是正確的 所以你必須等待 事情安定下來 如果出現問題 你必須正確 確保客人開心 如此執著的信念 如此嚴格的工藝 這樣一位老人 用自己對音樂的癡情 守護著愛爾蘭的傳統音樂 守護著愛爾蘭豎琴的 傳統底蘊 酒吧之於愛爾蘭人 可能如同茶館之於四川人 是一個非常普遍的休閒場所 僅都柏林的酒吧 據統計大約有一千家 人們在酒吧裡聊天 吃飯思考和辯論 也在這裡延續著 他們的傳統音樂 這是他們生活中 不可或缺的一個場所 在這裡可以領略到 愛爾蘭人無與倫比的熱情與幽默 無論是來自世界各地的遊客 還是愛爾蘭本地的居民 在這片古老的土地上 共同享受著一份 自在愜意的生活 此次行程即將結束的時候 我們來到了愛爾蘭國家旅遊局 拜訪旅遊局CEO尼爾吉布斯先生 他已經六次到訪過中國 為讓中國人民 增加對愛爾蘭的認識與瞭解 做著努力 有一個非常大的分別 我第一次到訪中國 是在十年前 每一個來到愛爾蘭的人 我記得有六萬五百萬人 來過這裡 今年有九萬萬人會來訪 愛爾蘭人總是想要更多 到愛爾蘭去 幾百年前 這句話從激勵過無數探險家 來到這個神奇的島國 今天 它仍然是眾多人探險的 夢想之地