【燒水器對比33】武夷水沖泡濃香白芽奇蘭 鐵壺最佳

關於不同材質的煮水器對於相同的茶 相同的水 它們的沖泡有什麼樣的不同的結構對比 我們進入到濃香烏龍的測試環節 今天我們濃香烏龍採用的是濃香白亞其蘭 我們再來看一下二泡 二泡的香氣依然是鐵鑼銀鼓 胡秀剛鼓和玻璃鼓 它的香氣不停的降低 我們來看一下茶湯 二泡的時候相應的濃度都有增加 它們的湯味也相應的會濃一些 二泡的時候鐵鑼的茶湯濃度會略過濃一些 銀鼓還能夠保證在可口的範圍內 紅鼓也相應的會高一些 而胡秀剛和玻璃鼓相應的微細的範圍還是較好一點 我們等一下看味良湯情況 香氣跟熱湯的時候是一致的 從味良湯來看 鐵鑼它的質量和一泡會差異很大 這一泡它的濃鬱的香氣依然存在 但是它的口感濃鬱不再 整個的湯味比較平鋪直敘的 有一些鐵鏽味和苦味 銀鼓保持的比較優秀 它的湯層次和清甜感非常的清晰 銅鼓是精簡版的鐵鑼 雖然說它的苦澀氣和金屬氣都比鐵鑼略微降一些 但是它的香氣的濃鬱度也不足夠 胡秀剛鼓相當於是銀鼓的精簡版 但是胡秀剛鼓它的清甜度肯定是過於銀鼓的 玻璃鼓相應的 它比較清淺滋味也不是很清晰 但是相比而言 它的苦味也是不明顯的 那麼問題來了 最優的究竟是選銀鼓還是選鐵鼓 最差的究竟是選銅鼓還是選玻璃鼓 相比較而言 個人認為銅鼓它的可圈可點性還少 而且它的苦味又比較突出 所以在這一輪最差的 我們一定還是選銅鼓 那麼最佳的究竟是選鐵鼓還是銀鼓 從我個人來講 我會覺得保持它的平穩的質量 銀鼓是維持的比較好 但是就濃香烏龍的這樣的一個茶類來講 個人認為鐵鼓是展現了濃香烏龍的濃濃的香 這個特質是表現的特別明顯 所以我們最終認為最佳的還是鐵鼓 最差的是銅鼓 我們再錄到下一輪 和紫砂銀鼓以及桃霓虎來進行重砲對比