香氣、顏色、滋味，買白茶看這三點就夠了

當你在琳瑯滿目的白桃銀針 白牡丹 貢梅等白茶中猶豫不決 不知如何挑選時 你只需要把握好香氣 顏色 滋味這三個方面 你就可以準確判斷出白茶的好壞與真假 依聞香氣 當你拿起白茶仔細聞香時 那些香味濃烈顯著 且有清純正氣味的茶葉 可稱得上是優品 反之 如果香氣較淡 其中夾雜著青草或其他怪異的味道 這樣的白茶往往品質較差 二看顏色 通過顏色辨別也包含兩個方面 首先是葉片 芽葉的色澤 上品白茶的蠔芽 顏色銀白且具有光澤 反之 如果葉面的顏色呈現草綠色 紅色或黑色 蠔芽的顏色毫無光澤 或是呈現蠟質光澤 其品質只會一般 沖泡白茶之後 我們還可以根據湯色判斷其品質好壞 上品茶沖泡後 湯色呈現杏黃 杏綠色 且湯汁明亮 而質量差的白茶 沖泡之後 湯色往往渾濁暗沉 三品滋味 沖泡之後 那些茶味鮮爽 味道醇厚甘甜的白茶都算得上優品 相反 那些茶味較淡且比較粗澀的白茶往往都是次品